Dětské potraviny: Koupit nebo dělat doma?
Dětské potraviny: Koupit nebo dělat doma?
Domácí nebo z obchodu? Pro něče rodiče je rozhodnutí snadné: zalévejte se malými skleničkami mixovaného ovoc, zeleniny a masa. Ostatní volí dělat to sami, připravovat dětské potraviny doma. I když se čas tráví plánováním a přípravou, domácí dětské potraviny šetří náklady. Ale domácí potraviny pro kojence nejsou nutně výživově lepší. Například všechny hotové dětské ovoce ve skleničkách jsou obohacena vitamínem C; málo surovin pro kojence může chlubit podobnými úrovněmi v přirozeném stavu.
Bez ohledu na to, kterou cestu zvolíte, musíte koupit železem obohacenou kojeneckou kaši, která je nedílnou součástí stravy vašeho dítěte.
Domácí dětské potraviny: Základy
- Důkladně umyte čerstvou zeleninu a ovoce, a odstraňte slupky, stonky a semínka. Dodržujte přísná pravidla bezpečnosti potravin pro přípravu a skladování domácích dětských potravin. (Pro více o bezpečnosti potravin, viz Bezpečnost potravin pro celou rodinu.)
- Pečte, grilujte, nebo dusit masa. Odstraňte kůži před podáváním masa a ořízněte veškerý viditelný tuk. Mixujte v mixéru do požadované konzistence s malým množstvím tekutiny. Pro starší kojence nakrájejte maso a drůbež na velmi malé kousky.
- Kdekoli je to možné, používejte čerstvá ovoce a zeleninu, a vařte s velmi málo vodou, aby co nejlépe zachovala výživu. Nenechávejte-produkty ležet v lednici příliš dlouho, taky. Uvařte do několika dnů pro maximální výživu.
- Vyhněte se používání konzervovaného ovoc a zeleniny s přidanou sůl nebo cukr.
- Mějte k dispozici kombajn nebo mlýnek na potraviny pro účely mixování nebo mačkání potravin.
- Nikdy nepřidávejte med do kojenecké potravy. Med může způsobit botulismus, potravinově přenášenou nemoc, která je nebezpečná pro kojence.
- Podávejte potraviny bez příchutí. Vyrezervujte část potravy pro vaše kojence a pak přidejte sůl, pepř, a další koření, které si přejete pro zbytek rodiny.
- Používejte domácí chladenou potravu do čtyřiceti osm hodin po přípravě.
- Při přípravě mixované potravy v dávkách, zamrazte některé v forem na kostky ledu a dobře zakryjte pro pozdější použití. Označte a datujte všechny kontejnery. Vždy rozmrazte požadované množství v lednici, nikdy na kuchyňském liště.
- Nikdy nekrmte své dítě domácí mixovanými řepou, řepkovou kapustou, kelíčkovou kapustou, nebo špenátem. Obsahují přirozeně vznikající dusičnany, které mohou vést k anémii. Hotové dětské potraviny těchto zelenin jsou bezpečné, protože výrobci testují na dusičnany.
- Vyhněte se přidávání syrových nebo uvařených vejčích bílkov do dítěte potravy. Vejčná bílka mohou způsobit alergickou reakci u dětí mladších než rok, a syrová vejčná bílka jsou rizikem potravinové nemoci.
Komerční dětské potraviny: Nejlepší nákupy
Koupené dětské potraviny jsou hotové k jídlu, hojné, a relativně bez starostí – plus pro zaneprázdněné rodiče na cestách. Volby hojně existují v dětské potravinové alej, největší z nich je, zda jít s organickými značkami. Organické potraviny vzrostly v popularitě u dospělých, mnozí z nich chtějí to samé pro své kojence. Organické dětské potraviny jako Gerber's Organic Harvest a Earth's Best jsou dražší než jejich mainstream protějšky, ve velké míře proto, že organická potravinová průmysl není tak nákladově efektivní.
Při rozhodování o používání organických potravin pomáhá vědět, co znamená certifikovaný organický štítek. Jednoduše řečeno, organické dětské potraviny obsahují rostlinné potraviny pěstované bez syntetických chemikálií. Zvířecí produkty použité v organických dětských potravinách byly vyrobeny bez antibiotik nebo přidaných hormonů. Organické suroviny jsou také bez konzervantů, barviv a vosků.
Ať už kupujete organické dětské potraviny nebo mainstream verzi, vždy se vyhněte produktům s přidanou solí nebo cukrem, včetně kukuričného sirupu a modifikovaného škrobu, protože tendují být zbytečné výplně.
Skladování dětských potravin: Co uchovat, kdy vyhodit
Označte dětské potraviny, abyste zajistili jejich bezpečnost. Žádné datum na dítěti potravě? Když v pochybnostech, vyhoďte to. Jinak postupujte podle této rady USDA o tom, jak dlouho můžete bezpečně uchovávat dětské potraviny.
Otevřené nebo čerstvě vyrobené Vydrží v lednici po Vydrží v mrazáku po
Protiloucená ovoce a zelenina 2–3 dny 6–8 měsíců Protiloucená masa a vejce 1 den 1–2 měsíce Kombinace masa/zeleniny 1–2 dny 1–2 měsíce
-
Problém. Vaše rozmražené mateřské mléko smrdí hrozně. Přijmete hlt, a vyplivnete to do umyvadla. Zkazilo se vaše mléko, zatímco bylo zmražené? Dali jste tak moc práce do budování vašeho zásobu! Budete muset vyhodit veškeré mléko v lednici?Odpověď. Pr -
Když jste rodič, zvykněte si na to, že lidé nabízejí své nepožádané rady, jak vychovávat děti. Ale jedna maminka má oficiálně dost od lidí, kteří jí říkají, jak vychovávat jejího citlivého 4letého syna. Caitlin Fladager, maminka dvou dětí z Vancouver -
Neexistuje práce na světě, která by byla tak zaneprázdněná a přepýchaná jako rodičovství. Rodinné kalendáře se rychle naplní tréninky, předvofy, narozeninové párty a stovkami dalších věcí, které musíte sledovat každý měsíc. Přidejte různé úkoly a po
