Baby-led weaning: Οδηγός για περιέργους γονείς
Αν το μικρό σας έχει αρχίσει να δείχνει σοβαρό ενδιαφέρον για τη σπαγγέτι μπολονέζ σας, μπορεί να ήρθε η ώρα για εκείνο το καταπληκτικά βρώμικο milestone στην διατροφή: το baby-led weaning. Παραδοσιακά, στους γονείς συμβουλεύονταν να ξεκινήσουν το μωρό τους με αμέσως ρύζι αλεύρι ή βάζα φουρνισμένη κολокύθα, αλλά σήμερα πολλές οικογένειες praktizουν το baby-led weaning εισάγοντας ποικιλία στερεών τροφών και βοηθώντας τα νήπια να μάθουν να τρέφουν μόνοι τους.
Ενδιαφέρεστε να δοκιμάσετε το baby-led weaning (BLW) αλλά νιώθετε λίγο αβέβαιοι για τη διαδικασία; Εδώ, οι ειδικοί αναλύουν τα πάντα όσα πρέπει να ξέρουν οι γονείς για αυτόν τον λιγότερο συμβατικό τρόπο εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών. Καλή όρεξη!
Τι είναι το baby-led weaning;
«Το baby-led weaning είναι μια μέθοδος εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών στο μωρό χρησιμοποιώντας πραγματικά τρόφιμα που τρώει ο υπόλοιπος όμιλος της οικογένειας, αντί να ξεκινάτε με μονοσυστατικά αλεύρια ή π्यूρέ», λέει η Laura Morton, διατροφολόγος και συγγραφέας του «BLW Baby Food Cookbook: A Stage-by-Stage Approach to Baby-Led Weaning with Confidence». «Με το baby-led weaning, τα μωρά τρέφουν μόνα τους [με τα χέρια τους], καθοδηγούμενα από τα δικά τους συναισθήματα πεινας και κορεσμού.»
Σύμφωνα με τη Morton, το baby-led weaning είναι μια προσέγγιση «back to basics» στην τρέφεση του μωρού.
«Από βάζα και τούβια π्यूρέ έως ειδικά γεύματα και ποτά μόνο για παιδιά, η βιομηχανία τροφών για μωρά και νηπιαχτάρας έχει αλλάξει πώς τρώνε τα μωρά τα τελευταία 50 χρόνια», λέει η Morton. «Με το baby-led weaning, δεν υπάρχουν ειδικά γεύματα μόνο για το μωρό, αλλά εστίαση στο τρώγωμα ολόκληρων, μη επεξεργασμένων τροφών μαζί ως οικογένεια.»
Ποια ηλικία μπορείτε να ξεκινήσετε το baby-led weaning;
Περίπου στους 6 μήνες, τα περισσότερα μωρά θα είναι έτοιμα για στερεά — π्यूρέ ή τρόφιμα που εισάγονται μέσω baby-led weaning, σύμφωνα με τον κ. Brandon Smith, fellow γενικής ακαδημαϊκής παιδιατρικής στο Τμήμα Παιδιατρικής του Johns Hopkins στη Βαλτιμόρη.
«Μερικά μωρά μπορεί να χρειαστούν λίγο περισσότερο χρόνο αν εξακολουθούν να εργάζονται στην υποστήριξη της κεφαλής τους ή αν εξακολουθούν να κυριαρχούν πώς να κρατούν πράγματα στα χέρια τους», λένε οι Smith. «Αλλά όσο είναι έτοιμοι ως προς την ηλικία και την ανάπτυξη, είναι OK να δούμε αν ενδιαφέρονται για φαγητό άλλο από μητρικό γάλα και φόρμουλα — απλά μην το αναγκάζετε. Το να αφήσετε τα παιδιά να ηγηθούν είναι σημαντικό πτυχή του baby-led weaning.»
