• Τα μωρά
• Η οικοδόμηση ενός Οικογένεια
• παιδιά
• Γενικά Γονείς
• Νεογέννητα
• Οι έφηβοι
• νήπια
• εγκυμοσύνη

Είναι ασφαλές να παίρνετε μηλόξυδο ενώ θηλάζετε;

Το μηλόξυδο ή ACV είναι ένα προϊόν χυμού μήλου που έχει υποστεί ζύμωση που χρησιμοποιείται ως θρεπτικό για τα οφέλη του στην υγεία. Το οξικό οξύ, τα ένζυμα, τα μικροθρεπτικά συστατικά και οι βιοδραστικές ενώσεις που υπάρχουν στο ACV βρέθηκε ότι έχουν φαρμακευτικές αξίες (1). Μπορεί όμως το ACV να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια του θηλασμού ή έχει κάποια επίδραση στο μωρό;

Σε αυτήν την ανάρτηση στο MomJunction, σας ενημερώνουμε για την ασφάλεια της λήψης ACV κατά τον θηλασμό, τα πιθανά οφέλη για την υγεία, τις παρενέργειες και πολλά άλλα.

Είναι ασφαλές να χρησιμοποιείτε μηλόξυδο όταν θηλάζετε;

Ναι, βιολογικό, φιλτραρισμένο και παστεριωμένο Το μηλόξυδο είναι ασφαλές για χρήση όταν θηλάζετε.

Το ακατέργαστο και μη παστεριωμένο ACV μπορεί να έχει πολλά θρεπτικά συστατικά, αλλά μπορεί επίσης να περιέχει βακτήρια από ωμό χυμό μήλου (2).

Δεν είναι απολύτως γνωστό εάν η μη παστεριωμένη κατανάλωση ACV από τη μητέρα έχει κάποια επίδραση στην υγεία του μωρού. Αλλά εάν τα βακτήρια επηρεάζουν την υγεία μιας θηλάζουσας μητέρας, τότε μπορεί να επηρεάσουν έμμεσα και το μωρό που θηλάζει.

Οφέλη για την υγεία από το μηλόξυδο κατά τον θηλασμό

Το μηλόξυδο θεωρείται ότι έχει οξικό οξύ, πηκτίνη, πολυβιταμίνες όπως βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β6, βιοτίνη και βιταμίνη C. Πιστεύεται επίσης ότι έχει αρκετές βιοδραστικές ενώσεις όπως πολυφαινόλες που διαθέτουν αντιοξειδωτική δράση (3).

1. Απώλεια βάρους :Η χρήση του ACV μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Μια ερευνητική μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, διαπίστωσε ότι το οξικό οξύ θα μπορούσε να καταστείλει τη συσσώρευση σωματικού λίπους στα ζώα. Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η ημερήσια πρόσληψη ξιδιού μπορεί να είναι χρήσιμη για τη μείωση της παχυσαρκίας που με τη σειρά της θα βοηθήσει στην πρόληψη του μεταβολικού συνδρόμου (4).

2. Ρυθμίζει τη ζάχαρη :Το οξικό οξύ, ως βασικό συστατικό του ξιδιού, έχει αποδειχθεί ότι επηρεάζει το μεταβολισμό και την απορρόφηση της γλυκόζης (5). Επιπλέον, έχει επίσης αποδειχθεί ότι βελτιώνει τη λειτουργία των παγκρεατικών β-κυττάρων σε αρουραίους. Επιπλέον, τα αποτελέσματά του στην καθυστερημένη γαστρική κένωση μετά την πρόσληψη αμυλούχων γευμάτων έχουν επίσης αποδειχθεί σε υγιή άτομα (6).

3. Πεπτική υγεία :Το μηλόξυδο, που λαμβάνεται τακτικά, μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος (3). Ωστόσο, υπάρχουν περιορισμένες κλινικές μελέτες σχετικά με τη χρησιμότητά του για την υγεία του πεπτικού συστήματος. Είναι καλό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό εάν σκοπεύετε να πάρετε ACV για την υγεία του πεπτικού συστήματος.

