• Τα μωρά
• Η οικοδόμηση ενός Οικογένεια
• παιδιά
• Γενικά Γονείς
• Νεογέννητα
• Οι έφηβοι
• νήπια
• εγκυμοσύνη

Τι να φάτε πριν από το τεστ SAT (και τι να μην φάτε)

Το πρωί που κάνετε το τεστ SAT — ενώ τα νεύρα μπορεί να σας εμποδίσουν να αισθανθείτε πεινασμένος — δεν είναι η μέρα για να τσιμπήσετε ταπεινά ένα κουλούρι, να πιείτε λίγο καφέ και να είστε στο δρόμο σας.

"Τα SAT απαιτούν τεράστια ποσότητα εγκεφάλου και συγκέντρωσης, επομένως το σώμα και το μυαλό σας πρέπει να λειτουργούν με τις καλύτερες δυνατότητές τους", λέει ο Andrea Berez, εγγεγραμμένος διαιτολόγος και πιστοποιημένος ειδικός στην παιδιατρική διατροφή. «Είναι πολύ σημαντικό να παίρνετε ένα πλήρες θρεπτικό πρωινό το πρωί. Η κατανάλωση αρκετής πρωτεΐνης πριν από μια μακρά εξέταση όπως αυτή είναι ζωτικής σημασίας, εκτός από την κατανάλωση αρκετών υδατανθράκων για να διατηρήσετε τη συγκέντρωση και την αντοχή».

Αν η προετοιμασία του τέλειου πρωινού SAT δεν βρίσκεται ψηλά στη λίστα προτεραιοτήτων σας (επειδή, τελικά, έχετε πολλές άλλες προετοιμασίες να κάνετε), σκεφτείτε το εξής:Σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας , οι μαθητές που τρώνε ένα θρεπτικό πρωινό έχουν καλύτερες επιδόσεις στα μαθηματικά και στο διάβασμα γενικότερα, καθώς και στα τυποποιημένα τεστ.

Το υγιεινό πρωινό παρέχει επίσης τα ακόλουθα οφέλη στους μαθητές:

• Αυξημένη ενέργεια.

• Βελτιωμένη συγκέντρωση, ιδιαίτερα με τη μνήμη και την ανάκληση.

• Λιγότερα προβλήματα συμπεριφοράς.

• Λιγότερα περιστατικά καθυστέρησης.

• Καλύτερες δεξιότητες επίλυσης προβλημάτων.

Υγιεινό πρωινό για την ημέρα της δοκιμής

Όταν αποφασίζετε τι θα φάτε πριν από το τεστ SAT, προτιμήστε τροφές που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τα επίπεδα ενέργειας όλο το πρωί. Όπως τόνισε ο Berez, οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες θα πρέπει πάντα να έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο σε αυτό το γεύμα, καθώς θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση της πνευματικής κόπωσης και της εξάντλησης κατά τη διάρκεια της δοκιμασίας.

Ακολουθούν μερικά τρόφιμα από τα οποία μπορείτε να επιλέξετε όταν αποφασίζετε τι να φάτε πριν από το SAT:

• Αυγά.

• Πλιγούρι βρώμης κομμένη σε ατσάλι.

• Ξηροί καρποί και βούτυρο ξηρών καρπών.

• Γιαούρτι.

• Φρέσκα φρούτα.

• Αγγλικά μάφιν.

• Βάφλες ολικής αλέσεως.

• Λουκάνικο γαλοπούλας.

• Γκουακαμόλε. (Ναι, πραγματικά.)

• Τυρί.

• Σέικ πρωτεΐνης με βάση το γάλα.

Σαββατοκύριακο συνταγές πρωινού

Αναρωτιέστε πώς να τα συνδυάσετε όλα σε κάτι νόστιμο; Ακολουθούν πέντε από τα αγαπημένα ηλεκτρικά πρωινά της Berez για καύσιμο πριν το SAT:

1. Περιτύλιγμα πρωινούυ

"Ένα περιτύλιγμα πρωινού ολικής αλέσεως γεμάτο με δύο αυγά, τυρί και μερικά ψιλοκομμένα λαχανικά, με γουακαμόλε είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα", λέει.

2. Πλιγούρι βρώμης

Για μακροχρόνια ενέργεια, ρίξτε το πλιγούρι βρώμης σας με την προσθήκη λίγων επικαλύψεων πλούσιες σε πρωτεΐνη σε αυτό. Η Berez συνιστά ένα μπολ με πλιγούρι βρώμης με ατσάλι που παρασκευάζεται με γάλα της επιλογής σας και δύο κουταλιές της σούπας ξηρούς καρπούς ή σπόρους ή βούτυρο ξηρών καρπών ή σπόρων, μαζί με μισό φλιτζάνι φρέσκα φρούτα.

3. Μπουρέκι λουκάνικου

«Ένα μπιφτέκι λουκάνικου γαλοπούλας σε ένα αγγλικό μάφιν ολικής αλέσεως που σερβίρεται με μισό φλιτζάνι φρούτα είναι μια εξαιρετική επιλογή πρωινού για διαρκή ενέργεια», λέει ο Berez.

4. Protein shake

Για μια επιλογή άρπαξε, η Berez προτείνει ένα σέικ πρωτεΐνης με γάλα, μια μεζούρα πρωτεΐνης σε σκόνη και μισό φλιτζάνι φρούτα αναμεμειγμένα με πάγο.

5. Γιαούρτις

Άλλη μια εύκολη επιλογή; Ελληνικό γιαούρτι πλήρες με δύο κουταλιές της σούπας καρύδια ή σπόρους chia, μαζί με μισό φλιτζάνι φρούτα.

Τρόφιμα και ποτά που πρέπει να αποφεύγετε

Δεν θα έχουν όλοι χρόνο για να φτιάξουν ένα τέλεια επιμελημένο πρωινό το πρωί των SAT. Το καταλαβαίνουμε. Ωστόσο, είναι προς το συμφέρον σας να βεβαιωθείτε ότι το πρωινό σας δεν είναι πολύ απλό την ημέρα της μεγάλης δοκιμασίας.

"Αποφύγετε να τρώτε μόνο υδατάνθρακες το πρωί, καθώς θα διασπαστούν γρήγορα και θα σας αφήσουν να αισθάνεστε πεινασμένοι και κουρασμένοι στη μέση των SAT", λέει ο Berez, ο οποίος συνιστά να μείνετε μακριά από τα ακόλουθα:

• Ψωμιά.

• Δημητριακά.

• Μάφινς.

• Αρτοσκευάσματα.

Επιπλέον, η Jenifer Thompson, μια διαιτολόγος προηγμένης πρακτικής στο Johns Hopkins, συνιστά να αντισταθείτε στην επιθυμία να πιείτε περισσότερο καφέ από το συνηθισμένο σε μια προσπάθεια να «ζωντανέψετε».

"Ο καφές μπορεί να σας βοηθήσει με τη βραχυπρόθεσμη ενέργεια, αλλά η υπερβολική ποσότητα θα σας αφήσει νευρικούς ή άβολα. Επίσης, είναι διουρητικό, επομένως πιθανότατα θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε το μπάνιο λίγο μετά την κατανάλωση, κάτι που θα μπορούσε να είναι ενοχλητικό για τους χρόνους των δοκιμών», λέει.

Διαθέτουμε χρόνο για πρωινό

Αν δεν είστε γνωστός ότι είστε άνθρωπος του πρωινού, αλλά θέλετε να βεβαιωθείτε ότι έχετε τροφοδοτήσει πριν από τα SAT, δοκιμάστε αυτές τις συμβουλές από την Αμερικανική Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας:

• Φτιάξτε πρωινό το προηγούμενο βράδυ. Αν και δεν μπορείτε να φτιάξετε τα αυγά ομελέτα νωρίτερα, μπορείτε να βράσετε σκληρά αυγά ή, τουλάχιστον, να έχετε όλα τα συστατικά οργανωμένα και έτοιμα.

• Αποφύγετε να τσιμπολογάτε πολύ αργά. Το φαγητό αργά το βράδυ μπορεί να σας κάνει να γεμίσετε την κοιλιά το πρωί. Δώστε προτεραιότητα στην πρωινή σας όρεξη φροντίζοντας να μην τρώτε πολύ κοντά στην ώρα του ύπνου.

• Ρυθμίστε το ξυπνητήρι σας νωρίτερα από το κανονικό. Δεν έχετε ποτέ χρόνο για πρωινό; Βρείτε χρόνο ρυθμίζοντας το ξυπνητήρι σας να χτυπά 10 με 15 λεπτά νωρίτερα.

• Έχετε μια επιλογή "άρπαξε και πήγαινε". Εάν δεν έχετε ποτέ χρόνο για πρωινό - και δεν μπορείτε να δείτε τον εαυτό σας να ξυπνάτε νωρίς το πρωί των SATs - έχετε έτοιμο κάτι, όπως trail mix, μια μπανάνα και γάλα, ώστε να μπορείτε να τσιμπήσετε στο δρόμο για τη δοκιμή σας.

Καλή επιτυχία!