Πώς να τρέφετε νηπίο με ανεκτικότητα στη λακτόζη

Η ανεκτικότητα στη λακτόζη συμβαίνει όταν το λεπτό έντερο δεν παράγει αρκετή λακτάση, η οποία είναι το ένζυμο που επιτρέπει στο σώμα να πέρασει το γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής, αυτή η κατάσταση είναι στην πραγματικότητα αρκετά σπάνια στα παιδιά κάτω των 3 ετών, και τα περισσότερα καυκασικά παιδιά, για παράδειγμα, δεν την αναπτύσσουν μέχρι να είναι τουλάχιστον 4 ή 5 ετών. Αν το νηπίο σας είναι ανεκτικό στη λακτόζη, μπορεί να πάθει από συμπτώματα όπως σφιγμοί, φουσκώδης γαστέρα, αέρια, διάρροια και ναυτία.

Θα χρειαστείτε

  • Χωριάτικο τυρί
  • Γιαούρτι με ζωντανούς και ενεργούς πολιτισμούς
  • Γάλα πλήρους γάλακτος χωρίς λακτόζη
  • Εμπλουτισμένο γάλα σόγιας πλήρους γάλακτος
  • Φασόλια φούρνου
  • Αμυγδαλοί
  • Μπρόκολι
  • Μπок τσοι
  • Μαύρο μέλι (blackstrap molasses)
  • Κονσερβουμένο σολομό
  • Κονσερβουμένη σαρδέλα
  • Σκοτεινή σοκολάτα
  • Παγωτά

Οδηγίες

  1. Εισαγάγετε μικρές ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων, λίγο-λίγο, στη διατροφή του νηπιού σας αν ο γιατρός σας πιστεύει ότι είναι ασφαλές να το κάνετε. Τα παιδιά χρειάζονται το ασβέστιο που περιέχει το γάλα για να μεγαλώνουν ισχυρά, υγιή οστά, καθώς και τη βιταμίνη D και την πρωτεΐνη που βρίσκονται επίσης στα γαλακτοκομικά. Σε πολλές περιπτώσεις, τα παιδιά με ανεκτικότητα στη λακτόζη θα μπορούν να προσαρμόσουν τα σώματά τους να καταναλώνουν σταδιακά περιορισμένες ποσότητες γαλακτοκομικών. Δώστε στο παιδί σας μικρές ποσότητες γάλα με τα γεύματα, δεδομένου ότι το να έχει φαγητό στη κοιλιά του θα του βοηθήσει να απορροφήσει και να πέψει τη λακτόζη στο γάλα. Δοκιμάστε το με χωριάτικα τυριά όπως το τσέντερ, καθώς αυτά είναι αρκετά χαμηλά στη λακτόζη. Ψάξτε για γιαούρτι με ζωντανούς και ενεργούς πολιτισμούς, τα οποία βοηθούν να σπάσουν τη λακτόζη και να την κάνουν ευκολότερο να πέψει.

  2. Αντικαταστήστε ένα γάλα χαμηλής λακτόζης ή χωρίς λακτόζη για γάλα γάϊδας. Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συστηρίζει γάλα πλήρους γάλακτος χωρίς λακτόζη για παιδιά κάτω των 2 ετών, και προειδοποιεί ότι οι αναπληρωματικές του γάλακτος όπως ρύζι και ξηροί καρποί δεν είναι τόσο θρεπτικά όσο το γάλα γάϊδας. Η AAP συμβουλεύει επίσης ότι το γάλα από κατσίκια και πρόβατα δεν είναι χωρίς λακτόζη. Ο παιδίατρος και ειδικός νεογνικής διατροφής Τζατινντερ Μπάτια, γράφοντας στον ιστότοπο BabyCenter, λέει ότι το γάλα σόγιας μπορεί να είναι ένα επαρκές αναπληρωματικό ποτό για το νηπίο σας, αλλά μόνο αν επιλέξετε μια μάρκα που έχει εμπλουτιστεί με βιταμίνες Α και D και ασβέστιο. Βεβαιωθείτε να αγοράσετε και γάλα σόγιας πλήρους γάλακτος, καθώς περιέχει το λίπος που είναι απαραίτητο για να προωθήσει την υγιή εγκεφαλική ανάπτυξη στα παιδιά κάτω των 2 ετών.

  3. Βεβαιωθείτε ότι το νηπίο σας τρώει πολλά ασβέστιο-πλουτισμένα μη-γαλακτοκομικά τρόφιμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν του δίνετε γάλα σόγιας αντί για γάλα γάϊδας χωρίς λακτόζη, δεδομένου ότι η σόγια περιέχει φυσικά συμβαίνοντα ουσιώδη που ονομάζονται φυτάτες, τα οποία μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση ασβέστιου από το σώμα. Τα νηπιά χρειάζονται 500 mg ασβέστιο ανά ημέρα, και μπορείτε να βοηθήσετε το μικρό σας να πάρει ό,τι χρειάζεται τρέφοντάς το τρόφιμα που είναι φυσικά πλούσια σε ασβέστιο, όπως φασόλια φούρνου, αμυγδαλοί, μπρόκολι, μπόκ τσοι, μαύρο μέλι και κονσερβουμένο σολομό και σαρδέλα.

  4. Ξεχωρίστε για λακτόζη σε μη-γαλακτοκομικά τρόφιμα. Ελέγξτε τις ετικέτες των επεξεργασμένων τροφίμων για τα εξής συστατικά: γάλα ζύμη, στερεά γάλακτος, μη-λίπανσα στερεά γάλακτος και σάκχαρο γάλακτος. Ορισμένα τρόφιμα που περιέχουν «κρυμμένη» λακτόζη μπορεί να περιλαμβάνουν μαργαρίνη, ψωμί, κέικ, μπισκότα, σαλάτα, δημητριακά, αυγάstrapatsada, τηγανίτες, μπάρες γρανόλα, σούπες κρέμα και γλυκά, όπως γαλακτοκομική σοκολάτα.

Previous:No

Next: