• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Jak byste věděli, že je olovo ve výživě vašeho dítěte?

Když je čas, aby děti začaly s pevnou stravou, existuje několik možností:domácí pyré, pyré z obchodu, kojenecké krmení a kombinace těchto možností. Mnoho rodin se uchýlí k baleným dětským výživám, aby nakrmily své ratolesti alespoň po určitou dobu. Ačkoli čerstvé potraviny mohou být výživnější, není tomu vždy tak. Pokud jsou například ovoce a zelenina sklízeny ve vrcholné zralosti a poté zmraženy nebo zavařeny, může to ve skutečnosti uchovat některé živiny, které by se mohly ztratit, pokud by čerstvé produkty seděly na kamionu při přepravě a v obchodě.

Pokud své dítě začínáte s pyré, není vždy možné připravit čerstvé dětské jídlo pokaždé, když má vaše dítě hlad. Rodiny spoléhají na dózy s dětskou výživou, dózy nebo sáčky pro krmení na cestách, kvůli pohodlí a/nebo protože se to hodí do jejich rodinného rozpočtu.

Komerční dětská výživa může být zdravou volbou, protože mnoho z nich nabízí organické verze a také možnosti, které neobsahují nic jiného než stejné potraviny, které byste mohli vařit doma. Směsi ovoce a zeleniny a dokonce i masa mohou pomoci vašemu rostoucímu dítěti uspokojit nutriční potřeby.

Mnoho rodin spoléhá na dětskou výživu při krmení svého dítěte a věří, že je to zdravá volba. To je důvod, proč je obzvláště znepokojivé, že výzkum Fondu na ochranu životního prostředí (EDF) zjistil, že mnoho dětských příkrmů na trhu obsahuje množství olova, které není pro děti bezpečné.

Co zpráva nalezla

Zpráva EDF z roku 2017, která byla založena na údajích Total Diet Study (TD) Food and Drug Administration, odhalila některá šokující zjištění o olově v dětském jídle. Analýzou údajů za 11 let a 2 164 vzorků dětské výživy EDF zjistila, že u mnoha potravin se hladiny olova zvýšily poté, co byly v předchozím roce na poklesu. Konkrétně:

• Olovo bylo nalezeno ve 20 procentech vzorků dětské výživy ve srovnání s nižším množstvím (14 procent) nalezeným v jiných typech potravin.
• Zejména osm druhů dětské výživy mělo olovo ve více než 40 procentech vzorků.
• Dětská výživa obsahující jablečnou a hroznovou šťávu a mrkev obsahovala více olova než běžné verze.
• Hroznová šťáva pro kojence měla nejvyšší množství olova mezi ostatními analyzovanými šťávami.
• Nejčastějšími pachateli dětské výživy s olovem byla kořenová zelenina ze sladkých brambor a mrkve a také sušenky, včetně marantových sušenek a sušenek na prořezávání zoubků.
• Rýžové obiloviny měly také vysoký obsah olova.

Jak může olovo ovlivnit vývoj dítěte

Kromě studie EDF EPA oznámila, že více než 1 milion dětí konzumuje olovo v množství, které překračuje limit bezpečné spotřeby olova FDA 6 mikrogramů denně. Zatímco hladiny olova nalezené v dětské výživě ve zprávě EDF nepřesáhly limit FDA, EDF i EPA poznamenávají, že ve skutečnosti není známa bezpečná hladina olova v krvi, takže jakákoliv konzumace dětmi je považována za nebezpečnou. Konzumace olova je spojena s problémy s chováním a nižším IQ u dětí kvůli poškození, které působí na vyvíjející se mozek.

To je nebezpečí pro děti a může to vést také k drahým zdravotním problémům. Vysvětlili například, že odstranění olova v potravinách by nejen vedlo k tomu, že děti měly zdravější život, ale také by společnosti každý rok ušetřily miliardy dolarů na výdělcích a léčebných výdajích, které vyplývají z účinků otravy olovem.

Otrava olovem může mít mnoho časných příznaků a symptomů, jako je podrážděnost, bolest hlavy, žaludku, nervozita, potíže se soustředěním a špatná chuť k jídlu. Jakmile dojde k poškození olovem, nelze jej ošetřit ani zvrátit.

Co můžete udělat pro snížení rizika expozice olovu u vašeho dítěte

Pokud máte obavy z přítomnosti olova v kojenecké výživě, zvažte přípravu dětské stravy doma a vyhýbejte se konzervám pro kojence nebo vyzkoušejte kojenecké krmení (při kterém dítě jí vývojově vhodné a bezpečné verze rodinné stravy). Příprava velké dávky dětské stravy najednou a její zmrazení v tácku na led nebo speciálních nádobách na dětskou výživu může pomoci zkrátit dobu přípravy jídla.

Podle Americké akademie pediatrů (AAP) bychom se v prvním roce života měli zcela vyhýbat ovocným šťávám. Pro většinu dětí to není nutričně nutné, bez ohledu na věk, protože konzumací čerstvého ovoce mohou získat větší nutriční přínos.

Měli byste se také ujistit, že vaše dítě má všechny návštěvy svých zdravých dětí včas, aby zjistilo možné zpoždění, které by mohlo být způsobeno toxicitou olova. Většina pediatrů také provede kontrolu hladiny olova v krvi při své jednoleté kontrole, takže se určitě poraďte se svým lékařem o tom, co výsledky tohoto testu ukazují. Pokud jsou hladiny olova vašeho dítěte příliš vysoké, můžete vytvořit plán, jak snížit jeho vystavení olovu.

Slovo od Verywell

Výzkum dětské výživy odhalil, že mnoho druhů na trhu obsahuje množství olova, jehož konzumace může být pro děti nebezpečná. Dětská jídla, která obsahují sladké brambory, mrkev nebo jablečné a hroznové šťávy, mívají nejvyšší obsah olova. Pokud můžete, zvažte přípravu čerstvé dětské výživy doma, abyste snížili vystavení svého dítěte olovu, a poraďte se se svým pediatrem o tom, jak omezit spotřebu olova.