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9 einfache Muttermilchrezepte für Babys und Tipps zum Kochen

Obwohl es vielen unbekannt ist, ist es möglich, nahrhafte Rezepte mit Muttermilch zuzubereiten. Muttermilch ist vollgepackt mit Proteinen, Vitaminen, Fetten, Antikörpern, Mineralien, Probiotika und allem, was ein Baby für ein optimales Wachstum und eine optimale Entwicklung benötigt () (). Aufgrund der Vorteile wird empfohlen, das Stillen auch nach Beginn der Beikost in Erwägung zu ziehen ().

Es ist unbedenklich, Muttermilch zu Babypürees und anderen Rezepten hinzuzufügen. Vermeiden Sie jedoch das Abkochen von Muttermilch, da Hitze viele Nährstoffe zerstören kann.

Lesen Sie weiter, um einige nahrhafte Rezepte mit Muttermilch zu lernen, die Sie der Ernährung Ihres entwöhnten Babys hinzufügen können.

10 nahrhafte Muttermilchrezepte

Sie können diese interessanten Muttermilchrezepte ausprobieren, um Babys und Kleinkinder zu füttern.

1. Muttermilch und Avocadopüree

Sie benötigen:

• ¼ Tasse Avocadopüree
• ½ Tasse Muttermilch

Vorbereitung: 

1. Avocadopüree und Muttermilch in einen Mixer geben und zu einem glatten Püree pürieren. Stellen Sie sicher, dass das Püree klumpenfrei ist und eine glatte Konsistenz hat.

2. Eine Menge in einen Futternapf geben und füttern. Das restliche Püree in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

3. Sie können diesem Püree einen Teelöffel Trockenfruchtpulver und verschiedene Früchte der Saison hinzufügen.

2. Muttermilchjoghurt

Sie benötigen:

• Muttermilch
• 2 EL Naturjoghurt

Vorbereitung:

1. Erwärmen Sie die Muttermilch, indem Sie die Milchflasche oder den Behälter in erhitztes Wasser stellen. Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm und nicht gekocht ist.

2. Schütteln Sie die Flasche oder den Behälter und gießen Sie die Milch in eine kleine Schüssel. Fügen Sie Naturjoghurt hinzu und mischen Sie alles gut, bis sich Milch und Joghurt vermischen.

3. Gießen Sie die Mischung in einen Behälter und stellen Sie ihn in eine isolierte Kühlbox. Gießen Sie warmes Wasser (50 °C/120 °F) um den Behälter herum in der Kühlbox. Lassen Sie die Mischung vier bis acht Stunden einwirken.

4. Sobald der Joghurt fest geworden ist, fügen Sie Fruchtpüree, getrocknetes Fruchtpulver und eine Prise Zimt hinzu, um ihn zu würzen und seinen Nährwert zu erhöhen.

3. Muttermilchbrei

Sie benötigen:

• ¼ Tasse Haferflockenpulver
• 1 Tasse Muttermilch
• 4 EL Mangopüree
• 2 EL Pfirsichpüree
• 1 TL getrocknetes Fruchtpulver
• Prise Zimt

Vorbereitung: 

1. Erwärmen Sie Muttermilch, indem Sie die Milchflasche oder den Behälter in warmes Wasser stellen.

2. Gießen Sie die Milch in einen Futternapf und rühren Sie Trockenfruchtpulver, Zimt und Haferflocken hinein. Gut mischen, um sicherzustellen, dass die Mischung klumpenfrei ist.

3. Mango- und Pfirsichpüree hinzugeben und alles gut vermischen. Gleich füttern.

4. Du kannst den Brei etwa einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.

4. Walnuss- und Bananeneis

Sie benötigen:

• ½ Tasse Muttermilch
• ¼ Tasse Bananenpüree
• 1 EL Zucker
• 1 EL Walnüsse (fein gehackt)
• ½TL Vanilleschotenpaste
• 4 Tassen Crushed Ice

Vorbereitung: 

1. Geben Sie alle Zutaten (außer Walnüssen) in einen Mixer und pürieren Sie, bis Sie eine glatte, klumpenfreie und halbdicke Mischung erhalten.

2. Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel und fügen Sie gehackte Walnüsse hinzu. Mindestens zwei Stunden einfrieren.

3. Eine kleine Menge Eiscreme in eine Servierschüssel geben und füttern. Bewahren Sie das restliche Eis bis zu zwei Tage im Kühlschrank auf.

5. Muttermilch-Smoothie

Sie benötigen:

• 1 Tasse Muttermilch
• ½ Tasse Naturjoghurt
• ½ Tasse frischer Karottensaft (hausgemacht)
• 1 TL Jaggery-Pulver
• ½TL Cashewpulver
• ½ TL Mandelpulver

Vorbereitung: 

1. Alle Zutaten zu einer klumpenfreien, glatt fließenden Flüssigkeit pürieren.

2. In eine Schnabeltasse oder Babytasse gießen und Ihr Baby füttern.

6. Pfannkuchen aus Muttermilch

Sie benötigen:

• 1 Tasse Muttermilch
• 1 Tasse Vollkornmehl
• 1 Banane (püriert)
• 1 Ei
• 2TL Kokosöl
• ½ TL Backpulver
• ¼ TL Natron

Vorbereitung: 

1. Bananenpüree, Muttermilch, Ei und einen Teelöffel Kokosöl in eine Schüssel geben und alles mit einer Gabel gut vermischen. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie es einige Zeit stehen.

2. In der Zwischenzeit Weizenmehl, Backpulver und Natron in einer anderen Schüssel mit einem Schneebesen verquirlen.

3. Gießen Sie die Zutaten aus beiden Schüsseln in eine größere Schüssel und mischen Sie sie gut. Stellen Sie sicher, dass der Teig glatt und klumpenfrei ist.