Ανεξάρτητα από το πότε αποφασίσετε να δοκιμάσετε το baby-led weaning, έχετε υπόψη ότι το μητρικό γάλα ή η φόρμουλα πρέπει να παραμείνουν η πρωταρχική πηγή διατροφής για το μωρό σας τους πρώτους έξι μήνες καιHaupt πηγή καθ' όλο τον πρώτο χρόνο (τα ποσά ποικίλλουν σύμφωνα με το βάρος), σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (AAP).
«Το baby-led weaning μπορεί να είναι ένα συγχυσιαστικό όρο επειδή λιγότερο αφορά το αποθηλασμό και περισσότερο την εισαγωγή στερεών τροφών στο νήπιό σας», λένε οι Smith. «Είναι η ιδέα ότι τα μωρά πρέπει να επιτρέπεται να εξερευνήσουν και να ελέγξουν τα στερεά τρόφιμα που δίνονται να φάνε για πρώτη φορά.»
Πώς ξέρω αν το μωρό είναι έτοιμο για baby-led weaning;
Όταν מדובר στον προσδιορισμό αν το μικρό σας είναι έτοιμο για baby-led weaning, λάβετε υπόψη την ανάπτυξή του, περισσότερο από την ηλικία του.
«Τα μωρά πρέπει να κρατούν την κεφαλή τους ορθία και να καθίζουν χωρίς καμία υποστήριξη για να τρουν ασφαλώς στερεά τρόφιμα, είτε μέσω baby-led weaning είτε μέσω του παραδοσιακού τρόπου εισαγωγής στερεών», λένε οι Smith. «Πρέπει επίσης να μπορούν να λαμβάνουν πράγματα στα χέρια τους για να τα κρατήσουν και να τα φέρουν στο στόμα τους.»
Εκτός από την ικανότητα να ικανοποιήσουν αυτά τα αναπτυξιακά milestones, προσέξτε τι ξαφνικά ενδιαφέρει το μικρό σας, συμβουλεύει η Diane Spatz, Ph.D., καθηγήτρια στο Σχολείο Νοσηλευτικής του Πανεπιστημίου της Πενσυλβάνιας και νοσηλευτική επιστήμονας για το πρόγραμμα θηλασμού στο Νοσοκομείο Παιδιών της Φιλαδέλφειας.
«Ένα καλό σημάδι ότι το μωρό είναι έτοιμο να ξεκινήσει το baby-led weaning είναι αν δείχνουν ενδιαφέρον για αυτό που τρώτε εσείς ενώ δείχνουν τα σημάδια τρέφεσης του να βάζουν το χέρι τους στο στόμα», λένε οι Spatz.
Το να κοιτάζουν ή να χουντούν για το φαγητό σας είναι καλοί δείκτες ότι το μικρό σας έχει πάρει ενδιαφέρον για αυτό που τρώτε.
Πώς ξεκινάω το baby-led weaning;
Μόλις όλοι είναι έτοιμοι να δοκιμάσουν το baby-led weaning, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να βοηθήσετε να γίνει μια приятική (και επιτυχής!) εμπειρία.
Αφήστε τα να παρατηρούν. Η Morton προτείνει μια περίοδο παρατήρησης για το μωρό.
«Ένας καλός τρόπος να ξεκινήσετε τη διαδικασία είναι να συμπεριλάβετε το μωρό σε μερικά οικογενειακά γεύματα πριν μπορέσουν να συμμετάσχουν στην πραγματική τρέφεση», λένε οι Morton. «Τα μωρά μαθαίνουν τόσο πολλά κοιτάζοντάς μας να τρώμε.»
Τρέψτε πρώτα. Όταν το μωρό σας ξεκινά να εξερευνά τα στερεά, δώστε του λίγο μητρικό γάλα ή φόρμουλα πριν προσφέρετε στερεά τροφή για να το κρατήσετε μακριά από την πεινα.
«Αυτές τις πρώτες εβδομάδες, η μάθηση να τρέφεσαι μόνος μπορεί να είναι frustrative αν το μωρό έρθει στο τραπέζι πολύ πεινασμένο», λένε οι Morton. «Ως το μωρό γίνεται λίγο πιο αποδοτικό στο τρέξιμο, το θηλάσμα ή το μπουκάλι πριν από τα γεύματα δεν είναι τόσο σημαντικό.»
