• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

8 snadných receptů na řecký jogurt pro kojence

Jogurt je vynikajícím zdrojem proteinů a probiotik. A díky jeho mnoha prospěchům je často doporučován i pro kojence. Proto vám přinášíme některé recepty na řecký jogurt pro kojence, abyste mohli nejlépe využít tento mléčný produkt.

Avšak, před přidáním jogurtu do jídelníčku vašeho kojence, ujistěte se, že dostanete zelenou od svého pediatra. Přečtěte si dále, abychom vám řekli o zdravotních prospěcích jogurtu pro kojence a jak a kdy můžete jogurt uvedené vašemu kojenci.

Kdy můžete uvedené řecký jogurt vašemu kojenci?

Většina pediatrů doporučuje dávat řecký jogurt kojencům mezi osm a devět měsíci. Avšak, generalizace mohou nebo nemusí vyhovovat vašemu kojenci a proto byste se měli poradit s pediatrem, pokud chcete začít s jogurtem.

Doporučuje se dávat plnotučný jogurt. Nízkotučné verze řeckého jogurtu jsou běžně dostupné, ale pediatři doporučují dávat ho vašemu malinkovi až po dvou letech.

Jak je vyroben řecký jogurt?

Jogurt je kvašený mléčný produkt používaný po celém světě pro své výživové a zdravotní prospěchy. Může být rozdělen do různých typů v závislosti na způsobu výroby. Z těch několika typů je nejvíce konzumovaným řecký jogurt.

Řecký jogurt se vyrábí těžkým ceděním jogurtu, aby se odstranila kapalná syrovátka a laktóza. Zůstane za to kyselé a krémové produkty. Protože ztrácí obsah laktózy, je vhodné pro podávání kojencům, kteří mají nepříjemnost laktózy.

Zdravotní prospěchy řeckého jogurtu pro kojence

Řecký jogurt poskytuje vysoce kvalitní proteiny, vápník, draslík, hořčík, jod, vitamín D, B12 a aktivní bakteriální kmeny, všechny nezbytné pro dobré zdraví.

Řecký jogurt je snadněji trávitelný, protože obsahuje menší množství syrovátkových proteinů a laktózy než běžný jogurt. Kromě základních výživových hodnot obsahuje řecký jogurt také zdravé bakteriální kmene – Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus. Některé značky přidávají více kmenů a takové jogurty se nazývají probiotické jogurty.

100 gramů řeckého jogurtu (vyrobeného z celého mléka a bez odstranění tuku) má následující výživovou hodnotu:

• Kalorie – 73 kcal
• Celkový tuk – 1,92 g
• Sacharidy – 3,94 g
• Cukry – 3,56 g
• Proteiny – 9,95 g
• Vápník – 115 mg
• Hořčík — 11 mg
• Fosfor — 137 mg
• Draslík — 141 mg

Zdroj: USDA

Top 8 receptů na řecký jogurt pro kojence

Zde jsou některé snadné a chutné recepty s řeckým jogurtem pro vaše malinko.

1. Brskovice s řeckým jogurtem

Budete potřebovat:

• Řecký jogurt
• Zamražené brskovice

Jak na to:

1. Uvařte a odcedíte brskovice.
2. Přidejte brskovice do mixéru a namixujte na hladkou pastu.
3. Smíchejte pyré s řeckým jogurtem a podávejte.

2. Třešně s řeckým jogurtem

Budete potřebovat:

• Řecký jogurt
• Třešně

Jak na to:

1. Rozkrájejte třešně, abyste odstranili jádra a slupku.
2. Namixujte třešně v mixéru a prosejte pyré.
3. Smíchejte pyré s řeckým jogurtem a podávejte okamžitě.

3. Jahody s řeckým jogurtem

Budete potřebovat:

• Řecký jogurt
• Jahody
• Olej

Jak na to:

1. Umyjte a jemně nakrájejte jahody.
2. Namixujte jahody v mixéru na hladké pyré.
3. Přidejte řecký jogurt a mixujte znovu.
4. Zamažte pečicí tabuli olejem. Nyní nalijte směs do sacího pytlíčku, abyste udělali tečky v různých velikostech na pečicí tabuli.
5. Dejte pečicí tabuli do mrazáku na hodinu.
6. Vyjměte zmražené lahodky a podávejte je vašemu kojenci.

4. Řecký jogurt s parmezánem a kuřetem

Budete potřebovat:

• Kuřecí prsa bez kosti
• Přírodní řecký jogurt
• Parmezán
• Česneková pasta
• Citronová kůrka
• Grillovací koření
• Sůl
• Pepř

Jak na to:

1. Předhřejte troubu na 190 °C.
2. Do pečicí mísy přidejte kuře po okoření.
3. Smíchejte řecký jogurt, parmezán, česnek, citronovou kůrku a grillovací koření v míse. Přelijte toto nad kuřetem, aby ho kompletně pokrylo.
4. Pečte, dokud kuře nezvládne měkké.

