• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Σημαντικά Πράγματα Που Πρέπει να Ξέρετε Όταν Δίνετε Παγωτό σε Ένα Μωρό

Μπορεί συχνά να αναρωτιέστε αν πρέπει να εισαγάγετε παγωτό για νήπια. Το παγωτό μπορεί να είναι τόσο δελεαστικό για νήπια όσο είναι για ενηλίκους. Όλοι λατρεύουν τα παγωτά, και είναι δύσκολο να σταματήσουμε να τα τρώμε. Ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη τα συστατικά που πάνε στα εμπορικά παγωτά, οι γονείς είναι συχνά απορρητικοί σχετικά με την εισαγωγή τους στα μωρά τους.

Διαβάστε αυτή τη δημοσίευση καθώς συζητάμε τη σωστή ηλικία για να ξεκινήσετε να τρώτε παγωτό, τα συστατικά που πρέπει να αποφύγετε, συμβουλές να ακολουθήσετε όταν εισάγετε παγωτά στα νήπια, και μερικές απλές συνταγές για να φτιάξετε νόστιμα παγωτά στο σπίτι για τα μωρά σας.

Πότε Μπορούν τα Νήπια να Έχουν Παγωτό;

Τα νήπια μπορούν να έχουν παγωτό μετά την ηλικία 12 μηνών, καθώς είναι γαλακτοκομικό προϊόν. Αν και φτιάχνεται από ολόκληρο γάλα και κρέμα, παστεριωμένο για να αφαιρέσει βακτήρια, τα νήπια μπορούν να είναι ακόμα ευαίσθητα στις πρωτεΐνες γάλακτος, μέταλλα, και άλλα συστατικά σε αυτό.

Σύμφωνα με τον Αυστραλιανό Οδηγό Υγιεινής Διατροφής, τα προαιρετικά φαγητά και ποτά όπως το παγωτό και άλλες παγωμένες συνθέσεις πρέπει να αποφεύγονται για νήπια καθώς είναι φτωχές πηγές θρεπτικών συστατικών. Ωστόσο, μπορείτε να εισαγάγετε παγωτά με μέτρο μετά από συμβουλή με έναν παιδίατρο και να τα δίνετε από حين σε حين στο μωρό.

3 Λόγοι Να Αποφύγετε Παγωτό Για Νήπια Κάτω Από Ένα Έτος

Τα πρώτα 12 μήνες είναι κρίσιμα για το μωρό σας καθώς εισάγετε θρεπτικά φαγητά, και χτίζετε γεύση για υγιεινά φαγητά. Επομένως, η πρώτη 12-μηνη περίοδος είναι πολύ νωρίς για να δώσετε στο μωρό σας παγωτό. Εδώ είναι μερικοί λόγοι γιατί πρέπει να αποφύγετε το παγωτό κατά αυτό το χρονικό διάστημα:

1. Συντηρητικά

Σχεδόν όλα τα παγωτά στην αγορά περιέχουν συντηρητικά, λίπος, σάκχαρο, τεχνητά συστατικά, και χρωστικά συστατικά. Έτσι, αξίζει να περιμένετε μέχρι τα γενέθλια του μωρού σας.

2. Ολόκληρο γάλα

Το παγωτό φτιάχνεται χρησιμοποιώντας γάλα. Το μωρό σας θα μπορούσε να έχει ευαισθησία στο ολόκληρο γάλα και την κρέμα. Αν το μωρό θηλάζει αποκλειστικά, εκείνος ή εκείνη δεν εκτίθεται σε γάλα γάιδαρας. Το μωρό μπορεί να έχει λакτοζική ανοχή επίσης.

3. Προβλήματα χώνευσης

Το ολόκληρο γάλα και τα άλλα συστατικά στο παγωτό μπορεί να είναι δύσκολα για ένα μωρό να χωνευτεί. Το παγωτό μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση αέρας και χρόνιο πόνο στο στομάχι, ή ζητήματα κολικής.

Επόμενο, σας λέμε πώς να εισαγάγετε παγωτό στο μωρό σας.

4 Συμβουλές Για Εισαγωγή Παγωτού Για Νήπια

Μιλήστε στον παιδίατρό σας πριν δώσετε στο μωρό σας ένα παγωτό για πρώτη φορά. Εδώ είναι μερικά σημεία να θυμάστε:

1. Πείτε «όχι» στους πωλητές δρόμου

Τα περισσότερα εμπορικά παγωτά είναι θερμικά παστεριωμένα για να σκοτώσουν τα βακτήρια αλλά να είστε προσεκτικοί από πού το αγοράζετε. Ποτέ μην αγοράζετε παγωτό από έναν πωλητή δρόμου επειδή δεν μπορείτε ποτέ να είστε σίγουροι για τις υγιεινικές και συνθήκες αποθήκευσης σε τέτοια μέρη.