Μαλακώστε το φαγητό, αν χρειάζεται. «Αν σερβίρετε σκληρότερα φρούτα και λαχανικά, όπως κομμάτια μήλου ή αχλάδι, πρέπει να μαλακωθούν προηγουμένως ώστε να μπορούν να μαλακωθούν μεταξύ της γλώσσας και του στέφανου του στόματος του μωρού», λένε οι Smith.
Ένας γενικός κανόνας: Αν ένα φαγητό μπορεί να μαλακωθεί μεταξύ των δαχτυλών σας, μπορεί να μαλακωθεί μεταξύ των γινγίβων του μωρού, λένε οι Smith.
Αποφύγετε μικρά, σκληρά κομμάτια. «Μην προσφέρετε ποτέ κάτι που μπορεί να βγει σε κομμάτια ή ψίχουλες και σίγουρα κανένα σταφύλι, ξύδι ή άλλα μικρά τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν το μωρό να πνιγηθεί ή να πνιγηθεί», λένε οι Smith.
Αφήστε τα να εξερευνήσουν (και να βρώμικουν!) Μόλις πιστεύετε ότι το μωρό σας είναι έτοιμο, αφήστε τα να εξερευνήσουν ποικιλία μαλακών τροφών που είναι εύκολα να πιαστούν.
«Δοκιμάστε να κόψετε μια μπανάνα στη μέση και να την ξεβάψετε λίγο κάτω ώστε το μωρό να μπορεί να την αγγίξει, να την κρατήσει και να τη μαστίξει», λένε οι Smith. «Δεν αφορά τη διατροφή αμέσως. Αφορά περισσότερο την εισαγωγή τροφών, και να τους δείξετε ποικιλία τροφών, καθώς απομακρύνονται από το μητρικό γάλα ή τη φόρμουλα.»
Κόψτε το φαγητό. «Πριν σερβίρετε φαγητό στο μωρό, είναι καλύτερο να το κόψετε σε λεπτές, μακρύ μύστικα λωρίδες, cosa que le hace más fácil al bebé agarrarlo y llevárselo exitosamente a la boca», λένε οι Morton.
Σερβίρετε, μην ωθείτε. Ένας από τους Haupt στόχους του baby-led weaning είναι να διδάξει το μωρό να αυτο-ρυθμίζει την κατανομή τροφής — οπότε αφήστε τα να το κάνουν ακριβώς αυτό.
«Είναι δουλειά του γονέα να αποφασίσει τι φαγητό να προσφέρει, πότε να το προσφέρει και πού θα σερβιριστεί», λένε οι Morton. «Είναι δουλειά του μωρού να αποφασίσει αν — και πόσο — θα φάει. Με αυτή την προσέγγιση, ενθαρρύνετε το μωρό να απολαύσει μια υγιή σχέση με το φαγητό.»
Δώστε χρόνο. Αν στην αρχή δεν πετύχετε με το baby-led weaning, δοκιμάστε, δοκιμάστε ξανά. Τελικά, το παιδί σας θα πιάσει την τεχνική — και θυμηθείτε, ένα κλειδί του baby-led weaning είναι να αφήσετε το μωρό να πάει στο δικό του ρυθμό.
«Είναι σχεδόν πάντα πρόκειται να πάρει μερικές μέρες για ένα μωρό να συνηθίσει ένα νέο φαγητό ή νέο τρόπο τρέξιμο», λένε οι Spatz. «Όπως, αν δεν το πάρουν την πρώτη φορά, δοκιμάστε ξανά. Επίσης, μην ανησυχείτε πάρα πολύ για τα πράγματα — συμπεριλαμβανομένης της βρώμικας που θα κάνουν αναπόφευκτα. Αυτό πρέπει να είναι μια διασκεδαστική περίοδος εξερεύνησης για και τους δύο.»
Τι είναι τα πλεονεκτήματα του baby-led weaning;
Από την ενθάρρυνση οικογενειακών γευμάτων στη βοήθεια των παιδιών να διατηρούν υγιές βάρος, υπάρχουν πολλοί λόγοι για το baby-led weaning.
