Πώς επηρεάζουν οι αλλεργίες στα φιστίκια τα παιδιά;

Παρά το όνομα, τα φιστίκια είναι στην πραγματικότητα λεγούμενα, όπως τα φασολάκια. Το American College of Allergy, Asthma &Immunology εκτιμά ότι τουλάχιστον 400.000 παιδιά είναι αλλεργικά στα φιστίκια στις Ηνωμένες Πολιτείες. Κάθε παιδί είναι διαφορετικό, ενώ οι αλλεργίες κυμαίνονται από ήπιες έως σοβαρές, οπότε τα φιστίκια μπορούν να επηρεάσουν τα παιδιά με διαφορετικούς τρόπους. Η αντίδραση μπορεί επίσης να ποικίλλει ανάλογα με το αν το παιδί αγγίζει, τρώει ή εισπνέει την υλικό που προκαλεί την αλλεργία.

Ξένα Πρωτεΐνες και Ισταμίνη

Οι αλλεργίες συμβαίνουν επειδή το σώμα σας αναγνωρίζει κάτι ως εισβολέα, σύμφωνα με το Kids Health. Στην περίπτωση των φιστικιών, είναι οι πρωτεΐνες στα φιστίκια που προκαλούν την απελευθέρωση αντισωμάτων, τα οποία το σώμα σας χρησιμοποιεί κανονικά για να καταπολεμήσει λοίμωξεις. Αυτά τα αντισώματα ενεργοποιούν την απελευθέρωση μιας χημικής ουσίας που ονομάζεται ισταμίνη. Η ισταμίνη μπορεί να προκαλέσει έναν αριθμό αποδυναμωτικών συμπτωμάτων όπως σφιξίματα, ναυτία και έμετος. Σε σοβαρή αντίδραση, μπορεί να προκαλέσει τόσο πολύ οίδημα ώστε το παιδί να δυσκολεύεται να αναπνέει και να προκαλέσει τον θάνατό της.

Αντιδράσεις στα φιστίκια

Οι αντιδράσεις ποικίλλουν ανάλογα με το αν το παιδί σας τρώει κάτι με φιστίκια, βγάζει υπολείμματα φιστικιών στα χέρια ή εισπνέει την μυρωδιά από κάτι σαν το σάντουιτς φιστικοβούτυρο και μαρμελάδα που τρώει ο αδερφός της. Ένα μικρό υπολείμμα φιστικιών στα χέρια μπορεί εύκολα να μεταφερθεί στα μάτια, για παράδειγμα, και να προκαλέσει οίδημα, κνησμό ή δακρύματα. Το φάγωμα τροφών που περιέχουν φιστίκια μπορεί να προκαλέσει σοβαρά γαστρεντερικά συμπτώματα, ή βήχα, σφιξίματα και άλλα συμπτώματα παρόμοια με την άσθμα.

Αναφύλαξη

Όταν ένα παιδί έχει σοβαρή αλλεργία στα φιστίκια και εκτίθεται σε φιστίκια, μπορεί να αναπτύξει αναφύλαξη, μια καταστάσεις που απειλεί τη ζωή στην οποία η αρτηριακή πίεση πέφτει και τα ιστούς στις αεραγωγούς και τη γλώσσα φουσκώνονται. Τα παιδιά που αντιδρούν στα φιστίκια με συμπτώματα αναφύλαξης χρειάζονται άμεση επείγουσα ιατρική θεραπεία. Πολλοί γιατροί συστήνουν ένα παιδί με σοβαρή αλλεργία στα φιστίκια να κρατάει ένα κιτ επείγουσας επινεφρίνης διαθέσιμο κάθε στιγμή. Ακόμα και ίχνη φιστικιών που τρώει ένα παιδί με σοβαρή αλλεργία στα φιστίκια μπορεί να προκαλέσει αναφύλαξη, με πιθανώς θανατηφόρα αποτελέσματα.

Προστασία του παιδιού σας

Ένα παιδί με αλλεργίες στα φιστίκια πρέπει να μάθει να είναι εγρήγορο για να προστατεύσει τον εαυτό του. Οι γονείς μπορούν να βοηθήσουν, ειδικά όταν το παιδί είναι μικρό, αλλά τα μεγαλύτερα παιδιά πρέπει να διδαχθούν να αναγνωρίζουν την πιθανότητα έκθεσης. Ορισμένοι τύποι τροφίμων, όπως ηλιοσπόροι ή ξηροί καρποί, μπορεί να ψηθούν σε λάδι φιστικιών. Ασιατικές και Μεξικανικές κουζίνες συχνά περιέχουν φιστίκια, όπως φιστικοβούτυρο, το οποίο μπορεί να είναι σε σάλτσες και να μην φαίνεται στο φαγητό. Διδάξτε το παιδί σας να λέει στους άλλους ότι έχει αλλεργία στα φιστίκια, να διαβάζει ετικέτες τροφίμων και να ρωτάει για το φαγητό που σερβίρεται σε εστιατόρια.

Οικογενειακός Τρόπος Ζωής

Μια αλλεργία στα φιστίκια σε ένα παιδί σημαίνει συνήθως ότι ολόκληρο το σπίτι πρέπει να είναι φιστίκια-free, καθώς τα αδέρφια μπορεί να διαδώσουν το λάδι σε επιφάνειες που θα αγγίξει το αλλεργικό παιδί. Ακόμα και ένα παιδί με ήπια αλλεργία έχει την πιθανότητα να αντιδράσει με αναφύλαξη. Όλοι όσοι έρχονται σε επαφή με το παιδί σας πρέπει να κατανοούν τον κίνδυνο έκθεσης στα φιστίκια – παππούδες, αδέρφια, φίλοι και δάσκαλοι. Τα αδέρφια πρέπει να διδαχθούν να μην τρώνε φιστίκια ή να τα φέρνουν σπίτι. Οι ενημερωμένοι δάσκαλοι μπορούν να διευθύνουν τους γονείς να μην στέλνουν ή φέρνουν γλυκά με φιστίκια για σχολικές γιορτές. Τα μικρότερα παιδιά χρειάζονται ιδιαίτερα την εγρήγορση ενημερωμένων ενήλικων και μεγαλύτερων αδερφιών.

Previous:

Next: