• Miminka
• Stavbu rodinného
• děti
• General Rodičovství
• Novorozenci
• Teenageři
• Batolata
• těhotenství

5 maličkostí, které můžete udělat pro podporu lepších stravovacích návyků u dětí

Budování zdravého vztahu k jídlu je celoživotní cesta, která začíná u jídelního stolu v dětství. Bez ohledu na to, co je na jídelním lístku, zdá se, že se každý rodič obává, zda mu vybíravé stravovací návyky jejich dítěte v dospívání neublíží. I když je tato vývojová fáze normální, nácvik trpělivosti s dítětem vyrůstajícím do jeho chuťových pohárků může být problém. Chcete-li podpořit pozitivní myšlení ve stravovacích návycích malého dítěte, zde je několik tipů, které byste měli přinést do doby jídla i mimo něj.

1. Zbavte se tlaku

Většina rodičů se dokáže ztotožnit s bojem fáze vybíravého jedlíka. I když přimět malé dítě, aby snědlo svou zeleninu, je často náročný boj, mnozí odborníci doporučují zaujmout neutrální přístup v době jídla, aby pomohli dětem udělat si vlastní závěry o jídle, které jedí.

"Udržujte pozitivní prostředí kolem jídla a snažte se upustit od nátlaku nebo trestů, odměn a vyjednávacích taktik, které dělá mnoho rodičů," vysvětluje Jill Castle, MS, RDN, dětská dietoložka se sídlem v New Canaan, Connecticut. Nátlakové strategie jako „klub čistých talířů“ nebo například snězení všeho, co je na talíři, mají tendenci potlačovat schopnost dítěte naučit se mít rád jídlo a pěstovat jeho patro, protože jim není dovoleno zkoumat a orientovat se v tom, co má přirozeně rádo a co nedělá. nelíbí.

Batolata jsou obzvláště náchylná k vybíravosti ohledně jídla, ale Castle říká, že je nezbytné, aby rodiče uznali, že pro většinu dětí je to fáze vývoje. "Porozumění, které pomáhá rodičům reagovat na jejich dítě pozitivně a trpělivě," říká. "Na oplátku jim to pomáhá projít touto fází a dostat se do další fáze."

Mnoho rodičů se může obávat, že vybíravé stravování může z dlouhodobého hlediska vést ke zdravotním problémům nebo nedostatkům. Výzkum však ukazuje, že průměrný vybíravý jedlík pravděpodobně nebude mít nedostatek mikroživin. Může být také méně pravděpodobné, že budou obézní nebo budou mít nadváhu.

Megan Pesch, M.D., odborná asistentka vývojové a behaviorální pediatrie na dětské nemocnici CS Mott, hlavní autorka jedné z těchto studií na University of Michigan, poznamenává, že vyhýbat se donucování během jídla pomáhá dětem dospět k vlastnímu závěru o jídle, které jedí. . „Pokud se mé dcery cítí znechuceny jídlem, které předkládám, chci to respektovat,“ říká Dr. Pesch, matka tří dětí do pěti let. jim to říkáte."

2. Konverzujte o jídle

Namísto vyjednávání nebo přímých bitev u jídelního stolu o zdravé potraviny musí rodiče se svými dětmi brzy otevřít komunikační linku, aby vytvořili pozitivní dynamiku kolem jídla.

Castle věří v podporu dětské intuice ohledně hladu již v dětství. Například kojené děti budou plakat, když budou mít hlad, přisají se ke krmení a přestanou, když se cítí syté. Děti s kojeneckou výživou budou podobně signalizovat, když potřebují nakrmit, ale rodiče je často donutí dopít lahvičku i poté, co ji přestanou chtít, protože může zbýt jedna nebo dvě unce.

„Takto odpoutáme děti od jejich intuitivnosti,“ říká Castle. "Dokonce i u starších dětí, které možná snědly malou večeři, ale ne dost, aby uspokojily rodiče, nátlak nebo odměňování dětí, aby dojedly talíř, odpoutaly děti od jejich intuice."

Když se na jídelní stůl dostane mentalita „klubu čistého talíře“, některé děti budou vzdorovat, ale jiné se podřídí, aby potěšily své rodiče. Přitom mohou skutečně naučit svá těla vyžadovat více jídla nebo se spolehnout na externí ukazatele, kolik nebo kdy jíst. Tyto formující se návyky mohou dítěti odepřít naslouchat jeho vnitřním signálům, které mu říkají, kdy je syté, což může komplikovat jeho vztah k jídlu.

Castle navrhuje rodičům, aby pomohli dětem rozpoznat hlad a sytost tím, že je v raném věku pojmenují a podpoří dialog, který o těchto pocitech diskutuje. „Rozhovory o tom, jak se cítíte po jídle, jak jste si jídlo užili, jaké to bylo, co jste si užili, jak se cítíte ve vašem těle, když si ke svačině dáte sušenky, versus jogurt s granolou nebo cereálie s mlékem – takové rozhovory dětem pomáhají. zůstaňte naladěni na signály jejich těla ohledně chuti k jídlu,“ říká.

3. Nabídněte různé možnosti v průběhu týdne

Když je batole na patře ve fázi kuřecích nugetek a máslových nudlí, může to mít pocit, jako by riskovalo zavedení něčeho nového na jídelní stůl. Rozmanitost je však šampiónem rostoucí chuti k jídlu.

"Děti jsou docela dobré v tom, že jedí samy, když jim je předložena spousta rozmanitosti a příjemné prostředí," poznamenává Castle. "Učí se experimentovat a vychutnávat si jídlo a postupem času si vypěstují širší jídelníček."

