Τα 3 στάδια παιδικής διατροφής:Ποιες τροφές και πότε

Το να κάνετε το άλμα από το μητρικό γάλα ή τη φόρμουλα στα στερεά και στη συνέχεια στο επιτραπέζιο φαγητό είναι μια συναρπαστική στιγμή. Αλλά είναι επίσης λίγο μπερδεμένο, επειδή δεν υπάρχει ένας κανόνας που ταιριάζει σε όλους όταν πρόκειται για στάδια παιδικής τροφής. Ενώ ένα παιδί μπορεί ευχαρίστως να πολτοποιήσει τα καρότα στους 6 μήνες, ένα άλλο μπορεί να σφίξει τα χείλη του σε οτιδήποτε άλλο εκτός από ένα στήθος ή ένα μπουκάλι μέχρι τους 8 μήνες.

Για να απλοποιήσετε την όλη διαδικασία, ακολουθεί ένας γενικός εμπειρικός κανόνας που πρέπει να έχετε υπόψη σας:Τα περισσότερα τρόφιμα είναι εντάξει να δίνονται στα μωρά τον πρώτο χρόνο, αρκεί να είναι κατάλληλα προετοιμασμένα.

Ακολουθεί η γρήγορη μείωση του τι να ταΐζει το μωρό και πότε:

  • Στάδιο 1: Πουρές (4 έως 6 μήνες).
  • Στάδιο 2 :Πιο παχύρρευστη συνοχή (6 έως 9 μήνες).
  • Στάδιο 3: Μαλακά, μασώμενα κομμάτια (10 έως 12 μηνών).

«Με εξαίρεση το ωμό ή μαγειρεμένο μέλι, το οποίο δεν πρέπει να καταναλώνεται μέχρι τους 12 μήνες λόγω του κινδύνου βρεφικής αλλαντίασης, τα μωρά μπορούν να έχουν οποιαδήποτε τροφή κατάλληλη για την υφή τους για το αναπτυξιακό τους στάδιο σίτισης», λέει η Δρ. Kristen Treegoob. παιδίατρος στο Νοσοκομείο Παίδων της Φιλαδέλφειας.

Με άλλα λόγια, είναι πολύ καλό να δίνουμε και έναν αρακά 6 και 12 μηνών, αλλά για τον 6μηνο πρέπει να είναι πουρές.

Στο παρελθόν, οι γονείς συμβουλεύονταν να ξεκινήσουν το μωρό τους με μονοκόκκουλα δημητριακά, όπως δημητριακά ρυζιού, αλλά η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (AAP) λέει τώρα ότι «δεν υπάρχουν ιατρικά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι η εισαγωγή στερεών τροφών με συγκεκριμένη σειρά έχει πλεονέκτημα για το μωρό σας» — διατροφικά ή όταν πρόκειται για μακροπρόθεσμες διατροφικές προτιμήσεις. (Λοιπόν, όταν η θεία σου Τζοάν σου λέει ότι το μωρό σου θα είναι μισό λαχανικών για μια ζωή, αν ξεκινήσεις με σάλτσα μήλου, κάνει λάθος.)

Όλα αυτά είπε, υπάρχει μια μέθοδος για την ακατάστατη τρέλα που είναι τα τρία στάδια της παιδικής τροφής. Για να κάνουμε τα πράγματα λιγότερο περίπλοκα - και πιο νόστιμα - χρησιμοποιήσαμε κορυφαίους ειδικούς και βετεράνους γονείς για να μάθουμε όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τη διατροφή των μικρών σε κάθε στάδιο (συν, συμπεριλάβαμε ένα εύχρηστο διάγραμμα σταδίων παιδικής τροφής). Το μόνο που έχετε να κάνετε τώρα είναι να σερβίρετε το φαγητό και να καθαρίσετε το παιδικό καρεκλάκι!

