Jak byste věděli, zda je olovo v kojenecké potravině vašeho dítěte?

Když přichází čas pro kojence začít s tučnými potravinami, existuje několik možností: domácí pyré, koupená pyré, baby-led feeding a kombinace těchto možností. Mnoho rodin se spoléhá na předbalenou kojeneckou potravinu pro krmení svých malých alespoň někdy. I když mohou být čerstvé potraviny výživnější, to není vždy případ. Například, pokud jsou ovoce a zelenina sbírána v vrcholné zralosti a pak zamražená nebo konzervovaná, to může ve skutečnosti zachovat některé živiny, které by mohly být ztraceny, pokud by čerstvá zelenina ležela na nákladním autě v tranzitu a v obchodě.

Pokud začínáte se svým kojencem s pyré, nemožné je vždy připravit čerstvou kojeneckou potravinu pokaždé, když je kojec hladový. Rodiny spoléhají na skleněné sklenice, konzervy nebo sáčky kojenecké potraviny pro krmení na cestách, pro pohodlí a/nebo proto, že to sedí do jejich rodinného rozpočtu.

Komercální kojenecké potraviny mohou být zdravou volbou, mnohé nabízejí bio verze i možnosti, které neobsahují nic jiného než ty samé potraviny, které byste mohli vařit doma. Směsi ovocné a zeleniny a dokonce i masa mohou pomoci vašemu rostoucímu kojenci splnit potřeby na živiny.

Mnoho rodin spoléhá na kojeneckou potravinu pro krmení svého kojence a důvěřuje, že je to zdravá volba. To je důvod, proč je obzvláště znepokojivé, že výzkum z Environmentálního obranného fondu (EDF) zjistil, že mnoho kojeneckých potravin na trhu obsahuje úrovně olova, které jsou pro kojence nebezpečné.

Co zpráva zjistila

Zpráva EDF z roku 2017, která byla založena na datech Total Diet Study (TD) americké potravinové a lékové správy (FDA), odhalila šokující zjištění o olově v dětské potravině. Analyzováním 11 let dat a 2 164 vzorků kojenecké potraviny EDF zjistil, že u mnoha potravin se úrovně olova zvyšily po tom, co byly v předchozím roce na poklesu. Konkrétně:

  • Olovo bylo nalezeno ve 20 % vzorků kojenecké potraviny, ve srovnání s nižšími úrovněmi (14 %) u jiných typů potravin.
  • Osmi typů kojeneckých potravin, konkrétně, mělo olovo ve více než 40 % vzorků.
  • Kojenecká potravina obsahující jablčný a hrozinkový džus a mrkev měla více olova než běžné verze.
  • Hrozinkový džus pro kojence měl nejvyšší množství olova mezi ostatními analyzovanými džusy.
  • Největšími pachateli kojenecké potraviny s olovem byly kořenová zelenina sladkých brambor a mrkev, stejně jako sušenky, včetně arrowroot sušenek a zubících sušenek.
  • Rýžová kaše také měla vysoké úrovně olova.

Jak olovo může ovlivnit vývoj dítěte

Odděleně od studie EDF, EPA hlásilo, že více než 1 milion dětí konzumuje úrovně olova, které přesahují FDA limit bezpečné konzumace olova 6 mikrogamů denně. Zatímco úrovně olova nalezené v kojenecké potravině ve zprávě EDF nepřekročily limit FDA, jak EDF, tak EPA poznamenávají, že neexistuje žádná známá bezpečná úroveň olova v krvi, takže jakákoli konzumace dětmi je považována za nebezpečnou. Konzumace olova je spojena s comportementálními problémy a nižšími IQ u dětí kvůli poškození, které způsobuje vyvíjejícím se mozku.

Toto je nebezpečí pro děti a může vést k drahým lékařským stavům. Například vysvětlili, že eliminace olova v potravinách by nejen vedla k tomu, že děti by měly zdravější životy, ale také by šetřilo společnost miliardy dolarů ročně v příjmech a lékařských výdajích, které vyplynou z účinků olovné otrovy.

Olovná otrava může mít mnoho raných znamení a symptómů, jako je podrážděnost, bolest hlavy, bolest žaludku, nervozita, obtíže se soustředěním a špatná chuť k jídlu. Jakmile poškození olovem nastane, nemůže být léčeno nebo obráceno.

Co můžete udělat pro snížení rizika expozice vašeho dítěte olovu

Pokud vás zajímá přítomnost olova v kojenecké potravině, zvažte přípravu kojenecké potraviny doma a vyhýbání se konzervované kojenecké potravině, nebo zkuste baby-led feeding (ve kterém kojec jí vývojově vhodné a bezpečné verze rodinného jídla). Příprava větší dávky kojenecké potraviny najednou a zamrazení v ledničkovém formíčku nebo speciálních kontejnerech na kojeneckou potravinu může pomoci snížit čas na přípravu jídla.

Ovocný džus by měl být zcela vyhnut v prvním roce života, podle Americké akademie pediatrie (AAP). Není výživně nutný pro většinu dětí, bez ohledu na věk, protože mohou získat více výživné výhody z jídla čerstvého ovoca.

Také byste měli zajistit, že vaše dítě má všechny své preventivní prohlídky včas, aby se vyšetřily případné zpoždění, která by mohla být způsobena olovnou toxicitou. Většina pediatrů také udělá krevní hladinu olova při jejich 1-roční kontrole, takže se ujistěte, že promluvíte se svým lékařem o tom, co výsledky toho testu ukazují. Pokud jsou olovné hladiny vašeho dítěte příliš vysoké, můžete udělat plán pro snížení jejich expozice olovu.

Slovo od Verywell

Výzkum do kojenecké potraviny odhalil, že mnoho typů na trhu obsahuje úrovně olova, které by mohly být nebezpečné pro děti ke konzumaci. Kojenecké potraviny obsahující sladké brambory, mrkev nebo jablčný a hrozinkový džus mají tendenci mít nejvyšší úrovně olova. Pokud můžete, zvažte přípravu čerstvé kojenecké potraviny doma, abyste snížili expozici vašeho dítěte olovu, a poraďte se s pediatrem o tom, jak omezit konzumaci olova.

Previous:

Next: