• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Fødevarallergi 101: En guide for forældre og plejere

Som forælder og moster til børn med livstruende fødevarallergier, forstår jeg, hvor vanskeligt det er at holde dit barn sikkert, og hvor skræmmende det er at tage dit barn ud af huset. At uddanne dig selv og andre er nøglen til at skabe en tryg og afslappet atmosfære for dig og din familie, og dine venner.

Her er nogle tips for forældre og plejere til at håndtere fødevarallergier.

Uddan jer selv

• Still spørgsmål til din allergolog.
• Læs bøger om dit barns specifikke allergi.
• Tilslut dig et online forum eller supportgruppe.
• Food Allergy Research and Education (FARE) og Food Allergy &Anaphylaxis Connection Team (FAACT) er begge fantastiske ressourcer, der tilbyder løbende support og kan hjælpe dig med at få svar på spørgsmål. Din allergolog bør også have information om lokale fora eller supportgrupper.
• Lav en sikkerhedsplan.

Planlæg forud for besøg hos venner eller slægtes hjem

• Forklar alvorligheden af dit barns fødevarallergier.
• Lad dem vide dine behov.
• Det er okay at bede dem om at støvsuge, fegte eller gøre andre nødvendige rengøring for sikkerhed.
• Lad dem vide, om det allergiske mad kan holdes ude i det åbne.
• Lad dem vide, hvad der er okay at servere, eller tilbyd at medbringe din egen mad.

Still spørgsmål før udendørs spisning

Mange forældre med fødevarallergiske børn spiser aldrig ude. Hvis du vælger at gøre det, her er nogle tips til at øge sandsynligheden for at holde dit barn sikkert på et restaurant.

• Still så mange spørgsmål til personale, som du har brug for for at føle dig tryg.
  • Hvis de ikke føler sig behagelige med at svare, spis ikke der.
  • Hvis de fortæller dig, intet er sikkert, vil de ikke have ansvaret. Spis ikke der.
• Tal med kokken.
  • Mange restaurantkøkkenchefer vil imødekomme en fødevarallergi ved at sikre, at en pande er ren, eller endda tilberede mad i folsie.
• Besøg børnevenlige steder, som Disney World, hvor de er følsomme over for fødevarallergiproblemer og vil gøre hvad de kan for at imødekomme dit barn.
• Medbring din barns mad, så du kan spise på restauranten.
  • Ring til restauranten før du gør dette.
• Kend din barns følsomhed, især for et indendørs restaurant. Nogle børn er følsomme over for aromater eller 'airborne' mad.

Hold udendørs leg sikkert

• Vær opmærksom på mulig mad på udstyr og omkring legeområdet.
• Børn spiser overalt på legepladsen, selv mens de er på udstyret (især gungerne). Pindemøller, pindemøller-skaller, ostesnacks, cookies og mange andre snacks findes ofte på jorden og endda på udstyret.
• Medbring antibakterielle vådbøffer og rens udstyr og hænder frit, især hvis dit barn er lille og stadig lægger hænderne i munden eller spiser af jorden.
• Gå jorden af for at se efter madrester og emballage, før du lader dit lille barn lege.
• Vær ikke genert – det er bedre at blive set som en neurotisk forælder end at have dit barn sygt på grund af en uheldig indtagelse af mad.

Øv sikker indendørs leg

• Indendørs områder, hvor mad ikke er tilladt, er altid sikrest. Dog bør du ikke stole på dette, da mange forældre ikke forstår, at dette gælder for snacks.
• Vær ikke bange for at påminde besøgende om anlæggets politik som et sted, der er sikkert for fødevarallergiske børn.
• Mindre legetøj findes ofte indendørs. Husk at rengøre alt legetøj, som små børn nemt kan lægge i munden.

Planlæg for sikkerhed på børnehaver og skoler

• Sørg for, at anlægget er villig til at imødekomme dit barns behov.
• Spørg, om de har nogen andre fødevarallergiske børn, og hvordan de imødekommer deres behov.
• Forbered anlægget.
• Brug FARE Classroom Toolkit til at hjælpe med at forberede lærere og børn.
• Giv en liste eller artikler om, hvordan man gør dit barns miljø sikkert.
• Anmod om, at børnene vaske eller rengøre hænder ved ankomst og efter spising. Du måske vil levere vådbøffer til klasserummet.
• Giv plejeren/læreren en medicinpose til nem tilgængelighed, eller lad dit barn bære en hækkepose med medicin altid.
• Træn plejeren i, hvornår og hvordan man administrerer en EpiPen eller giver Benadryl.
• Sørg for, at du instruerer plejeren meget tydeligt om, hvordan man genkender en allergisk reaktion, hvad man skal gøre, hvis dit barn har en reaktion, og hvad man skal gøre efterfølgende. Lad en skriftlig kopi af denne information ligge, i tilfælde af, at plejeren glemmer det.
• Inkluder instruktioner og nød-kontaktoplysninger i medicinposen og giv kopier til flere andre personer, der plejer at være tilgængelige i skolen.

