Wann ist es sicher, einen Babykäse zu füttern?

Die Einführung neuer Nahrungsmittel für ein Baby kann eine wunderbare Aufgabe sein, aber es kann oft auch mit Angst gefüllt sein, da Eltern sich fragen, wann es sicher ist, bestimmte Nahrungsmittel einzuführen. Kuhmilchprodukte gehören zu den häufigsten Lebensmittelallergenen. Es ist wichtig zu wissen, wann es sicher ist, Milchprodukte wie Käse einzuführen.

Die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) schlagen vor, Joghurt und Käse einzuführen, wenn ein Baby etwa 7 oder 8 Monate alt ist. Wenn Ihr Baby eine bekannte Milchallergie hat oder Sie andere Bedenken haben, sollten Sie die Einführung von Käse und anderen Kuhmilchprodukten natürlich zuerst mit dem Kinderarzt Ihres Kindes besprechen.

Ernährungsvorteile von Käse

Milchprodukte, einschließlich Käse, bieten eine Reihe von ernährungsphysiologischen Vorteilen. Gemäß den Ernährungsrichtlinien des USDA für Amerikaner sind Milchprodukte eines der Kernelemente einer gesunden Ernährung.

Zu den ernährungsphysiologischen Vorteilen von Käse gehören:

  • Eiweiß
  • Kalzium
  • Essentielle Mineralien wie Phosphor
  • Vitamine wie Vitamin A und B12

Während des ersten Lebensjahres, auch wenn feste Nahrung eingeführt wird, sollte Muttermilch oder Flaschennahrung immer noch die Hauptnahrungsquelle eines Säuglings sein. Während dieser Zeit gelten Beikost als Beikost. Im zweiten Lebensjahr, wenn ein Kleinkind 12 bis 23 Monate alt ist, empfiehlt das US-Landwirtschaftsministerium (USDA), dass ein Kind, das keine Muttermilch oder Säuglingsnahrung mehr erhält, täglich 1 2/3 bis 2 Tassen Milchprodukte zu sich nimmt .

Das Kalzium in Milchprodukten ist wichtig für starke, wachsende Knochen, und Käse ist vielseitig und einfach zu servieren, was ihn zu einer bequemen Möglichkeit macht, Milchprodukte in die Ernährung Ihres kleinen Kindes aufzunehmen.

Überlegungen

Für ein Baby sind vollfette Milchprodukte am besten, da Babys Fett für das Wachstum und die Entwicklung des Gehirns benötigen. Achten Sie außerdem darauf, dass der von Ihnen gewählte Käse pasteurisiert ist. Dadurch wird sichergestellt, dass das Produkt sterilisiert wurde und sicher ist. Achten Sie auf ganzen Käse im Vergleich zu Käseprodukten, die stark verarbeitet und viel weniger nahrhaft sind.

Wenn Ihr Baby auf Lebensmittel allergisch reagiert hat oder wenn Ihr Kind Anzeichen dafür zeigt, dass es möglicherweise anfällig für Lebensmittelallergien ist, sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt, bevor Sie Käse einführen.

Allergien

Zu den Symptomen einer Nahrungsmittelallergie bei Kindern gehören:

  • Hautausschläge, einschließlich Ekzeme
  • Atemschwierigkeiten
  • Niesen, laufende Nase, juckende Augen
  • Magenverstimmung

Laktoseintoleranz

Laktoseintoleranz kann in der Kindheit beginnen und wird mit zunehmendem Alter tendenziell schlimmer. Zu den Zeichen, auf die Sie achten sollten, gehören:

  • Blähungen
  • Bauchschmerzen
  • Überschüssiges Gas und Aufstoßen
  • Durchfall
  • Explosiver Stuhlgang

Es kann manchmal schwierig sein, eine Laktoseintoleranz bei Babys und Kleinkindern zu erkennen, da sie nicht direkt mitteilen können, was vor sich geht. Es kann hilfreich sein, Ihr Baby zu beobachten, um zu sehen, ob Anfälle von Aufregung mit seinem Milchkonsum übereinstimmen.

Verstopfung

Milchprodukte können bei manchen Kindern zu Verstopfung führen. Bei Babys und Kleinkindern zeigt sich Verstopfung als seltener Stuhlgang, der hart und schmerzhaft ist. Wenn Sie bemerken, dass Ihr Kind unter Verstopfung leidet, sollten Sie Käse für eine Weile von der Speisekarte streichen, um zu sehen, ob er hilft.

Ziegen- oder Schafsmilch

Eltern fragen sich manchmal, ob Käse aus Ziegen- oder Schafsmilch eine akzeptable Alternative zu Käse aus Kuhmilch ist. Die American Academy of Pediatrics (AAP) hält sie nicht für eine gute Alternative, da viele Kinder mit Kuhmilchallergie auch gegen Ziegen- und Schafsmilch allergisch sind. Wenn Allergien keine Rolle spielen und Sie Ihrem Kind Käse aus Ziegen- oder Schafsmilch füttern möchten, stellen Sie sicher, dass der Käse pasteurisiert ist, und vermeiden Sie weichen, schimmelgereiften Käse.

Den besten Käse für Babys finden

Es gibt viele Käsesorten, daher kann es verwirrend sein, zu wissen, welcher Käse für Ihr Baby geeignet sein könnte. Käse ist eine großartige Quelle für dicht gepackte Nährstoffe, aber einige Käsesorten sind besser als andere, und es gibt einige Dinge, die Sie vermeiden sollten.

Zu den Qualitätskäsesorten gehören:

  • Geriebener Käse, einschließlich mildem Cheddar, Colby, Parmesan und Mozzarella
  • Hüttenkäse
  • Frischkäse
  • Ricotta-Käse

Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner legen nahe, dass Kinder im Alter von ein bis drei Jahren eine Natriumgrenze von 1.200 mg pro Tag haben. Dies erhöht sich auf 1.500 mg im Alter von vier bis acht Jahren und auf 1.800 mg von neun bis 13 Jahren. Laut den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) sind schwarze Kinder und Kinder mit bestimmten Gesundheitsproblemen wie Bluthochdruck, Diabetes und chronischer Niere Krankheit, sollten noch weniger verbrauchen.

Käse ist eine der häufigsten natriumreichen Lebensmittel, die Kinder konsumieren. Mozzarella und Cheddar-Käse können mehr als 700 mg Natrium pro Portion enthalten, und Schmelzkäse-Singles können bis zu 1.200 mg pro Scheibe enthalten.

Hüttenkäse, Frischkäse, Parmesan, Ricotta und Schweizer Käse hingegen sind allesamt Beispiele für Käse mit niedrigem Natriumgehalt. Lesen Sie die Etiketten und berücksichtigen Sie andere Natriumquellen in der Ernährung Ihres Kindes, um sicherzustellen, dass sie innerhalb der empfohlenen Richtlinien bleibt.

Zu vermeidende Dinge

Als feste Nahrung kann Käse eine Erstickungsgefahr darstellen. Achten Sie darauf, Ihr Baby genau im Auge zu behalten, während es lernt, Fingerfood wie Käse zu essen. Vermeiden Sie Käsewürfel oder -stücke und halten Sie sich stattdessen an geriebenen, geschmolzenen oder Hüttenkäse.

Vermeiden Sie weiche, schimmelgereifte Käsesorten wie Feta und Blauschimmelkäse, da sie Listerien enthalten können, ein Bakterium, das für kleine Kinder besonders gefährlich sein kann.

Tipps zum Füttern eines Babykäses

Für Babys sind Käsesorten, die mit dem Löffel gefüttert werden können, eine gute Wahl für den Anfang. Hüttenkäse und Ricotta sind beides löffelbare Optionen, die für eine glattere Textur noch weiter gemischt werden können. Wenn Ihr Baby älter wird und den Zangengriff entwickelt hat, kann geriebener Käse ein gutes Fingerfood zum Experimentieren sein.

Je älter Ihr Baby wird, desto mehr können Sie Lebensmittel mischen und Käse als Teil eines Gerichts hinzufügen. Bevor Sie dies tun, möchten Sie sicher sein, dass Ihr Baby bereits separat an die anderen Zutaten des Gerichts herangeführt wurde und diese gut vertragen hat.

Wenn Ihr angehender Feinschmecker die milderen Käsesorten zu mögen scheint, können Sie ihm andere, stärkere wie Parmesan oder Romano vorstellen. Einige köstliche Möglichkeiten, dies zu tun (die Ihnen auch gefallen könnten):

  • Gerieben über Nudeln
  • In einer Quesadilla, in passende Portionen geschnitten
  • Auf warmem Gemüse oder auf kleinen Brot- oder Toaststücken geschmolzen
  • Eingemischt in Rührei

Da Muttermilch oder Säuglingsnahrung bis zum Alter von 12 Monaten immer noch die Hauptnahrungsquelle eines Säuglings ist, müssen Sie sich keine allzu großen Sorgen darüber machen, dass Ihr Baby „genug“ von der festen Nahrung bekommt, die Sie ihm servieren. Die AAP empfiehlt, mit einem Esslöffel von jeder Lebensmittelart zu beginnen, die Sie einführen.

Ein Wort von Verywell

Das Hinzufügen von Käse zur Ernährung eines Babys kann ein lustiger Meilenstein sein, besonders wenn Ihre Familie regelmäßig Käse und Milchprodukte konsumiert. Wählen Sie zunächst pasteurisierten milden Käse. Vermeiden Sie harte Käsestücke, die eine Erstickungsgefahr darstellen könnten. Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Kinderarzt über eine Umstellung der Ernährung Ihres Babys, einschließlich wann Sie mit fester Nahrung beginnen und neue Lebensmittel wie Käse einführen sollten.


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