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18 gesunde Rezepte für Kleinkinder

Ernährt sich Ihr Kleinkind streng mit Chicken Fingers und Cheerios? Sie möchten, dass Kinder sich gesund ernähren, aber was tun Sie, wenn Sie einen wählerischen Esser haben?

Lynn Walters, Geschäftsführerin von Cooking with Kids, Inc., erklärt, dass Sie Ihre Kinder dazu ermutigen können, sich gesund zu ernähren, indem Sie sie in den Prozess einbeziehen! „Wenn Kinder am Kochen teilnehmen, wollen sie es viel eher essen“, sagt sie. „Sie sind stolz auf ihre Leistungen.“

Außerdem kann Kochen eine großartige Möglichkeit für Kinder sein, sich mit ihren Eltern, Kindermädchen oder Babysittern zu verbinden. Kleinkinder können damit beginnen, Blätter zu zerreißen oder Kräuter zu pflücken, bevor sie zu fortgeschritteneren Fähigkeiten wie dem Mischen übergehen.

Wenn Sie Ideen brauchen, hier sind 18 gesunde Rezepte, bei deren Zubereitung Ihre Kleinkinder Ihnen helfen können:

Frühstück

1. Einfacher Heidelbeer-Bananen-Joghurt-Smoothie
   Smoothies können für Kinder eine großartige Möglichkeit sein, Obst, Gemüse und sogar Protein zu essen (verwenden Sie griechischen Joghurt für eine zusätzliche Proteinexplosion). Lassen Sie sich von Ihrem Kleinkind dabei helfen, die Zutaten in den Mixer zu geben und auf Start zu drücken. So einfach ist das.
   
2. Gebackene Haferflocken mit Apfel und Rosinen
   Dieses Frühstück ist ein großartiges Rezept für unterwegs. Sie können es im Voraus machen und es auf dem Weg zur Tür holen. Ihre Kinder können Ihnen helfen, alle Zutaten zu mischen und zu rühren. Sie können auch lustige Gesichter mit Obst hinzufügen, die Ihren Kindern bestimmt gefallen werden.
   
3. Vollkorn-Zucchini-Schokoladensplitter-Muffins
   Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend zum Frühstück an einem arbeitsreichen Morgen oder als Snack in einer Lunchbox. Lassen Sie Ihre Kinder die Zutaten mischen oder den Teig sogar in die Muffinform gießen, wenn sie ruhige Hände haben.
   

Mittagessen

4. Cream Cheesy Cucumber Sandwich
   Dies ist ein einfaches Rezept für Schulessen. Lassen Sie sie den Frischkäse auf jedes Stück Brot streichen, während Sie die Gurken schneiden. Dann alles zusammenstecken, fertig!
   
5. Smiley-Quesadillas
   Dieses Rezept macht Spaß und ist einfach. Ihre Kinder können jede Art von Gesicht, Form oder Design in die obere Tortilla schneiden und sie dann vorsichtig auf die erhitzte Tortilla und den Käse legen. Achten Sie darauf, Plastikmesser zu verwenden, und überwachen Sie diese genau! Sie werden bestimmt begeistert sein, ihre Kreationen zu sehen!
   
6. Chicken Fingers
   Dies ist eine gesündere Version eines klassischen Kindergerichts. Außerdem werden sie es lieben, das Hähnchen in Mehl und Eier zu tunken, auch wenn es ein wenig chaotisch ist.

Abendessen

7. One Pan Cheesy Lemon Chicken Pasta
   Dies ist eine etwas gesündere Variante der klassischen Makkaroni mit Käse. Ihr Kind wird Ihnen gerne dabei helfen, die Zutaten hinzuzufügen, darunter eine große Handvoll Käse.
   
8. Pizzasuppe
   Ihre Kinder werden sicher denken, dass dieses Gericht eine lustige Variante ihrer Lieblingspizza ist. Lassen Sie sich dabei helfen, das gesamte Gemüse zu schneiden und zu schneiden und die Zutaten miteinander zu verrühren. Fragen Sie sie unbedingt, welche Art von Gemüse sie in ihrer Pizzasuppe mögen.
   
