Soll ich die Nahrung meines Babys vor dem Füttern erwärmen?

Eltern fragen sich oft, ob sie Babynahrung aufwärmen müssen, die normalerweise im Alter von etwa 6 Monaten eingeführt wird. Einige befürchten, dass es vor dem Servieren erhitzt werden muss, damit es leichter verdaulich ist. Andere glauben, dass Erhitzen notwendig ist, um alle lauernden Organismen in der Nahrung abzutöten, die Ihr Baby krank machen könnten.

Aus medizinischer Sicht ist es unbedenklich, nicht aufgewärmte Speisen zu servieren. Ob Sie Speisen erwärmen oder kalt servieren, ist weniger eine Frage der Gesundheit als vielmehr eine der Vorlieben Ihres Babys.

Befolgen Sie die Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit

Moderne Lebensmittelsicherheitsstandards für kommerzielle Lebensmittel, einschließlich Babynahrung, stellen sicher, dass es absolut sicher ist, verpackte Babynahrung direkt aus dem Lebensmittelregal zu nehmen und sie Ihrem Baby zu füttern. Dasselbe gilt für alle zubereiteten Speisen, die Sie zubereiten, solange sie gründlich gekocht und ordnungsgemäß gelagert wurden.

Sie sollten die gleichen Lebensmittelsicherheitsregeln befolgen, die Sie für alle Lebensmittel anwenden, wie z. B. das Kühlen von verderblichen Waren, das ordnungsgemäße Verpacken von Resten, das Vermeiden von Kreuzkontaminationen, das gründliche Garen von Fleisch und das Entsorgen nicht mehr verwendeter Artikel, die nicht mehr frisch sind.

Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, sollte die Nahrung Ihres Babys sicher zu essen sein, unabhängig davon, ob Sie sie kalt, bei Raumtemperatur oder warm servieren.

Probieren Sie verschiedene Speisentemperaturen aus

Wenn Sie Ihrem Baby Nahrung mit unterschiedlichen Temperaturen anbieten, kann es ihm helfen, Nahrung auf eine neue Art und Weise zu entdecken, was ihm wiederum helfen kann, flexibler zu essen. Das Servieren von gekühlten oder zimmerwarmen Mahlzeiten kann auch das Füttern Ihres Kindes viel bequemer machen, die Zubereitungszeit verkürzen und das Servieren von Mahlzeiten für unterwegs optimieren.

Laut der American Academy of Pediatrics (AAP) ist es besonders wichtig, frühzeitig Abwechslung in die Ernährung Ihres Babys zu bringen, da sich in der Regel im Alter von etwa 9 Monaten lebenslange Essenspräferenzen herausbilden.

Während sich dies normalerweise auf eine Vielzahl von Arten von Lebensmitteln bezieht, können Temperaturschwankungen für Ihr Baby auch eine unterhaltsame Möglichkeit sein, seine Vorlieben zu erkunden und den Unterschied zwischen kalter und warmer Nahrung zu erfahren.

Einige Babys stören sich nicht daran, kühlere Lebensmittel zu essen, während andere dagegen protestieren. Sowohl Muttermilch als auch Flaschennahrung sind warm, was dazu führt, dass manche Babys eine Vorliebe für wärmere Speisen entwickeln. Wenn dies bei Ihrem Kind der Fall ist, kann es eine großartige Möglichkeit sein, sich bei einer Mahlzeit für überwiegend warme Speisen zu entscheiden und ein kühleres Produkt anzubieten, um es sanft unterschiedlichen Temperaturen auszusetzen.

Um es an kühlere Nahrung zu gewöhnen, versuchen Sie, Ihr Baby allmählich der Variation auszusetzen. Es kann einige Wochen dauern, bis das gleiche Essen 12 oder mehr Mal probiert wird, bis einige Babys bestimmte Lebensmittel oder Essenstemperaturen mögen. Auch wenn es anfangs eine Herausforderung sein kann, wird Ihr Kind, wenn Sie darauf bestehen, es in der Regel bald tolerieren oder sogar genießen, Essen bei verschiedenen Temperaturen zu essen.

Respektieren Sie die Vorlieben Ihres Babys und lassen Sie es verschiedene Temperaturen ausprobieren. Es könnte einige Lebensmittel geben, die sie einfach lieber bei einer wärmeren Temperatur essen (was auch bei Erwachsenen der Fall ist).

Ermutigen Sie Ihr Baby, sich an verschiedene Essenstemperaturen zu gewöhnen, was nicht nur hilfreich ist, um seinen Gaumen zu erweitern, sondern auch um sicherzustellen, dass Sie Optionen haben, wenn Sie nicht zu Hause sind. Beispielsweise können Sie bei einem Ausflug das Essen möglicherweise nicht aufwärmen. Es kann das Leben viel einfacher machen, wenn Sie die Möglichkeit haben, Ihre Babynahrung direkt aus dem Kühlschrank oder direkt aus dem Gläschen zu füttern.

Kälte tut manchmal gut. Wenn Ihr Baby zum Beispiel zahnt, kann gekühlte Nahrung Linderung verschaffen. Ein kalter Löffel Apfelmus oder Joghurt kann helfen, einige der Schmerzen zu lindern.

