• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Můžou kojence mít kokosové mléko? Správný věk, benefity a opatření

Mnoho rodičů prozkoumává výživové benefity kokosového mléka pro kojence, protože je populární rostlinná alternativa k mléku. Samozřejmě, nahrazení kokosového mléka za mateřské mléko nebo kojeneckou výživovou směs je no-go. Avšak můžete přidat trochu kokosového mléka do odhlučovací kojenecké nebo batolatovy stravy.

Kokosové mléko se získává z dospělého kokosového masa. Jeho specifická chuť a krémová textura ho činí běžnou volbou v slaných a sladkých receptech. I když nemůže nahradit mateřské mléko, má výživové a terapeutické vlastnosti. Proto je nejlepší volit čerstvé kokosové mléko připravené doma než konzervované kokosové mléko.

Přečtěte si dále, abyste se dozvěděli o benefitech kokosového mléka a některých zajímavých receptů s kokosovým mlékem pro kojence a batolata.

Kdy můžete zavést kokosové mléko svému kojenci?

Kojenci starší 12 měsíců mohou mít vápníkem posílené kokosové mléko jako hlavní nápoj. Pokud chcete zavést kokosové mléko dříve, přidání do kojenecké odhlučovací potraviny je vhodné. Můžete zkusit kokosové mléko založené sýr, jogurt a dezerty pro kojence starší šest měsíců občas. V jakémkoli případě se poraďte s pediatrem před dáním kokosového mléka kojenci.

Výživová hodnota kokosového mléka

Výživové složení a kvality kokosového mléka se liší v závislosti na kvalitě kokosového masa. Kokosové mléko prodávané jako mléčná alternativa, tedy náhrada mléka, je posíleno živinami, jako je vápník a vitamín D.

Jedna tekutá unce (30,5 g) kokosového mléka posíleného vápníkem, vitamíny A, B12 a D nabízí následující živiny.

Zdroje: Ministerstvo zemědělství USA a Světová zdravotnická organizace

Kokosové mléko je často považováno za alternativu pro kojence s nesnášenlivostí laktózy. Avšak, zda použít kokosové mléko pro kojence, je rozhodnutí, které musíte učinit s pediatrem. Některé jiné mléčné alternativy jsou sójové mléko, rýžové mléko, ovesné mléko, mandlové mléko a konopné mléko.

Možné zdravotní benefity kokosového mléka pro kojence

Kokosové mléko má výživové prvky, jako jsou středněřetězcové triglyceridy a bioaktivní sloučeniny, které by mohly prospěchat zdraví v čase. Níže jsou některé výrazné benefity kokosového mléka, které kojence může získat.

1. Poskytuje živiny: Kokosové mléko je kalorické bohaté, má velké množství nasycených tuků a minerálů. Tento výživový profil by mohl učinit z něj dobrou volbu pro kojence, kteří potřebují tyto živiny k udržení jejich rychlého růstu a rozvoje.
2. Zlepšuje trávení: Kokosové mléko se považuje za zlepšení trávení a ulevu zácpy díky svému vysokému obsahu vody a bioaktivním sloučeninám. Klinický důkaz podporující tuto teorii je však omezený.
3. Posiluje imunitu: Výživové složky kokosového mléka by mohly stimulovat imunitní systém. Také obsahuje bioaktivní sloučeniny mající antioxidantní vlastnosti. Středněřetězcové triglyceridy (MCT), jako je laurová kyselina, přítomné v kokosovém mléku, mohou pomoci bojovat s infekcemi a nemocemi.
4. Podporuje mozkový rozvoj: Výzkum ukazuje, že kokosové mléko obsahuje značné množství nasycených mastných kyselin. Tyto mastné kyseliny mohou podporovat zdravý mozkový rozvoj kojence v dlouhodobém horizontu.

Kromě toho může kokosové mléko také snížit zánět a podporovat srdeční zdraví v čase.

Možné vedlejší účinky kokosového mléka pro kojence

I když kokosové mléko nabízí určité benefity, jeho užívání u kojenců není propagováno. Jeden hrnek kokosového mléka nabízí 0,51 g bílkovin, což je výrazně méně bílkovin než celé kravské mléko, které obsahuje 7,69 g bílkovin. Také kokosové mléko je vysoko nasycené tuky, což může naplnit malé bříško vašeho kojence a potlačit jejich chuť k mateřskému mléku nebo výživové směsi a jiným potravinám. Bude dobrý nápad udržet příjem nasycených tuků na minimu.

Komerční kokosové mléko, obvykle prodávané jako náhrada mléka, je často zřídka a může obsahovat umělá sladidla a zhutňovače. Tyto sloučeniny nemusí být dobré pro kojenecké zdraví a rodiče by je mohli chtít vyhnout. Kokos je také potenciální alergen, i když alergie není tak častá.

Poznámka: Pokud chcete používat kokosové mléko pro vaření, používejte konzervované kokosové mléko specificky vyrobené pro vařecí účely.

Opatření při používání kokosového mléka pro kojence

Zde jsou některá opatření, která je třeba dodržovat při používání kokosového mléka pro kojence.

1. Preferujte koupení baleného kokosového mléka od renomované a důvěryhodné značky. Hledejte bezcukrové varianty posílené esenciálními živinami, jako je vápník a vitamín D.

2. Zavádějte kokosové mléko jako součást jiných potravin, jako je omáčka, pyré nebo kaše. Udržujte příjem občasný, protože jeho obsah bílkovin a vápníku není dostatečný. Bohaté na kalorie a tuky, může udržet vaše kojence syité déle a potlačit jeho chuť k jídlu.