4. Βελτιώνει την ανοσία :Μια ερευνητική μελέτη που δημοσιεύτηκε στο International Journal of Vitamin and Nutrition Research απέδωσε το οξικό οξύ στις αντιμικροβιακές ιδιότητες του ACV που συμβάλλουν στην ιδιότητά του που τονώνει το ανοσοποιητικό (7) (8). Μια άλλη μελέτη έδειξε τις ανοσοτροποποιητικές ιδιότητες του ξιδιού μηλίτη (9).

5. Υγεία της καρδιάς :Μια ερευνητική μελέτη πρότεινε ότι το ACV μπορεί ενδεχομένως να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων. Η τακτική κατανάλωση ACV έχει δείξει ότι μειώνει την LDL χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια στον ορό (3). Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Membrane Biology λέει ότι το ACV διαθέτει ιδιότητες δέσμευσης ελεύθερων ριζών και αναστέλλει την υπεροξείδωση των λιπιδίων που απαιτείται για τη μείωση των επιπέδων λιπιδίων στον ορό (10).

6. Αποτοξίνωση :Το μηλόξυδο, που χρησιμοποιείται για ιατρική χρήση, μπορεί να βοηθήσει στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Η τακτική χρήση του μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αποκατάσταση και την εξισορρόπηση του pH του σώματος (3).

Πιθανές παρενέργειες του ACV κατά τον θηλασμό

Το μηλόξυδο μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες που μπορεί να επηρεάσουν το θηλασμό. Μερικά από αυτά είναι (11):

1. Χαμηλά επίπεδα καλίου :Η υπερβολική κατανάλωση ACV σχετίζεται με χαμηλά επίπεδα καλίου. Εάν παίρνετε φάρμακα για την υψηλή αρτηριακή πίεση (γενικά διουρητικά), τότε η πρόσληψη μηλόξυδου μπορεί να επιδεινώσει τα επίπεδα καλίου.

2. Χαμηλά επίπεδα σακχάρου :Το μηλόξυδο είναι γνωστό ότι ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου σε άτομα με διαβήτη. Ωστόσο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί σχετικά με την ποσότητα του ACV, καθώς μπορεί να έχει πιθανή αλληλεπίδραση με την ινσουλίνη. Αυτή η αλληλεπίδραση μπορεί να προκαλέσει αρνητική διακύμανση στα επίπεδα σακχάρου, θέτοντας έτσι σε κίνδυνο την υγεία και τη γενική σας ευεξία.

Προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνετε κατά τη λήψη μηλόξιδου

Το μηλόξυδο είναι πιθανώς ασφαλές για χρήση. Ωστόσο, για να μετριαστεί ο κίνδυνος τυχόν παρενεργειών, μπορείτε να ακολουθήσετε αυτές τις προφυλάξεις.

1. Αγοράστε μόνο βιολογικό, φιλτραρισμένο και παστεριωμένο μηλόξυδο από μια αξιόπιστη μάρκα.
2. Αραιώνουμε το ξύδι με νερό. Το μη αραιωμένο ACV είναι όξινο και μπορεί να κάψει τους ιστούς του στόματος και του λαιμού σας. Η συνιστώμενη αραίωση είναι δύο κουταλιές της σούπας (30 ml) ξίδι μηλίτη σε 8 oz (237 ml) νερό (12).
3. Καταναλώστε ξύδι μηλίτη μόνο σε μέτριες ποσότητες. Η υπερβολική χρήση μπορεί να προκαλέσει χαμηλή πυκνότητα ορυκτών.
4. Να ξεπλένετε πάντα το στόμα σας μετά την κατανάλωση ACV, ακόμα κι αν είναι αραιωμένο. Θα διασφαλίσει τη διατήρηση του pH της στοματικής κοιλότητας και, ως εκ τούτου, την αντιμετώπιση της βλάβης του σμάλτου των δοντιών.
5. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τοπικά το ACV, χρησιμοποιήστε το μόνο σε αραιωμένη μορφή για να αποφύγετε τυχόν εγκαύματα στο δέρμα σας.

