14 nápadů na oběd pro děti

14 nápadů na oběd pro děti

Neustále se snažíme naučit nové způsoby, jak pomoci udržet naše děti zdravé, silné a připravené čelit dni. Ale mezi prací, autokarema, baletním cvičením a uspáváním, příprava jídel na oběd, které jsou přívětivé k dětem a výživné, se snadno odkládá na zadek. Dřív než si uvědomíte, jste zaneprázdnění skládáním obědů pro vaše děti do školy nebo pro vaši nanny k podání v obědový čas. Naštěstí máme několik praktických, snadných nápadů na polední jídlo od maminek, autorků kuchařek a výživových odborníků, které nejsou jen zdravé, ale také schválené dětmi.

Zdravá strava má hodně společného s vlastním rozvojem dítěte a jeho nebo její schopností se učit. Nejen to, dětství výživa „skutečně nastavuje scénu pro zdravé jídelní zvyky později v životě,“ říká Marissa Burke, matka z Cleveland s magistrem v lidské výživě.

„Dětský den může být zlepšen pouze jídlem, které jedí,“ říká Burke. „Výživové látky poskytují energii a imunitní podporu, zatímco hrají a učí se celý den.“

Následující návrhy na oběd jsou všechny jednoduché a vyžadují málo ingrediencí. Mnoho z nich také povzbuzuje, abyste přidali zábavné a nové prezentační formy do starých osvědčených hříšků. Poskytnou vašim malým výživové látky, které budou potřebovat k dokončení dne.

1. Crudité

Denní dávky ovoce a zeleniny jsou důležité, a prstové jídlo je vždy zábavné pro děti.

„Nabídněte dospělou dlaní plnou nakrájené zeleniny (papriky, brokolí, mrkev, celer) s hummusem nebo trochou salátového dresinku k obědu, a budete udiveni, jak rychle se to sežere,“ říká Burke.

2. Grilované meloun

Věděli jste, že můžete grilovat meloun? Pokud ho nakrájíte na obdélníky velikosti balíčku karet, meloun může být grilován na jedné straně (nechávající druhou stranu surovou). Pak je vmíchejte se zeleninou, sýrem a mátou pro osvěžující a snadný letní salátový talíř.

3. Zeleninový wrap

Zaviněte mrkevné palice, okurky, rajčata a další oblíbené zeleniny vašich dětí do celozrnné tortilly. Zabalte bocíní nízkotučného dresinku, aby vaše děti mohly wrap dipovat, čímž je to méně suché a oběd zábavnější.

4. Maso a sýr roll-upy

Prezentace může udělat velký rozdíl. Zvažte přeložení starého dobrého šunkově-sýrového sendviče do zajímavého talíře zavinutých uzenin, sýrových kostiček a/nebo trojúhelníků chleba.

„Sendviče [jako] krkovička a sýr se salátem (nebo jakákoli uzenina) jsou skvělou volbou pro kombinaci sacharidů a proteinů,“ říká Burke.

Ale buďte vybíraví s uzeninami, „jakože obsahují obrovské množství sodíku, a děti mohou být ovlivněny nadbytkem soli v jejich stravě,“ říká.

5. Caprese sendvič

Pokud se vaše dítě nebojí zkusit nové věci, složte barevný caprese oběd, s plátky mozzarely a rajčat a bazalkovým listem. Podávejte na pšeničném chlebu pro přidanou energii, protože, říká Burke, „celozrnné obiloviny jsou nasytivé delší časové období než zpracovaný bílý chléb.“

6. Barbecue kuřecí sendvič

Máte zbytek kuřete? Smíchejte ho s barbecue omackou a upevněte s kusem salátu uvnitř bochníku pšeničného chleba, abyste vytvořili chutný barbecue kuřecí sendvič.

7. Vejcový salát sendvič

Váš starý recept na vejcový salát (s nízkotučnou majonezou) může vytvořit skvělý sendvič pro děti do školy. Mnozí rodiče se obávají možnosti kazení s majonezou založenými obědy. Ale jak říká James Cooper, autor Cooking for Graduate Students, „Pokud používáte komerční majonezu, jsou poměrně bezpečné... Kyselina v majoneze ve skutečnosti zpomalí kazení.“

8. Quesadilla

Zdravá quesadilla může být udělána z celozrnné moučkové tortilly, redukovaného tukového sýru, uzeného kuřecího prsa a lehké salsy. Zabalte salsu do samostatného kontejneru, aby vaše dítě mohlo quesadillu dipovat.

9. Tuňákový sendvič

Udělejte tuňákový salát s nízkotučnou majonezou a nakrájeným celerem, mrkví a citrónovou šťávou. Zabalte to do celozrnné tortilly pro ne-nudnou verzi tuňákového sendviče a skvělý způsob, jak podstrčit hodně zeleniny do oběda vašeho malého. Udělejte to vzrušivějším nakrájením sendvičů do zábavných tvarů foremkami na sušenky.

10. Jahodový a sýrový sendvič

Nakrájejte nějaké jahody a podávejte je s nízkotučným sýrem v sendviči.

11. PB&J s zvratem

Arašídové máslo má zdravé tuky, balí tunu proteinu a „je zcela dobrá volba obědu,“ říká Cooper. Pro unikátní pohled na klasiku, vezměte zbytek grilovaného kuřecího burgeru nebo kuřecího masa a dejte ho na celozrnnou bužinku s arašídovým máslem a brusinkovou džem. Pokud vaše malé miluje Thanksgiving, jistě bude milovat tento sendvič.

12. Špagety

Vždy volte celozrnné těstoviny, když je to možné, protože jsou zdravější než bílé těstoviny a chutnají stejně dobře. Vaše dítě nepozná rozdíl, jakmile jsou těstoviny smíchané v omáčce nebo zelenině, a používání celozrnných obilovin místo upravené mouky na pravidelném základě bylo spojeno s nižším tlakem krve a sníženým rizikem srdečních onemocnění a diabetes 2. typu. Takže připravte mnohem zdravější špagety použitím celozrnných nudlí a nastrouháním mrkve a cukety do rajčatové omáčky. Pro masovou omáčku použijte mleté kuře místo hovězího.

13. Primavera salát

Udělejte zábavný těstovinový salát s celozrnnými motýlkovými těstovinami smíchanými s různorodou zeleninou, jako brokolí, mrkev a špenát. Ujistěte se, že zahrnete více zeleniny než těstovin, pak to zamíchejte s parmezánem a lehkým dresinkem. Kontejner naplněný těstovinami a druhý s ovocem udělá zábavný a zdravý oběd do školy.

14. Těstoviny a kuřecí klobása

Nakrájejte uzenou kuřecí klobásu na kousky do huby, smíchejte ji s odkaplanými konzervovanými bílými fazolkami, trochou špenátu a penne těstovinami pro chutné jídlo plné proteinu a železa.

A nezapomeňte na dezert!

„Žádný oběd není úplný bez něčeho sladkého nebo slaného,“ říká Burke. „Není důvod obětovat celý den. Jídlo vysokokalorických potravin dřív v dne než po večeři je lepší, protože máte vyšší šanci ty kalorie spálit, i pro děti.“

Takže spolu s tím zdravým sendvičem podávejte nebo zabalte nějaké dětské sladkosti, jako dvě sušenky nebo malý sáček chipsů. Bude to dokonalý konec sycitého a zdravého oběda.

Previous:

Next: