• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Fíky pro kojence: Bezpečnost, správný věk, výhody a recepty

Rodiče se často ptají svých lékařů, kdy mohou začít s fíkami pro kojence vzhledem k několika zdravotním výhodám fíků. Fík je lakomé, výživné ovoce z běžného fíkovníku (Ficus carica). Je z families moruše a má tmavě zelenou až purpurovou slupku. Zralé fíky mají purpurové maso, které je plné malých jedovatých semen. Chutnají sladce a nese stopu borůvkové chuti.

Fíky jsou k dispozici ve formě čerstvých, sušených nebo konzervovaných. Výživová hodnota fíku závisí na odrůdě fíku. Přečtěte si tento příspěvek, abyste se dozvěděli o výživové hodnotě a zdravotních výhodách fíků, správném věku a způsobu podávání fíků kojencům a receptů na fíky přívětivé k kojencům.

Kdy mohou kojenci jíst fíky?

Většina kojenců může jíst čerstvé, plně zralé fíky jako pyré nebo mošt od šesti měsíců věku. Jakmile se přizpůsobí chuti a stravitelnosti fíků, můžete je přidat do dalších potravin, jako je kaše. Jakmile vašemu kojenci je devět až deset měsíců, podávejte malé, hravé kousky fíků jako prstové jídlo.

Kojenci mezi šesti a dvanácti měsíci věku by neměli jíst sušené fíky, protože představují potenciální riziko zakousnutí. Pokud chcete podávat sušený fík kojencům mladším než 12 měsíců, podávejte ho v uvařené, rozmačkané nebo pyré formě.

Výživová hodnota fíku

Fíky nabízejí několik životně důležitých živin, jako je dietní vláknina, draslík, vápník, hořčík, železo, fosfor, antioxidanty a vitamíny A, B, E, K a C. Jeden malý čerstvý fík (40 g) přidaný do běžné strava vašeho kojence může nabídnout následující živiny.

AI = Adequate intake – úroveň příjmu živin předpokládaná pro zajištění výživové adequality.

Zdroje: Ministerstvo zemědělství USA a Oregon State University

Možné zdravotní výhody fíků

Zahrnutí fíků do strava kojence by mohlo poskytnout malému následující výhody.

1. Dává energii a hydrataci: Jeden malý čerstvý fík (40 g) poskytuje 30 kcal energie a značné množství vody. To je nezbytné pro mladé kojence, kteří mají zvýšené energetické potřeby pro udržení rychlého růstu a vývoje.

2. Poskytují životně důležité mikronutrienty: Fíky jsou vynikajícím zdrojem draslíku, železa, medi, hořčíku, vápníku, vitamínů A, B a dietní vlákniny. Tyto živiny jsou nezbytné pro různé fyziologické funkce, které nakonec podporují růst a vývoj kojence. Fíky jsou antimikrobiální povahy a posilují imunitní systém.

3. Poskytují antioxidanty: Flavonoidy, anthocyaniny a fenolové sloučeniny, jako je kyselina žaludová, chlorogenová kyselina a epikatechin, poskytují fíkům jejich antioxidantní vlastnosti. Antioxidanty posilují imunitu a zlepšují dlouhodobé zdraví.

4. Posilují zdraví trávení: Fíky obsahují významné množství dietní vlákniny, primárně celulózy, která přidává objem a udržuje vodu ve střevech. Obě tyto vlastnosti jsou nezbytné pro udržení zdravých stolicových pohybů a udržení zácpy pryč. Některé výzkumné studie dokonce podporují potenciální泻药 účinky fíků.

Jak vybrát a skladovat fíky?

Níže jsou některé tipy, které vám pomohou pečlivě vybrát a skladovat fíky pro bezpečné podávání.

Tipy pro výběr fíků

1. Vybírejte zralé fíky s čistou, suchou a nepoškozenou slupkou.

2. Vyhněte se fíkům s modřinami, skvrnami nebo poškozenou slupkou a těm, které se při stlačení změní v mošt. Čerstvý fík je měkký na dotek, ale zůstane nepoškozený při stlačení.

3. Zapachejte fík, a pokud vydává kyselou vůni, fík je pravděpodobně starý.

4. Kupujte sušené fíky prodávané v uzavených baleních od renomované značky.

5. Kupujte konzervované fíky v správně uzavených kontejnerech. Zmožený nebo poškozený kontejner indikuje potenciální bakteriální kontaminaci.

Tipy pro skladování fíků

1. Před skladováním očistěte čerstvé fíky vlhkým hadrem. Přenesete je do plastového sáčku a uložte do lednice. Konzumujte fíky do dvou až tří dnů.

2. Čerstvé fíky lze zmrazit celé. Alternativně můžete skladovat fíkové plátky v sacku na mrazení nebo kontejneru. Oba mohou být zmraženy a skladovány až 12 měsíců.

3. Skladujte sušené fíky v jejich původním balení nebo v vzduchotěsném kontejneru, daleko od tepla a vlhkosti, při pokojové teplotě na měsíc. Můžete je skladovat až šesti měsíců až rok v lednici.

4. Jakmile je balení otevřeno, skladujte sušené fíky ve vzduchotěsném kontejneru v lednici daleko od tepla a vlhkosti. Můžete je skladovat šest měsíců až rok.

Opatření při podávání fíků kojencům

Dodržování některých jednoduchých opatření zajistí, že vaše dítě konzumuje fíky bezpečně.

