• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

5 malých věcí, co dělat pro podporu lepších jídelních návyků u dětí

Budování zdravého vztahu k jídlu je celoživotní cesta, která začíná u stolu jako dítě. Bez ohledu na to, co je v menu, každý rodič se zdá, že se obává, zda jejich dítě vybíravé jídelní návyky je zraní, jak zrájí. Zatímco tato vývojová fáze je normální, praktikování trpělivosti s dítětem rostoucím do svých chuťových pupenků může být výzvou. Abyste podpořili pozitivní mindset v jídelních návycích malého, zde je několik tipů, co přinést k jídlům a dál.

1. Zahodit tlak

Většina rodičů se může vztahovat k boji s fází vybíravého jídla. Zatímco donucení malého dítěte k jídlu zeleniny je často bojem o kopci, multi experti navrhují neutrální přístup při jídlech, aby pomohli dětem přijít ke vlastním závěrům o jídle, které jedí.

„Udržujte pozitivní prostředí kolem jídla, a zkuste zahodit tlak nebo trest, odměnu a vyjednávací takty, které hodně rodičů dělá,“ vysvětluje Jill Castle, MS, RDN, dětská dietologička z New Canaan, Connecticut. Koercitivní strategie jako „čistý talíř klub“, nebo sníst všechno na talíři například, tendují potlačit schopnost dítěte se naučit mít rádi jídlo a rozvíjet svou chuť, protože nejsou povoleni prozkoumávat a navigovat to, co přirozeně mají rádi a nemají rádi.

Batolata jsou obzvlášť náchylná k bytí vybíravým u jídla, ale Castle říká, že je zásadní pro rodiče uznat, že to je vývojová fáze pro většinu dětí. „Porozumění tomu pomáhá rodičům reagovat na své dítě pozitivně a s trpělivostí,“ říká. „V zaměně to pomáhá jim projít touto fází a dostat se na další.“

Mnoho rodičů může být znepokojeno, že vybíravé jídlo může vést k zdravotním problémům nebo deficitech dlouhodobě. Ale výzkum ukazuje, že průměrný vybíravý jídlo pravděpodobně nebude mít znepokojivý mikronutrientní deficit. Mohou být také méně náchylní k obeztí nebo nadváze.

Megan Pesch, M.D., asistentní profesor vývojové a behaviorální pediatrie v C.S. Mott Children's Hospital, senior autor jedné z těchto studií na University of Michigan, poznamenává, že vyhýbání se koerci při jídlech pomáhá dětem přijít ke svým vlastním závěrům o jídle, které jedí. „Když moje dcery cítí odpor k jídlu, které jim předkládám, chci to respektovat,“ říká dr. Pesch, matka tří dětí pod 5 lety. „Stále je výzvuji, ale také respektuji to, co jejich těla jim říkají.“

2. Mějte konverzace o jídle

Místo vyjednávání nebo přímých bitev u stolu nad zdravým jídlem, rodiče potřebují otevřít linku komunikace brzy se svými dětmi, aby ustálili pozitivní dynamiku kolem jídla.

Castle věří v podporu dětě intuition ohledně hladu co nejdřív v kojeneckém věku. Například kojené kojence budou plakat, když jsou hladoví, přiloží se k kojení, a zastaví, když se cítí sycí. Kojenečky na kojeneckou omilku podobně signalizují, když potřebují být nakojeni, ale rodiče je často donutí dodopít lahvičku i po tom, co přestali chtít, protože může zůstat unce nebo dvě.

„To je jak my odpojíme děti od jejich intuice,“ říká Castle. „I se staršími dětmi, co mohly sníst trochu večeře, ale ne dost na to, aby uspokojily rodiče, tlak nebo odměna dětí k dodojení talíře odpojí děti od jejich intuice.“

Když „čistý talíř klub“ mentalita dosáhne stolu, některé děti se odporují, ale jiné budou poslušné, aby uspokojily rodiče. V takovém případě mohou skutečně naučit svá těla vyžadovat více jídla nebo spoléhat na externí indikátory pro to, kolik nebo kdy jíst. Ty se formující návyky mohou odmítnout dítěti naslouchat jejich vnitřním signálům, co jim říkají, kdy jsou sycí, což může komplikovat jejich vztah k jídlu.

Castle navrhuje rodičům pomoci dětem rozpoznat hlad a sycení pojmenováním nich v raném věku a povzbuzováním dialogu, který tyto pocity diskutuje. „Konverzace o tom, jak se cítíte po jídle, už jste si užili jídlo, co to bylo, co jste si užili, jak se vaše tělo cítí, když jíte crackers jako svačinu versus jogurt s granolou nebo cereálie s mlékem – takové konverzace pomáhají dětem zůstat v ladě se signály jejich těel kolem chuťové,“ říká.

3. Dejte rozmanitost možností během týdne

Když batolat je ve fázi kuřecích kousků a máslových nudlí svého čichu, může to cítit jako riziko wprowadit něco nového k večeři. Avšak rozmanitost je mistrem rozšiřující chuť.

