De 6 fødevaregrupper, som hvert barn bør kende
Pop-quiz:Hvad er de seks fødevaregrupper for børn? Hvis du nemt kan besvare dette spørgsmål, er du foran i ernæringsspillet. Men hvis du er som mange forældre og barnepiger, har du måske brug for en opfriskning af din ernæringsmæssige knowhow. På den måde, i stedet for at tvinge børn til at spise, hvad du synes er godt for dem, vil du inspirere dem til at træffe deres egne gode og sunde valg om, hvad de spiser.
"Den bedste måde for børn at lære om fødevaregrupperne er at opmuntre dem til at smage, lave og være involveret i måltidstilberedning," siger Michelle Dudash, en registreret diætist og forfatter til "Clean Eating for travle familier." ”Når man laver menuer, kan man spørge dem, hvilken slags frugt og grønt, de kan lide. Det er bedre at fokusere på lækkerheden ved en mad i stedet for at gå i detaljer om, hvor sund den er."
Hvad angår selve fødevaregrupperne, er de de samme som dem, der er designet til voksne.
"Diætretningslinjerne for amerikanere er designet til alle i alderen 2 og derover. Madgrupperne for børn og voksne er de samme. Det er portionerne, der er forskellige," forklarer Toby Amidor, registreret diætist og forfatter til "The Greek Yogurt Kitchen."
Så sørg for, at dine børn er klar over, hvad de skal vælge imellem, og lær, hvilke beløb der er bedst for dem.
Her er en praktisk referenceliste over de seks fødevaregrupper, du kan lære dine børn om, sammen med eksempler på de typer fødevarer, der falder ind under hver kategori, og anbefalede daglige portioner til børn i folkeskolealderen, ifølge Dudash.
1. Korn
Mindst halvdelen af dine børns kornindtag bør være fuldkorn, siger Dudash.
"Børn elsker korn, men de fleste laver ikke halvdelen af deres korn hele," siger Amidor. “Fuldkorn indeholder fibre, som manglede hos børn. Fiber har en lang række fordele, herunder at hjælpe med at holde børn regelmæssige og at hjælpe med at holde dem mætte og tilfredse efter et måltid eller en snack. Simple skift som at skifte til fuldkornspasta, fuldkornsbrød og fuldkornscouscous kan hjælpe med at øge dine børns samlede fiberindtag."
- Anbefalet mængde til børn:1/2 kop eller 1 ounce
- Eksempler på fødevarer:Havregryn, fuldkornsbrød, brune ris, fuldkornstortillas, kiks og pasta
2. Frugter
Frugter kan være frisk frugt, frossen, dåse, tørret eller frysetørret. Eksperter anbefaler at vælge frossen frugt uden tilsat sukker og frugt på dåse i sin egen juice i stedet for sirup.
"Det er vigtigt at anbefale en række farver fra denne gruppe, så børn kan få en række vitaminer, mineraler og phytonutrients (plantekemikalier, der hjælper med at forebygge og bekæmpe sygdom)," siger Amidor. "For eksempel indeholder jordbær de fytokemiske anthocyaniner, en kraftig anti-inflammatorisk antioxidant. Derudover giver frugter børn næringsstoffer, som mange ikke får nok af, inklusive fibre og C-vitamin."
- Anbefalet mængde til børn:1/2 til 3/4 kop
- Eksempler på fødevarer:Æbler, bananer, rosiner, frosne jordbær, ferskner på dåse og 100 procent frugtjuice
3. Grøntsager
Grøntsager kan være friske, dåse eller frosne, foreslår Dudash.
"Ligesom med frugt, frisk, frossen, dåse, tørret, frysetørret og 100 % juice tæller som en grøntsag," siger Amidor.
Hvis du bruger grøntsager på dåse, skal du sørge for, at de indeholder lidt eller intet natrium.
Amidor understreger:"Det er vigtigt at vælge et farverigt udvalg af grøntsager for at sikre, at børn får en bred vifte af næringsstoffer, som deres krop har brug for for ordentlig vækst og udvikling."
- Anbefalet mængde til børn:1/2 til 3/4 kop
- Eksempler på fødevarer:Spinat, ærter, gulerødder, kartofler, salat og broccoli
4. Mejeri
Mælkefrie produkter beriget med calcium kan erstatte børn med laktoseintolerans. Hovedpointen i denne gruppe er at levere en rig kilde til calcium, forklarer Dudash.
"Det anbefales, at børn på 2 år og ældre vælger fedtfattige og fedtfattige mejeriprodukter, herunder mælk, yoghurt og ost," bemærker Amidor. "Mejeriprodukter indeholder ni essentielle næringsstoffer, herunder calcium, som er et næringsstof, der giver anledning til bekymring."
- Anbefalet mængde til børn:1 kop
- Eksempler på fødevarer:Fedtfattig mælk, ost og yoghurt
5. Protein
Ideelt set bør proteinkilder være magre eller have "gode" fedtstoffer, bemærker Dudash.
"Protein hjælper børn med at vokse og udvikle sig ordentligt og opbygge muskler," siger Amidor. "Vælg magre proteiner som magert okse- og svinekød, kylling (uden skind), æg, fisk, tofu, bønner og linser."
- Anbefalet mængde til børn:2 til 3 ounces
- Eksempler på fødevarer:Kyllingebryst, laks, tun, kalkun, kikærter, æg, jordnøddesmør, edamame, hummus og oksekød
6. Olier
Brug olier, der kommer fra grøntsager, nødder og frø, samt bløde bordslægter lavet uden hydrogenerede olier, anbefaler Dudash.
-
Når du har afsluttet dine basale børnepasning, såsom HLR og førstehjælpstræning og et børnepasningskursus, skal du begynde at fortælle familierne, at du er klar til at babysitte. Fra at skrive eller finpudse dit CV og jobreferencer og skabe en enestå -
Ligesom du bliver irriteret på din partner for konstant at efterlade snavsede sokker på gulvet, bliver søskende ofte irriterede over hinanden. Den eneste forskel? Sidstnævnte er mere tilbøjelige til at resultere i tårer, en råbende kamp og muligvis k -
Når en baby eller et lille barn opdager deres egen næse, er der ingen grænser for de tilfældige genstande, de kan prøve at stikke ind i den. Forældre kan finde på at kæmpe for at rense deres børns næsebor for alt fra ærter og rosiner til perler og Pl