Τα βακτήρια μπορεί να χτίσουν σε κακές συνθήκες αποθήκευσης. Το νερό που χρησιμοποιείται από τους τοπικούς πωλητές παγωτού μπορεί να μην είναι της καλύτερης ποιότητας. Κακή ποιότητα νερού και μολυσμένο γάλα μπορεί να οδηγήσει σε χωνευτικές λοίμωξεις στο μικρό.

2. Βεβαιωθείτε για τα συστατικά

Διαβάστε προσεκτικά τη λίστα συστατικών πριν προσφέρετε παγωτό στο μικρό σας. Ορισμένα συστατικά μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Ορισμένα συνηθισμένα συστατικά στο παγωτό, τα οποία μπορεί να είναι αλλεργικά, είναι ξηροί καρποί, φουντουκιά, φράουλες, και χρωστικά μέτρα. Αποφύγετε παγωτά φτιαγμένα από ωμός γάλα καθώς μπορεί να μεταφέρει βακτήρια.

Επιλέξτε ένα απλούστερο παγωτό χωρίς πάρα πολλά επιπλέον συστατικά.

3. Μην το κάνετε υπερβολικό

Αρχίστε με μικρές μπουκιάδες. Μετά την εισαγωγή ενός παγωτού, μην υπερβάλετε μόνο επειδή το μικρό σας απολαμβάνει το. Το περιεχόμενο σακχάρου μπορεί να είναι βλαβερό για το μωρό σας καθώς πολύ από αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πιθανή οδοντική γναθία, και υπέρβαρος μακροπρόθεσμα.

Προσφέρετε απλώς ένα κουτάλι ή δύο κάθε φορά και όχι περισσότερο από μια φορά σε μια εβδομάδα ή δύο.

4. Προσφέρετε εναλλακτικές

Αν το μωρό σας αγαπάει παγωτό, μπορείτε να τα τρέψετε γλυκά όπως σπιτικά σмуθι φρούτων, αρωματισμένο γιαούρτι, φρούτα κρέμα, φρέσκες φέτες φρούτων, ψυγμένα π्यूρὲ φρούτων, φυσικά σορμπέ φρούτων, και γλυκά. Ψυχήστε τα ακριβώς πριν το σερβίρισμα για να τους δώσετε την αίσθηση παγωτού. Η έκθεση στο κρύο παγωτό μπορεί να βλάψει τη φαριγγική μουκώσα και οι εσarasες στον φάρυγγα μπορεί να οδηγήσουν σε φαρυγγίτιδα.

Αποφύγετε να δίνετε παγωτό στον κρύο καιρό ή αν το μωρό φτερίζει ή έχει ρινorroia. Γλυκά αρωματισμένα παγωτά και αυτά χωρίς ξηρούς καρπούς είναι καλύτερα.

Απλές Συνταγές Παγωτού για Μωρά

Τα σπιτικά παγωτά για νήπια είναι ασφαλέστερα από τα εμπορικά. Μπορείτε να είστε σίγουροι για τα συστατικά που χρησιμοποιούνται σε αυτά ώστε το μικρό να μην έχει καμία αλλεργία.

1. Συνταγή Σπιτικού Παγωτού Βανίλια για Μωρό (12+ μήνες)

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά + χρόνος ψύξης

Θα χρειαστείτε:

• 1 ώριμη μπανάνα (ξυστριασμένη)
• 5 φράουλες (αφαιρεμένο καυλός, κομμένες)
• 1 hass αβοκάντο (αποστέλεχος)
• 1/3 φλυτζάνι γάλα κокου (ακατάσχετο)
• 1κ.γ. ελαιόλαδο κокου
• 1κ.γ. εξάστρανση βανίλιας (προαιρετικό)

Πώς να το κάνετε:

1. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και κάνετε π्यूρὲ.
2. Μεταφέρετέ το σε ένα δοχείο και ψύξτε για μια ώρα. Μετά την αφαίρεση από το ψυγείο, ανακατεύετε καλά.
3. Τοποθετήστε το ξανά στο ψυγείο. Συνεχίστε τη διαδικασία μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνέπεια.

Σημείωση: Αντικαταστήστε τις φράουλες με κάποιο άλλο φρούτο όπως μάνγκο, αν το μωρό σας δεν το έχει δοκιμάσει νωρίτερα ή είναι αλλεργικό στο φρούτο. Μπορείτε να φτιάξετε και μια άμεση έκδοση μπανάνας.

Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε άλλα συστατικά για να κάνετε το παγωτό θρεπτικό. Δοκιμάστε κάποια λαχανικά, τα οποία έχουν γλυκή γεύση και υφή όταν μαγειρεύονται, όπως π्यूρὲ γλυκιάς πατάτας, βρασμένες καρότες, και γλυκή καλαμπόκι.

2. Παγωτό Μπανάνας

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά+ χρόνος ψύξης

Θα χρειαστείτε:

• 1 ώριμη, κατεψυγμένη μπανάνα
• 1κ.γ. κακάο σκόνη

Πώς να το κάνετε:

1. Πετάξτε την κατεψυγμένη μπανάνα σε ένα μπλέντερ, προσθέστε κακάο σκόνη και τρέξτε.
2. Η προσθήκη μιας κουτάλας βούτυρο αμύγδαλου ή φουντουκιάς θα το κάνει ένα υγιεινό σνακ.

Σημείωση: Η κατεψυγμένη μπανάνα είναι τέλεια για να ανακουφίσει τα ερεθισμένα ή ευαίσθητα γινγίβια ενός μωρού που βγάζει δόντια.

3. Ψυγμένο Γιαούρτι Παγωτό Βανίλια

Χρόνος προετοιμασίας: 5 ώρες 5 λεπτά

Θα χρειαστείτε:

• 3 φλυτζάνια ελληνικό γιαούρτι
• 2/3 φλυτζάνι καφέ σάκχαρο
• 1κ.γ. εξάστρανση βανίλιας

Πώς να το κάνετε:

1. Ανακατεύετε σάκχαρο, γιαούρτι, και εξάστρανση βανίλιας σε ένα μπολ. Καλύψτε το με καπάκι και ψυγείο.
2. Χύστε το ψυγμένο μείγμα σε μια μηχανή παγωτού και ψύξτε ξανά μέχρι να φτάσει τη συνέπεια μαλακού σερβίρισμας.
3. Μεταφέρετε σε πλαστικό δοχείο, καλύψτε με πλαστικό τυλίγμα.

4. Παγωτό Σοκολάτας

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Θα χρειαστείτε:

• ½ φλυτζάνι ακατάσχετο κακάο σκόνη
• ¼ φλυτζάνι καφέ σάκχαρο
• ½ φλυτζάνι σάκχαρο
• ¾ φλυτζάνι γάλα κρέμας
• 1 ½ φλυτζάνι κρέμα
• 1 ½ κ.γ. εξάστρανση βανίλιας
• μια πινελιά αλάτι

Πώς να το κάνετε:

1. Ανακατεύετε κακάο και σάκχαρα σε ένα μπολ. Απαλά προσθέστε γάλα και συνεχίστε να ανακατεύετε για πέντε λεπτά.
2. Προσθέστε κρέμα, εξάστρανση βανίλιας και αλάτι στο μείγμα και ανακατεύετε καλά.
3. Μεταφέρετε το μείγμα σε μηχανή παγωτού και ανακατεύετε για 20 λεπτά.
4. Ψύξτε μέχρι να σκληρύνει.

Μια ζεστή ηλιόλουστη μέρα, μπορεί να πειστείτε να δώσετε παγωτό στο μωρό σας. Αλλά το παγωτό για νήπια μπορεί να μην είναι τόσο αβλαβές όσο είναι για ενηλίκους. Το ανοσοποιητικό σύστημα των νηπίων είναι ακόμα σε stadium ανάπτυξης, και επομένως μπορεί να είναι ευαίσθητα σε διαφορετικά συστατικά που υπάρχουν στα παγωτά. Πριν τα εισαγάγετε στο μωρό σας, περιμένετε μέχρι να γίνουν 12 μήνες και συμβουλευτείτε τον γιατρό του παιδιού σας για την ταΐδεμα της σωστής ποσότητας. Επιπλέον, αντί να αγοράζετε εμπορικά παγωτά, μπορείτε να δοκιμάσετε μια ποικιλία θρεπτικών σπιτικών συνταγών παγωτού για το μωρό σας.