• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Kdy je bezpečné krmit dítě sýrem?

Zavádění nových potravin pro dítě může být příjemný úkol, ale často může být také plné úzkosti, protože rodiče přemýšlí, kdy je bezpečné zavádět určité potraviny. Výrobky z kravského mléka patří mezi některé z nejčastějších potravinových alergenů. Je důležité vědět, kdy je bezpečné zavádět mléčné výrobky, jako je sýr.

Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) navrhuje zavést jogurt a sýr, když je dítěti kolem 7 nebo 8 měsíců. Pokud má vaše dítě známou alergii na mléko nebo máte jiné obavy, měli byste samozřejmě nejprve probrat zavedení sýra a dalších výrobků z kravského mléka s dětským lékařem vašeho dítěte.

Nutriční výhody sýra

Mléčné výrobky, včetně sýrů, poskytují řadu nutričních výhod. Podle dietetických pokynů pro Američany USDA jsou mléčné výrobky jedním ze základních prvků zdravé výživy.

Některé nutriční výhody sýra zahrnují:

• Protein
• Vápník
• Základní minerály, jako je fosfor
• Vitaminy jako vitamin A a B12

Během prvního roku života, i když jsou zavedeny pevné potraviny, by mateřské mléko nebo umělá výživa měly být stále primárním zdrojem výživy kojence. Během této doby jsou pevné látky považovány za doplňkové potraviny. Ve druhém roce života, kdy je batole ve věku 12 až 23 měsíců, Ministerstvo zemědělství USA (USDA) doporučuje, aby dítě, které již nedostává mateřské mléko nebo umělou výživu, konzumovalo 1 2/3 až 2 šálky mléčných výrobků každý den. .

Vápník v mléčných výrobcích je důležitý pro silné, rostoucí kosti a sýr je všestranný a snadno se podává, což z něj dělá pohodlný způsob, jak zařadit mléčné výrobky do jídelníčku vašeho malého dítěte.

Úvahy

Pro dítě jsou nejlepší plnotučné mléčné výrobky, protože děti potřebují tuk pro růst a vývoj mozku. Kromě toho se ujistěte, že vybraný sýr je pasterizovaný. To zajišťuje, že produkt byl sterilizován a je bezpečný. Dávejte pozor na celý sýr versus sýrové výrobky, které jsou vysoce zpracované a mnohem méně výživné.

Pokud vaše dítě mělo alergickou reakci na jakoukoli potravinu nebo pokud vaše dítě vykazovalo známky toho, že by mohlo být náchylné k potravinovým alergiím, promluvte si se svým pediatrem před zavedením sýra.

Alergie

Mezi příznaky potravinové alergie u dětí patří:

• Kožní vyrážky, včetně ekzému
• Dýchací potíže
• Kýchání, rýma, svědění očí
• Podrážděný žaludek

Intolerance laktózy

Intolerance laktózy může začít v dětství a má tendenci se zhoršovat s věkem. Mezi příznaky, na které je třeba dávat pozor, patří:

• Nadýmání
• Bolest žaludku
• Nadměrná plynatost a říhání
• Průjem
• Výbušné pohyby střev

Někdy může být obtížné odhalit intoleranci laktózy u kojenců a malých dětí, protože nemohou přímo sdělit, co se děje. Může být užitečné sledovat své dítě, abyste zjistili, zda záchvaty úzkosti odpovídají jeho konzumaci mléčných výrobků.

Zácpa

Mléko může být pro některé děti zdrojem zácpy. U kojenců a malých dětí se zácpa projevuje jako občasné vyprazdňování, které je těžké a bolestivé. Pokud si všimnete, že vaše dítě pociťuje příznaky zácpy, možná budete chtít sýr na chvíli vyřadit z jídelníčku, abyste zjistili, zda to pomůže.

Kozí nebo ovčí mléko

Rodiče si někdy kladou otázku, zda je sýr vyrobený z kozího nebo ovčího mléka přijatelnou alternativou k sýru vyrobenému z kravského mléka. Americká pediatrická akademie (AAP) je nepovažuje za dobrou alternativu, protože mnoho dětí s alergií na kravské mléko je alergických také na kozí a ovčí mléko. Pokud vás alergie netrápí a chcete své dítě krmit sýrem vyrobeným z kozího nebo ovčího mléka, ujistěte se, že je sýr pasterizovaný a vyhněte se jakýmkoli měkkým, plísňovým zrajícím sýrům.

