Ist es sicher, Apfelessig während des Stillens einzunehmen?

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Apfelessig oder ACV ist ein fermentiertes Apfelsaftprodukt, das aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile als Nutrazeutika verwendet wird. Es wurde festgestellt, dass Essigsäure, Enzyme, Mikronährstoffe und bioaktive Verbindungen, die in Apfelessig enthalten sind, medizinische Werte haben (1). Aber kann ACV während des Stillens verwendet werden oder hat es Auswirkungen auf das Baby?

In diesem MomJunction-Beitrag informieren wir Sie über die Sicherheit der Einnahme von ACV während des Stillens, seine möglichen gesundheitlichen Vorteile, Nebenwirkungen und mehr.

Ist es sicher, Apfelessig während des Stillens zu verwenden?

Ja, biologisch, gefiltert und pasteurisiert Apfelessig kann unbedenklich während der Stillzeit verwendet werden.

Roher und nicht pasteurisierter ACV kann mehrere Nährstoffe enthalten, kann aber auch Bakterien aus rohem Apfelsaft enthalten (2).

Es ist nicht vollständig bekannt, ob der Verzehr von nicht pasteurisiertem ACV durch die Mutter Auswirkungen auf die Gesundheit des Babys hat. Aber wenn Bakterien die Gesundheit einer stillenden Mutter beeinträchtigen, kann dies indirekt auch das stillende Baby beeinträchtigen.

Gesundheitliche Vorteile von Apfelessig beim Stillen

Apfelessig soll Essigsäure, Pektin, Multivitamine wie Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Biotin und Vitamin C enthalten. Es wird auch angenommen, dass er mehrere bioaktive Verbindungen wie Polyphenole enthält, die antioxidative Aktivitäten besitzen (3).

1. Gewichtsverlust :Die Verwendung von ACV könnte beim Abnehmen helfen. Eine im Journal of Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry veröffentlichte Forschungsstudie ergab, dass Essigsäure die Ansammlung von Körperfett bei Tieren unterdrücken kann. Die Studie kam zu dem Schluss, dass die tägliche Einnahme von Essig bei der Reduzierung von Fettleibigkeit nützlich sein könnte, was wiederum zur Vorbeugung des metabolischen Syndroms beitragen wird (4).

2. Reguliert Zucker :Essigsäure als Grundbestandteil von Essig hat gezeigt, dass sie den Glukosestoffwechsel und die Absorption beeinflusst (5). Außerdem hat es auch gezeigt, dass es die Funktion der Betazellen der Bauchspeicheldrüse bei Ratten verbessert. Darüber hinaus wurde seine Wirkung auf die verzögerte Magenentleerung nach der Einnahme von stärkehaltigen Mahlzeiten auch bei gesunden Personen nachgewiesen (6).

3. Verdauungsgesundheit :Regelmäßig eingenommener Apfelessig kann bei der Aufrechterhaltung der Verdauungsgesundheit helfen (3). Es gibt jedoch nur begrenzte klinische Studien zu seiner Nützlichkeit für die Gesundheit des Verdauungssystems. Es ist gut, einen Arzt zu konsultieren, wenn Sie ACV für eine gesunde Verdauung einnehmen möchten.

4. Verbessert die Immunität :Eine im International Journal of Vitamin and Nutrition Research veröffentlichte Forschungsstudie schrieb Essigsäure den antimikrobiellen Eigenschaften von ACV zu, die zu seiner immunstärkenden Eigenschaft beitragen (7) (8). Eine weitere Studie hat die immunmodulatorischen Eigenschaften von Apfelessig nachgewiesen (9).

5. Herzgesundheit :Eine Forschungsstudie legte nahe, dass ACV möglicherweise dazu beitragen kann, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken. Es hat sich gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von ACV das LDL-Cholesterin und die Triglyceride im Serum senkt (3). Eine im Journal of Membrane Biology veröffentlichte Studie besagt, dass ACV freie Radikale fangende Eigenschaften besitzt und die Lipidperoxidation hemmt, die erforderlich ist, um die Serumlipidspiegel zu senken (10).

6. Entgiftung :Apfelessig, medizinisch verwendet, kann helfen, den Körper zu entgiften. Seine regelmäßige Anwendung kann auch helfen, den pH-Wert des Körpers wiederherzustellen und auszugleichen (3).

Mögliche Nebenwirkungen von ACV beim Stillen

Apfelessig kann Nebenwirkungen verursachen, die das Stillen beeinträchtigen könnten. Einige davon sind (11):

1. Niedriger Kaliumspiegel :Übermäßiger Verzehr von ACV ist mit niedrigen Kaliumspiegeln verbunden. Wenn Sie Medikamente gegen Bluthochdruck einnehmen (im Allgemeinen Diuretika), kann die Einnahme von Apfelessig den Kaliumspiegel verschlechtern.

