• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Πότε μπορεί το μωρό μου να φάει κρέας;

Το μωρό σας δεν μπορεί να σταματήσει να κοιτάζει το φαγητό στο πιάτο σας και χθες το βράδυ άπλωσαν τον πουρέ και τη σάλτσα σας. Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία για αυτό - το μικρό σας είναι έτοιμο να ξεκινήσει στερεά. Τώρα είναι ώρα να αποφασίσετε τι φαγητό θα τους δώσετε πρώτα.

Πολλοί γονείς εισάγουν δημητριακά ενισχυμένα με σίδηρο νωρίς στη διαδικασία απογαλακτισμού. Αν και είναι αλήθεια ότι ο σίδηρος είναι εξαιρετικά σημαντικός για τα μωρά, το κρέας περιέχει επίσης άφθονο σίδηρο. «Το κρέας είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης και θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου, για το μωρό σας», λέει ο Preeti Parikh, MD, πιστοποιημένος από το διοικητικό συμβούλιο, εν ενεργεία παιδίατρος στη Νέα Υόρκη και εκτελεστικός ιατρικός διευθυντής στο GoodRx.

Μπορείτε να ταΐσετε με ασφάλεια το μωρό σας με τα περισσότερα είδη μη επεξεργασμένου κρέατος μόλις είναι έτοιμα για στερεά. Εδώ, θα εξετάσουμε πότε να τους προσφέρουμε την πρώτη τους μπουκιά, πόσα να τους δώσουμε και άλλα ζητήματα ασφάλειας που πρέπει να έχετε υπόψη σας.

Είναι το κρέας ασφαλές για το μωρό μου;

Τα μη επεξεργασμένα κρέατα χωρίς πρόσθετα είναι γενικά ασφαλή για τα μωρά να τρώνε από την ηλικία των 6 μηνών ή όταν δείχνουν σημάδια ετοιμότητας να φάνε στερεά. Ορισμένοι δείκτες που θέλει το μικρό σας σε αυτές τις τροφές για ενήλικες περιλαμβάνουν το να δείχνει καλό έλεγχο του κεφαλιού του, να ανοίγει το στόμα του ή να δίνει σήμα ότι θέλει φαγητό όταν το τρώτε και να έχει διπλασιάσει, δώσει ή παίρνει, το βάρος γέννησής του.

Κάθε μωρό είναι διαφορετικό. Φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με τη χορήγηση κρέατος στο βρέφος σας.

Οφέλη από τη χορήγηση κρέατος για μωρά

Το κρέας έχει πολλά οφέλη για τα βρέφη που μεγαλώνουν. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε γιατί το κρέας μπορεί να είναι μια καλή επιλογή τροφής για το μωρό σας.

Σίδηρος για την ανάπτυξη του εγκεφάλου

Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την ανάπτυξη του εγκεφάλου στα μωρά. Κατά τη γέννηση, τα βρέφη έχουν ένα απόθεμα σιδήρου που παίρνουν από τον γονέα που γεννά. Αυτό το απόθεμα διαρκεί για περίπου 6 μήνες, πράγμα που σημαίνει ότι ακριβώς όταν τα μωρά είναι έτοιμα να ξεκινήσουν τα στερεά, έχουν επιπλέον ανάγκη για σίδηρο.

Η κατανάλωση κρέατος μπορεί να βοηθήσει το μωρό σας να πάρει τον σίδηρο που χρειάζεται για τη βέλτιστη ανάπτυξη του εγκεφάλου.

Καλή πηγή πρωτεΐνης

Κάποια στιγμή μεταξύ της δοκιμής επιτραπέζιων τροφών για πρώτη φορά και της ηλικίας του 1 έτους, τα μωρά θα πρέπει να αρχίσουν να τρώνε μια ποικιλία θρεπτικών τροφών. Το κρέας μπορεί να παρέχει πρωτεΐνη ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

Καλή πηγή ψευδαργύρου

Ο ψευδάργυρος είναι ιδιαίτερα σημαντικός για τα μωρά. Αυτή η θρεπτική ουσία υποστηρίζει την ανάπτυξη και την επούλωση. Το κρέας περιέχει πολύ ψευδάργυρο και απορροφάται εύκολα από το σώμα των μωρών.

Προφυλάξεις ασφαλείας

Υπάρχουν μερικές προφυλάξεις ασφαλείας που πρέπει να έχετε υπόψη όταν ταΐζετε το μωρό σας με κρέας.

Αποφύγετε τα επεξεργασμένα κρέατα

Εάν είστε έτοιμοι να δώσετε στο μωρό σας μια γεύση από τη γαλοπούλα που μόλις πήρατε, ίσως να θέλετε να το ξανασκεφτείτε. "Δεν προτείνω επεξεργασμένα κρέατα. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αποφύγετε τα επιπλέον συντηρητικά που περιέχουν ορισμένες επιλογές κρέατος", λέει ο Kristian Morey, RD, LDN, κλινικός διαιτολόγος με το πρόγραμμα Nutrition and Diabetes Education στο Mercy Medical Center στο Βαλτιμόρη.