Hledání nejlepšího sýra pro miminko

Existuje mnoho druhů sýrů, takže může být matoucí vědět, který sýr by mohl být vhodný pro vaše dítě. Sýr je skvělým zdrojem hustě zabalené výživy, ale některé sýry jsou lepší než jiné a jsou některé věci, kterým se chcete vyhnout.

Některé kvalitní sýry zahrnují:

• Strouhaný sýr, včetně jemného čedaru, Colby, parmezánu a mozzarelly
• tvaroh
• Smetanový sýr
• Sýr ricotta

Dietní směrnice pro Američany naznačují, že děti ve věku od jednoho do tří let mají limit sodíku 1200 mg denně. To se zvyšuje na 1 500 mg ve věku od čtyř do osmi let a na 1 800 mg od devíti do 13 let. Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) černošské děti a děti s určitými zdravotními stavy, jako je hypertenze, cukrovka a chronické ledviny nemoci, by měl konzumovat ještě méně.

Sýr je jedním z běžných typů potravin s vysokým obsahem sodíku, které děti konzumují. Mozzarella a sýr čedar mohou mít více než 700 mg sodíku na porci a tavený sýr jednotlivý může mít až 1 200 mg na plátek.

Tvaroh, smetanový sýr, parmezán, ricotta a švýcarský, na druhé straně, jsou příklady sýrů s nižším sodíkem. Přečtěte si štítky a zvažte další zdroje sodíku ve stravě vašeho dítěte, abyste zajistili, že zůstane v rámci doporučených pokynů.

Čemu se vyhnout

Jako pevná potravina může sýr představovat nebezpečí udušení. Ujistěte se, že své dítě bedlivě sledujte, protože se učí jíst příkrmy, jako je sýr. Vyhněte se kostkám nebo kouskům sýra a místo toho se držte strouhaného, ​​taveného nebo tvarohu.

Vyhněte se měkkým, plísňovým sýrům, jako je feta a modrý sýr, protože mohou obsahovat listerii, bakterii, která může být zvláště nebezpečná pro malé děti.

Tipy pro krmení dítěte sýrem

Pro děti jsou pro začátek dobrou volbou sýry, které lze krmit lžičkou. Tvaroh a ricotta jsou oba varianty naběratelné lžící, které lze ještě dále míchat pro hladší texturu. Jak vaše dítě stárne a vyvíjí se klešťový úchop, může být strouhaný sýr dobrým prstovým krmením pro experimentování.

Čím je vaše dítě starší, tím více budete moci míchat jídla a zařadit sýr jako součást jídla. Než to uděláte, chcete se ujistit, že vaše dítě již bylo seznámeno s ostatními přísadami v misce samostatně a že je dobře snáší.

Pokud se zdá, že vašemu začínajícímu gurmánovi chutnají jemnější druhy sýrů, můžete je seznámit s jinými silnějšími, jako je parmezán nebo Romano. Několik skvělých způsobů, jak toho dosáhnout (které se mohou líbit i vám):

• Nastrouhané na těstovinách
• V quesadille nakrájené na vhodné porce
• Rozpuštěné na teplé zelenině nebo na malých kouscích chleba či toastu
• Přimíchané do míchaných vajec

Vzhledem k tomu, že mateřské mléko nebo umělá výživa jsou stále primárním zdrojem výživy kojenců, dokud nedosáhnou 12 měsíců věku, nemusíte se příliš bát, že by vaše dítě dostalo „dostatek“ pevné stravy, kterou mu podáváte. AAP doporučuje začít s polévkovou lžící každého typu jídla, který představíte.

Slovo od Verywell

Přidání sýra do dětské stravy může být zábavným milníkem, zvláště pokud vaše rodina pravidelně konzumuje sýr a mléčné výrobky. Nejprve volte pasterizované jemné sýry. Vyhněte se tvrdým kouskům sýra, které by mohly představovat nebezpečí udušení. Ujistěte se, že komunikujete se svým pediatrem o změně stravy vašeho dítěte, včetně toho, kdy začít s příkrmy a zavádět nová jídla, jako je sýr.