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14 Dinge, die man mit Kürbiskernen machen kann

Nach dem Aushöhlen des Kürbises für die Laterne bleiben schleimige Innereien und Haufen Kürbiskerne. Werfen Sie die Kerne nicht weg! Hier sind 14 spaßige Ideen für die Reste – von Basteln und Spielen bis zu leckeren Snacks.

1. Geröstete Kürbiskerne

Eine der einfachsten und gängigsten Verwendungen: Kerne im Ofen rösten für einen saisonalen Snack. Mit Salz und Olivenöl vermengen, auf ein mit Folie belegtes Backblech verteilen und bei 175 °C ca. 30 Minuten backen, bis sie duften und goldbraun sind.

2. Mosaik-Basteln

Kürbiskerne farbig machen – mit Farbe, Lebensmittelfarbe oder sogar Nagellack für glänzenden Schimmer. Dann kleben die Kinder die Kerne auf Karton oder Pappe zu bunten Mosaiken.

3. Saisonaler Bilderrahmen

Kerne auf einen gekauften Holzrahmen kleben für einen herbstlichen Rahmen für Ihre Lieblings-Kürbisfeld- oder Halloween-Kostüm-Fotos.

4. Großartiges Avocado-Toast

Kürbiskerne liefern Magnesium, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Antioxidantien, Ballaststoffe und weitere Nährstoffe. Auf dem Avocado-Toast für einen extra Gesundheitsschub.

5. Selbstgemachtes Tiddlywinks (Fliegenklatschen)

Kürbiskerne in ein lustiges Tiddlywinks-Spiel verwandeln. Die unterschiedlichen Größen sorgen für unvorhersehbaren Spaß!

6. Hähnchenstreifen in Kürbiskern-Panade

Statt klassischer Panade: Hähnchen in Kürbiskernkruste. Kerne fein hacken, mit Salz, Parmesan, Oregano, Paprika mischen. Mit Olivenöl an den Streifen haften lassen und in der Pfanne braten für knuspriges, nährstoffreiches Saison-Gericht, das Kinder lieben.

7. Perlenarbeiten

Kerne reinigen, trocknen, dann zu Perlenketten verarbeiten (wie traditionelle Puka-Muschelketten der Pazifikinseln). Löcher in die Kernmitte bohren, auf Schnur fädeln – hübscher Kürbiskern-Schmuck.

8. Zählspiele

Mathe-Übung in den Herbstspaß schmuggeln. Haufen Kerne nutzen, um Kleinkindern „weniger“ und „mehr“ und Zählen beizubringen. Ältere Kinder üben Einmaleins oder schätzen Kerne in einem Glas.

9. Gesunde „Croutons“

Saisonales Crunch für Herbstsalate. Statt normaler Croutons geröstete Kürbiskerne über Blattsalate streuen. Gesünder und weniger Kohlenhydrate als die meisten Croutons.

10. Blättermalerei

Kerne braun, rot, gelb, orange anmalen und einen Herbstbaum basteln. Baum zeichnen/malen, Kerne als Laub aufkleben für 3D-Effekt.

11. Trail Mix

Lieblings-Trail-Mix-Rezept machen und geröstete Kürbiskerne untermischen. Kein Favorit? Probieren Sie diesen Kürbiskern-Trail-Mix mit getrockneten Kirschen und Schokolade. Mjam.

12. Smoothies

Kürbiskerne passen perfekt in die meisten Smoothies. Kerne vorher im Food Processor mahlen, etwas Pulver beim morgendlichen Smoothie in den Mixer geben. Lecker und nährstoffreich!

13. Halloween-Finger

TK-Blätterteig und Kürbiskerne zu gruseligen Hexenfinger-Brotsticks – perfekt für Halloween-Partys! Teig in Streifen schneiden, fingerförmig. Ungleiche Kanten für Knöchel und Falten. Einen Kern als „Fingernagel“ an jedes Ende drücken und nach Teiganleitung backen.

14. Granola

Schnell Cranberry-Kürbiskern-Granola mischen für perfekten Saison-Geschmack im morgendlichen Joghurt oder Nachmittagssnack.

15. Mehr Kürbisse

Der Kreislauf schließt sich: Kerne säubern, in frische Erde pflanzen. Dauert lange bis zur Ernte, aber die eigene Kürbiszucht wird zum Familienprojekt, das Zusammenhalt fördert. Und nächstes Jahr beginnt der Zyklus von neuem!