• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Hvad kan forældre lave deres børn til frokost, der er sundt?

Uanset om det er en fri dag fra skole, eller du pakker dine børns frokostposer, gør det at lave dine børn frokost hjemme, at du kan servere de madvarer, de kan lide, samtidig med at du er sikker på, at de får en nærliggende måltid. Et middagsmåltid hjælper dine børn med at få næringsstoffer, der er essentielle for vækst, udvikling og generel sundhed. At have et repertoar af frokostidéer betyder, at du kan sætte et måltid sammen hurtigt og nemt enhver dag i ugen.

Smørrebrød

Intet siger frokost som et smørrebrød, og de fleste børn er villige til at spise dem. Bland og mat dine barns yndlingsingredienser for at holde ting spændende. Et smørrebrød kan være sundt, forudsat det er lavet med andet end skinke og hvidt brød. Brug fuldkornsbrod, som indeholder mere fiber og jern end dets hvide modstykke. Brug magert kød, såsom kalkun eller kylling, til protein og top det med skiver af tomater, agurker, avocadoer eller en anden grøntsag, dit barn elsker at spise, for fiber og vitaminer A og C. Gå let på majones, da det er højt i fedt og kalorier. Nøddesmør med honning eller syltetøj er en anden lækker smørrebrød-kombination, der appellere til børn. Server smørrebrødet med frugt eller yoghurt for en ekstra næringsmæssig boost.

Pizza

De fleste børn elsker en stykke pizza til frokost, men skolekantinen og take-away-muligheder er ikke så sunde. At forny en yndling hjemme lader dit barn nyde pizza uden at overdrive det med fedt og kalorier. Brug en fuldkornstortilla eller engelsk muffin som din bund. Det hjælper med at holde portionstørrelser i tjek og øger dit barns indtag af fiber, B-vitaminer og jern. Smør bunden med tomatsovs og top med lavfedt mozzarella for et slag calcium. Tilføj grøntsags-toppings, såsom peberfrugt, tomater, løg, champignoner eller en anden mulighed, dit barn er villig til at spise. Det tilføjer vitaminer A og C, kalium og mere fiber til måltidet. Server pizza med frugt og mælk.

Fingermad

Mange børn kan lide at nibble, så at tilbyde en lille bit af flere fingermadsretter er nemt til både hjemme og skole. Det giver også en bred vifte af næringsstoffer i ét måltid. Server et par bider af hver vare, så du ikke får en masse rester. Kirsebærtomater, selleristænger, gulerødder, druer, bær og æbleskiver er gode valg for vitaminer A og C og fiber. Tilføj fuldkornskiks for jern og skiver ost for protein og calcium. En smule yoghurt gør en sund dip til frugt og giver dit barn noget ekstra calcium samtidig.

Rester

At lave lidt ekstra mad til aftensmaden gør det nemt at pakke rester til frokost næste dag. Til en dag hjemme, bare varm op og server. Hvis du pakker rester i din barns frokostpose, varm dem op om morgenen og put dem i en isoleret beholder, så de stadig er varme til frokosttid. Grøntsagssuppe med kiks eller spaghetti med fuldkornsbrod er valg, som de fleste børn er villige til at spise, og som indeholder fiber, vitaminer A og C og protein. Vind rester af bønner i en fuldkornstortilla med revet ost og avocado for fiber, sunde fedtstoffer, protein og calcium.