Cerelac babymad: Trin, hvornår at starte, og hvordan at give
Cerelac babymad er et populært instant-korn produceret af Nestle. Det er udviklet til forskellige aldersgrupper afhængigt af de ernæringsmæssige behov for den pågældende aldersgruppe. Dog råder producenten, at Cerelac skal bruges til babyer over seks måneders alder, når mødrenes mælk alene ikke er nok til at give den nødvendige ernæring til vækst og udvikling af barnet. Da det introduceres initialt, skal Cerelac bruges ved at blande det i modermælk eller modermilkerstatning. Læs dette indlæg for at vide mere om de forskellige typer, fordele, ulemper af Cerelac, og opskrifter til at lave Cerelac hjemme til babyer.
Typer af Cerelac
Cerelac kommer i en bred vifte af instant-korn til babyer. Disse er formuleret baseret på babyens alder:
- Trin 1 (seks måneder og derfra): Formuleret til babyer, der er seks måneder gamle, er det tilgængeligt i tre grundlæggende varianter – Cerelac Hvede, Ris og Majs. Enhver af disse varianter kan gives til babyen som en første mad. Disse korn er gelatinfrie og lette at fordøje.
- Trin 2 (otte måneder og derfra): Det er tilgængeligt i to varianter – Banan og Honning.
- Trin 3 (ti måneder og derfra): Denne version indeholder rigtige frugtstykker af forskellige teksturer og smagsnuancer for babyer, der har udviklet evnen til at tygge.
- Trin 4 (12 til 18 måneder): Babyerne er nu klar til at prøve den mad, familien spiser, og kan derfor præsenteres med en bred vifte af valg. Nogle af de muligheder, der er tilgængelige i dette udvalg, er flerkorn og frugter, flerkorn og bønner, og flerkorn og grøntsager.
- Trin 5 (18 til 24 måneder): På dette trin indeholder produktet frugter i teksterede former, da babyerne nu kan tygge den mad, der gives til dem.
Note: Næsten alle varianter af cerelac indeholder skummetmælk som en ingrediens. Hvis barnet er laktoseintolerant, konsulter din børnelæge angående dette. Flere varianter af Cerelac indeholder hvedemel som deres hovedingrediens. Hvis din baby er allergisk over for hvede eller har glutenallergi, så tal med deres læge, før du giver hvedevarianter.
Hvornår kan babyer begynde at spise Cerelac?
WHO anbefaler eksklusiv amning i de første seks måneder af en spædbarns liv. American Academy of Pediatrics (AAP) anbefaler introduktion af faste fødevarer under 4 til 6 måneders alder.
Kvalmereflexen, som forhindrer kvælen hos babyer, begynder at aftage ved fem måneder. Dog, hvis du ønsker at starte faste fødevarer, under vejledning og råd fra en børnelæge, kan du starte med at give faste fødevarer før seks måneders alder, så længe følgende udviklingsmærkere er opfyldt:
- Babyen kan holde nakken ret uden støtte og har rimelig nakkekontrol.
- Babyen kan sidde med lidt eller ingen støtte.
- Babyen åbner munden frivilligt og bøjer sig fremad for at tage mad.
Hvis din baby viser tegn på parathed, så tøv ikke med at konsultere en børnelæge og starte komplementære fødevarer som Cerelac tidligere end seks måneder, men ikke før fire måneder.
Selv efter at du har introduceret faste fødevarer, bør du fortsætte med amning ud over ét år og mere.
Hvorfor du ikke bør give Cerelac for tidligt
Du kan beslutte den rette tid til at starte faste fødevarer under børnelægevejledning. Men det er bedst at undgå at starte faste fødevarer før fire måneders alder på grund af følgende årsager:
- Der er en risiko for kvælen, da kvalmereflexen stadig er underudviklet.
- Introduktion af komplementær mad tidligt reducerer hyppigheden af amning. Dette kan føre til lave jern-depoter hos spædbarn, da det højt biotilgængelige jern i modermælk erstattes af tilsat jern i komplementær fodring.
- Fordøjelsesproblemer kan opstå, da babyens fordøjelsessystem stadig udvikler sig.
- Forstyrrelse af tarmmikrobiota kan forårsage nogle sundhedsproblemer.
- Det kan resultere i overfødsel, der kan føre til overdreven vægtøgning.
- Der er en risiko for allergier, da immunsystemet stadig er underudviklet.
Ændringer i spædbarns tarmmikrobiota på en tidlig alder kan have sine implikationer gennem barndom og voksenliv også. Så babyens alder skal altid overvejes, mens man planlægger at starte faste fødevarer.