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2. Niedriger Zuckergehalt :Apfelessig ist dafür bekannt, den Zuckerspiegel bei Menschen mit Diabetes zu regulieren. Sie sollten jedoch mit der Menge an ACV vorsichtig sein, da es eine mögliche Wechselwirkung mit Insulin geben kann. Diese Wechselwirkung kann eine negative Schwankung des Zuckerspiegels verursachen und somit Ihre Gesundheit und Ihr allgemeines Wohlbefinden gefährden.

Vorsichtsmaßnahmen bei der Einnahme von Apfelessig

Apfelessig ist wahrscheinlich sicher zu verwenden. Um jedoch das Risiko von Nebenwirkungen zu mindern, können Sie diese Vorsichtsmaßnahmen befolgen.

  1. Kaufen Sie nur biologischen, gefilterten und pasteurisierten Apfelessig von einer renommierten Marke.
  2. Verdünnen Sie den Essig mit Wasser. Unverdünnter Apfelessig ist sauer und kann das Gewebe in Mund und Rachen verbrennen. Die empfohlene Verdünnung beträgt zwei Esslöffel (30 ml) Apfelessig auf 8 Unzen (237 ml) Wasser (12).
  3. Apfelessig nur in moderaten Mengen konsumieren. Übermäßiger Gebrauch kann zu einer geringen Mineraldichte führen.
  4. Spülen Sie nach dem Verzehr von ACV immer den Mund aus, auch wenn es verdünnt ist. Es sorgt dafür, dass der pH-Wert der Mundhöhle erhalten bleibt und somit einer Schädigung des Zahnschmelzes entgegengewirkt wird.
  5. Wenn Sie ACV topisch anwenden möchten, verwenden Sie es nur in verdünnter Form, um Hautverbrennungen zu vermeiden.

Einfache Rezepte mit Apfelessig für stillende Mütter

1. Honig-Apfelessig-Getränk

Bild:Shutterstock

Dieses Rezept ist eine perfekte Ergänzung für Ihre morgendliche Routine. Die Süße von Honig mit der Würze von Apfelessig ist eine einzigartige Kombination, die Ihren faulen Morgen erhellt und Sie in Schwung bringt.

Sie benötigen:

  • 2 Tassen Wasser
  • ½ TL Bio-Honig
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 TL Zitronensaft
  • Eine Prise roter Pfeffer
  • Eiswürfel

Vorgehensweise:

  1. Gießen Sie das Wasser in ein Glas und fügen Sie die Zutaten der Lösung hinzu. Gut mischen.
  2. Fügen Sie Eiswürfel hinzu, um es zu würzen. Fertig ist dein Detox-Drink.

Tipp :Sie können diesem Rezept einen Teelöffel Chiasamen hinzufügen. Wenn Sie Chiasamen hinzufügen möchten, bewahren Sie das Getränk 15–20 Minuten lang im Kühlschrank auf, bevor Sie es verzehren.

2. Kräutertee mit Apfelessig

Bild:Shutterstock

Es ist eine gute Ergänzung zu Ihrer Ernährung nach einer Mahlzeit oder am frühen Abend. Die beruhigende Wirkung von Kräutertee mit dem pikanten Geschmack von ACV kann dafür sorgen, dass Sie sich nach einem anstrengenden Tag erfrischt fühlen.

Sie benötigen:

  • 1TL Apfelessig
  • ½ TL Zitronensaft
  • 2-3 Tropfen Honig
  • 1 grüner Teebeutel
  • Geschnittene Ingwerstreifen
  • Eine Prise Zimt

Vorgehensweise:

  1. Bereiten Sie eine Tasse grünen Tee zu und lassen Sie ihn etwa drei bis vier Minuten lang in Wasser ziehen.
  2. Filtern Sie den Tee in einer Tasse und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Vor dem Verzehr gut mischen.

3. Apfelessig-Salatdressing

Bild:Shutterstock

Dieses Rezept ist eine wertvolle Ergänzung für Ihre Salate. Träufeln Sie dieses Dressing über Ihren Gemüse- oder Hühnersalat und genießen Sie den würzigen Geschmack.

Sie benötigen:

  • ¼ Tasse Apfelessig
  • 1 TL Zitronensaft
  • ¼ Tasse natives Olivenöl extra
  • 1 TL roter Pfeffer
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorgehensweise:

  1. Apfelessig, rote Paprika und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel verquirlen.
  2. Gib langsam das Olivenöl zu der Mischung und rühre es gut um.
  3. Salatdressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Sie können den Inhalt auch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und mit frisch gehacktem Salatgemüse mischen.

Der regelmäßige Verzehr von pasteurisiertem ACV wird Ihnen helfen, seine gesundheitlichen Vorteile zu genießen. Es muss jedoch mit einer ausgewogenen Ernährung und einem aktiven Lebensstil kombiniert werden, die Ihnen letztendlich helfen, langfristig gesund zu bleiben.

Haben Sie etwas über Apfelessig während des Stillens zu sagen? Lassen Sie es uns im Kommentarbereich unten wissen.


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