Hrozně mi voní mléko z prsou:lipáza vs chemická oxidace

Problém. Vaše rozmražené mateřské mléko páchne hrubě. Popíjíš a vyplivnout to do umyvadla. Zkazilo se vám mléko, když bylo zmrazené? Dali jste si tolik práce s budováním své skrýše! Budete muset vyhodit všechno mléko do mrazáku?

Odpověď. Asi ne.

Je pravděpodobné, že máte co do činění s lipázou nebo chemickou oxidací, ani jedno není tak katastrofické, jak se v tu chvíli zdá. Obojí způsobí, že vaše mateřské mléko bude páchnout a chutnat „vypnuto“, ale ani jedno není pro vaše dítě škodlivé.

Běžné důvody mateřského mléka páchnou hrubě

Lipázy

Lipáza je enzym, který se běžně nachází v lidském mateřském mléce a který ve skutečnosti slouží užitečným účelům. Pomáhá při trávení a vstřebávání živin a také jako ochrana proti některým prvokům.

Bohužel, lipáza je také nadřízeným a pokračuje ve své tvrdé práci, i když zmrzne, nakonec vede k nepříjemné chuti rozmraženého mléka.

Některé matky s tím mají problém v mraženém mléce a některé ne. Dobrou zprávou je, že většina dětí to bude pít tak jako tak.

Abychom tomu v budoucnu zabránili, můžete čerstvé mléko opařit, než ho zmrazíte, což deaktivuje lipázu.

Pro opaření mléka:Zahřejte mléko na přibližně 180 F (82 C), nebo dokud neuvidíte malé bubliny kolem okraje pánve (ne úplně, valivý var). Rychle vychladit a skladovat.

Bohužel, tím se snižují prospěšné imunologické vlastnosti mléka, takže se to nedoporučuje.

Bylo řečeno, na to si musíte udělat vlastní analýzu nákladů a přínosů. Většina dětí bude mléko pít bez problémů, a proto může být opaření mléka zbytečné. Pro děti, které odmítají rozmražené mléko, opaření před zmrazením vám může zabránit v tom, abyste museli vyhodit jinak dobré mléko.

Chemická oxidace

Předpokládá se, že chemická oxidace mateřského mléka souvisí s příjmem polynenasycených tuků a železa nebo mědi ve vodě z vodovodu matkou. Proto, snížení polynenasycených tuků ve vaší stravě a pití balené vody může pomoci.

Podle dr. Nicoly Singletary, PhD, ROHOŽ, IBCLC, "Existuje spousta informací o problémech s lipázou," ale velmi málo o chemické oxidaci. A většina z toho, co víme, se nachází v časopisech mléčného průmyslu. “

Dr. Singletární upozornění, "Podle zkušeností, které mám s oxidací mléka," Zjistil jsem, že to nepřichází a neodchází rychle, a opravdu nevíme, jak dlouho by změna stravy vyžadovala změnu mléka, protože tuky v mléce jsou vytahovány ze stravy a ze zásob mateřského tuku. “

Stejně jako u lipázy většina dětí neodmítá mléko na základě chuti a je naprosto bezpečné ho podávat.

Jak poznám rozdíl?

Přebytek lipázy je popisován jako ochutnávka nebo vůně:mýdlo, Zpocený, jako zatuchlé ořechy

Chemická oxidace je popsán jako:Zvracení, Kovový, Rybí, Jako seno

Kromě chuti, Dr. Singletary říká, že jedním ze způsobů, jak rozlišovat mezi lipázou a chemickou oxidací, je to, zda problém vyřeší opaření čerstvého mléka. "Pokud rodič zahřívá mléko, aby deaktivoval lipázu, a po zahřátí chutná špatně," to naznačuje chemickou oxidaci, protože teplo oxidaci urychluje. “

"Jak pro lipázu, tak pro chemickou oxidaci může pomoci zmrazit mléko co nejdříve po vyjádření a uložit na nejkratší možnou dobu." Když rozmrazujete mléko, udělejte to v lednici, spíše než horká voda. “ říká doktor Singletary.

Pokud máte dítě, které nepřijímá mléko, které již máte v mrazáku, můžete zkusit smíchat s čerstvým mlékem.

Jak poznám, že se mléko opravdu pokazilo?

Pokud dodržujete správné pokyny pro skladování mateřského mléka, mléko by mělo být bezpečné k pití. Ideální podmínky skladování mateřského mléka jsou:

Takeaways

Aktivita lipázy i chemická oxidace jsou normální a neškodné variace mateřského mléka, ke kterým dochází během skladování a většina dětí je bez problémů vypije.

Abychom pomohli zmírnit zmrazte mléko rychle po výrazu a na co nejkratší dobu.

Pro lipázu, mléko můžete před zmrazením také opařit, ačkoli to snižuje imunologickou hodnotu mléka.

Pokud je problémem chemická oxidace, opaření to ještě zhorší. Vyzkoušejte to tedy nejprve na malém množství.

Můžete míchat čerstvé mléko s mraženým, abyste přesvědčili vybíravější dítě, aby vypilo neochutněné mléko.

Související:Zabalil jsem pumpu - pro nás oba

  • Autosedačka je jednou z nezbytností, které budete pro své nové dítě potřebovat. Zde je několik rad ohledně výběru a instalace správného sedadla, správná cesta. Autosedačky jsou vyžadovány zákonem a musí splňovat kanadské bezpečnostní normy pro m
  • Čerstvý vzduch sice prospívá duši, ale měli byste vzít ven batole s rýmou? Co takhle jít na procházku s dítětem, které má čmuchaly? Nebo nechat své rýma ve školním věku běhat po dvoře? V závislosti na závažnosti příznaků (a venkovní aktivitě) odborní
  • Jakmile budete připraveni začít pracovat s dětmi, je čas rozhodnout se, jak s nimi chcete pracovat. Chcete poskytovatdomácí péči ? Chcete, aby to byla vaše práce na plný úvazek , nebo to jen dělejte načástečný úvazek základ? A o kolik dětí se chcet