Lær medicinpolitikker på skolen

• De fleste skoler har medicinpolitikker. Hvis dit barn har livstruende allergier, skal du tjekke ind hos skolesygeplejersken for at diskutere medicinprotokol og underskrive tilladelsesformer. Din læge skal skrive recept, du kan indløse til at lade hos skolesygeplejersken.
• Mange skoler vil nu kun opbevare og administrere receptbelagte mediciner, der er i æsken fra apoteket med de korrekte mærkater stadig vedhæftet.
• Nogle sundhedsforsikringsplaner med lægemiddeldækning vil ikke dække dobbelte recept – én til hjemmet og én til skolen. Hvis dette er et problem, ring til dit lægemiddeldækningsprogram eller 800-nummeret på din forsikringskort, og forklar problemet. De kan dække den ekstra recept, så længe de modtager et brev eller et opkald fra din læge for at bekræfte behovet for det.
• Til sidst, sørg for at tjekke med skolen om, om det er okay for dit barn at bære medicin med sig (eller endda at transportere det til skolen for at give det til sygeplejersken). De fleste skoler har en sikkerhedspolitik for at beskytte elever (og skolen), så sørg for at tjekke på forhånd. Du vil ikke have dit barn i problemer ved en fejl bare ved at have en inhalator i sin rygsæk eller ved at bringe medicin til skolesygeplejersken uden en note.

Lær at kende din skoles kantine og frokost

• Hvis skolen serverer frokost, sørg for at diskutere menuen i detalje med kokken eller repræsentant fra skoles madservice. Sørg for, at dit barn vil være sikkert, uanset om de køber eller medbringer deres frokost til skolen (i nogle tilfælde vil du have dit barn til at medbringe deres egen frokost hele tiden).
• Sørg for, at dit barn kan sidde væk fra mulige fødevarallergener.
• Mange skoler har nu specielle "allergi-borde" under frokost for elever med livstruende fødevarallergier. Det bliver så almindeligt, at mange elever ikke har noget imod det, men det kan få børn til at føle sig "forskellige". Hvis dit barn skal sidde med andre børn, der skal være meget omhyggelige med deres mad, sørg for, at de ved det på forhånd, og vær klar til at diskutere det.
• Flere og flere skoler forbyder mad (eller visse mader, som nødder) fra fester eller fejringer, der finder sted under skoletiden. Tal med dit barns lærer om andre begivenheder som en klassefrokost eller udflugt. Skolens madregler gælder måske ikke i de tilfælde, og du vil forudse dit barns behov for de begivenheder.
• Husk, at din barns skolesygeplejerske, vejleder, lærer og andre skolepersonale kan hjælpe dig med at finde ud af, hvordan man holder dit barn sikkert på skolen. Hvis du har et spørgsmål, spørg det. De kan ikke kende omfanget af din bekymring eller dit barns specifikke allergier, medmindre du fortæller dem.

Nogle noter for børnepasser, nannies eller andre plejere

• Uddan dig selv ved at besøge FARE-webstedet.
• Still spørgsmål til forældrene. Vær ikke genert. De vil værdsætte din forsigtighed og interesse i at beskytte deres barn.
• Ved, hvad du skal gøre, hvis der er en uheldig indtagelse af allergiske fødevarer.
• Ved, hvad du skal gøre, hvis barnet virker at have en fødevarereaktion.
• Ved, hvordan og hvornår man administrerer medicin til barnet.
  • Hvis du kan blive nødt til at bruge en EpiPen og føler dig usikker på det, bed forældrene om at demonstrere, hvad man skal gøre, og vise dig, hvor meget kraft man skal bruge, og præcis hvor man skal administrere medicinen på barnet.
• Ved, hvad du skal gøre efter at have administreret medicin.
• Sørg for, at du har medicinen tilgængelig for dig HVER TID.
• Bed altid forældrene om medicindosis og barnets medicinpose. Dette inkluderer normalt EpiPens og Benadryl.
• Lad aldrig en EpiPen i bilen eller ude i kulden. Hvis det er meget koldt ude, læg EpiPen i din jakkelomme for at sikre, at medicinen vil udstøde korrekt, hvis det er nødvendigt.
• Har altid forældrenes kontaktoplysninger til rådighed.
• Fødevarallergier er alvorlige. Behandl dem sådan.
• Børn kan reagere fra at spise, være tæt på, lugte eller røre den mad, de er allergiske over for.
• Tag ekstra foranstaltninger, når du går ud af det sikre miljø i barnets hjem/skole.
• Ved, hvad der er sikkert for barnet at spise.
• Giv ikke barnet noget uden at spørge forældrene, om det er okay.
• Selvom en mad måske virker som, at det er okay, er det muligt, at maden blev bearbejdet på samme udstyr som allergimaden, og dette kan forårsage en reaktion hos nogle børn.
• Før pleje af en fødevarallergisk spædbarn, put dine tænder og vask dine hænder, da spædbarn kan lægge deres hænder i din mund eller dine hænder i deres mund.
• Medbring eller spis ikke nogen mad i huset eller omkring barnet uden at spørge forældrene, om det er tilladt og sikkert.