• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Hvornår er det sikkert at fodre en babyost?

At introducere nye fødevarer til en baby kan være en dejlig opgave, men det kan ofte også være fyldt med angst, da forældre spekulerer på, hvornår det er sikkert at introducere visse fødevarer. Komælksprodukter er blandt nogle af de mest almindelige fødevareallergener. Det er vigtigt at vide, hvornår det er sikkert at introducere mælkeprodukter, som ost.

Centers for Disease Control and Prevention (CDC) foreslår at introducere yoghurt og ost, når en baby er omkring 7 eller 8 måneder gammel. Selvfølgelig, hvis din baby har en kendt mælkeallergi, eller du har andre bekymringer, bør du først diskutere introduktion af ost og andre komælksprodukter med dit barns børnelæge.

Ernæringsmæssige fordele ved ost

Mælkeprodukter, herunder ost, giver en række ernæringsmæssige fordele. Ifølge USDA's kostretningslinjer for amerikanere er mejeriprodukter et af kerneelementerne i en sund kost.

Nogle ernæringsmæssige fordele ved ost omfatter:

• Protein
• Calcium
• Væsentlige mineraler som fosfor
• Vitaminer såsom vitamin A og B12

I løbet af det første leveår, selv når der indføres faste stoffer, bør modermælk eller modermælkserstatning stadig være et spædbarns primære ernæringskilde. I løbet af denne tid betragtes faste stoffer som komplementære fødevarer. I det andet leveår, når et lille barn er 12 til 23 måneder gammelt, anbefaler det amerikanske landbrugsministerium (USDA), at et barn, der ikke længere får modermælk eller modermælkserstatning, indtager 1 2/3 til 2 kopper mejeriprodukter hver dag .

Calcium i mejeriprodukter er vigtigt for stærke, voksende knogler, og ost er alsidig og nem at servere, hvilket gør det til en bekvem måde at inkludere mejeriprodukter i dit lille barns kost.

Overvejelser

For en baby er fuldfed mejeriprodukter bedst, fordi babyer har brug for fedt for vækst og hjerneudvikling. Derudover skal du sørge for, at den ost, du vælger, er pasteuriseret. Dette sikrer, at produktet er blevet steriliseret og er sikkert. Hold øje med hel ost kontra osteprodukter, som er meget forarbejdede og meget mindre nærende.

Hvis din baby har haft en allergisk reaktion på fødevarer, eller hvis dit barn har vist tegn på, at det kan være modtageligt for fødevareallergi, skal du tale med din børnelæge, før du introducerer ost.

Allergier

Symptomer på fødevareallergi hos børn omfatter:

• Hududslæt, herunder eksem
• Åndedrætsbesvær
• Nysen, løbende næse, kløende øjne
• Ondt i maven

Laktoseintolerance

Laktoseintolerance kan begynde i barndommen og har en tendens til at blive værre med alderen. Tegn, du skal være opmærksom på, omfatter:

• oppustethed
• Mavesmerter
• Overskydende gas og bøvsen
• Diarré
• Eksplosive afføringer

Det kan nogle gange være svært at opdage laktoseintolerance hos babyer og små børn, fordi de ikke direkte kan kommunikere, hvad der foregår. Det kan være nyttigt at se din baby for at se, om anfald af kræsenhed stemmer overens med deres mælkeforbrug.

Forstoppelse

Mælkeprodukter kan være en kilde til forstoppelse for nogle børn. Hos babyer og små børn viser forstoppelse sig som sjældne afføringer, der er svære og smertefulde at passere. Hvis du bemærker, at dit barn oplever symptomer på forstoppelse, kan du tage ost fra menuen et stykke tid for at se, om det hjælper.

