• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Snadné večeře, které děti umí uvařit

Děti rádi participují na plánování a přípravě jídel. Zapojení do nákupu zdravých surovin a svačin jim dává pocit zodpovědnosti za vlastní zdraví. Než je pustíte do kuchyně s horkými spotřebiči a ostrými předměty, projděte s nimi bezpečné vaření praktiky a očekávání úklidu. Naučení se tomu v mladém věku se přenese do dospělosti ve formě zdravějších stravovacích zvyklostí.

Vše-v-jednom večeře

Tradiční makarony s sýrem lze lehce upravit pro více proteinů a zeleniny. Přidání dvou vepřových párků nakrájených na kroužky a malé konzervy odkapané anglického hrachu do receptu dá konečné jídlo daleko více proteinů a vlákniny. Návod na balení makaronů s sýrem je pro děti snadný k následování a mohou to udělat sami. Menší děti budou potřebovat dospělý dohled nebo pomoc při krájení párků a otvírání hrachu. Po dokončení základního jídla makaronů s sýrem mohou přidat párky a hrach k dokončení.

Jídla pouze do mikrovlnky

Susannah Locketti, televizní kuchařka a hostující blogerka pro Mom Logic, má pár skvělých nápadů na dětské večeře. Navrhuje mít v lednici velký zip-lock sák s již uvařenými těstovinami s olejem. Děti jen potřebují dát do misky pro mikrovlnku, přidat mražený brokolí nebo jinou zeleninu a ohřát. Mini pizzy Locketti jsou další skvělý nápad. Děti natřou rajčatovou omáčku na celozrnné anglické muffiny, přidají nastrouhaný mozzarellu a ohřejí v mikrovlnce 30–45 sekund. Díky minimální nepořádku u těchto dvou zdravých jídel je milují i maminky.

Nuggets: pečené, ne smažené

American Heart Association vydala dětskou kuchařku s upravenými recepty dětských oblíbených jídel pro zdravější verzi. HealthyFridge.org zveřejnila recept „Shake-It-Up Chicken Nuggets“. Vyžaduje 1 libru (450 g) bezkostné bezkožichu kuřecího prsa nakrájeného na nuggety, osolených macením do jemného mléka a následným trešením v sáčku s kořeněnými strouhankami, parmezánem a pepřem. Koření lze variegovat dle chuti. Nuggets se dají na pekařský plech do trouby přehřáté na 230 °C na 4 minuty na každou stranu. Pečení ušetří tuk a kalorie hlubokého smažení.