• Miminka
• Stavbu rodinného
• děti
• General Rodičovství
• Novorozenci
• Teenageři
• Batolata
• těhotenství

Je bezpečné užívat jablečný ocet během kojení?

Jablečný ocet nebo ACV je produkt fermentované jablečné šťávy používaný jako nutraceutikum pro jeho zdravotní přínosy. Bylo zjištěno, že kyselina octová, enzymy, mikroživiny a bioaktivní sloučeniny přítomné v ACV mají léčivé hodnoty (1). Ale lze ACV používat při kojení, nebo to má nějaký vliv na dítě?

V tomto příspěvku MomJunction vám řekneme o bezpečnosti užívání ACV během kojení, jeho možných zdravotních přínosech, vedlejších účincích a dalších.

Je bezpečné používat jablečný ocet při kojení?

Ano, organické, filtrované a pasterizované jablečný ocet je bezpečné používat při kojení.

Syrové a nepasterizované ACV může mít několik živin, ale může také obsahovat bakterie ze syrové jablečné šťávy (2).

Není zcela známo, zda mateřská konzumace nepasterizovaného ACV má nějaký vliv na zdraví dítěte. Ale pokud bakterie ovlivňují zdraví kojící matky, pak by to mohlo nepřímo ovlivnit i kojící dítě.

Zdravotní přínosy jablečného octa při kojení

Má se za to, že jablečný ocet obsahuje kyselinu octovou, pektin, multivitamíny, jako je vitamín B1, vitamín B2, vitamín B6, biotin a vitamín C. Má se také za to, že obsahuje několik bioaktivních sloučenin, jako jsou polyfenoly, které mají antioxidační aktivity (3).

1. Ztráta hmotnosti :Použití ACV může pomoci při hubnutí. Výzkumná studie publikovaná v Journal of Bioscience, Biotechnology a Biochemistry zjistila, že kyselina octová může potlačit hromadění tělesného tuku u zvířat. Studie dospěla k závěru, že denní příjem octa může být užitečný při snižování obezity, což zase pomůže při prevenci metabolického syndromu (4).

2. Reguluje cukr :Kyselina octová jako základní složka octa má vliv na metabolismus a vstřebávání glukózy (5). Kromě toho se také ukázalo, že zlepšuje fungování pankreatických beta-buněk u potkanů. Navíc jeho účinky na opožděné vyprazdňování žaludku po příjmu škrobových jídel byly také prokázány u zdravých jedinců (6).

3. Zdraví trávení :Jablečný ocet, užívaný pravidelně, může pomoci při udržování zdraví trávicího traktu (3). Existují však omezené klinické studie o jeho užitečnosti pro zdraví trávení. Pokud plánujete užívat ACV pro zdraví trávicího traktu, je dobré se poradit s lékařem.

4. Zlepšuje imunitu :Výzkumná studie publikovaná v International Journal of Vitamin and Nutrition Research připsala kyselině octové antimikrobiální vlastnosti ACV, které přispívají k jeho imunitní vlastnosti (7) (8). Jiná studie prokázala imunomodulační vlastnosti jablečného octa (9).

5. Zdraví srdce :Výzkumná studie naznačila, že ACV může případně pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Pravidelná konzumace ACV prokázala snížení LDL cholesterolu a triglyceridů v séru (3). Studie publikovaná v Journal of Membrane Biology uvádí, že ACV má vlastnosti zachycující volné radikály a inhibuje peroxidaci lipidů, která je nezbytná ke snížení hladin lipidů v séru (10).

6. Detoxikace :Jablečný ocet, používaný v lékařství, může pomoci detoxikovat tělo. Jeho pravidelné používání může také pomoci obnovit a vyrovnat pH těla (3).

Možné vedlejší účinky ACV při kojení

Jablečný ocet může způsobit vedlejší účinky, které mohou ovlivnit kojení. Několik z nich je (11):

1. Nízká hladina draslíku :Nadměrná konzumace ACV je spojena s nízkou hladinou draslíku. Pokud užíváte léky na vysoký krevní tlak (obecně diuretika), pak příjem jablečného octa může zhoršit hladinu draslíku.

