• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Rýžová voda pro kojence: Je zdravá?

Rýžová voda pro kojence je jedním z nejstarších odstavovacích potravin, které lidé v několika kulturách používají kvůli své dostupnosti, jednoduché přípravě a dostupnosti. Pro přípravu rýžové vody musíte vařit rýži, dokud nezmění na hladkou a úplně se nerozpustí do vody. Odcedí uvařenou rýži, a zbývající zawiesený škrob se nazývá rýžová voda.

I když krmění rýžovou vodou kojenců vypadá jako dobrá volba, je to bezpečná volba odstavovací potraviny? Přečtěte si dále, abychom vám řekli více o výživové hodnotě rýžové vody, jejích možných prospěcích, vedlejších účincích a dalších.

Je rýžová voda dobrá pro kojence?

Rýžová voda je často doporučována jako první potrava kojence podle tradičních odstavovacích praktik. To se dělá částečně kvůli její snadné trávitelnosti a hypoalergenní povaze. Avšak, s ohledem na její celkovou výživovou hodnotu, rýžová voda nemůže být považována za samostatnou první volbu pro kojence.

Proč je to tak? Odpověď leží v jejích výživových hodnotách.

Výživová hodnota rýžové vody

Rýžová voda je plně kapalný rýžový produkt složený ze škrobu, určitých bioaktivních sloučenin, vodě rozpustných vitamínů jako vitamín B1 (thiamin), B2 (riboflavin) a B3 (niacin), a minerálů jako sodík a draslík. Ve srovnání s celou rýží, rýžová voda chybí vláknina, mastné rozpustné vitamíny jako vitamín A a některé životně důležité rýžové proteiny.

Proto by se měla ideálně používat pro kojence jako doplňková potrava spolu s jinými potravinami jako omáčkaný sladký brambor, další zeleniny a pyré z luštěnin. To umožní kojenci jídlo, aby obsahovalo část proteinů, mikronutrientů a vlákniny.

Poznámka: Rýžová voda by neměla být používána jako náhrada materského mléka. Použití rýžové vody jako jediného zdroje výživy pro kojence musí být také vyhledáno.

Kdy dát rýžovou vodu kojencům?

Americká akademie pediatrie (AAP) doporučuje výhradní kojení prsem pro kojence do šesti měsíců. Kojenci, kolem věku šesti měsíců, jsou často považováni za připravené začít odstavovací potraviny.

Takže, pokud vaše dítě ukazuje příznaky připravenosti ve čtyřech měsících věku, můžete naplánovat začít rýžovou vodu pro vaše dítě pod dohledem pediatra nebo dětského výživového specialisty.

Prozkoumejme prospěchy rýžové vody, které ji činí jednou z hlavních voleb jako odstavovací potraviny.

Zdravotní prospěchy rýžové vody pro kojence

Rýžová voda není považována za dostačující pro kojence, má však některé zdravotní prospěchy odvozené z její výživové hodnoty.

1. Zdroj energie: Rychlý růst a vývoj u kojenců vede k zvýšenému příjmu energie. Celkový obsah sacharidů v rýžové vodě může být dobrým zdrojem energie pro kojence.

2. Kojenecká gastroenteritida: Různé studie ukázaly účinnost rýžové vody v případech kojenecké gastroenteritidy. Mohla by být použita jako možná alternativa k ORS. Doporučuje se používat spolu s jinými pevnými potravinami v udržovací fázi (po rehydrataci s ORS) v případech mírné až střední dehydratace. Neměla by být používána sama jako rehydratační roztok.

3. Kůže kojence: Rýžová voda se věří, že má vlastnosti, které pomáhají dosáhnout hladkého tónu kůže. Některé studie dokonce ukázaly, že rýžová voda má antioxidační vlastnosti, které mají protistárnutí účinek na kůži v dlouhodobém horizontu.

Poznámka: Rýžová voda má některé prospěchy, ale není náhradou materského mléka. Měla by být používána pouze jako doplňková potrava, která se konzumuje s potravinami z jiných skupin potravin nebo může být používána, když je kojenec žíznivý.

Nevýhody dávání rýžové vody vašemu kojenci

Rýžová voda má svou část nevýhod, když je uvedena do diety kojence:

1. Může snížit příjem materského mléka: Přidání potravin a dalších tekutin (včetně vody, polévek, džusů, rýžové vody, dálkové vody atd.) ruší optimální kojení. Mohou naplnit žaludek dítě a utopit žízeň. To může vést k menšímu příjmu materského mléka u kojenců mladších než šest měsíců.