3. Začněte dáváním kašičky kokosového mléka jako součást potravinové přípravy a postupně zvýšte příjem na lžici a pak na dvě.

4. Po konzumaci kokosového mléka, pokud kojence prožívá nepříjemnost nebo projevuje znaky citlivosti nebo nesnášenlivosti, přestaňte krmit a zkuste to později.

5. Alergie po jedení kokosu je vzácná, ale alergická reakce po dotyku kokosu, zvaná kontaktní dermatitida, je relativně častá. Pokud kojence má existující dermatitidu nebo rodinnou anamnézu kožních alergií, poraďte se s lékařem před zavedením kokosového mléka.

6. Křížová reaktivita kokosu s vlašským oříškem a lískem byla nahlášena. Většina jedinců s alergií na stromové oříšky může jíst kokos a jeho produkty. Avšak, pokud vaše kojence má oříškové nebo jiné potravinové alergie, poraďte se s lékařem před zavedením kokosového mléka.

7. Podávejte kokosové mléko jako nápoj batolatám občas. Čisté kokosové mléko, kokosový milkshake a kokosový smoothie jsou některé možnosti k zkoušení.

8. Udržujte příjem kokosového mléka občasný, i pro starší batolata. Batolata starší dva roky by měla konzumovat nízkotukové potraviny pro efektivní řízení váhy a optimální srdeční zdraví.

Zdravé recepty s kokosovým mlékem pro kojence a batolata

Níže jsou některé snadno připravitelné, zdravé recepty s kokosovým mlékem, které mohou zlepšit výživovou hodnotu stravy vašeho kojence.

1. Kokosové mléko pyré (6 měsíců+)

Budete potřebovat:

• ¼ hrnku mangové pyré
• ¼ banánové pyré
• ½ kašičky sušeného ovocného prášku
• 2 lžice kokosového mléka

Jak připravit:

1. Smíchejte všechny ingredience v mísce pro míchání důkladně. Ujistěte se, že nejsou žádné hrudky.
2. Přesuňte nějaké množství do krmné misky a nakrmte kojence. Uložte zbývající množství do vzduchotěsného kontejneru v lednici ne déle než dva dny.

2. Krémová čočková zeleninová kaří (8 měsíců+)

Budete potřebovat:

• 50 g červené čočky (uvařené)
• ½ hrnku kukuřičných klasinek
• ½ mrkve (oloupané a jemně nakrájené)
• ½ papriky (jemně nakrájené)
• 1 malá cibule (jemně nakrájená)
• ½ hrnku kokosového mléka
• 1½ hrnku vody
• 2 lžice olivového oleje

Jak připravit:

1. Zahřejte olej v pánvi na malém ohni. Přidejte cibule a osmažte je, dokud nez zlatnou.
2. Zamíchejte čočku, kukuřičné klasinky, mrkev a papriku. Vařte pět minut, dokud zelenina nezměkne.
3. Přidejte vodu a kokosové mléko do směsi a dovolte, aby vřílo přes střední teplo.
4. Snižte plamen, zakryjte pánvi a dusit směs 15 až 20 minut.
5. Když je čočka měkká, zhasněte oheň a nechte pánvi stranou, aby vychladla. Kaří je připravena.
6. Rozmačkejte nebo zmixujte na vhodnou texturu před krměním kojence.

3. Ságová kaše s kokosovým mlékem (10 měsíců+)

Budete potřebovat:

• ¼ hrnku ságova (umytého, odkapného a namočeného)
• 1 hrnek kokosového mléka
• 1 hrnek vody
• 1 kašičku sušeného ovocného prášku
• ⅛ kašičky kardamomového prášku

Jak připravit:

1. Zavařte kokosové mléko a vodou směs v hrnci na malém ohni.
2. Přidejte kardamomový prášek, sušený ovocný prášek a ságovku. Vařte sedm až osm minut při občasném míchání. Ujistěte se, že nejsou žádné hrudky.
3. Jakmile mléko vří, zhutne. Přidejte více vody pro úpravu konzistence kaše.
4. Jakmile směs zhustne podle přání, zhasněte plamen a nechte kaši stranou, aby vychladla. Nalijte nějakou kaši do krmné misky a nakrmte.

4. Banánový a kokosový smoothie (12 měsíců+)

Budete potřebovat:

• 1 hrnek kokosového mléka
• 1 rozmačkaný banán
• ½ kašičky jaggery
• 1 kašičku sušeného ovocného prášku

Jak připravit:

1. Zmixujte všechny ingredience do hladce tekoucího smoothie v mixéru. Ujistěte se, že nejsou žádné hrudky.
2. Nalijte smoothie do podávacího skla a podávejte.
3. Můžete přidat více sezónních ovoc, jako je mango, brusinky, borůvky a ananas.

Kokosové mléko pro kojence je energeticky hustý nápoj, který mohou konzumovat spolu s jinými odhlučovacími potravinami. Krmění kokosovým mlékem kojencům pod 12 měsíci je silně nedoporučováno. Avšak batolata mohou konzumovat hrnek kokosového mléka jako svůj hlavní nápoj nebo jako součást jiných potravin, jako jsou polévky, kaří, kaše a dorty. Ale nikdy nenahrazujte celé kravské mléko nebo mateřské mléko kokosovým mlékem, protože chybí určité esenciální živiny, které kojenci a batolata potřebují pro správný růst a rozvoj. Místo toho zahrňte kokosové mléko v mírě jako součást vyvážené stravy, abyste užili jeho benefity.