• Miminka
• Stavbu rodinného
• děti
• General Rodičovství
• Novorozenci
• Teenageři
• Batolata
• těhotenství

14 nápadů na oběd pro děti

Vždy se snažíme učit nové způsoby, jak pomoci udržet naše děti zdravé , silný a připravený čelit dni. Ale mezi prací, spolujízdami, baletním cvičením a spaním lze přípravu jídel na oběd, která jsou vhodná pro děti a výživná, snadno odložit na vedlejší kolej. Než se nadějete, budete se muset pokoušet připravit obědy pro vaše děti, které si vezme do školy, nebo pro vaši chůvu, která bude podávat v poledne. Naštěstí máme od maminek, autorů kuchařek a odborníků na výživu pár šikovných a jednoduchých nápadů na polední jídlo, které jsou nejen zdravé, ale také vhodné pro děti.

Zdravá strava má hodně společného se správným vývojem dítěte a jeho schopností učit se. Nejen to, dětská výživa „skutečně připravuje půdu pro zdravé stravovací návyky později v životě,“ říká Marissa Burke, matka z Clevelandu s magisterským titulem v oboru lidské výživy.

„Den dítěte lze zlepšit pouze jídlem, které jí,“ říká Burke. "Živiny poskytují energii a podporu imunity, když si hrají a učí se celý den."

Následující návrhy na oběd jsou jednoduché a vyžadují jen málo ingrediencí. Mnozí vás také vybízejí, abyste do starých osvědčených kousnutí přidali zábavu a nové prezentace. Poskytnou vašim nejmenším živiny, které budou potřebovat k dokončení dne.

1. Crudités

Denní porce ovoce a zeleniny jsou důležité a malé jídlo děti vždy baví.

„Nabídněte k obědu hrst nakrájené zeleniny (paprika, brokolice, mrkev, celer) s humusem nebo trochou salátového dresinku velikosti dospělého člověka, a divili byste se, jak rychle se sní, “ říká Burke.

2. Grilovaný meloun

Věděli jste, že můžete grilovat meloun? Pokud jej nakrájíte na obdélníky o velikosti balíčku karet, lze meloun z jedné strany grilovat (druhou stranu necháme syrovou). Poté je posypte zeleninou, sýrem a mátou a získáte osvěžující a snadný letní salátový talíř.

3. Zeleninový zábal

Zabalte mrkvové tyčinky, okurky, rajčata a další oblíbenou zeleninu vašich dětí do celozrnné tortilly. Přibalte si jednu stranu dresinku s nízkým obsahem tuku, aby si vaše děti mohly zábal namáčet, takže nebude suchý a oběd bude zábavnější.

4. Rolády s masem a sýrem

Prezentace může znamenat velký rozdíl. Zvažte překlad starého dobrého sendviče se šunkou a sýrem na zajímavý talíř srolovaných uzenin, sýrových čtverečků a/nebo chlebových trojúhelníků.

„Sendviče [jako] krůta a sýr s hlávkovým salátem (nebo jakýmkoli obědovým masem) jsou skvělé možnosti pro kombinace sacharidů a bílkovin,“ říká Burke.

Buďte ale vybíraví u masa na oběd, „protože obsahuje obrovské množství sodíku a děti mohou být ovlivněny nadbytkem soli v jejich stravě,“ říká.

5. Sendvič Caprese

Pokud se vaše dítě nebojí zkoušet nové věci, sestavte mu barevný oběd caprese s plátky sýra mozzarella a rajčaty a lístkem bazalky. Podávejte ho na pšeničném chlebu pro doplnění energie, protože, říká Burke, „celá zrna zasytí na delší dobu než zpracovaný bílý chléb.“

6. Grilovaný kuřecí sendvič

Zbylo vám kuře? Smíchejte ho s barbecue omáčkou a zafixujte kouskem hlávkového salátu uvnitř bochníku pšeničného chleba, abyste vytvořili vynikající grilovaný kuřecí sendvič.

7. Sendvič s vaječným salátem

Z vašeho starého receptu na vaječný salát (s nízkotučnou majonézou) může být skvělý sendvič, který si děti vezmou do školy. Mnoho rodičů se obává možnosti znehodnocení obědů na bázi majonézy. Ale jak říká James Cooper, autor knihy Vaření pro postgraduální studenty:„Pokud používáte komerční majonézu, je docela bezpečná... Kyselina v majonéze ve skutečnosti zpomalí kažení.“

8. Quesadilla

Zdravá quesadilla může být vyrobena z tortilly z celozrnné mouky, sýra se sníženým obsahem tuku, vařeného kuřecího masa a lehké salsy. Salsu zabalte do samostatné nádoby, aby si vaše dítě mohlo quesadillu namáčet.

9. Sendvič s tuňákem

Udělejte si tuňákový salát s nízkotučnou majonézou a nakrájeným celerem, mrkví a citronovou šťávou. Zabalte ho do celozrnné tortilly pro nenudnou verzi sendviče s tuňákem a skvělý způsob, jak do oběda vašeho děťátka vpašovat spoustu zeleniny. Udělejte to více vzrušující tím, že krájíte sendviče do zábavných tvarů pomocí vykrajovátek na sušenky.

10. Sendvič s jahodami a smetanovým sýrem

Nakrájejte několik jahod a podávejte je s nízkotučným smetanovým sýrem v sendviči.

11. PB&J s twist

Arašídové máslo má zdravé tuky, obsahuje spoustu bílkovin a „je naprosto dobrou volbou k obědu,“ říká Cooper. Pro jedinečný vzhled klasiky vezměte zbylý grilovaný krůtí burger nebo krůtí maso a položte ho na celozrnnou housku s arašídovým máslem a brusinkovým džemem. Pokud vaše ratolest miluje Den díkůvzdání, tento sendvič si určitě zamiluje.

12. Špagety

Pokud je to možné, vždy vybírejte celozrnné těstoviny, protože jsou zdravější než bílé těstoviny a chutnají stejně dobře. Vaše dítě nepozná rozdíl, jakmile jsou těstoviny smíchány s omáčkou nebo zeleninou, a pravidelné používání celozrnné mouky místo typu rafinované mouky je spojeno se snížením krevního tlaku a snížením rizika srdečních onemocnění a cukrovky 2. . Připravte si tedy mnohem zdravější špagety s použitím celozrnných nudlí a strouhání mrkve a cukety do rajčatové omáčky. Na masovou omáčku použijte místo hovězího mleté ​​krůtí maso.

13. Primavera salát

Udělejte si zábavný těstovinový salát s celozrnnými těstovinami s motýlkem smíchanými s různými druhy zeleniny, jako je brokolice, mrkev a špenát. Ujistěte se, že obsahuje více zeleniny než těstoviny, pak to smíchejte s parmazánem a lehkým dresinkem. Nádoba naplněná těstovinami a druhá s ovocem vytvoří chutný a zdravý oběd, který si vezmete do školy.

14. Těstoviny a kuřecí klobása

Uvařenou kuřecí klobásu nakrájejte na kousky, smíchejte ji se scezenými bílými fazolemi z konzervy, trochou špenátu a těstovinami penne pro lahodný pokrm plný bílkovin a železa.

A nezapomeňte na dezert!

„Žádný oběd není úplný bez něčeho sladkého nebo slaného,“ říká Burke. „Není důvod obětovat celý den. Jíst vysoce kalorická jídla dříve během dne než po večeři je lepší, protože máte vyšší šanci, že tyto kalorie využijete, dokonce i pro děti.“

Takže spolu s tímto zdravým sendvičem naservírujte nebo zabalte nějaké sladkosti pro děti, jako jsou dvě sušenky nebo malý sáček chipsů. Bude to dokonalý konec sytého a zdravého oběda.