2. Chybí živiny: Rýžová voda je plně vodný produkt; proto nemá všechny živiny nalezené v celé rýži. Výživová kvalita rýžové vody je znatelně menší než u celé rýže. Proto rýžová voda není plnohodnotné jídlo pro kojence.

3. Může způsobit alergii: Rýže je hypoalergenní, avšak byly hlášeny několik případů alergie na rýži. Je zásadní hlídat jakékoli alergie při uvedení rýžové vody vašemu kojenci, zejména pokud vaše dítě spadá do skupiny rizikových kojenců nebo má atopický dermatit.

4. Může obsahovat anorganické arsenic: US FDA uvádí, že rýže může obsahovat množství anorganického arseniku. Anorganický arsenik je spojen s neurokognitivními deficity u kojenců a dětí.

Proto je vhodné konzultovat pediatra nebo dětského výživového specialistu před uvedením rýžové vody vašemu kojenci.

Pokud váš kojencův lékař vám dal zelenou, pak byste mohli chtít znát proces přípravy rýžové vody.

Recept na rýžovou vodu

Vždy připravte čerstvou dávku rýžové vody pro vaše dítě. Zde je postup, jak ji můžete udělat:

Budete potřebovat:

• 2 lžíce rýže – Dvě lžíce
• 1 šálek vody

Jak na to:

1. Uchovejte všechny nádobí, která použijete pro přípravu, čistá.

2. Promyjte rýži důkladně, abyste umyli jakékoli nečistoty.

3. Nyní umístěte hrnec na plamen a nalijte do něj vodu.

4. Přidejte rýži a vařte, dokud není hladká a ještě mozolitá se škrobem viditelným na povrchu.

5. Prosejte rýži a nasbírejte škrobovitou rýžovou vodu.

Předpisy při uvedení rýžové vody kojencům

1. Udržujte interval 3-5 dnů mezi uvedením jakékoli jiné nové potraviny. To pomůže identifikovat příčinu potravinové alergie nebo nepříjemnosti, pokud jakákoli.

2. Pokud je vaše dítě alergické na jakékoli jiné celozrnné obiloviny, existují šance na křížovou reakci. Buďte bdělí k příznakům a symptomům alergie, jako je horečka, děti, zvracení, bolest břicha, vyrážky a zácpa dechu.

3. Rýže, v závislosti na její odrůdě a pěstování, je obecně nalezena jako obsahující anorganický arsenik. Proto je zásadní podniknout některé preventivní opatření při podávání rýžové vody vašemu kojenci:

• Dejte přednost biologické rýži
• Důkladně umyjte rýži vodou před vařením
• Vařte rýži v 6-10 částech vody na jednu část rýže

4. US FDA doporučuje opatrovníkům poskytnout kojencům vyváženou dietu s rozmanitými posílenými obilovinami v dietě.

Pamatujte, že rýžová voda musí být součástí plnohodnotného jídla obsahujícího potraviny z různých kategorií.

Často kladené otázky

1. Můžeme přidat rýžovou vodu do kojenecké obiloviny?

Rýžová voda není výživně dostačující odstavovací potravina. Ale může být učiněna plnohodnotnou přidáním k jiným potravinám jako zeleninové pyré nebo kojenecká obilovina. Pokud přidáváte rýžovou vodu do obiloviny, nepřidávejte k ní další vodu, protože směs by mohla být více rozředena než doporučeno. Můžete nahradit vodu rýžovou vodou.

2. Může rýžová voda být použita jako umývání vlasů pro kojence?

Neexistují vědecké studie, které by potvrdily prospěchy rýžové vody pro vlasy, zejména u kojenců. Rýžová voda se běžně používá v kosmetických produktech pro vlasy v Japonsku, Číně a Jihozápadní Asii. Můžete použít rýžovou vodu k umytí vlasů vašeho kojence, protože je považována za bezpečnou pro topikální aplikace.

Rýžová voda pro kojence je často doporučována jako odstavovací potravina po šesti měsících výhradního kojení prsem. I když má menší výživovou hodnotu, je hypoalergenní a snadno trávitelná potravina. Rýžová voda chybí určité vitamíny, proteiny a vlákniny ve srovnání s celou rýží. Avšak měla by být dána v mírě nebo přidána s jinými výživnými pevnými potravinami, protože to může snížit příjem materského mléka nebo jiných potravin a vést k nedostatkům. Také neexistuje dostatek důkazů podporujících prospěchy rýžové vody pro umývání vlasů u kojenců.