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Geschmacks- und Geruchsempfindlichkeit bei Kindern

Geschmacks- und Geruchsempfindlichkeit bei Kindern

Geschmack und Geruch arbeiten zusammen und bereiten den meisten von uns große Freude und Befriedigung. Für manche Kinder mit sensorischer Integrationsstörung (SI-Dysfunktion) können viele Geschmäcker und Gerüche jedoch abstoßend wirken. Für betroffene Kinder stinkt das Leben buchstäblich – von der minzigen Zahnpasta und Ihrem morgendlichen Kaffee über den muffigen Schulbus, Waschmittel auf fremder Kleidung, Holzstifte, die Schultoilette und die typisch riechende Mensa.

Essensprobleme verstehen

Die meisten von uns blenden die meisten Gerüche automatisch aus – außer besonders widerlichen oder wunderbaren. Manche von uns können das nicht. Bestimmte Gerüche können so übel riechen, dass sie ein Kind überwältigen und Lernen, Spielen und – nun ja – Kindsein beeinträchtigen. Der geruchsempfindliche Typ kann von Düften so abgestoßen sein, dass er die Aufmerksamkeit nicht von der Nase auf etwas anderes lenken kann. Dann gibt es Kinder, die alles riechen wollen. Ein Kindergartenkind, mit dem Lindsey arbeitete, lief durch den Raum und schnupperte an allem – Bausteinen, Knete, den Haaren der Erzieherin.

Ein Kind, das unterempfindlich auf Geschmack reagiert, sucht oft nach extra Würze: scharfe Chips, extra Salz auf Pommes, Zitrone, Tabasco auf dem Burger. (Stark gewürzte Speisen können auch auf Zinkmangel hinweisen.) Der geschmacksempfindliche Typ reagiert oft auf den Geruch des Essens, nicht auf den eigentlichen Geschmack. Häufig ist ein „wählerisches Esser“ eigentlich ein Kind, das eine bestimmte Textur meidet oder sucht. Das ist ein taktiles Thema. Ein Kind isst vielleicht nur glatte, cremige Speisen wie Joghurt oder Bananen. Ein Kind mit schwachen Kaumuskeln meidet zähe Speisen wie Fleisch oder Bagels. Ein Kind, das knusprige, knackige Dinge wie Brezeln und Hähnchen sucht, sucht vielleicht sensorische Input in Kiefergelenken und Mundmuskulatur. Ein anderes Kind reagiert vielleicht auf visuelle Reize: Es verweigert Essen, das sich bewegt (Wackelpudding), oder besteht auf rein weißen Speisen: Nudeln mit Butter, Frischkäse, Salzstangen, Hähnchen, Eiweiß, Vanilleeis.

Einmal ein bekanntes, geliebtes Essen gefunden, wollen Kinder es oft immer genau gleich. Sie gehen mit einer anderen Familie in der Nachbarstadt chinesisch essen. Sie denken: „Chinesisch ist sicher, Hähnchen mit Brokkoli mag dein Sohn.“ Doch das Essen kommt, und das Kind jammert: „Das stimmt nicht!“ Für ein Kind mit starken Empfindlichkeiten stimmt es vielleicht nicht. Brokkoli- oder Hähnchenstücke sind größer oder kleiner als gewohnt. Das Öl im Wok ist Rapsöl statt Erdnussöl. Oder es ist zu heiß oder zu kalt. Die Variationen sind endlos, und Empfindlichkeiten können sich von Tag zu Tag oder Mahlzeit zu Mahlzeit ändern. „Wählerischsein“ führt oft zu Essenskämpfen. Nicht die lustige Art, Reispudding quer durch die Kantine zu werfen, sondern der Typ, wo Sie und Ihr Kind in einen dauerhaften Willenskampf geraten. Wie bei allen anderen Sinnen: Probleme mit Geschmack und Geruch sind nicht freiwillig. Wenn Geruch und Geschmack schiefgehen, leiden alle – einschließlich Ihres Kindes, dessen Empfindlichkeiten zu Nährstoffmängeln führen können.

Vergessen Sie die Rolle des Geruchs nicht, wenn Sie irgendeine problematische Situation betrachten. Erinnern Sie sich an Laura, das Vorschulkind, das so fest umarmte, es weh tat? Sie liebte Autofahren, Zugfahren, Busfahren. Laura durchlief eine lange Phase schrecklicher Nachtangst. Das Einzige, was ihre Eltern beruhigen konnte, war eine Autofahrt. Aber ab und zu, scheinbar aus dem Nichts, fing sie im Auto an zu schreien. Schließlich fiel den Eltern auf: Das passierte, wenn sie an der Tankstelle waren, kürzlich getankt hatten oder sogar nur an einer Tankstelle vorbeifuhren. Der Benzingeruch – oder schon die Angst davor – brachte ihre Tochter völlig aus der Fassung.

Häufige Anzeichen für Geschmacks- und Geruchsempfindlichkeit

Es ist ein seltenes, gesegnetes Kind, das alles isst und nie „Ih, eklig!“ sagt. Tut Ihr Kind Folgendes?

• Speisen meiden, die die meisten Gleichaltrigen mögen?
• Ein begrenztes Repertoire an akzeptablen Speisen haben?
• Bestimmte Gerüche oder Geschmäcker heftig verlangen oder sich darüber aufregen?
• Sich die Nasenlöcher zuhalten – auch wenn Sie nichts Schlimmes riechen?
• Würgen, sich leicht übel fühlen oder erbrechen?