Μπορεί να αποτρέψει το difficult eating. «Επειδή τα μωρά προσφέρονται τράπεζα φαγητό από την αρχή με το baby-led weaning, μπορεί να τελειώσουν λιγότερο difficult eaters και να είναι πιο OK με ποικιλία υφών», λένε οι Smith.
Μπορεί να εξοικονομήσει χρόνο και χρήματα. «Ένα εξαιρετικό πράγμα για το baby-led weaning είναι ότι οι γονείς δεν χρειάζεται να κάνουν επιπλέον δουλειά ή να ξοδέψουν επιπλέον χρήματα», σημειώνει η Spatz. «Το βρεφικό φαγητό μπορεί να είναι απίστευτα ακριβό!»
(Σημείωση: Οι γονείς μπορούν να κάνουν και baby-led weaning στερεά και π्यूρέ, αν θέλουν. Δεν πρέπει να είναι το ένα ή το άλλο.)
Ενθαρρύνει τα οικογενειακά γεύματα. Επειδή όλοι τρώνε το ίδιο πράγμα, οι οικογένειες που πρακτικοποιούν το baby-led weaning συχνά τρώνε μαζί, χωρίς η μαμά ή ο μπαμπάς να πρέπει να κουταλιέμα κρασμένα αρακάκια στο στόμα του μωρού ανάμεσα στα δάκρυα. Τα οικογενειακά γεύματα έχουν αποδειχθεί ότι έχουν έναν αριθμό οφελών για τα παιδιά, συμπεριλαμβανομένης υψηλότερης αυτοεκτίμησης και καλύτερης ακαδημαϊκής απόδοσης.
Μπορεί να προωθήσει μια υγιή σχέση με το φαγητό. «Το baby-led weaning, ως έννοια, δίνει στα μωρά την ευκαιρία να έχουν έλεγχο της τρέφεσής τους από την αρχή», λένε οι Smith. «Αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο για να μάθουν πότε είναι πεινασμένοι και πότε είναι κορεσμένοι και μπορεί να βοηθήσει να ελέγξουν την αύξηση βάρους καθ' όλη την παιδική ηλικία.»
Τι είναι τα μειονεκτήματα του baby-led weaning;
Ενώ τα οφέλη του baby-led weaning είναι άφθονα, υπάρχουν και μειονεκτήματα που δεν πρέπει να ληφθούν υπόψη αλαφρώς.
Μπορεί να απαιτεί περισσότερο μαγείρεμα. Αν η οικογένειά σας έχει τάση να τρώει έξω συχνά ή να τρώει προετοιμασμένα τρόφιμα, μπορεί να βρεθείτε να μαγειρεύετε ή να προετοιμάζετε περισσότερο.
«Ένα συγκεκριμένο επίπεδο μαγειρέματος στο σπίτι απαιτείται για το baby-led weaning», λένε οι Morton. «Τα επεξεργασμένα, προετοιμασμένα τρόφιμα και τα εστιατόρια γεύματα είναι πολύ συχνά πολύ υψηλά τόσο σε νάτριο όσο και σε προστεθειμένες σάκχαρες για το μωρό.»
Υπάρχει κίνδυνος πνιγμού. «Το μεγαλύτερο ανησυχία για το baby-led weaning, και αυτό που οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν, είναι ο κίνδυνος πνιγμού», λένε οι Smith. «Το baby-led weaning δίνει στα μωρά σκληρότερα κομμάτια στερεών τροφών νωρίτερα, τα οποία έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο πνιγμού από τα π्यूρέ που συνήθως προσφέρονται πρώτα.»
Είναι επικίνδυνο το baby-led weaning;
Ανεξάρτητα αν εισάγετε συμπληρωματικά τρόφιμα μέσω baby-led weaning, π्यूρέ ή συνδυασμό και των δύο, είναι σημαντικό να είστε επιφύλακτοι όταν το μωρό σας τρώει.
