Πώς να φτιάξετε φαγητά δακτύλων για μωρά

Γύρω στο χρόνο που το μωρό σας γίνεται 8 ή 9 μήνες, πιθανότατα θα σας αφήσει να ξέρετε ότι είναι έτοιμο για φαγητά δακτύλων. Μόλις ξεκινήσει να προσπαθεί να αρπάξει το κουτάλι από το χέρι σας ή να βάλει τα δάχτυλά του στο πιορισμένο αρνί, θα ξέρετε ότι ήρθε η ώρα να προχωρήσετε σε φαγητά που μπορεί να ξεκινήσει να τρέφει μόνος του. Ενώ η δακτυλική του λαβή — η ικανότητα να πιάνει μικρά αντικείμενα μεταξύ δακτύλου και αντίχειρα — μπορεί να είναι λίγο α torpή στην αρχή, το τρώσιμο φαγητών δακτύλων θα βοηθήσει αυτή τη δεξιότητα να αναπτυχθεί. Τα φαγητά δακτύλων θα επιτρέψει επίσης στο παιδί σας να ζήσει νέες γεύσεις και να μεγαλώσει σε έναν υγιή, ανεξάρτητο τρώγοντα.

Τι θα χρειαστείτε

  • Μαλακά λαχανικά και φρούτα
  • Χαρακτήρας ζυμαρικά (chunky pasta)
  • Μαλακά τυριά
  • Τοφού
  • Καλά μαγειρεμένα κρέατα και ψάρια
  • Κυκλικό αλεύρι (ring-shaped cereal)

Οδηγίες

  1. Ψάξτε για φαγητά που είναι φυσικά μαλακά ή μπορούν εύκολα να γίνουν τέτοια. Τα δόντια του μωρού μπορεί να μην ξεκινήσουν να βγαίνουν μέχρι τα 14 μήνες, οπότε ξεκινήστε το δοντολογικό θαύμα σας σε αντικείμενα που μπορεί να μαστιχάσει. Μαγειρέψτε λαχανικά όπως αρακάκια και καρότα, ή κομμάτια μαλακά φρούτα όπως μπανάνα ή πολύ ωριμάνικο ροδάκινο. Βράστε ζυμαρικά μέχρι να είναι πολύ πέρα από το «al dente» και τείνουν στο μαλακό. Χαρακτήρας κομμάτια, όπως ριγκατόνι και μικρά κελύφη, είναι καλή επιλογή, καθώς τα μωρά μπορούν εύκολα να τα πιάσουν. Ως κανόνας, κολλήστε σε φαγητά που μπορείτε εύκολα να μαλακώσετε.
  2. Κοπήστε τα φαγητά δακτύλων σε κομμάτια μεγέθους δακτύλου μωρού. Κοπήστε φαγητά όπως μαλακά τυριά, τοφού και καλά μαγειρεμένα κρέατα και ψάρια σε κομμάτια μεγέθους αρακάκια. Μπορείτε να σερβίρετε μαλακά φαγητά όπως καρπούζι σε κάποιες μεγαλύτερες φέτες, αν και εξακολουθούν να πρέπει να είναι αρκετά μικρά για το μωρό να τα πιάσει και να τα μαστιχάσει χωρίς πρόβλημα.
  3. Ανακατέψτε τα πράγματα προσφέροντας ένα ευρύ φάσμα φαγητών. Τα νήπια μπορεί να διστάσουν να αποδεχθούν νέες γεύσεις και υφές, αλλά μην παραιτείτε αν το μωρό απορρίψει ένα νέο φαγητό την πρώτη φορά που το δοκιμάζει. Επανεισαγάγετε το μια εβδομάδα αργότερα, και συνεχίστε να δοκιμάζετε. Μερικά μωρά μπορεί να χρειαστούν έως και 10 προσπάθειες πριν αποδεχθούν κάτι νέο, αλλά είναι σημαντικό να τους δίνετε διαφορετικές αισθήσεις γεύσης ώστε να είναι πιο πιθανό να τρώνε υγιεινή ποικιλία φαγητών όταν μεγαλώσουν.
  4. Χυνίστε ένα μπολ κυκλικού αλεύριου. Αυτό είναι μια δημοφιλής επιλογή για το πρώτο φαγητό δακτύλου του μωρού, και με καλό λόγο. Τα κομμάτια αλεύριου έχουν σκληρή υφή αλλά είναι ακόμα αρκετά μαλακά για να λιώσουν στο στόμα, οπότε είναι απίθανο να παρουσιάσουν κίνδυνο πνίξης. Το μωρό μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει τα μικρό δακτυλίδια για να ασκήσει τη δακτυλική λαβή και να εξασκηθεί σε νέες εργασίες όπως η μεταφορά μικρών αντικειμένων από ένα χέρι ή μπολ σε άλλο.
  5. .