Στάδιο 1 (4 έως 6 μήνες):Τι πρέπει να γνωρίζετε

Η διασκέδαση αρχίζει! Η παιδική τροφή του σταδίου 1 είναι συνήθως για μωρά ηλικίας μεταξύ 4 μηνών και 6 μηνών. Αλλά όπως συμβαίνει με όλα τα πράγματα που σχετίζονται με τη γονική μέριμνα, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι κάθε μωρό είναι διαφορετικό και δεν υπάρχει σκληρός και γρήγορος κανόνας για την έναρξη των στερεών.

«Ενώ η AAP συνιστά τον αποκλειστικό θηλασμό από τη γέννηση έως την ηλικία των 6 μηνών, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι δεν θηλάζουν όλα τα μωρά αποκλειστικά», λέει η Δρ Zulma Laracuente, παιδίατρος στην Αλεξάνδρεια της Λουιζιάνα. «Επίσης, ορισμένα μωρά δείχνουν σημάδια ετοιμότητας να ξεκινήσουν το φαγητό νωρίτερα από άλλα. Εσύ ξέρεις καλύτερα το μωρό σου.”

Τα στερεά που εμπίπτουν στην κατηγορία του Σταδίου 1 είναι λεπτά και λεία στην υφή - όχι πολύ πιο παχύρρευστα από το μητρικό γάλα ή τη φόρμουλα - και περιέχουν ένα μόνο συστατικό. Εάν φτιάχνετε το φαγητό του μωρού σας στο σπίτι, βεβαιωθείτε ότι έχει αναμειχθεί σε έναν σχεδόν υδαρή πουρέ.

«Οι παιδικές τροφές σταδίου 1 δεν πρέπει να έχουν καθόλου κομμάτια», λέει η Jenifer Thompson, εγγεγραμμένη διαιτολόγος και διαιτολόγος προηγμένης πρακτικής στο Johns Hopkins στη Βαλτιμόρη. «Μπορεί να προστεθεί φόρμουλα ή μητρικό γάλα στους πουρές για να γίνουν πιο αραιοί».

Αν και δεν υπάρχουν συγκεκριμένα τρόφιμα με τα οποία πρέπει να ξεκινήσουν οι γονείς, πολλοί παιδίατροι συνιστούν να ξεκινούν με τροφές πλούσιες σε σίδηρο, όπως δημητριακά εμπλουτισμένα με σίδηρο ή πολτοποιημένα κρέατα.

«Ο λόγος που συμβουλεύουμε την εισαγωγή στερεών στους 6 μήνες και την έναρξη με τροφές που περιέχουν σίδηρο είναι επειδή τα αποθέματα σιδήρου που συσσωρεύτηκαν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εξαντλούνται και ο σίδηρος είναι σημαντικός για την ανάπτυξη του εγκεφάλου των βρεφών», λέει η Δρ Melanie Custer, παιδίατρος στο Deaconess Clinic στο Έβανσβιλ της Ιντιάνα.

Ο Κάστερ λέει επίσης ότι τα μωρά δεν πρέπει "απολύτως" να μειώνουν το μητρικό γάλα ή τη φόρμουλα όταν ξεκινούν για πρώτη φορά με στερεά.

«Τα βρέφη πρέπει ακόμα να λαμβάνουν 24 έως 32 ουγγιές φόρμουλα ή μητρικό γάλα κάθε μέρα», λέει. "Τα στερεά σε αυτό το σημείο είναι περισσότερο ένα σνακ, με το μωρό να τρώει περίπου 3 με 4 κουταλιές της σούπας μία ή δύο φορές την ημέρα."

Πώς να πείτε στο μωρό σας ότι είναι έτοιμο για το Στάδιο 1

Σύμφωνα με το Treegoob, εδώ είναι τα σημάδια που το μωρό σας είναι έτοιμο να ξεκινήσει τροφές σταδίου 1:

  • Δείχνουν ενδιαφέρον για το τι τρώνε τα μέλη της οικογένειας.
  • Μαθαίνουν να ανοίγουν το στόμα τους για ένα κουτάλι.
  • Έχουν ξεπεράσει την ακούσια συνήθεια να σπρώχνουν φαγητό και κουτάλια από το στόμα τους με τη γλώσσα τους.
  • Έχουν σταθερό έλεγχο κεφαλής.
  • Έχουν την ικανότητα να μετακινούν την τροφή από το κουτάλι στο λαιμό τους και να καταπίνουν χωρίς να πνίγονται.

Στάδιο 2 (6 έως 9 μήνες):Τι πρέπει να γνωρίζετε

Ώρα να τα μπερδέψουμε! Ενώ τα στερεά του Σταδίου 2 εξακολουθούν να είναι βασικά χυλωμένα, το φαγητό έχει λίγο περισσότερη υφή σε αυτό το σημείο, καθώς και μερικά μαλακά κομμάτια.

«Οι παιδικές τροφές 2ου σταδίου είναι πιο παχύρρευστες από τους πουρέδες Σταδίου 1 και πολλά από τα βάζα που βρίσκετε στα καταστήματα έχουν μερικά μικρά κομμάτια που μπορούν να πολτοποιηθούν», λέει ο Treegoob. «Αυτά είναι υπέροχα για βρέφη που τα έχουν πάει καλά με το Στάδιο 1, αλλά δεν είναι αρκετά έτοιμα να μασήσουν. Η τυπική ηλικία για το Στάδιο 2 είναι μεταξύ 6 και 9 μηνών.»

Η Treegoob σημειώνει επίσης ότι το χρονικό πλαίσιο 7 έως 9 μηνών είναι επίσης όταν πολλά μωρά αρχίζουν να τροποποιούν την πρόσληψη μητρικού γάλακτος ή φόρμουλας.

«Εφόσον το βάρος ενός βρέφους παραμένει σταθερό και πίνει αρκετά για να παραμείνει ενυδατωμένο, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας εάν το μωρό δείχνει ενδιαφέρον για μικρότερο ή λιγότερο συχνό μπιμπερό ή θηλασμό», λέει. "Τα βρέφη συνήθως λαμβάνουν περίπου 24 έως 32 ουγγιές την ημέρα όταν είναι μεταξύ 6 και 9 μηνών."

Είτε φτιάχνετε μόνοι σας το φαγητό του μικρού σας είτε το προμηθεύεστε στο κατάστημα, έχετε λίγο περισσότερο χώρο για να παίξετε μόλις φτάσετε στο Στάδιο 2.

«Εκτός από το ότι είναι πιο παχύρρευστα σε συνοχή, τα τρόφιμα του Σταδίου 2 έχουν συνήθως πολλά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων μπαχαρικών», λέει ο Custer. «Σε αυτό το σημείο, το μωρό συνήθως λαμβάνει περισσότερη τροφή από ό,τι στο Στάδιο 1, επομένως είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι του εισάγεται μια μεγάλη ποικιλία τροφών από διαφορετικές ομάδες τροφίμων».

Σύμφωνα με το AAP, τα μωρά θα πρέπει να τρώνε περίπου 4 ουγγιές στερεών - περίπου ένα μικρό βαζάκι παιδικής τροφής - σε κάθε γεύμα τους.

Πώς να πείτε στο μωρό σας ότι είναι έτοιμο για το Στάδιο 2

Μόλις το μωρό σας τρώει σταθερά τροφές Σταδίου 1, είναι πιθανό να είναι έτοιμο για το επόμενο βήμα. Ακολουθούν άλλα σημάδια που πρέπει να αναζητήσετε, σύμφωνα με τον Thompson:

  • Οι προφορικές τους δεξιότητες συνεχίζουν να αναπτύσσονται.
  • Παίρνουν συνεχώς φαγητό και καταπίνουν όταν το προσφέρετε (και δεν το φτύνουν).

Στάδιο 3 (9 έως 12 μήνες):Τι πρέπει να γνωρίζετε

Τώρα, ξεκινά η αληθινή γαστρονομική περιπέτεια — Τρόφιμα Στάδιο 3! Ενώ ορισμένα μωρά θα εξακολουθούν να έχουν ευχάριστα τη μαμά και τον μπαμπά να τους ταΐζουν με το κουτάλι πολτοποιημένο φαγητό σε αυτή την ηλικία, πολλά μωρά θα έχουν αυτό που έχετε εσείς σε αυτό το σημείο — και θα το κάνουν μόνα τους, σας ευχαριστώ πολύ.

«Μόλις σκεφτήκαμε ότι ήταν έτοιμος - σε περίπου 9 μήνες - αρχίσαμε να δίνουμε στον γιο μου πιο απαλές, κομμένες εκδοχές από ό,τι τρώγαμε για δείπνο», λέει η μητέρα δύο παιδιών Jennifer Reilly, από τη Νέα Υόρκη. «Υπήρχε περισσότερος καθαρισμός, αλλά στην πραγματικότητα έπρεπε να καθίσω και να φάω το γεύμα μου!»

Μόλις τα μωρά φτάσουν στο ηλικιακό εύρος για τις τροφές του Σταδίου 3, τα περισσότερα έχουν τις στοματικές και λεπτές κινητικές δεξιότητες για να τρέφονται μόνοι τους.

«Μεταξύ 8 και 12 μηνών, τα μωρά αναπτύσσουν την ικανότητα να πιάνουν την πένσα και θα πρέπει να μπορούν να μαζεύουν μικρά κομμάτια φαγητού με το δάχτυλο και τον αντίχειρά τους και να τα φέρνουν στο στόμα τους», λέει ο Thompson.

Από τεχνική άποψη, τα στερεά του Σταδίου 3 είναι πιο παχιά, πιο εξελιγμένες εκδοχές της βρεφικής τροφής που έχει ήδη καταναλώσει το μικρό σας (σκεφτείτε πιλάφι με λαχανικά και μοσχαρίσιο κρέας ή τρυφερό κοτόπουλο και αστέρια), αλλά επίσης, δεν είναι απαραίτητες για όλους.

«Το φαγητό του σταδίου 3 αρχίζει να αναμιγνύεται με κομμάτια, προκειμένου να προετοιμαστεί το μωρό για επιτραπέζια φαγητά», λέει ο Custer. "Αλλά ορισμένα μωρά καταλήγουν να παραλείπουν αυτό το στάδιο εντελώς και πηγαίνουν κατευθείαν σε μαλακά επιτραπέζια φαγητά."

Αν και είναι πολύ καλό να συνεχίσετε με τις τροφές του Σταδίου 3 μέχρι τα πρώτα γενέθλια του παιδιού σας, η Treegoob συμβουλεύει να αφήσετε το μωρό σας να δοκιμάσει τις δυνάμεις του σε «πραγματικό φαγητό». «Τα καλά μαγειρεμένα λαχανικά, τα ώριμα φρούτα, το τριμμένο κρέας, τα ομελέτα, το μαλακό τυρί και τα μαγειρεμένα ζυμαρικά είναι όλα εξαιρετικές επιλογές για μωρά αυτής της ηλικίας», σημειώνει.

Μεταξύ 9 μηνών και 12 μηνών είναι επίσης όταν είναι πιθανό να δείτε μια σημαντική πτώση στο πόσο μητρικό γάλα ή φόρμουλα πίνει το μωρό σας.

«Καθώς τα μωρά συνεχίζουν να τρώνε επιτραπέζια φαγητά, έχω δει την πρόσληψη μητρικού γάλακτος ή φόρμουλας να πέφτει από 16 έως 20 ουγγιές την ημέρα», λέει ο Treegoob. «Τούτου λεχθέντος, ορισμένα βρέφη συνεχίζουν να δείχνουν μεγάλη προτίμηση για το μητρικό γάλα ή τη φόρμουλα παρά τους μήνες σταθερής εισαγωγής. Εάν αισθάνεστε ότι το μωρό σας μπορεί να πίνει υπερβολικές ποσότητες μητρικού γάλακτος ή φόρμουλας και δεν ενδιαφέρεται για φαγητό, θα συνιστούσα να μιλήσετε με τον παιδίατρό σας.»

Πώς να πείτε στο μωρό σας ότι είναι έτοιμο για επιτραπέζιο φαγητό

Η ετοιμότητα του παιδιού σας να ξεκινήσει επιτραπέζια τροφή θα είναι πιθανότατα πιο ευδιάκριτη από οποιοδήποτε άλλο στάδιο παιδικής τροφής. Εφόσον συνεχίζουν να ακονίζουν τις στοματικές τους δεξιότητες, καθώς και την ικανότητά τους να μαζεύουν φαγητό και να το φέρνουν στο στόμα τους, μπορείτε να βασίζεστε σε αυτά για να σας ενημερώσουν ότι είναι έτοιμοι για φαγητό «μεγάλου παιδιού».

«Η κόρη μου έμοιαζε σαν να ήταν έτοιμη για ζυμαρικά, αυγά και βασικά οτιδήποτε τρώγαμε λίγο αφότου άρχισε τα στερεά», λέει η μαμά των δύο παιδιών Julie Cortez από το Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης. «Περιμέναμε μέχρι περίπου 8 μήνες, όταν ξέραμε ότι ήξερε πώς να τρώει σωστά, και σίγουρα έφαγε ολόκληρο το πιάτο της με την πρώτη κίνηση! Παραλείψαμε εντελώς τα βάζα φαγητού σταδίου 3.»

Ακολουθήστε αυτά τα must-knows για την ασφαλή σίτιση

Παρόλο που οι διατροφικές δεξιότητες του μωρού σας θα συνεχίσουν να προοδεύουν καθώς αποκτά περισσότερη εμπειρία, είναι σημαντικό το μωρό να κάθεται πάντα όρθιο, δεμένο σε ένα παιδικό καρεκλάκι και να μην το αφήνει ποτέ χωρίς επίβλεψη ενώ τρώει. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι τα επιτραπέζια τρόφιμα είναι πάντα μαλακά και κομμένα σε μικρά κομμάτια για να αποφύγετε τον κίνδυνο πνιγμού. Όταν ξεκινάτε για πρώτη φορά με στερεά, φροντίστε να περιμένετε μερικές ημέρες πριν τους δώσετε κάτι νέο.

«Αυτό επιτρέπει την παρατήρηση για οποιαδήποτε ανεπιθύμητη αντίδραση ή δυσανεξία στη νέα τροφή», λέει ο Thompson.

Και τέλος, φροντίστε να δώσετε στο μωρό σας μια ευρεία γκάμα υγιεινών τροφών για να το εκθέσετε σε μια ποικιλία γεύσεων και υφών - και μην αποθαρρύνεστε αν δεν τρώει ένα συγκεκριμένο φαγητό στην αρχή.

«Αν το μωρό αρνηθεί ένα φαγητό ή κάνει μια περίεργη όψη όταν τρώει, αυτό μπορεί απλώς να σημαίνει ότι είναι ένα νέο φαγητό και άγνωστο σε αυτό», λέει ο Thompson. "Προσπάθησε ξανά. Μπορεί να χρειαστούν 10 έως 20 εκθέσεις ενός νέου τροφίμου προτού το δεχτούν».

Δείτε περισσότερα σε κάθε στάδιο παιδικής διατροφής:

  • Παιδική τροφή 1ου σταδίου.
  • Παιδική τροφή 2ου σταδίου.
  • Παιδική τροφή 3ου σταδίου.

Previous:

Next: