Wie man ein gesundes Mittagessen für Teenager packt

Kinder in den Teenagerjahren gesund zu ernähren, ist ein wesentlicher Schritt, um ihnen einen gesunden Lebensstil zu ermöglichen. In der Adoleszenz wachsen Kinder rapide, und eine gesunde Ernährung ist entscheidend, um sie mit den notwendigen Nährstoffen zu versorgen. Diese grundlegenden Richtlinien helfen Ihnen, ein gesundes Mittagessen für Ihren Teenager zusammenzustellen – und Ihrem Teenager dabei, langfristig gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln. Denken Sie beim Packen daran: Die beste Ernährung beruht auf Abwechslung und Mäßigung. Wählen Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln aus jeder Lebensmittelgruppe, um Ihrem Kind die vollständigste Nährstoffversorgung zu geben.

Anleitung

  1. Mit Gemüse beginnen: Gemüse ist ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Teenager-Mädchen sollten vier Portionen Gemüse pro Tag essen, Teenager-Jungen fünf. Versuchen Sie also, ein bis zwei Portionen in jedes Mittagessen einzubauen. Eine Portion Gemüse entspricht etwa einer halben Tasse. Wählen Sie verschiedene Gemüsesorten für den größten Nährwert. Gut zum Einpacken geeignet sind Karotten, Sellerie, Brokkoli, Spinat und Paprika. Wenn Ihr Teenager Gemüse normalerweise nicht mag, können Sie etwas leichtes Salatdressing oder Hummus zum Dippen hinzufügen.

  2. Mindestens eine Portion Obst hinzufügen: Obst ist ein weiterer Grundpfeiler gesunder Ernährung, da es voller Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe steckt. Teenager-Mädchen sollten drei Portionen pro Tag essen, Jungen vier. Eine Portion Obst entspricht etwa einer halben Tasse. Gut verpackbar sind Äpfel, Orangen, Trauben, Blaubeeren und Erdbeeren.

  3. Milchprodukte einpacken: Zum Beispiel Milch, fettarmer Joghurt oder Käse. Mädchen und Jungen sollten vier bis fünf Portionen Milchprodukte pro Tag zu sich nehmen, also bauen Sie ein bis zwei Portionen in das Mittagessen ein. Milchprodukte sind besonders wichtig für Teenager, da die Knochen in der Adoleszenz schnell wachsen und Calcium hilft, starke Knochen aufzubauen und Knochenschwund später im Leben vorzubeugen.

  4. Vollkornprodukte wählen: Vollkorn ist nährstoffreicher und ballaststoffreicher als raffiniertes Getreide. Teenager-Mädchen sollten etwa neun Portionen Getreide pro Tag essen, Jungen etwa elf. Zwei Scheiben Vollkornbrot in einem Sandwich liefern zwei Portionen. Weitere gesunde Optionen: Vollkorntortillas, Vollkornnudeln, Vollkorn-Cerealien und Haferflocken.

  5. Mageres Protein beifügen: Der Körper braucht Protein zum Aufbau, Erhalt und zur Reparatur von Gewebe. Mädchen benötigen zwei bis drei Portionen pro Tag für insgesamt ca. 170 g. Jungen sollten zwei bis drei Portionen zu insgesamt ca. 200 g essen. Puten- oder Hähnchenbrust eignen sich gut für Sandwiches. Eier, Fisch, Nüsse und Bohnen sind weitere gute Proteinquellen.

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