2. Nízká hladina cukru :Je známo, že jablečný ocet reguluje hladinu cukru u lidí s cukrovkou. Měli byste však být opatrní ohledně množství ACV, protože může mít možnou interakci s inzulínem. Tato interakce může způsobit negativní kolísání hladiny cukru, což představuje hrozbu pro vaše zdraví a celkovou pohodu.

Bezpečnostní opatření při užívání jablečného octa

Použití jablečného octa je pravděpodobně bezpečné. Chcete-li však zmírnit riziko jakýchkoli nežádoucích účinků, můžete dodržovat tato opatření.

1. Nakupujte pouze organický, filtrovaný a pasterizovaný jablečný ocet od renomované značky.
2. Ocet zřeďte vodou. Neředěný ACV je kyselý a může popálit tkáně vašich úst a krku. Doporučené ředění jsou dvě polévkové lžíce (30 ml) jablečného octa na 8 uncí (237 ml) vody (12).
3. Jablečný ocet konzumujte pouze v mírném množství. Nadměrné používání může způsobit nízkou hustotu minerálů.
4. Po požití ACV si vždy vypláchněte ústa, i když je zředěný. Zajistí udržení pH v dutině ústní, a tím se zabrání poškození zubní skloviny.
5. Pokud plánujete používat ACV lokálně, používejte jej pouze ve zředěné formě, aby nedošlo k popálení pokožky.

Jednoduché recepty s jablečným octem, pro kojící matky

1. Nápoj z medu a jablečného octa

Obrázek:Shutterstock

Tento recept je perfektním doplňkem vaší ranní rutiny. Sladkost medu s pikantností jablečného octa je jedinečná kombinace, která rozjasní vaše líná rána a rozproudí vás.

Budete potřebovat:

• 2 šálky vody
• ½ lžičky organického medu
• 1 polévková lžíce jablečného octa
• 1 lžička citronové šťávy
• Špetka červeného pepře
• kostky ledu

Jak na to:

1. Vodu nalijte do sklenice a přidejte přísady do roztoku. Dobře promíchejte.
2. Přidejte kostky ledu k dochucení. Váš detoxikační nápoj je připraven.

Tip :Do tohoto receptu můžete přidat jednu lžičku chia semínek. Pokud plánujete přidat chia semínka, uchovávejte nápoj před konzumací 15–20 minut v chladu.

2. Bylinkový čaj s jablečným octem

Obrázek:Shutterstock

Je to dobrý doplněk vaší stravy po jídle nebo podvečer. Uklidňující účinky bylinného čaje s pikantní příchutí ACV vám mohou způsobit osvěžení po vyčerpávajícím dni.

Budete potřebovat:

• 1 lžička jablečného octa
• ½ lžičky citronové šťávy
• 2–3 kapky medu
• 1 sáček zeleného čaje
• Nakrájené proužky zázvoru
• Špetka skořice

Jak na to:

1. Připravte si jeden šálek zeleného čaje a nechte ho asi tři až čtyři minuty louhovat ve vodě.
2. Čaj přefiltrujte do šálku a přidejte zbývající ingredience. Před konzumací dobře promíchejte.

3. Zálivka na salát z jablečného octa

Obrázek:Shutterstock

Tento recept je cenným doplňkem vašich salátů. Pokapejte tímto dresinkem svůj zeleninový nebo kuřecí salát a vychutnejte si jeho pikantní chuť.

Budete potřebovat:

• ¼ šálku jablečného octa
• 1 lžička citronové šťávy
• ¼ šálku extra panenského olivového oleje
• 1 lžička červené papriky
• Sůl a pepř podle chuti

Jak na to:

1. V malé misce rozšlehejte jablečný ocet, červenou papriku a citronovou šťávu.
2. Do směsi pomalu přidávejte olivový olej a dobře promíchejte.
3. Salátový dresink dochuťte solí a pepřem.
4. Obsah můžete také vychladit ve vzduchotěsné nádobě a smíchat s čerstvě nakrájenou salátovou zeleninou.

Pravidelná konzumace pasterizovaného ACV vám pomůže využívat jeho zdravotní přínosy. Musí však obsahovat vyváženou stravu a aktivní životní styl, což vám v konečném důsledku pomůže zůstat dlouhodobě zdraví.

Máte něco o jablečném octu při kojení? Dejte nám vědět v sekci komentářů níže.