9. Tacos
   Dieses Gericht ist für Kleinkinder einfach zuzubereiten, auch wenn es für sie etwas unordentlich zu essen ist. Lassen Sie sie wählen, welche Art von Fleisch, Gemüse, Saucen und Beilagen sie in ihren Tacos haben möchten, damit sie sich einbezogen fühlen.
   
10. Magischer Spaghettikürbis
    Das ist eine lustige Mahlzeit für Kinder, weil sie sehen können, wie sich der Kürbis vor ihren Augen verwandelt. Ihre Kinder können die Samen ausschöpfen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer bestreichen. Lassen Sie sie dann ihre Lieblingssauce oder Topping auf ihre magischen Spaghetti geben.

Snacks

11. Weiche Brezel-Buchstaben und -Zahlen
    Dieses Rezept ist lehrreich und macht auf vielen Ebenen Spaß. Ihre Kinder können Ihnen nicht nur beim Ausrollen des Teigs helfen (und ihre Hände unordentlich machen), sondern sie können auch an ihren Zahlen, Buchstaben oder Rechtschreibung arbeiten, indem sie die Brezeln in verschiedene Formen bringen. Lassen Sie Ihre Kinder kreativ werden und Spaß haben.
    
12. Käse- und Fruchtspieße
    Spieße sind eines der am einfachsten zuzubereitenden Gerichte, besonders wenn Sie keine der Zutaten kochen müssen. Fragen Sie Ihre Kinder, was ihre Lieblingsfrüchte sind, und lassen Sie sie sie auf dem Stock ausrichten. Vielleicht ist dies auch ein guter Zeitpunkt, um sie verschiedene Obst- und Käsesorten probieren zu lassen.
    
13. Stellen Sie Ihre eigenen Gogurte her
    Welches Kind liebt Gogurt nicht? Verwenden Sie einen gesunden Joghurt (wie griechischen Joghurt) und etwas frisches Obst, um diesen Snack gesünder zu machen als die im Laden gekauften. Ihre Kinder können helfen, indem sie den Joghurt mischen oder in Plastiktüten füllen.
    
14. Regenbogen-Obst- und Gemüsesalate
    Auch dies ist ein einfacher und gesunder Snack. Lassen Sie Ihre Kinder ihr Lieblingsobst und -gemüse sowie einige neue auswählen. Lassen Sie sich dann helfen, das Obst vorsichtig zu schneiden und in der Schüssel zu mischen.
    
15. Erdbeer-Frucht-Röllchen
    Zeigen Sie Ihrem Kleinkind, wie man eine hausgemachte – und gesunde – Version dieses beliebten Snacks zubereitet. Kleine Finger werden es genießen, die Leckereien aufzurollen.

Nachspeisen

16. Gefrorene Erdnussbutter-Beeren-Pops
    Dieser gefrorene Snack wird Ihnen helfen, etwas von dem überschüssigen Zucker aus der Ernährung Ihrer Kinder zu streichen. Lassen Sie sich von Ihren Kindern helfen, die Saftmischung in die Formen zu gießen und diese in den Gefrierschrank zu stellen. Sie werden ihre gefrorenen Leckereien sicher genießen.
    
17. Kekse ohne Backen
    Dieses Dessert eignet sich hervorragend für kleine Kinder, da Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass sie sich in einem heißen Ofen oder einer heißen Pfanne verbrennen. Außerdem werden Ihre Kinder es lieben, die Kekse zu mischen und zu formen und sie sofort zu essen!
    
18. Snow Ice Cream
    Für alle Winterliebhaber macht dieses Rezept wirklich Spaß. Alles, was Sie tun müssen, ist, etwas sauberen Schnee zu sammeln und ihn mit Kondensmilch und Vanille zu mischen. Ihre Kinder werden es lieben, im Schnee zu spielen und ihn lecker schmecken zu lassen!
    

Sara Parker ist Redakteurin und Autorin mit einer Leidenschaft für das geschriebene Wort. Sie liebt es zu lesen, zu schreiben, zu reisen und neue Dinge auszuprobieren.