• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Hvornår kan babyer have jordnøddesmør?

Hvis du spørger omkring, vil du sandsynligvis høre masser af modstridende råd om, hvornår det er sikkert at introducere jordnøddesmør i dit barns kost. Du kan blive fortalt at give dit barn jordnøddesmør som spædbarn, vente til de er 3 år gamle, eller endda aldrig at gøre det, ikke engang in utero. Det har ført til masser af forvirring for forældre – samt stigende rater af jordnøddallergi.

Godt nyt er, at de nyeste retningslinjer, der blev udgivet i 2017, opklarer problemet betydeligt. Vi ved nu, at at eksponere babyer for jordnøddesmør før 1 års alder vil reducere risikoen for jordnøddallergi. Desværre synes de tidligere retningslinjer, der anbefalede at vente længere, at have fået modsat effekt ved at forårsage en stigning i fødevarerallergier.

Højere rater af jordnøddallergier

Allergier er en overfølsomt immunsystems respons over for en fremmed stof (som jordnødder), som kan resultere i en række symptomer fra bilder til anafylaksi, en alvorlig og potentielt livstruende tilstand. Jordnødder, som faktisk er en legume snarere end en nød, er en af otte store fødevarer kendt for at forårsage allergier. De andre er mælk, æg, trænødder, hvede, soja, fisk og skaldyr.

I årtioner blev forældre fortalt, at babyer og jordnøddesmør bare ikke passer sammen. Faktisk var det almindelig praksis at holde op med at introducere nogen nødder, herunder jordnøddesmør, indtil børn var 3 år gamle. Det antages nu, at denne politik, som var ment at reducere risikoen for alvorlige allergiske reaktioner, har gjort netop det modsatte, bidraget til en stigende prævalens af jordnøddallergi.

Faktisk, ifølge American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology (AAAAI), under den udskudte introduktionspolitik, forøgede allergiraterne mere end fire gange mellem 1999 og 2010 – stiger fra ca. 0,4% af børn til 2% i den periode.

LEAP-studierne

Linket mellem udskudt introduktion og stigende allergiprævalens blev dokumenteret i en 2008-studie ledet af en børneallergolog og forsker, Dr. Gideon Lack. Han lagde mærke til, at jødiske børn i Storbritannien havde 10 gange så høj allergirate sammenlignet med jødiske børn i Israel.

Den største forskel mellem grupperne var, at i Israel blev babyer ofte fodret med jordnøddesmør, mens de i Storbritannien ikke blev det. Det førte til Learning About Peanut Allergy (LEAP)-studierne, som har vist afgørende, at eksponering for jordnøddesmør før 1 års alder markant reducerer sandsynligheden for at udvikle en allergi, herunder for babyer med højere allergirisiko.

National Institute of Allergy and Infectious Diseases (NIAID) gennemførte derefter en gennemgang af 64 studier, der også bekræftede disse resultater, som viste en 81% reduktion i udvikling af jordnøddallergi for børn, der regelmæssigt var udsat for jordnøddesmør som babyer.

Nye NIH-retningslinjer for jordnøddeforbrug

I 2017, efter en omfattende gennemgang af beviser fra LEAP-forsøgene og talrige andre studier, udsendte National Institutes of Health (NIH), i samarbejde med flere andre sundhedsmyndigheder, officielt et nyt sæt retningslinjer vedrørende tidspunktet for introduktion af jordnødder til børn.

• Retningslinje 1: Spædbarn, der er i høj risiko for at udvikle en jordnøddallergi (de med ægallergi og/eller alvorligt eksem), kan introduceres til jordnødeholdig mad mellem 4 og 6 måneders alder. Det anbefales at tjekke med din børnelæge først, fordi de måske vil udføre kontrollerede allergitest før.
• Retningslinje 2: For spædbarn med mildt eller moderat eksem, kan jordnødeføde introduceres ved 6 måneder. Igen, det er bedst at konsultere din læge for retningslinjer specifikke for dit barn.
• Retningslinje 3: Alle andre spædbarn kan have jordnødder integreret i deres kost frit, når de starter med fast føde, som anbefales ved 6 måneder.

Nogle studier har også fundet ud af, at hos ikke-allergiske forventende mødre, kan spise af jordnødder mens gravid, reducere risikoen for en jordnøddallergi for børn.

Din baby og jordnøddesmør

Jordnøddesmør kan være en sund tilføjelse til din babys kost. NIH anbefaler, at du starter med andre faste fødevarer før introduktion af nogen med jordnødder. En ting at huske er at aldrig give et barn under 3 år hele jordnødder, fordi de udgør en kvælningstrussel.

For de fleste babyer opmuntres det til at introducere jordnøddesmør mellem 4 og 6 måneders alder. At gøre det mindsker risikoen for at udvikle en jordnøddallergi markant.

Start med en lille skefuld jordnøddesmør gøret flydende med vand for at gøre det nemmere at sluge. Vent 10 minutter efter den første smag for at udelukke en akut allergisk reaktion. Derefter fortsæt med at fodre resten af portionen.

I starten, bland det ikke med andre første fødevarer som frugter, grøntsager, grød eller kød, så du kan være sikker på, at enhver reaktion kommer fra jordnøddesmøret. Vær sikker på at gøre dette hjemme, når du kan overvåge tæt for eventuelle allergiske reaktioner de næste par timer.

Tegn på jordnøddallergi

Vær opmærksom på, at jordnøddallergi kan være alvorlig, livslang og potentielt dødelig. Mens det mest sandsynligt er, at dit barn klarer det fint, vil babyer nogle gange udvise en allergisk reaktion, som kan udløse en livstruende reaktion kaldet anafylaksi. Hvis du bemærker noget mistenkeligt, ring din børnelæge med det samme. Hvis din spædbarn har åndesvær, ring 1-1-2.

Disse symptomer kan dukke op på blot minutter, eller de kan tage timer, så vær opmærksom i denne tid. Hvis du har nogen bekymringer, vent ikke med at ringe nødtjenesten eller din sundhedsudbyder. Lær symptomerne at se efter.

Åndedrætsproblemer

• Løbet næse
• Åndesvær (hvislen)
• Nysen
• Stramhed i halsen

Cirkulationsproblemer

• Bleg hud
• Svimmelhed
• Bevidstløshed

Hudproblemer

• Bilder (røde pletter, der ligner myggestik)
• Klad eller prikken (i eller omkring mund og hals)
• Hududslæt (eksem, også kaldet atopisk dermatitis)
• Svulst

Maveproblemer

• Diaré
• Kvalme
• Mavekramp
• Opkastning

Et ord fra Verywell

Hvis du har nogen bekymringer om jordnøddallergier eller den bedste jordnødde-eksponeringsstrategi for dit barn, tal til din børnelæge. Mens det kan være skræmmende at teste din baby for jordnøddallergier, er det vigtigt at finde ud af det i et kontrolleret miljø snarere end ved et uheld senere i livet.

Husk, det er mest sandsynligt, at dit barn ikke vil have nogen adverse effekter. Plus, at introducere jordnøddesmør før 1 års alder, såvel som at spise det regelmæssigt, er den bedste måde at forebygge jordnøddallergi i første omgang.