„Děti jsou docela dobré v jídelně samy, když jsou prezentovány s hodně rozmanitostí a příjemným prostředím,“ poznamenává Castle. „Učí se experimentovat a užívat si jídlo a rozvíjet širší dietu v čase.“

Přijměte výzvu krmit vybíravé jídla tím, že dáte na stůl pole různých jídel, chuťů a textur při každém jídle. Zatímco je realistiké mít alespoň jeden prvek jako jídlo, co rodič ví, že dítě má rádi, nabídněte rozmanitost možností a nechte dítěti zvědavost pomalu naplnit jejich talíř v čase.

Opakovaná expozice je klíčovým prvkem dostání těchto nových jídel ze stolu na talíř. Čím víc vidí určité zeleniny nebo maso na stole, tím více se to stává známým a zvědavým pro dítě. Zatímco pro někdy magické číslo může být sedm až osm jídel, pro jiné to může trvat mnohem déle, než to rozžene ten zájem. Když se nakonec rozhodnou dát si to na talíř, nechte je rozhodnout, kolik z toho zjedi – pokud vůbec.

„Mít jídlo na stole blízko jim nebo dokonce tolerovat jídlo na jejich talíři – i když ho nejí – je vítězství,“ říká dr. Pesch. „Rád si myslím o pozitivním vztahu k jídlu jako dlouhodobém cíli a ne o tom, aby dítě snědlo své brusinkové roušky.“

Je také dobrý nápad zkusit být kreativní, pokud máte čas. „Není to jen pari brokolice, která se objevuje osmkrát,“ říká Castle. „Je to brokoličná polévka, brokolice s dípem, pečená brokolice, stir-fry – brokolice, která se objevuje v mnoha různých způsobech a tvarech a formách a chuťích.“

4. Přiveďte děti do kuchyně

Jak děti dosáhnou školního věku, mnoho z nich typicky rádi participují na vaření a pečení, jak roste jejich zvědavost o jídlu. Mít děti připojené k přípravě jídla – i pokud je to tak jednoduché jako míchání směsi nebo vrhání suroviny – může dát nový světlo na jídla, která najdou nejchutnější u večeře.

„Pokud jste dítě a jste čelen zeleným fazolovým kašou, mnoho řekne, že to vypadá divně a je trochu hnusné. Ale pokud je dítě zapojeno do přípravy jídla, to trochu rozptyluje mýtus o tom, odkud přišlo a co jedí,“ říká dr. Pesch.

Vaření může být skvělým průzkumným nástrojem s jídlem, protože umožňuje dětem převzít vlastnictví aspektu jídla. Tato sdílená zkušenost, zase, může vytvořit pozitivní vztah k jídlu jako pocit hrdosti a úspěchu stává se spojeným s jídly. I s dr. Peschovými mladými dcerami byla tato spojení s jídlem ustálena brzy.

„S mými holkami [před pandemií], šly by do obchodu se mnou a vybraly si své vlastní speciální zeleninu. A byly jako: ‚Jo! To jsou moje mrkve!‘ a pomáhaly mi je připravit,“ říká.

Zatímco vaření není pro každé dítě, pro ty, co ukazují zájem a chtějí अपनी ruce znečistit v kuchyni, tato sdílená zkušenost může dělat vaření pro sebe a pro ostatní základní hodnotou dlouhodobě.

5. Dejte příklad

Jako u jakékoliv aspektu rodičovství, dávání příkladu může být nejdůležitějším prvkem pro vložení pozitivního vztahu k jídlu. Rodiče by měli věnovat nějaký čas reflexi nad vlastním vztahem k jídlu stejně jako minulými nebo přítomnými obavami ve svých jídelních návycích.

„Pokud jsou rodiče v boji s jídlem pořád – ať už dietou nebo přejídáním, přejídáním, nebo extrémně vybíravé o jídlu – jakékoliv jejich vlastní boje s jídlem se odrazí na jejich dětech,“ říká Castle. „Je důležité pro rodiče mít pozitivní vztah k jídlu sami, nebo aspoň udělat na to, dokud to neudělají, a se snažit být pozitivní role model kolem jídla.“

Nezdravé jídelní návyky u dospělých mohou ztížit dětem přijmout pozitivní vztah k jídlu – i když rodič neklade ty samé tlaky přímo na ně jako výsledek. Rodiče by měli fungovat jako vliv u jídel, být dobrodruzní s jídelními položkami, co chtějí, aby jejich dítě jedlo, užívat si své jídla a volit vyváženou dietu. Vyhýbání se mentalitě dobré versus špatné jídlo může být také důležitým krokem v jídelní cestě dítěte.

Jako rodička a výzkumnice, dr. Pesch se snažila jít podle knihy, když jde o podporu jídelních návyků jejích dcer. Její rodina se snaží držet hubené masa, zeleniny a celozrnných obilovin, a vyhýbají se zpracovaným potravinám co nejvíce. Ale nakonec, její batolata stále prosí o kuřecí kousky a mac and cheese – stejná jídla, co většina mladých dětí chce.

„Myslím, že je spoustu společenského tlaku říkat, že jste dobrý rodič, protože vaše dítě jí zeleninu a hubené maso. Nemyslím, že je to zcela rodičova vinou,“ říká. Zatímco nějaká omezení je nakonec nutné v dítěti dietě, dr. Pesch poznamenává, že existují pozitivnější způsoby, jak přistupovat k zdravějším volbám. „Je to část učení vašeho dítěte, že některé jídla jsou pro vás lepší než jiné, a jako rodina najít svou vlastní rovnováhu, když jde o nezdravější volby,“ dodává.