Entscheiden Sie, wann Speisen aufgewärmt werden sollen

Es ist völlig in Ordnung, bestimmte Speisen routinemäßig warm zu servieren. Dies ist natürlich eine Frage der persönlichen Präferenz. Aber es lohnt sich zu bedenken, dass einige Lebensmittel warm besser schmecken als kalt (und umgekehrt). Während dies bei im Handel erhältlichen Lebensmitteln weniger problematisch ist, kann es bei bestimmten selbst zubereiteten Lebensmitteln ein Problem sein.

Darüber hinaus bieten Sie Ihrem Baby wahrscheinlich etwas Ähnliches an, wie der Rest des Haushalts, wenn Sie die babygeführte Entwöhnungsmethode verwenden. Die Vorlieben anderer Familienmitglieder in Bezug auf die Temperatur der Speisen können ebenfalls berücksichtigt werden.

Dazu gehören stärkehaltige Pürees wie Kartoffeln oder Lebensmittel auf Reisbasis, die beim gekühlten Servieren eine unangenehme Körnigkeit oder Mehligkeit haben können. Lebensmittel auf Soßenbasis neigen auch dazu, klebrig zu werden, wenn sie gekühlt werden, und können von etwas Erwärmung profitieren, um sie schmackhafter zu machen.

Wenn Sie jemals Zweifel haben, ob Sie Babynahrung aufwärmen sollten oder nicht, verwenden Sie Ihren eigenen Essensgeschmack und Ihre Gewohnheiten als Richtlinie. Wenn Sie grüne Bohnen normalerweise warm servieren, servieren Sie sie Ihrem Baby auf jeden Fall warm. Wenn Ihre Familie Schinken eher als Aufschnitt als gebacken bevorzugt, tun Sie dasselbe für Ihr Baby. Auch diese Entscheidungen liegen bei Ihnen, wenn Sie Ihr Kind in eine Welt voller kulinarischer Optionen einführen.

Babynahrung sicher erwärmen

Das Servieren von Speisen kühl oder bei Raumtemperatur hat den zusätzlichen Vorteil, dass das Risiko, den Mund Ihres Babys zu verbrennen, beseitigt wird. Da Babys die Temperatur ihrer Nahrung vor dem Essen nicht testen können, müssen Sie dies für sie tun.

Beachten Sie, dass erhitzte Speisen möglicherweise keine gleichmäßige Temperatur haben und Hotspots enthalten können. Rühren Sie Lebensmittel immer gründlich um und lassen Sie sie 30 Sekunden lang stehen, bevor Sie die Temperatur selbst testen, insbesondere wenn Sie eine Mikrowelle zum Erhitzen verwendet haben. Hotspots in Lebensmitteln sind besonders häufig bei Mikrowellen-Lebensmitteln.

Es gibt auch einige Lebensmittel, die nicht in der Mikrowelle erhitzt werden sollten, wie Fleisch, Fleischstäbchen oder Eier. Außerdem sollte pürierte Babynahrung nicht im Gläschen mikrowellenbehandelt, sondern in ein mikrowellengeeignetes Geschirr umgefüllt werden.

Babynahrung sicher servieren und aufbewahren

Füttern Sie Ihr Baby niemals direkt aus dem Gläschen mit Babynahrung, da dies zu einer bakteriellen Kontamination führen kann. Geben Sie stattdessen eine Portion Essen in eine Schüssel und füttern Sie Ihr Baby aus der Schüssel. Bewahren Sie das verschlossene Glas im Kühlschrank auf.

Kommerziell zubereitete Lebensmittel in Gläsern sind sicher, solange der Vakuumverschluss intakt ist. Überprüfen Sie vor dem Öffnen eines Glases immer, dass der Vakuumverschluss nicht geplatzt ist, und achten Sie auf das leichte Zischen der Luft, die beim Öffnen des Deckels einströmt.

Nach dem Öffnen sollten Reste je nach Lebensmittel nicht länger als zwei bis drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Passiertes Fleisch und Eier können 1 Tag, passiertes Obst und Gemüse zwei bis drei Tage und Fleisch-Gemüse-Kombinationen sowie hausgemachte Babynahrungspüree ein bis zwei Tage aufbewahrt werden. Entsorgen Sie alle unbenutzten Lebensmittel, nachdem diese Zeiträume abgelaufen sind.

Servieren Sie niemals übrig gebliebene Babynahrung, die sich in Konsistenz, Geruch und/oder Farbe verändert hat – selbst wenn sie sich innerhalb der oben beschriebenen „sicheren“ Zeit befindet. Diese Veränderungen können darauf hindeuten, dass die Nahrung durch Bakterien kontaminiert wurde und Ihr Baby krank machen könnte.

Ein Wort von Verywell

Der Schlüssel zur Bestimmung der richtigen Temperatur zum Servieren von Babynahrung besteht darin, auf Ihren Bauch und Ihr Baby zu hören. Bequemlichkeit, Kultur und persönliche Vorlieben spielen alle eine Rolle, aber seien Sie sich bewusst, dass abgesehen von der Befolgung grundlegender Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit keine anderen Regeln zählen, außer was für Sie und Ihr Baby funktioniert.

Genießen Sie diese Zeit, um das Essen mit den Augen Ihres Babys zu erkunden. Auch wenn sie noch nicht sprechen, können Babys sicherlich mitteilen, dass sie etwas genießen! Entdecken Sie mit ihnen eine Vielzahl von Lebensmitteln, was nicht nur eine großartige Möglichkeit ist, ihnen das Essen beizubringen, sondern auch eine besondere Zeit mit ihnen zu verbringen.


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