Přijměte výzvu krmení vybíravých jedlíků tím, že při každém jídle položíte na stůl řadu různých jídel, příchutí a textur. I když je reálné, aby alespoň jedním prvkem bylo jídlo, o kterém rodič ví, že jeho dítě má rádo, nabídněte různé možnosti a nechte dětskou zvědavost pomalu naplnit jejich talíř v průběhu času.

Opakovaná expozice je klíčovým prvkem, jak dostat tyto nové potraviny ze stolu na jejich talíř. Čím více vidí určitou zeleninu nebo maso na stole, tím známější a zvědavější je dítě s tímto předmětem. Zatímco pro někoho může být magickým číslem sedm až osm jídel, někomu může trvat mnohem déle, než vzbudí tento zájem. Když se konečně rozhodnou dát si to na talíř, nechají je rozhodnout, kolik toho sní – pokud vůbec nějaké.

„Mít jídlo na stole blízko u nich nebo dokonce tolerovat mít jídlo na talíři – i když ho nesní – je vítězství,“ říká Dr. Pesch. "Rád přemýšlím o pozitivním vztahu k jídlu jako o dlouhodobém cíli a o tom, aby vaše dítě nejedlo růžičkovou kapustu."

Je to také dobrý nápad zkusit a být kreativní, pokud máte čas. "Není to jen dušená brokolice, která se objeví osmkrát," říká Castle. "Je to brokolicová polévka, brokolice s dipem, pečená brokolice, smažení – brokolice se objevuje v mnoha různých způsobech, tvarech a podobách a chutích."

4. Přiveďte děti do kuchyně

Když děti dosáhnou školního věku, mnozí se obvykle rádi účastní vaření a pečení, protože jejich zvědavost na jídlo roste. Když se děti připojí k přípravě jídla – i když je to tak jednoduché jako zamíchání směsi nebo přidání přísady – může to dát nové světlo na jídla, která se jim u jídelního stolu nelíbí.

"Pokud jste dítě a čelíte kastrolu se zelenými fazolemi, mnozí řeknou, že to vypadá divně a je to trochu hnusné. Ale pokud se dítě podílí na přípravě jídla, vyvrací to mýtus." o tom, odkud pochází a co jedí,“ říká Dr. Pesch.

Vaření může být vynikajícím nástrojem pro zkoumání jídla, protože umožňuje dětem převzít vlastnictví určitého aspektu jídla. Tato sdílená zkušenost může zase vytvořit pozitivní vztah k jídlu, protože pocit hrdosti a úspěchu se spojí s dobou jídla. Dokonce i u malých dcer Dr. Pesche bylo toto spojení s jídlem vytvořeno brzy.

"S mými dívkami [před pandemií] chodily se mnou do obchodu s potravinami a vybraly si vlastní speciální zeleninu. A říkaly si:'Ano! To jsou moje mrkve!' a oni by mi pomohli je připravit,“ říká.

I když vaření není pro každé dítě, pro ty, kteří projevují zájem a chtějí si v kuchyni ušpinit ruce, může tato sdílená zkušenost učinit z vaření pro sebe i pro ostatní dlouhodobě klíčovou hodnotu.

5. Nastavte příklad

Stejně jako u každého aspektu rodičovství může být příkladem nejdůležitější složkou navození pozitivního vztahu k jídlu. Rodiče by si měli dát nějaký čas na to, aby se zamysleli nad svým vlastním vztahem k jídlu a také nad minulými či současnými obavami o jejich stravovacích návycích.

„Pokud rodiče neustále bojují s jídlem – ať už drží diety nebo záchvatovité přejídání, přejídání nebo extrémně vybíraví v jídle – jakýkoli jejich vlastní potravinový boj se odrazí na jejich dětech,“ říká Castle. "Je důležité, aby rodiče sami měli k jídlu kladný vztah, nebo ho alespoň předstírali, dokud ho neudělají, a snažili se být v jídle pozitivním vzorem."

Nezdravé stravovací návyky u dospělých mohou dětem ztížit přijetí pozitivního vztahu k jídlu – i když na ně rodič v důsledku toho nevyvíjí stejný tlak přímo. Rodiče by měli při jídle ovlivňovat, měli by být dobrodružní s potravinami, které chtějí, aby jejich dítě jedla, měli by si jídlo vychutnávat a vybírat vyváženou stravu. Vyhýbání se mentalitě dobrého versus špatného jídla může být také důležitým krokem na cestě dítěte za jídlem.

Jako rodič a výzkumník se Dr. Pesch snažila řídit knihou, pokud jde o podporu stravovacích návyků svých dcer. Její rodina se snaží držet libového masa, zeleniny a celozrnných výrobků a vyhýbají se zpracovaným potravinám, jak jen to jde. Ale nakonec její batolata stále žádají kuřecí nugety, maku a sýr – stejná jídla, která většina malých dětí chce.

"Myslím, že je velký společenský tlak říkat, že jste dobrý rodič, protože vaše dítě jí zeleninu a libové maso. Nemyslím si, že je to práce rodičů," říká. Dr. Pesch poznamenává, že zatímco v dětské stravě je v konečném důsledku nutné určité omezení, existují pozitivnější způsoby, jak přistupovat ke zdravějším volbám. „Je to součást učení vašeho dítěte, že některá jídla jsou pro vás lepší než ostatní, a jako rodina najít svou vlastní rovnováhu, pokud jde o nezdravé volby,“ dodává.