Jak změnit barvu celerové stonky

Aby jste donutili děti jíst zeleninu, zapomeňte na vysvětlování výživové hodnoty vyvážené stravy. Místo toho učiněte jídlo zeleniny zábavným. Barvení celerových stonků je jeden způsob, jak zapojit děti do malé kuchyňské vědy a zároveň jim poskytnout zdravou svačinu. Děti všech věků si užijí sledování transformace jejich celerových stonků do barev, o kterých nikdy nepochybili, že by mohla zelenina být.

Návod

  1. Krok 1: Naplňte vysoký skleník polovinou vody a zamíchejte 8–10 kapek barvy pro potraviny. Čím tmavší barva, tím výraznější změna barvy bude.
  2. Krok 2: Umyjte celerovou stonku a odstraňte kořenový konec ostrým nožem. Ujistěte se, že listnatý vrch zůstal neporušený.
  3. Krok 3: Dejte celer do skleniku s barevnou vodou a nechte ho stranou, nejlépe zase v lednici, pokud budou děti svačovat později.
  4. Krok 4: Sledujte celerové stonky a sledujte pokrok, jak barevná voda stoupá kmenem. Pro maximální barvu nechte přes noc.
  5. Krok 5: Vyjměte celerové stonky z barevné vody a utřete je papírovým ubrouskem. Nyní je lze jíst, ale pamatujte, že obsahují barvu pro potraviny, takže je možné, že ruce a ústa budou zbarvené.