5. Pyré z kuřete s jogurtem

Budete potřebovat:

• 1 šálek uvařeného kuřete bez kosti
• 2 šálky přírodního řeckého jogurtu
• 1 šálek vody

Jak na to:

1. Dejte uvařené kuře bez kosti do mixéru, přidejte vodu a mixujte, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
2. Přidejte řecký jogurt a mixujte obsah, dokud nedostanete správnou směs.
3. Pokud se směs zdá příliš hustá, přidejte trochu vody, abyste ji rozředili. Tento recept na řecký jogurt je ideální pro kojence, kteří teprve začínají s jogurtem a převážně mají kapalné jídlo.

6. Smoothie z řeckého jogurtu

Budete potřebovat:

• 1 šálek nakrájených banánů
• 2 šálky ušlehaného řeckého jogurtu
• 1 šálek vody (volitelné)

Jak na to:

1. Nalijte ušlehaný řecký jogurt, přidejte banány a smíchejte je všechny.
2. Pokud se smoothie zdá být hustý, přidejte ještě více ušlehaného řeckého jogurtu.
3. Můžete také přidat trochu vody, abyste zředili konzistenci smoothie. Můžete podávat tento smoothie jako dezert pro starší kojence a batolata.

7. Palačinky z řeckého jogurtu

Budete potřebovat:

• 1 šálek všestranné mouky
• 1 lžice cukru
• 1 vejce
• 1/2 šálku přírodního jogurtu
• 1/8 šálku rostlinného oleje
• 1 lžici rostlinného oleje na mazání pánve

Jak na to:

1. Promíchejte mouku a cukr v míse. Rozšlehejte vejce, jogurt a rostlinný olej v jiné míse.
2. Kombinujte obsah obou mis a smíchejte je tak, aby zůstal grumózní.
3. Zamažte ohřátou pánev rostlinným olejem a nalijte asi tři lžičky smesi.
4. Vařte, dokud se smes nezvedne. Otočte na druhou stranu. Můžete vařit, dokud nechrupne.
5. Jakmile je hotové, podávejte horké. Tyto palačinky z řeckého jogurtu dělají lahodné snídaně pro starší batolata.

8. Svačina z jogurtu a rýžových plátků

Budete potřebovat:

• 1-2 šálky přírodních rýžových plátků
• 1 šálek řeckého jogurtu
• 1/2 šálku pyré z manga

Jak na to:

1. Namixujte řecký jogurt a pyré z manga tak, aby se rovnoměrně smíchaly.
2. Přidejte rýžové plátky a smíchejte. Používejte přírodní rýžové plátky bez přidaného cukru nebo soli.
3. Jakmile se suroviny dobře smíchají, podávejte svému malinkovi. Tento recept dělá lahodný dezert pro ročně kojence.

Zatímco můžete zkusit všechny bezpečné recepty s řeckým jogurtem, musíte být opatrní u určitých věcí.

Předpisy, které je třeba dodržovat při dávání řeckého jogurtu kojencům

• Řecký jogurt je zdravý, ale podávání vašemu kojenci jen toho by nestačilo. Ujistěte se, že podáváte různé jiné potraviny.

• Často lidé přidávají med k zslazení jogurtu, ale to není vhodné pro kojence mladší než jeden rok. Med obsahuje bakterie, které mohou vést k botulismu. Proto musíte dávat med svému kojenci až po tom, co překročí jeden rok.

• Nepodávejte aromatizovaný jogurt, protože obsahují sladidla, která nemusí být vhodná pro kojence. Děti tendují rychle přijímat vysokocukrové potraviny a mohou jíst hodně, což není dobré pro zdraví, zejména pro orální zdraví.

• Pokud je v rodině historie alergií na mléko a laktózy, poraďte se s lékařem předtím, než jim podáte řecký jogurt.

• Chovejte jogurt jako novou potravu při uvedení a dodržujte 3-5 denní pravidlo čekání pro jakékoli možné alergické reakce. Tímto způsobem uvidíte, jak tělo vašeho kojence reaguje na jogurt a zda produkt má nějaké nepříznivé účinky.

• Pokud se u vašeho dítěte po jedení jogurtu vyvine vyrážka, konzultujte pediatra, protože vaše dítě může být alergické na mléčný protein nebo na některý aditiv v něm.

• Pokud podáváte jogurt spolu s ovocem, ujistěte se, že vaše dítě toleruje to ovoce.

Opálení u kojenců by mohlo být předcházeno pomocí opalovací krémy, oblečením je do dlouhých rukávů a také snížením expozice slunci na minimum. Pokud vidíte puchýře na opálených oblastech vašeho dítěte a ukazují příznaky horeček a chvěje, konzultujte svého pediatra okamžitě a vyhledejte lékařskou radu. Pokud vaše dítě má opálení, ujistěte se, že jsou hydratovaní, použijte správné léky a vyhněte se používání jakýchkoli olejových krémů nebo vlhčících krémů v postižené oblasti. Dbejte na své dítě a kryje je dobře, když jste na slunci.