Απλές συνταγές με μηλόξυδο, για μητέρες που θηλάζουν

1. Ποτό με μέλι και μηλόξυδο

Εικόνα:Shutterstock

Αυτή η συνταγή είναι μια τέλεια προσθήκη στην πρωινή σας ρουτίνα. Η γλυκύτητα του μελιού με τη γεύση του μηλόξυδου είναι ένας μοναδικός συνδυασμός που φωτίζει τα νωχελικά πρωινά σας και σας κάνει να συνεχίσετε.

Θα χρειαστείτε:

• 2 φλιτζάνια νερό
• ½ κουταλάκι του γλυκού βιολογικό μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• Μια σταγόνα κόκκινο πιπέρι
• Κύβοι πάγου

Πώς:

1. Ρίξτε το νερό σε ένα ποτήρι και προσθέστε τα υλικά στο διάλυμα. Ανακατεύουμε καλά.
2. Προσθέστε παγάκια για να το αρωματίσετε. Το ρόφημα αποτοξίνωσης είναι έτοιμο.

Συμβουλή :Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους chia σε αυτή τη συνταγή. Εάν σκοπεύετε να προσθέσετε σπόρους chia, τότε διατηρήστε το ρόφημα στο ψυγείο για 15-20 λεπτά πριν το καταναλώσετε.

2. Τσάι από βότανα με μηλόξυδο

Εικόνα:Shutterstock

Είναι μια καλή προσθήκη στη διατροφή σας μετά από ένα γεύμα ή νωρίς το βράδυ ρουτίνα. Τα ηρεμιστικά αποτελέσματα του τσαγιού από βότανα με τη ζωηρή γεύση του ACV μπορούν να σας κάνουν να νιώσετε ανανεωμένοι μετά από μια εξαντλητική μέρα.

Θα χρειαστείτε:

• 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο
• ½ κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• 2-3 σταγόνες μέλι
• 1 φακελάκι πράσινου τσαγιού
• Λωρίδες τζίντζερ σε φέτες
• Μια σταλιά κανέλα

Πώς:

1. Ετοιμάστε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι και βάλτε το σε νερό για περίπου τρία έως τέσσερα λεπτά.
2. Φιλτράρουμε το τσάι σε ένα φλιτζάνι και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε καλά πριν το καταναλώσετε.

3. Ντρέσινγκ σαλάτας με μηλόξυδο

Εικόνα:Shutterstock

Αυτή η συνταγή είναι μια πολύτιμη προσθήκη στις σαλάτες σας. Περιχύστε αυτό το ντρέσινγκ πάνω από τη σαλάτα λαχανικών ή κοτόπουλου και απολαύστε την πικάντικη γεύση.

Θα χρειαστείτε:

• ¼ φλιτζάνι ξίδι μηλίτη
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• ¼ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Πώς:

1. Χτυπήστε ελαφρά το μηλόξυδο, την κόκκινη πιπεριά και το χυμό λεμονιού σε ένα μικρό μπολ.
2. Προσθέστε σιγά σιγά το ελαιόλαδο στο μείγμα και ανακατέψτε το καλά.
3. Πασπαλίστε το ντρέσινγκ της σαλάτας με αλάτι και πιπέρι.
4. Μπορείτε επίσης να καταψύξετε το περιεχόμενο σε αεροστεγές δοχείο και να το ανακατέψετε με φρεσκοκομμένα λαχανικά σαλάτας.

Η τακτική κατανάλωση παστεριωμένου ACV θα σας βοηθήσει να απολαύσετε τα οφέλη του για την υγεία. Ωστόσο, πρέπει να συνοδεύεται από μια ισορροπημένη διατροφή και έναν ενεργό τρόπο ζωής, που θα σας βοηθήσει τελικά να παραμείνετε υγιείς μακροπρόθεσμα.

Έχετε κάτι να μοιραστείτε για το μηλόξυδο ενώ θηλάζετε; Ενημερώστε μας στην παρακάτω ενότητα σχολίων.