Οι χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για την επεξεργασία κρέατος, όπως τα νιτρικά, μπορεί να είναι επικίνδυνες. Τα συσκευασμένα κρέατα, τα αλλαντικά ή τα χοτ ντογκ πρέπει να αποφεύγονται. Αντίθετα, αναζητήστε φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο κρέας για να δώσετε στο μωρό σας.

Μην προσθέτετε αλάτι

Τα μωρά δεν πρέπει να έχουν πρόσθετο αλάτι στη διατροφή τους. Όταν ετοιμάζετε κρέας για το μωρό σας, μαγειρέψτε το ως έχει. Οποιοδήποτε αλάτι εκτός από αυτό που υπάρχει φυσικά στο μητρικό γάλα ή στο γάλα δεν είναι ασφαλές επειδή τα νεφρά του μωρού σας δεν έχουν αναπτυχθεί αρκετά για να αντιμετωπίσουν μεγάλες ποσότητες νατρίου.

Το κρέας πρέπει να είναι πλήρως μαγειρεμένο

Για να θεωρείται ασφαλές για τα μωρά, το κρέας πρέπει να μαγειρεύεται μέχρι το τέλος. Δεν συνιστάται να ταΐζετε το βρέφος σας ωμό, καπνιστό ή ψημένο κρέας. Τα παιδιά κάτω των 5 ετών διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο για τροφιμογενείς ασθένειες και το πλήρες μαγείρεμα του κρέατος είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους μείωσης του κινδύνου.

Κάντε πουρέ το κρέας

Τα κομμάτια κρέατος μπορεί να αποτελέσουν κίνδυνο πνιγμού για το μωρό σας. Ο πουρές κρέατος είναι ένας καλός τρόπος για να μειώσετε αυτόν τον κίνδυνο. Διαφορετικά, φροντίζουμε να είναι πολύ τρυφερό το κρέας και να το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα χοτ ντογκ δεν θεωρούνται ασφαλής βρεφική τροφή.

Πότε και πώς να εισαγάγετε το κρέας

Μπορείτε να εισάγετε κρέας οποιαδήποτε στιγμή αφού το μωρό σας είναι έτοιμο να ξεκινήσει τα στερεά. Τα μωρά μπορούν να αρχίσουν με ασφάλεια να τρώνε επιτραπέζια φαγητά μόλις κρατήσουν το κεφάλι ψηλά και δείξουν ενδιαφέρον για φαγητό. Αυτό είναι γενικά περίπου 6 μηνών αφού το μωρό έχει διπλασιάσει το βάρος γέννησής του. "Ακόμα και όταν το μωρό σας μπορεί να ξεκινήσει με ασφάλεια τα στερεά, σκεφτείτε να κάνετε πουρέ κρεάτων μέχρι το μωρό σας να είναι έτοιμο να χειριστεί πιο μασώμενες υφές", συμβουλεύει ο Morey.

Τι ποσότητα κρέατος πρέπει να δώσω στο μωρό μου;

Μόλις το μικρό σας τρώει στερεά για μερικούς μήνες, μπορείτε να προσφέρετε κρέας σε ένα με δύο γεύματα κάθε μέρα. «Μπορείτε να ξεκινήσετε με μια κουταλιά της σούπας πουρέ και να φτάσετε σε μικρά κομμάτια μέχρι την ηλικία των 8 έως 12 μηνών», λέει ο Δρ Parikh.

Σερβίρετε στο μωρό σας μικρές ποσότητες κρέατος και αφήστε το να αποφασίσει αν θέλει να το φάει ή πόσο θέλει να φάει. «Η ακριβής ποσότητα εξαρτάται από πολλούς παράγοντες όπως η ηλικία του μωρού σας, η πείνα ή το ενδιαφέρον του και οι ποσότητες άλλων τροφών που προσφέρονται στο γεύμα», σημειώνει ο Morey. "Γενικά, αφήστε το μωρό σας να σας δείξει πότε γέρνει περισσότερο ή απομακρύνεται από το φαγητό."

Μια λέξη από το Verywell

Τα μωρά μπορούν να απολαμβάνουν με ασφάλεια το κρέας από τη στιγμή που είναι έτοιμα να φάνε στερεά, σε ηλικία περίπου 6 μηνών. Το κρέας είναι μια καλή πηγή σιδήρου και πρωτεΐνης για το μωρό σας. Στα βρέφη μπορεί να μην αρέσει η υφή του κρέατος, επομένως μπορείτε να δοκιμάσετε να το κάνετε πουρέ πριν το σερβίρετε.

Το κρέας για μωρά πρέπει να είναι μη επεξεργασμένο και χωρίς πρόσθετα, συμπεριλαμβανομένου του αλατιού. Μην σερβίρετε κρέας χοτ-ντογκ για μωρά ή κομμάτια κρέατος που θα μπορούσαν να αποτελέσουν κίνδυνο πνιγμού και μαγειρέψτε πάντα το κρέας εντελώς πριν το ταΐσετε σε ένα βρέφος. Το κρέας έχει πολλά οφέλη για τα μωρά, αλλά πάνω από όλα, η ισορροπημένη διατροφή είναι το πιο σημαντικό.

Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις ή ανησυχίες σχετικά με τη διατροφή του μωρού σας με κρέας, επικοινωνήστε πάντα με τον παιδίατρό σας.