• Kupujte bio fíky od renomovaného prodejce, abyste zajistili kvalitu ovocia. Skladujte je pečlivě, protože fíky jsou jemné a snadno modřou.
• Začněte podávat čerstvé fíky v podobě moštu nebo pyré vašemu kojenci. Jakmile kojenec získá chuť a texturu a bude fíky dobře stravovat, začněte přidávat ovoce do dalších potravin.
• Dodržujte „třídenní pravidlo čekání“ a během této doby podávejte pouze fíky a žádnou jinou novou potravinu vašemu kojenci. To pomáhá vyloučit citlivost, netoleranci nebo alergii.
• Zavedte jednu až dvě kažičky pyré nebo rozmačkaného fíku vašemu kojenci. Jakmile je kojenec s chutí a stravitelností ovocia pohodlný, postupně zvyšte množství na lžičku nebo dvě.
• Pokud kojenec vypadá nepříjemně po požití fíků, okamžitě přerušte podávání a zkuste to znovu později. Pokud potíže přetrvávají, konzultujte pediatra.
• Alergie na fíky (orální alergický syndrom) je možná a její příznaky se projeví okamžitě po požití nebo dotyku čerstvých nebo sušených fíků. Pozorujte alergické znaky, jako je svrabící vyrážka (pokrzywka), kýchnutí, pískání nebo bolest hltanu.

• Kojenci alergičtí na fíky mohou ukazovat křižovou reaktivitu na latex plakavého fíku, přirozený latex (latex-fruit syndrom), pylp břízy, avokádo, kiwi, morušku a papaji. Pokud vaše dítě má rodinnou anamnézu alergií, poraďte se s lékařem před podáváním fíků v jakékoli formě.

• Čerstvé i sušené fíky mohou interagovat s určitými léky. Pokud je vaše dítě na lécích, poraďte se s vaším lékařem před přidáním fíku do strava vašeho kojence.

• Nepřeháňte s fíky. Podávání příliš mnoha fíků, zejména sušených fíků, může u některých kojenců způsobit trávicí nepříjemnost, jako je diarrhoea.

Zdravé recepty na fíky pro kojence

Teď, jak už víte o fících, podívejme se na některé recepty na fíky přívětivé k kojencům, které můžete pro vaše dítě připravit.

1. Fíkový pyré

Budete potřebovat:

• 1 čerstvý fík (oloupený a nakrájený)
• 1 lžíce mateřského mléka nebo výživy (volitelné)

Postup přípravy:

1. Dejte fíky a vodu do hrnce na střední ohni. Vařte fíky, dokud voda nezačne var.
2. Pak zmenšete ohni a vařte fíky 20 až 25 minut.
3. Uhasněte ohni a odložte fíky stranou, aby vychladly.
4. Jakmile jsou chladné, zmixujte fíky do hladkého, bezhrudkového pyré.
5. Přidejte mateřské mléko nebo výživu pro nastavení konzistence a usnadnění polykání pyré. Pyré můžete přidat i do kaše.

2. Meruňkový a fíkový pyré

Budete potřebovat:

• 2 meruňky (rozmačkané)
• 2 fíky (rozmačkané)
• ¼ hrnku mateřského mléka nebo výživy

Postup přípravy:

1. Vložte všechny suroviny do mixéru a zmixujte dobře. Ujistěte se, že směs je bezhrudková a má hladkou konzistenci.
2. Nalejte směs do kojenecké mísy a podávejte kojenci.

3. Pečený fíkový mošt

Budete potřebovat:

• 2 fíky
• 1 kažičky olivového oleje

Postup přípravy:

1. Předhřejte troubu na 204 °C.
2. Natrějte fík olivovým olejem a umístěte je na pekáč.
3. Pečte je asi 18 až 20 minut, dokud jejich slupka nezmršťuje a nezpevní.
4. Jakmile jsou hotové, vyjměte fíky z trouby a nechte je vychladnout.
5. Důkladně rozmačkejte fíky vidličkou a podávejte. Můžete přidat mateřské mléko nebo výživu, pokud cítíte, že textura je pro kojence příliš hustá.

4. Fíkový jogurtový smoothie

Budete potřebovat:

• 2 fíky (rozmačkané)
• 1 hrnek nesladěného, přirozeného řeckého jogurtu
• ½ kažičky oříškového prášku (mandle, vlašské oříšky a pistácie)

Postup přípravy:

1. Vložte všechny suroviny do mixéru a zmixujte do hladkého, bezhrudkového kapaliny. Přidejte trochu vody pro nastavení konzistence, pokud je potřeba.
2. Nalejte smoothie do kojenecké mísy a podávejte vašemu kojenci.
3. Můžete přidat ovesné vločky do tohoto smoothie a podávat ho vašemu kojenci.

Fíky jsou výživná ovoce s mnoha essenciálními vitamíny a minerály, které pomáhají při správném růstu a vývoji kojence. Můžete začít podávat fíky svému kojenci po dosažení šesti měsíců věku. Zpočátku zavedete fíky jim formou pyré. Začněte podávat hravé kousky fíků, jak se blíží jejich prvnímu narozeninám. Pokračujte v podávání ovocia pouze v případě, že nejsou alergické na něj. Poradte se s pediatrem před podáváním fíků, pokud je vaše dítě na lécích nebo je geneticky alergické na ovoce.