Gede- eller fåremælk

Forældre spekulerer nogle gange på, om ost lavet af gede- eller fåremælk er et acceptabelt alternativ til ost lavet af komælk. American Academy of Pediatrics (AAP) betragter dem ikke som et godt alternativ, fordi mange børn med komælksallergi også er allergiske over for gede- og fåremælk. Hvis allergier ikke er et problem, og du ønsker at fodre dit barn med ost lavet af gede- eller fåremælk, skal du sørge for, at osten er pasteuriseret og undgå bløde, skimmelmodne oste.

Sådan finder du den bedste ost til baby

Der er mange varianter af ost, så det kan være forvirrende at vide, hvilken ost der kan være passende for din baby. Ost er en fantastisk kilde til tætpakket næring, men nogle oste er bedre end andre, og der er nogle ting, du gerne vil undgå.

Nogle kvalitetsostvalg omfatter:

• Revet ost, herunder mild cheddar, Colby, Parmesan og mozzarella
• Hytteost
• Flødeost
• Ricottaost

Kostvejledningen for amerikanere foreslår, at børn i alderen et til tre har en natriumgrænse på 1.200 mg om dagen. Dette stiger til 1.500 mg i alderen fire til otte og 1.800 mg fra ni til 13. Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC), sorte børn og børn med visse sundhedsmæssige tilstande som hypertension, diabetes og kronisk nyre sygdom, bør forbruge endnu mindre.

Ost er en af ​​de almindelige madtyper med højt natriumindhold, som børn indtager. Mozzarella- og cheddarost kan have mere end 700 mg natrium pr. portion, og enkeltstående oste kan have op til 1.200 mg pr. skive.

Hytteost, flødeost, parmesan, ricotta og schweizisk er på den anden side alle eksempler på oste med lavere natriumindhold. Læs etiketter og overvej andre kilder til natrium i dit barns kost for at sikre, at det forbliver inden for de anbefalede retningslinjer.

Ting, der skal undgås

Som fast føde kan ost udgøre en kvælningsfare. Sørg for at holde et vågent øje med din baby, da den lærer at spise fingermad som ost. Undgå tern eller bidder af ost, og hold dig til revet, smeltet eller hytteost i stedet.

Undgå bløde, skimmelmodne oste, som feta og blå ost, fordi de kan indeholde listeria, en bakterie, der kan være særlig farlig for små børn.

Tips til at fodre en babyost

For babyer er oste, der kan fodres med ske, gode valg at starte med. Hytteost og ricotta er begge muligheder, der kan ske med ske, der kan blandes endnu mere for en glattere tekstur. Efterhånden som din baby bliver ældre og har udviklet tanggrebet, kan revet ost være en god fingermad at eksperimentere med.

Jo ældre din baby bliver, jo mere vil du være i stand til at blande mad og inkludere ost som en del af en ret. Før du gør dette, vil du gerne være sikker på, at din baby allerede er blevet introduceret til de andre ingredienser i retten separat og har tolereret dem godt.

Hvis din spirende gourmand ser ud til at nyde de mildere ostetyper, kan du introducere dem til andre, der er stærkere, såsom parmesan eller romano. Nogle lækre måder at gøre det på (som du også kan nyde):

• Revet over pasta
• I en quesadilla skåret op i passende portioner
• Smeltet over varme grøntsager eller på små stykker brød eller toast
• Blandet i røræg

Da modermælk eller modermælkserstatning stadig er et spædbarns primære ernæringskilde, indtil de når 12 måneders alderen, behøver du ikke bekymre dig for meget om, at din baby får "nok" af den faste føde, du serverer dem. AAP anbefaler at starte med en spiseskefuld af hver fødevaretype, du introducerer.

Et ord fra Verywell

At tilføje ost til en babys kost kan være en sjov milepæl, især hvis din familie indtager ost og mejeriprodukter regelmæssigt. Vælg først pasteuriserede milde oste. Undgå hårde stykker ost, der kan udgøre en kvælningsfare. Sørg for at kommunikere med din børnelæge om at ændre din babys kost, herunder hvornår du skal starte faste stoffer og introducere nye fødevarer som ost.