Hvis Cerelac introduceres på den rette tid, kan det have nogle fordele.
Fordele ved Cerelac
Cerelac er en instant eller klar-til-at-spise babymad udviklet til at understøtte de voksende ernæringsbehov for en baby. Forældre og pleje-personer køber det af følgende årsager:
- Let tilgængelighed
- Øjeblikkelig tilberedning
- Rejsevenligt
- Fri for konserveringsmidler, tilsatte farver og smagsstoffer
- Men vigtigst af alt, er dets halv-faste tekstur, ligesom grød, let for en baby at sluge. Desuden er dets grundlæggende ingredienser som ris lette for babyens fordøjelsessystem, som stadig er umoden.
- Ernæringsmæssigt er det gjort så helt som muligt. Det har 18 essentielle næringsstoffer og probiotikken Bifidus BL, som understøtter babyens naturlige forsvar ved at booste immuniteten. Det har også protein, Omega-3 (EPA &DHA) og omega-6, vitaminer A og E, folatsyre, vitaminer B6 og B12, blandt andre.
Med disse primære fordele har Cerelac gjort sin plads i babyens måltids-bord i år. Men er Cerelac så perfekt, at vi kan afhænge af det med det samme? Vel, alt har sine fordele og ulemper, og det gør Cerelac også.
Ulemper ved Cerelac
Cerelac har en rig ernæringsprofil, men kommer stadig med nogle ulemper.
- Det har frugtjuice-koncentrat, som måske ikke er en sund tilføjelse til spædbarnsmad. Frugtjuice-koncentrater laves ved at minimere vandmængden i frugtjuice, derved at koncentrere juicen. Denne proces kan føre til tab af vandopløselige vitaminer og mineraler. Derfor er tilføjelse af friske frugter et bedre valg.
- Børn, der kun tilbydes cerelac og ikke hjemmelavet mad, kan udvikle aversjoner mod hjemmemad.
- Gluten og laktose i Cerelac kan overses og kan føre til allergiske reaktioner.
De varianter, der er tilgængelige til babyer på otte måneder og derover, indeholder glukose-sirup og maltodextrin, som er en form for sukker. Denne tilføjelse har ingen betydelig værdi, da babyen allerede får tilstrækkeligt sukker fra andre ingredienser i Cerelac. Inklusionen af glukose-sirup og maltodextrin kan føre til et øget sukkerindtag. Det høje sukkerindtag af spædbarn kan føre til sundhedsproblemer som barndomsfedme og tandsygdomme.
Hvordan giver man Cerelac første gang?
At give din baby noget andet end modermælk (eller modermilkerstatning) første gang kan være en overvældende oplevelse, især for første-gangs-forældre. Disse tips og tricks kan være håndige.
- Start aldrig med at give mad på et tidspunkt, hvor din baby er træt eller sur.
- Vær rolig og afslappet. Din baby skal være bekvem, når du giver mad.
- Gør fodringsmiljøet varmt, venligt og fleksibelt, da at sætte nogen fodringsregler så tidligt er uden nytte.
- Sørg for, at spædbarnet sidder bekvemt i en oprejst position med lidt eller ingen støtte.
- Sørg for, at din baby ikke er for sulten, når du starter med at give mad.
- Vær tålmodig. Din baby kan tage kun en skefuld første gang, men dette vil øge med tid og øvelse.
- Vær forberedt på en røveri; alle babyer vil gøre det, indtil de lærer kunsten at spise.
- Hold øje, mens du giver mad til din baby for at undgå ulykker som kvælen.
- Introducer en ny mad ad gangen. Hold 3-5 dages pause, før du starter en ny mad.
- Giv mad med en lille ske. Du kan købe en spædbarns-størrelse ske til formålet.
- Placer sken tæt på din babys læber.
- Hvis din baby nægter første gang, prøv igen næste dag.
Hvordan tilbereder man Cerelac til babyer?
Læs nøje instruktionerne givet på pakken. Mængden af Cerelac kan ændre sig afhængigt af varianten.
Her er de generelle instruktioner til tilberedning af Cerelac:
- Vask dine hænder før tilberedning af babymad. Sørg for, at redskaber er grundigt rengjort og foretrækvis sanitiseret.
- Kog rent drikkevand i fem minutter og lad det så komme til stuetemperatur, før du starter med at tilberede føden.
- Mål mængden af vand og Cerelac som anviset på pakken. Brug altid skeden, der leveres i æsken. Nivér skeden for at sikre, at mængden er så præcis som nævnt på æsken.
