Ideas de comidas para un niño de 1 año

Cuando un niño tiene 1 año, es un momento muy especial lleno de aprendizaje, experimentación y prueba y error. Comer no es diferente. Aunque muchos niños ya tienen algunos dientes y pueden masticar bien, debes seguir teniendo cuidado de dar a tu hijo alimentos saludables que proporcionen una dieta equilibrada. Aunque los niños de esta edad pueden comer alimentos sólidos, debes seguir dándoles alimentos más blandos y cortarlos para prevenir el atragantamiento.

Carnes y proteínas

Ahora que ya no tienes un lactante y el sistema inmunitario de tu hijo se está desarrollando, es un buen momento para introducir la mantequilla de cacahuete. La primera vez, da una cantidad muy pequeña ya sea sola o con alimentos que sabes que tu hijo no es alérgico para poder estar seguro de que una reacción es causada por la mantequilla de cacahuete. La mantequilla de cacahuete es una gran fuente de proteínas.

Las judías son una buena fuente de proteínas, aportan energía y son muy versátiles. Escurre una lata de judías negras y ponlas al fuego con un poco de azúcar y sal para calentarlas. Fácil, sabroso, divertido de comer con los dedos y bueno para ellos.

Los niños de 1 año están más interesados en lo que comen los padres, así que déjalos probar unos pocos trocitos pequeños de un filete bien hecho o un trozo de chuleta de cerdo. Anima a comer la comida familiar. Puede llevar hasta 10 veces, pero a medida que el niño se familiariza más con un alimento, será más probable que lo intente.

Verduras

Una dieta colorida asegura una amplia gama de vitaminas, minerales y nutrientes esenciales. A un año, no quieres abrumar a tu hijo. Céntrate en un elemento a la vez e incorpora alimentos favoritos en las verduras para hacerlas lo más atractivas posible, como zanahorias glaseadas o brócoli con queso.

Las batatas están llenas de nutrientes y son fáciles de preparar. Simplemente corta una por la mitad y espolvorea con aceite, sal y pimienta. Hornea a 175 °C (350 °F) hasta que estén tiernas. Tritura o corta en cubos, luego espolvorea con azúcar y canela para servir.

La miel también puede utilizarse ahora para aportar nutrición y endulzar alimentos que pueden ser demasiado amargos para paladares jóvenes, como verduras de hoja, berenjena o espárragos.

Granos y almidones

Patatas, pasta y arroz son saciantes, llenos de energía y lo suficientemente blandos para que incluso los comedores más quisquillosos estén contentos de tenerlos. Patatas asadas o hervidas con un poco de mantequilla y sal son fáciles y atraen a paladares jóvenes. Durante el primer año, cocer demasiado la pasta para que esté extra blanda es una buena idea para prevenir el atragantamiento, pero con dientes los niños pequeños pueden empezar a disfrutar platos más al dente. El arroz puede hacerse con caldo de pollo para añadir sabor y nutrición, y hervir zanahorias o apio en la olla añade variedad y sabor.

Postre

Los dulces y tentempiés son parte de la vida, pero los años de niño pequeño sientan la base de cómo se tratan estas comidas. En lugar de snacks de frutas azucarados, compra los hechos con fruta entera o jugo real. Frutas crudas con dip de yogur son divertidas para niños pequeños que disfrutan interactuando con su comida. Las calorías vacías y el azúcar tienen un pequeño papel en la vida de un niño pequeño, pero restringirlos completamente puede confundir a tu hijo y parecer injusto o como un castigo. En lugar de nada de tarta en una fiesta, hazle saber que la tarta y otros dulces son para ocasiones especiales pero no para todos los días.

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