• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

5 εύκολες συνταγές για παιδιά με φρέσκα φρούτα του δάσους

Δεν υπάρχει κάτι πιο ικανοποιητικό από το να δαγκώνετε φρέσκα φρούτα του δάσους που μόλις συλλέχθηκαν. Η αγορά φρούτων του δάσους σε ένα τοπικό σούπερ μάρκετ δεν είναι το ίδιο με το να τα συλλέξετε από μια φάρμα. Πραγματικά δουλεύετε για να τα πάρετε!

Ο Ιούνιος είναι η αρχή της εποχής συλλογής φρούτων του δάσους και αυτή είναι μια εξαιρετική δραστηριότητα που τα παιδιά θα αγαπήσουν να λερώσουν τα χέρια τους. Πατήστε εδώ για να βρείτε τοπικές φάρμες φρούτων του δάσους στη περιοχή σας.

ΕΝΑ ζήτημα όμως — άπειρα κάδουια φρούτων του δάσους και όχι αρκετός χρόνος ή στόματα για να τα τρώσουν όλα! Δεν είναι πολύ καλό αν ρωτήσετε εμένα!

Αντί να αφήσετε αυτά τα φρούτα του δάσους να πάνε χαμένα, ζητήστε από τα παιδιά σας να σας βοηθήσουν να μεταμορφώσετε τα sırικα φρούτα του δάσους σε απίστευτα υγιεινά γλυκά που όλοι θα τρώγουν! Αν δεν μπορείτε να σκεφτείτε κανένα πρόκληση Top Chef Junior, εδώ είναι 5 γρήγορες και εύκολες συνταγές που τα παιδιά μπορούν να κάνουν μετά από ένα ταξίδι στη φάρμα φρούτων του δάσους.

1. Σμουζί φρούτων του δάσους

Υλικά:

• 1/2 φλυτζάνι ελληνική γιαούρτι (ή οποιοδήποτε γιαούρτι προτιμάτε)
• Χούφτα φρούτα του δάσους
• Σπλές νερό ή πορτοκαλάδα
• Χούφτα σπανάκι
• 1 κουταλιά φουντούβουτερ ή σουμπουτερ

Οδηγίες:

Χτυπήστε τα υλικά και απολαύστε! Ιδανικό για το πρωινό ή ένα μεσημεριανό σνακ μετά το παιχνίδι στον καυτήλιο ήλιο.

2. Παγωμένα μπουκιά γιαούρτι με φρούτα του δάσους

Υλικά:

• Βανίλια ελληνική γιαούρτι (ή οποιοδήποτε γιαούρτι προτιμάτε)
• Φρούτα του δάσους

Οδηγίες:

• Σpread χαρτί ζαχαροπλαστικής πάνω σε ένα ταψί ή πιάτο.
• Βουτήξτε τα φρούτα του δάσους στο γιαούρτι. Βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως καλυμμένα.
• Διατηρήστε στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνουν.

3. Παγωτό κокος νερό με φρούτα του δάσους

Υλικά:

• Κοκκίνιο νερό
• 1 φλυτζάνι φρέσκα φρούτα του δάσους

Οδηγίες:

​Προσθέστε τα υλικά σε ένα γήπεδο πάγωσης. Προσθέστε τις ραβδιές πάγωσης και βάλτε στο ψυγείο μέχρι να στερεωθούν.

4. Φρουτοζυμωμένα ρολό σοκολάτας με φράουλες

Χρόνος ψήσιμου: 5-7 ώρες

Υλικά:

• 1 πίντα φρέσκες φράουλες
• 1 γραδινιά σμιθ, μερικώς ξυστραμένη
• Ποίημα 1 λεμονιού
• Χυμός ½ λεμονιού
• 1-2 κουταλιές μέλι, προαιρετικό

Οδηγίες

• Σpread ένα μεγάλο ταψί με χαρτί ζαχαροπλαστικής και προθερμαίνετε το φούρνο στα 170 βαθμούς.
• Πλύνετε τα φρούτα και κόβετε τις φράουλες και το μήλο σε κομμάτια. Βάλτε σε μπλέντερ ή food processor.
• Ποίημα το λεμόνι στο μπλέντερ, τρίβοντας μόνο το κίτρινο εξωτερικό στρώμα και αποφεύγοντας το πικρό λευκό στρώμα από κάτω.
• Χυμώστε το μισό λεμόνι, εξαλείφοντας τυχόν σπόρους. Προσθέστε στο μπλέντερ με τα υπόλοιπα υλικά.
• Προσθέστε το μέλι.
• Χτυπήστε για 2 λεπτά ή μέχρι τα πάντα να γίνουν υγρά και να μην υπάρχουν μεγάλα κομμάτια. •
• Χέστε το μείγμα πάνω στο χαρτί και σpread ομοιόμορφα 1/8 ίντσα παχύ. •
• Βάλτε στο φούρνο για 3-5 ώρες ανάλογα με το πάχος του φρούτου σας. Όταν οι άκρες είναι έτοιμες, χρησιμοποιήστε καθαρά ψαλίδια κουζίνας για να κόψετε λουρίδες περίπου 1 ίντσα πλατιά και 12 ίντσες μακρά, βεβαιωμένοι ότι κόβετε τόσο το χαρτί όσο και το φρούτο. •
• Τοποθετήστε το κέντρο πίσω στο φούρνο για άλλη μια ή δύο ώρες. Κουκουλώστε τις λουρίδες και ασφαλίστε με σπαρτάκι ή μικρό κομμάτι κόλα.

*Πατήστε εδώ για πιο λεπτομερείς οδηγίες.

5. Πουδινγκ χιά με φρούτα του δάσους

Υλικά:

• Σπόροι χιά (εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών και βιταμίνης Β)
• Χούφτα φρούτα του δάσους
• Μη γλυκισμένο ή γλυκισμένο γαλακτοκομικό αμύγδαλο (ή οποιοδήποτε γάλα προτιμάτε)
• Κουταλιά βανίλια
• Σιρόπι από άcer
• Ρίψι κανέλας

Οδηγίες:

Συνδυάστε όλα τα υλικά και αφήστε τη νύχτα για ένα νόστιμο υγιεινό πουδινγκ.