Αποψύξη Κυβών Καταψυγμένου Μπέμπι Φούντ

Η καταψύξη μπέμπι φούντ σε κύβους είναι δημοφιλής μέθοδος αποθήκευσης του σε μερίδες μεγέθους μερίδας γιατί δημιουργεί λιγότερο πείσμα. Αν φτιάχνετε μπέμπι φούντ στο σπίτι χρησιμοποιώντας φρέσκα φρούτα και λαχανικά, βάζοντάς το στο καταψύκτη διασφαλίζετε ότι διατηρείται για περισσότερο χρόνο τόσο όσον αφορά τη γεύση όσο και την ασφάλεια.

Όταν είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε, το γεγονός ότι το φαγητό αποθηκεύεται σε μερίδες μεγέθους κύβου καθιστά εύκολη την αποψύξη μόνο του ό,τι θα χρειαστείτε για ένα μόνο γεύμα. Αποτρέπετε το πείσμα από την προετοιμασία περισσότερου από ό,τι θα φάει το μωρό σας σε μια φορά.

Όταν έρχεται η ώρα να αποψυχθούν οι κύβοι μπέμπι φούντ, έχετε μερικές επιλογές ασφαλών μεθόδων προετοιμασίας.

Αποψύξη Μπέμπι Φούντ στον Μικροκύματο

Ενώ οι μικρόκυματοι οι ίδιοι μπορούν να προκαλέσουν λίγο διάλογο για το πόσο ασφαλείς μπορεί να είναι ή όχι, τόσο το FDA όσο και το WHO θεωρούν τους μικρόκυματους ασφαλείς αν χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

Οι γονείς επιλέγουν να θερμανθούν το μπέμπι φούντ τους στον μικρόκυματο. Θα πρέπει να αποφασίσετε μόνοι σας αν νιώθετε άνετα να χρησιμοποιείτε έναν. Ακολουθούν μερικά πράγματα να έχετε υπόψη σας καθώς εξετάζετε την επιλογή:

  • Οι μικρόκυματοι μπορούν να προκαλέσουν καυτές ζώνες στο φαγητό, οπότε βεβαιωθείτε να ανακατεύετε το μπέμπι φούντ grondy για να πετύχετε συνεπή θερμοκρασία σε ολόκληρο το π्यूρέ. Πάντα δοκιμάστε το φαγητό πριν το προσφέρετε στο μωρό σας για να βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία είναι σταθερή σε όλο. Οι μικρόκυματοι τείνουν να θερμανθούν το κέντρο του τροφίμου στη ψηλότερη θερμοκρασία και αφήνουν το εξωτερικό πιο ψυχρό.
  • Χρησιμοποιείτε πάντα δοχείο ασφαλές για μικρόκυματο. Το Τμήμα Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) συμβουλεύει ότι τυχόν τρυπημένα ή βεβρωμμένα πλαστικά δοχεία, ή τυχόν επαναχρησιμοποιούμενα πλαστικά δοχεία αποθήκευσης (από μαργαρίνη, κρέμα γάλακτος, κ.λπ.), δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιούνται για θέρμανση τροφίμων στον μικρόκυματο. Υπήρξαν μελέτες που δείχνουν ότι το μεγαλύτερο μέρος του πλαστικού διαστίλβει μερικές πιθανώς διαταρακτικές της εσωκρινής ουσίες. Αν δεν είστε σίγουροι για τα πλαστικά σας δοχεία, επιλέξτε κεραμικά ή γυαλινά.
  • Τοποθετήστε ένα χαρτί πετσέτας πάνω στο δοχείο για να κρατήσετε την υγρασία και να βελτιώσετε πόσο ομοιόμορφα θερμανθεί το μπέμπι φούντ. Αν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε πλαστικό film, βεβαιωθείτε ότι το film δεν αγγίζει καθόλου την επιφάνεια του τροφίμου.
  • Αν ο μικρόκυματός σας δεν περιστρέφει το πιάτο, περιστρέψτε το στη μέση της διαδικασίας θέρμανσης.
  • Μην θερμαντέτε τρόφιμα υψηλού περιεχομένου λιπαρών στον μικρόκυματο. Οι μικρόκυματοι θερμανούν το λίπος ταχύτερα και αυτό μπορεί να προκαλέσει σπράξιμο και ασφαλείς καυτές ζώνες στα τρόφιμα. Χρησιμοποιήστε τη ζεστή πλακα αντ' αυτών.

Δοκιμάστε πάντα το φαγητό για να βεβαιωθείτε ότι είναι η σωστή θερμοκρασία πριν το δώσετε στο μωρό σας.

Αποψύξη στο Ψυγείο

Μια αρκετά απλή μέθοδος αποψύξης μπέμπι φούντ είναι να μετακινήσετε όλες τις μερίδες για τα γεύματα της επόμενης ημέρας από τον καταψύκτη στο ψυγείο.

Τοποθετήστε τις μερίδες σε κλειστό δοχείο αντί για ανοιχτό. Αυτό βοηθά στην πρόληψη βακτηριακής μόλυνσης από άλλα τρόφιμα στο ψυγείο εκτός από την πρόληψη απώλειας υγρασίας.

Αποψύξη σε Ζεστό Νερό

Έχετε δύο τρόπους να αποψυχήσετε ασφαλώς το μπέμπι φούντ χρησιμοποιώντας ζεστό νερό ως θερμαντικό στοιχείο. Ο πρώτος είναι να τοποθετήσετε το δοχείο του μπέμπι φούντ μέσα σε ένα μεγαλύτερο δοχείο ζεστού νερού. Χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, ένας κύβος γενικά αποψυχθεί μέσα σε 10 έως 20 λεπτά βύθισης.

Η άλλη επιλογή είναι να τοποθετήσετε το δοχείο σε μια κατσαρόλα ζεστού νερού που έχετε στη χαμηλή φωτιά στη ζεστή πλακα. Αυτή η μέθοδος γενικά αποψυχθεί το φαγητό πιο γρήγορα από το ζεστό νερό βρύσης.

Με οποιαδήποτε από αυτές τις μεθόδους, γυαλινά ή κεραμικά δοχεία δουλεύουν καλύτερα για να αποφύγετε τη διάλυση.

Αποθήκευση Αποψυγμένου Μπέμπι Φούντ

Ως ένα ανοιχτό δοχείο εμπορικού μπέμπι φούντ, μπορείτε να αποθηκεύσετε αποψυγμένο μπέμπι φούντ στο ψυγείο για 24-48 ώρες.

Θυμηθείτε: αν το μωρό σας τρώει απευθείας από ένα δοχείο, το φαγητό πρέπει να πετάξει μετά το γεύμα αντί να αποθηκευτεί.

Previous:

Next: