Kan børn spise ting stegt i øl?
Du har sandsynligvis hørt, at alkohol fordamper, når du bruger det til at tilberede mad. På den anden side har du måske hørt, at det ikke gør, og bekymrer dig for, at mad lavet med øl ikke er sikker at give dine børn. Svaret varerer fra kok til kok, men beslutningen om at bruge øl i retter, dine børn vil spise, er en, du kan bedre træffe ved at forstå processen med at koge med alkoholiske væsker.
Fordampningspunkt
Alkohol fordamper ved 172 grader Fahrenheit, så det er muligt at servere dit barn noget, der har nået kogepunktet, såsom en sovs eller suppe. Dog er ikke alle kogemetoder effektive til at fjerne alkoholen fra øl, bemærker "Fine Cooking"-magasinet. Mængden af øl, du tilføjer, og kogetiden spiller også en rolle i, om der er noget alkohol til stede i det færdige produkt, eller om det er sikkert at lade dine børn spise det.
Kogemetoder
De bedste kogemetoder til at fjerne alkoholen fra øl er dem, der kræver forlængede opvarmningstider. For eksempel, at røre øl i en gryde og lade det simre i 1 time efterlader mere sporeaf alkohol end hvis du simrer retten i over 2 timer, ifølge "Fine Cooking"-magasinet. Dog har øl ikke så højt alkoholindhold som vin eller spiritus, så den tilbageværende mængde alkohol kan være lavere end hvis du koger med væsker, der har et højere alkoholprocent.
Mængde
Hvis du hælder en hel six-pack i en gryde suppe, er alkoholen tilbage i det sandsynligvis højere end hvis du bare tilføjer halve en dåse. Generelt tilføjer øl en lækker smag til opskrifter og bruges ofte til at dampemad, såsom muslinger eller pølser, eller som marinade til grillet kød, såsom kylling eller oksekød. Den lille mængde, der bruges til disse retter, sandsynligvis resulterer i et måltid, dit barn trygt kan spise, forudsat det er opvarmet til kogepunktet. Mere end et splash for smag kan dog efterlade nok restalkohol, der kan være usikkert.
Tips
At servere dine børn mad lavet med øl er sandsynligvis sikkert, ifølge Cooking with Kids-webstedet. De spore-mængder af alkohol, der forbliver, er generelt skadeløse og koncentrerer blot smagen af øl i maden. Dog er valget af at koge med øl et personligt, og hvis det gør dig ubehagelig, brug bouillon eller buljong i stedet. Det infuserer dit måltid med smag, men indeholder ingen alkohol.
Previous:Sådan hjælper du en datter med at håndtere rygter i skolen
Next:Aktiviteter for børn i og omkring Hickory Hills, Illinois
-
Kærlighed. I vidste, at I elskede jeres barn det øjeblik, I holdt dem i armene. I har vugget, trøstet, hist og kramet jeres hjerte ud. I har haft deres opkast, tårer og bæ på jeres fineste tøj og næsten ikke slået et øjenlåg. Ja, jeres barn er bleve -
Udvalget af russiske babynavne er ofte dybt rodfæstet i tradition. Mange nye forældre giver deres nyfødte faderens navn som mellemnavn for at ære hans arv og familie. Familie er meget vigtigt, når det gælder navne, siger Maria Pervesco, en russisk -
Familier, der leger sammen, holder sammen, eller det er mindst, hvordan siget lyder. Hvis du tager dig tid til at have det sjovt sammen, kan det reducere stress og spændinger blandt familiemedlemmer. Vælg en aktivitet, alle kan nyde. Har du overveje