4. Etwas Kokosöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Während das Öl heiß wird, gießen Sie einen Esslöffel Teig darauf und verteilen Sie ihn in einer dünnen Schicht auf der Pfanne.

5. Zwei bis drei Minuten backen, bis der Pfannkuchen goldbraun wird. Wenden und die andere Seite zwei bis drei Minuten braten.

6. Pfannkuchen auf eine Servierplatte geben und warm mit Erdnussbutter servieren.

7. Eis am Stiel aus Muttermilch

Sie benötigen:

• ½ Tasse Muttermilch
• ¼ Tasse Erdbeerpüree
• 2 EL Heidelbeeren (fein gehackt)
• 1 TL getrocknete Früchte und Nüsse (grob gemahlen)

Vorbereitung: 

1. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut vermischen, bis eine glatte, püreeartige Flüssigkeit entsteht.

2. Gießen Sie diese Flüssigkeit in kleine Eis am Stielformen, stecken Sie einen Stiel in jede Form und frieren Sie das Eis am Stiel für mindestens zwei bis vier Stunden ein.

8. Muttermilchsorbet (Sorbet)

Sie benötigen:

• 2 Tassen Muttermilch
• ½ Tasse Jaggery-Pulver
• 2 Tassen Mangopüree
• 1 EL frischer Limettensaft

Vorbereitung: 

1. Alle Zutaten außer Limettensaft mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu einer glatt fließenden Flüssigkeit pürieren.

2. Gießen Sie die Flüssigkeit in eine Schüssel, decken Sie sie ab und stellen Sie sie mindestens sieben bis acht Stunden lang in den Kühlschrank.

3. Gießen Sie die Flüssigkeit dann in eine Schüssel und rühren Sie zehn bis zwölf Minuten lang um oder bis die Flüssigkeit die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

4. Flüssigkeit schnell in einen Futternapf umfüllen und füttern. Bewahren Sie den Rest nicht länger als einen Tag im Kühlschrank auf.

9. Muttermilchgummis

Sie benötigen:

• ¼ Tasse Muttermilch
• ¼ Tasse Wasser
• ½ Tasse Apfelsaft
• 2 EL Gelatine

Vorbereitung: 

1. Apfelsaft und Wasser in einem Topf bei schwacher Hitze erhitzen. Gelatine einrühren und rühren, bis sie sich vollständig auflöst.

2. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn abkühlen, bis er Raumtemperatur erreicht hat.

3. Muttermilch einrühren und die Flüssigkeit in Gummiförmchen gießen. 15 bis 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Gummis fest sind.

4. Wenn Sie fertig sind, hacken Sie die Gummibärchen in kleine Stücke und servieren Sie sie Ihrem Baby. Bewahre die Gummibärchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

 Tipps zum Kochen mit Muttermilch

Wie bei jedem anderen Lebensmittel müssen Sie Vorsichtsmaßnahmen beachten, wenn Sie Muttermilch zum Kochen verwenden. Hier sind einige Tipps, die Sie befolgen sollten.

1. Stellen Sie sicher, dass die Hände richtig gereinigt sind. Reinigen Sie auch die Behälter, in denen die abgepumpte Muttermilch aufbewahrt wird, und die Geräte, die zum Abpumpen von Milch verwendet werden, wenn dies nicht manuell erfolgt.

2. Verwenden Sie zum Kochen nur frisch abgepumpte oder gut gelagerte gefrorene Muttermilch. Um die Hygiene und Milchqualität aufrechtzuerhalten, bewahren Sie Muttermilch in Aufbewahrungsbeuteln oder lebensmittelechten Glas- oder Kunststoffbehältern mit dicht schließenden Deckeln auf.

3. Stellen Sie sicher, dass die Milch bei angemessenen Temperaturen gelagert wird. Frisch abgepumpte Muttermilch kann bei Raumtemperatur (25 °C oder kälter oder kälter) bis zu vier Stunden, im Kühlschrank bei (4 °C) bis zu vier Tage und im Gefrierschrank (-18 °C) aufbewahrt werden. für bis zu sechs Monate .

4. Gefrorene Muttermilch vor Gebrauch auftauen. Denken Sie daran, dass aufgetaute Muttermilch nicht wieder eingefroren werden sollte.

5. Erhitzen Sie Muttermilch nicht direkt auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Das Erhitzen von Muttermilch kann zum Verlust wertvoller Nährstoffe führen und aufgrund heißer Stellen in der Milch auch den Mund des Babys verbrennen.

6. Erwärmen oder erwärmen Sie Muttermilch, indem Sie die Milchflasche in eine Schüssel oder einen Behälter mit warmem Wasser stellen. Schütteln Sie die Flasche gut, um das Fett zu vermischen, das sich möglicherweise durch Hitze getrennt hat.

Muttermilch ist vollgepackt mit essentiellen Nährstoffen und ist für Babys auch dann von Vorteil, wenn sie anfangen, feste Nahrung zu sich zu nehmen. Sie können Muttermilch verwenden, um mehrere Rezepte zuzubereiten und sie in die Entwöhnungsdiät Ihres Babys aufzunehmen. Diese einfachen und nahrhaften Rezepte mit Muttermilch eignen sich hervorragend für die Zubereitung schmackhafter Mahlzeiten und bieten Ihrem Baby gleichzeitig die außergewöhnlichen gesundheitlichen Vorteile der Muttermilch. Versuchen Sie zum Beispiel, Muttermilch zu einem Fruchtpüree oder Smoothie hinzuzufügen, oder machen Sie ein leckeres Eis am Stiel oder eine Eiscreme, um den Mahlzeiten Ihres Babys Geschmack und Nährstoffe zu verleihen.