- Brug ikke mere pulver end anbefalet.
- Tilføj vand, mens du rører kontinuerligt. Bland godt og sørg for, at ingen klumper dannes.
- Giv med det samme eller inden for 30 minutter; ellers kan der være bakteriel nedbrydning. Kast den ubrugte fode.
- Kombinationen af ingredienser er tilpasningsdygtig. Det er vigtigt, især hvis der er nogen klager over fødevareallergi eller fødevareintolerans hos babyen. Du kan have færre korn, når det laves til en fire-måneders gammel end når det laves til en otte-måneders gammel baby.
- Du kan have et bredt udvalg af korn og bønner, så babyen får alle de essentielle makro- og mikronæringsstoffer.
- Du kan tilføje spirede korn og bønner for at øge den samlede ernæringsprofil af foden. Spirering booster biotilgængeligheden af næringsstoffer til babyen.
- Friske frugter og grøntsager kan tilføjes efter opskriften. Det kan være en sundere alternative til frugt- og grøntsagsjuice-koncentratet fundet i Cerelac.
- Dog er tilberedningen af pulveret tidskrævende, især hvis du er i fart.
- Det skal tilberedes og opbevares i et rent, foretrækvis sanitiseret miljø i køkkenet. Hvis ikke, kan det udgøre en risiko for sygdomme og infektion til din baby.
- Du kan ikke kende værdierne af hvert næringsstof, du giver babyen.
- Tag en dl ris og vask det grundigt.
- Hæld vandet af og spred risen på et rent bomuld- eller mulltøj. Lad det tørre i en time eller så.
- Når risene er tørret godt, start med at riste.
- Til at riste, put en lille pande på medium varme. Når pande er opvarmet, rist risen tørt i det på medium flamme i 5-7 minutter. Hold røren risen.
- Risen giver en arom, begynder at fladre og bliver lys brun. Når dette sker, slå varmen fra og lad risen afkøle.
- Når risen er afkølet, overfør det til en ren kaffemøller. Mal risen i to minutter eller den ønskede tid for at gøre det til et fint pulver.
- Si pulveret for at fjerne eventuelle grove ris-granuler.
- Opbevar det sigtede pulver i en lufttæt beholder og placer i køleskabet til opbevaring.
- For at give babyen mad, tag en spsk rispulver, og bland det med et halvt dl vand. Rør kontinuerligt for at forhindre dannelse af klumper.
- Overfør denne blanding til en pande. Hold panden på flammen ved medium varme. Rør blandingen kontinuerligt, indtil den begynder at simre. Lad det simre i 2-3 minutter.
- Lad blandingen afkøle lidt for at blive lunken. Overfør det til en serveringsret og giv det til din baby.
- 1,5 dl hvid/brun ris
- 1 dl knust hvede
- 1/2 dl sagopulver
- 1/2 dl majs
- 1 dl fingermillet-mel (ragi)
- 1 dl ristede hele grønne gram
- 1 dl ristede gram
- 1 dl spaltet rød gram
- 1 dl spaltet gul dal
- 1/2 dl hestebønne
- 1/2 dl mandler
- 1/2 dl cashewnødder
- 10 bønner kardemomme
- Når ingredienserne er alle sorteret, våd dem separat i vand i ca. 10 minutter.
- Skyl og tør ingredienserne på almindeligt bomuld- eller mulltøj.
- Når de er helt tørre, rist alle ingredienser tørt, indtil de bliver lyse brune og begynder at give en distinct arom. Punkter at huske under risting:
- Rist ris, indtil det lidt puffer og bliver lidt gyldent.
- Bønner, indtil de bliver gyldne i farven og sprøde i teksturen.
- Majs skal begynde at fladre.
- Sago skal blive tør og sprød.
- Knust hvede, indtil det bliver lyse gyldent.
- Ragi, indtil det giver en distinct arom.
- Mandler og cashewnødder, indtil de er gyldne brune og kardemomme, indtil det giver arom.
- Lad alle de ristede ingredienser afkøle. Så put dem i en blender og lav et fint pulver. Sørg for, at der ikke er granuler eller fine stykker af korn/bønner tilbage.
- Si pulveret, i tilfælde af, at du føler, at granuler eller fine kornstykker kan være i pulveret.
- Opbevar pulveret i en lufttæt beholder. Det kan holdes i 4-6 måneder i køleskabet.
