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So verändern Sie die Essumgebung Ihres Kindes

Einen Teenager zu gesünderem Essen zu bewegen, ist keine leichte Aufgabe – besonders, wenn Sie zum ersten Mal versuchen, bessere Ernährungsgewohnheiten in den Speiseplan Ihres Kindes zu integrieren. Doch es ist eine lohnende Herausforderung, die Sie schätzen werden, sobald sich erste Erfolge zeigen. Mit einer gesünderen Ernährung verbessert sich das allgemeine Wohlbefinden Ihres Kindes.

Sobald Ihr Kind das Teenageralter erreicht, können Sie nicht mehr mit „Weil ich das so sage!“ argumentieren (wahrscheinlich funktioniert das schon lange nicht mehr). Eine der einfachsten Möglichkeiten, Ihr Kind zu klügeren Ernährungsentscheidungen zu ermutigen, ist, selbst ein gutes Vorbild zu sein. Achten Sie darauf, die gesündesten Optionen für sich zu wählen – besonders, wenn Ihr Teenager dabei ist.

Teenager brauchen ihre Selbstständigkeit, daher ist es immer eine gute Idee, sie einzubeziehen. Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) bietet auf seiner Website eine Fülle hilfreicher Tipps, Bildungsmaterialien und interaktive Aktivitäten. Jüngere Teenager schätzen es oft, etwas Spannendes zu lesen, anstatt nur zu hören, dass sie einen Apfel statt einer Tüte Chips wählen sollen.

Eine Küche, die mit gesunden Optionen gefüllt ist, ist verlockender als eine, in der nur Äpfel und Orangen gegen den Hunger bereitliegen. Bieten Sie eine große Vielfalt an frischem Obst und Gemüse, das roh gegessen werden kann, sowie Snacks wie Käse, Vollkorncracker, Hummus, Trockenfrüchte, Hüttenkäse und Nüsse.
Wenn Sie die Zubereitungsschritte eliminieren, fördert das den Griff zu nährstoffreichen Lebensmitteln. Gemüse wie Sellerie, Karotten, Paprika, Zuckerschoten und Gurken lassen sich leicht kaufen, vorbereiten und essen.
Teenager brauchen auch Kalzium für starke Knochen und Zähne. Sorgen Sie für ausreichend Milch im Kühlschrank. Weitere Kalziumquellen: Joghurt, Käse, mit Kalzium angereicherter Orangensaft, angereicherte Waffeln, angereicherte Cerealien, Konservenfisch, angereichertes Brot und dunkelgrünes Blattgemüse (Kohl, Spinat, Mangold).

Auch wenn Sie den Küchenzugang Ihres Teenagers nicht zu streng einschränken möchten, kann es sinnvoll sein, die Küche zu einer bestimmten Uhrzeit an den meisten Abenden „zu schließen“. Wenn Sie bei der Schließzeit konsequent sind, fällt es Ihrem Teenager leichter, die neue Regel zu akzeptieren. Zwei Dinge sollten Sie im Auge behalten: heimliches Naschen nach Stunden und das Anlegen von Vorräten kurz vor Schließung!

Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Ihren Teenager zur Umstellung auf gesünderes Essen zu bewegen, bieten Sie eine Belohnung an. Setzen Sie gemeinsam ein Ziel und eine Belohnung. Wird das Ziel erreicht, erhält Ihr Kind die Belohnung. Halten Sie die Belohnung einfach und klein – Sie wollen das Ziel-Belohnungssystem nicht dauerhaft etablieren. Die Idee ist, dass Ihr Kind den Wert einer gesünderen Ernährung erkennt, damit die Veränderungen dauerhaft werden.