«Οι γονείς πρέπει πάντα να είναι ενήμεροι για τα τρόφιμα που προσφέρουν και αν αυτό το φαγητό έχει κίνδυνο πνιγμού», λένε οι Smith. «Και πρέπει πάντα να παρακολουθούν το παιδί τους όταν τρώει.»
Σύμφωνα με τη Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής, τα εξής είναι σημάδια ότι το μωρό πνίγεται:
- Γαλαζοειδές χρώμα δέρματος.
- Δυσκολία αναπνοής (στέρνα και στήθος τραβιένται εσωτερικά).
- Απώλεια συνείδησης.
- Αδυναμία να κλάψουν ή να κάνουν θόρυβο.
- Αδύναμο βήχας.
- Μαλακά ή ψηλοτόνα ήχοι κατά την εισπνοή.
Πριν ξεκινήσετε στερεά τροφή οποιουδήποτε τύπου, μιλήστε με τον παιδίατρο σας για τι να κάνετε σε έκτακτη περίπτωση πνιγμού.
Ποια τρόφιμα ξεκινάτε με για baby-led weaning;
Στο παρελθόν, στους γονείς συμβουλεύονταν να ξεκινήσουν το μωρό με μονοκοκαλά αλεύρι, αλλά τρία χρόνια πριν η AAP άρχισε να γίνεται πιο ελαστική με τις οδηγίες συμπληρωματικών τροφών. Τώρα λένε ότι δεν υπάρχει «ιατρική απόδειξη ότι η εισαγωγή στερεών τροφών σε οποιαδήποτε συγκεκριμένη σειρά έχει πλεονέκτημα για το μωρό σας.»
Δηλαδή, νιώθετε ελεύθεροι να ξεκινήσετε με ό,τι θέλετε.
Σύμφωνα με τη Morton και τον Smith, τα εξής εύκολα-να-πιαστούν, εύκολα-να-μαστιχτούν υγιεινά τρόφιμα είναι εξαιρετικά για το baby-led weaning:
- Φέτες αβοκάντο.
- Ώριμη μπανάνα.
- Γλυκές πατάτες.
- Φουρνιστές καρότα.
- Κεφτεδάκια.
- Αχλάδια.
- Μήλα.
- Σολομός.
- Συκώτι.
- Αυγά strapatsada.
- Ατμισμένα λουλούδια μπροκκολί.
- Λεπτές λωρίδες κοτόπουλου.
Αν ψάχνετε για συνταγές baby-led weaning για να σερβίρετε στο μικρό σας gourmand, η Morton προτείνει να συνδυάσετε τρόφιμα που αγγίζουν κλειδιά θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρος και υγιεινά λιπαρά.
«Ένα από τα αγαπημένα μου είναι ωτριμμένες φέτες αβοκάντο με μαλακά, ψητά χордάτα κοτόπουλο ή μαραρισμένα φακές», λένε οι Morton.
-
Η φροντίδα παιδιών είναι αναγκαία για κάθε οικογένεια. Όλοι οι γονείς πρέπει να βρουν μια λύση που ταιριάζει στην μοναδική τους κατάσταση, και το κόστος είναι συχνά ο μεγαλύτερος παράγοντας που οδηγεί στη λήψη αποφάσεων. Σε πραγματικότητα, περισσότερ -
Πρώτη φορά μετά από σχεδόν 20 χρόνια, το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών (CDC) και η Ακαδημία Παιδιατρικής (AAP) ενημέρωσαν τις κατευθυντήριες γραμμές για τα αναπτυξιακά σημεία αναφοράς (milestones) στο πρόγραμμα Learn the Signs. Act Early. Το -
Το carpooling είναι λίγο σαν ο πλούτος: Κάνει τη ζωή σημαντικά ευκολότερη, αλλά με αυτό έρχεται μεγάλη ευθύνη. Ενώ τα οφέλη της οργάνωσης ενός carpool για το/τα παιδί/παιδιά σας είναι δύσκολο να αμφισβητηθούν — λιγότερος χρόνος στο αυτοκίνητο, λιγότε