- Nu, når du skal lave grøden, følg disse trin:
- Tag 2 spsk af det hjemmelavede Cerelac-pulver i en ren, sanitiseret skål. Sørg for, at skålen er tør.
- Tilføj en dl kogt og afkølet vand til pulveret.
- Bland pulveret og vandet godt, så ingen klumper dannes.
- Overfør denne blanding til en pande og hold panden på en flamme af medium varme.
- Blandingen vil tage ca. ti minutter at blive en tyk tekstur.
- Slå flammen fra og lad blandingen afkøle.
- Når blandingen kommer til stuetemperatur, giv det til din baby med tilføjet frugt- eller grøntsagspure.
- Du kan tilføje mere vand til blandingen, hvis den bliver for tyk. Tilføj mere pulver, hvis tilberedningen bliver for flydende. Dog gør det, mens du stadig koger blandingen.
-
Når dit barn vokser, vil han/hun starte med at spise væk fra hjemmet oftere og træffe egne beslutninger om, hvad han/hun spiser. At give dit barn vejledning og information om god ernæring hjemme kan hjælpe ham/hen med at træffe sunde madvalg, når ha -
Børn har konstant brug for underholdning. Faktisk er en af din lille ens yndlingsudsagn sandsynligvis Jeg keder mig. Heldigvis er der en masse kloge og helt gratis aktiviteter, du kan gøre som en familie, så der er intet behov for at sprænge budgette -
Har du klapvogn-misundelse? Gennemse nogle af de mest populære klapvogn-modeller på markedet, og find ud af, hvorfor forældre ikke kan få nok af dem. Tjek også nogle video-anmeldelser af klapvogne testet af en rigtig mor. De trendeste klapvogne lige
Hvis du ikke vil bruge nogen pakket spædbarnsmad, så kan du prøve at lave det hjemme.
Er hjemmelavet kornmad bedre end Cerelac?
Hjemmelavet kornmad er en kombination af korn/græsser med bønner. Dens ernæringsprofil gør det egnet til babyer og voksne også. Nedenfor er nogle af for- og dele ved det hjemmelavede pulver vis-à-vis Cerelac.
For at minimere risikoen for allergier eller intoleranser, introducer kun 1-2 teskefulde hjemmelavet 'Cerelac' til babyen. Vent og tjek for eventuelle allergiske reaktioner. Hvis du ser nogen allergiske reaktioner, så stop med at give det.
Fortsæt med at læse for at lære, hvordan du kan tilberede hjemmelavet kornpulver til din lille.
Hvordan laver man kornpulver hjemme?
Vi giver to versioner af opskriften, en til babyer, der er fire måneder gamle, men parate til faste fødevarer. En anden opskrift er til babyer, der er seks måneder gamle og kan gives faste fødevarer. Disse er de traditionelle opskrifter, der bruges i forskellige asiatiske kulturer.
1. Hjemmelavet 'Cerelac' (4-6 måneder)
Du kan starte med en enkeltkorns-version. Ris er en ideel første mad, da det er hypoallergenet og let at fordøje. Kornet anbefales bredt af børnelæger.
Du skal bruge:
1 dl økologisk ris
Sådan tilberedes:
BEMÆRK: Bland det med noget mælk eller modermilkerstatning for tilføjet smag. Justér konsistensen ved at tilføje vand eller mælk. Når din baby er bekvemt med dette, kan du starte med at tilføje frugt- og grøntsagspureer til denne opskrift.
Det er først, når babyen er bekvemt med enkeltkorns-opskrifter, at du introducerer fleringrediens-opskrifter. En sådan fleringrediens-opskrift er delt nedenfor.
2. Hjemmelavet 'Cerelac'-opskrift (6 måneder og opefter)
Denne opskrift er ernæringsmæssigt balanceret og har alle de grundlæggende ingredienser, der kan findes på dit køkkenhylle.
Du skal bruge:
Korn
Græsser
Bønner/ bønnefrugter
Nødder og krydderier
Sådan tilberedes:
Note: Det er altid rådgivende at bruge pulveret så tidligt som muligt.
De fleste forældre har brugt Cerelac babymad over hele verden i lang tid. Variationen og nemheden i brugen gør denne instant-mad til et populært valg blandt fødevarer til babyer. I tilfælde, er det tilgængeligt i trin designet efter en babys alder fra seks til fireogtyve måneder. Selvom Cerelac er pakket med flere vitale næringsstoffer og probiotika til spædbarn, kommer det med visse ulemper og allergirisici. Derfor er det bedst at konsultere din babys børnelæge, før du introducerer Cerelac til din baby.
