Храносмилателната система

Какво представлява храносмилателната система?

Храната е нашето гориво, и неговите хранителни вещества дават на клетките на тялото ни енергията и веществата, от които се нуждаят, за да работят. Но преди храната да може да направи това, тя трябва да се смила на малки парченца, които тялото може да абсорбира и използва.

Първата стъпка в храносмилателния процес се случва, преди дори да опитаме храна. Само като помиришете този домашно приготвен ябълков пай или помислите колко вкусен ще бъде този зрял домат, започвате слюноотделяне - и храносмилателният процес започва като подготовка за тази първа хапка.

Почти всички животни имат тръбна храносмилателна система, в която храната:

  • влиза в устата
  • преминава през дълга тръба
  • излиза от тялото като изпражнения (кака) през ануса

По пътя, храната се разгражда на малки молекули, така че тялото може да абсорбира хранителните вещества, от които се нуждае:

  • Протеинът трябва да се разгради до аминокиселини.
  • Нишестетата се разграждат на прости захари.
  • Мазнините се разграждат до мастни киселини и глицерол.

Отпадъчните части от храната, които тялото не може да използва, оставят тялото като изпражнения.

Как действа храносмилането?

Храносмилателната система се състои от храносмилателен система (наричан още храносмилателен тракт) и други органи, като черен дроб и панкреас. Хранителният канал е дълга тръба от органи - включително хранопровода, стомах, и червата - която тече от устата до ануса. Храносмилателният тракт на възрастен е дълъг около 30 фута (около 9 метра).

Храносмилането започва в устата, много преди храната да достигне стомаха. Когато видим, миризма, вкус, или дори си представете вкусна храна, нашите слюнчени жлези пред ухото, под езика, и близо до долната челюст започват да произвеждат слюнка (плюене).

Докато зъбите късат и нарязват храната, плюнката я навлажнява за лесно преглъщане. Храносмилателен ензим в слюнката, наречен амилаза (произнася се:AH-meh-lace) започва да разгражда част от въглехидратите (нишестета и захарите) в храната още преди да напусне устата.

Поглъщане, извършва се чрез мускулни движения в езика и устата, премества храната в гърлото, или фаринкса (произнася се:FAIR-мастила). Фаринксът е проход за храна и въздух. Мек клапан от тъкан, наречен епиглотис (произнася се:ep-ih-GLAH-tus) се затваря над дихателната тръба, когато поглъщаме, за да предотвратим задавяне.

От гърлото, храната се движи по мускулна тръба в гърдите, наречена хранопровод (произнася се:ih-SAH-fuh-gus). Наречени вълни от мускулни контракции перисталтика (произнася се:per-uh-STALL-sus) насилва храната надолу през хранопровода към стомаха. Обикновено човек не осъзнава движенията на хранопровода, стомах, и червата, които се осъществяват, когато храната преминава през храносмилателния тракт.

В края на хранопровода, мускулен пръстен или клапан, наречен а сфинктер (произнася се:SFINK-ter) позволява на храната да влезе в стомаха и след това да се стисне, за да се предотврати изтичането на храната или течността обратно в хранопровода. Стомашните мускули се разбъркват и смесват храната с храносмилателни сокове, които имат киселини и ензими, разбивайки го на много по -малки, смилаеми парчета. За храносмилането, което се извършва в стомаха, е необходима кисела среда.

Когато храната е готова да напусне стомаха, той е преработен в гъста течност, наречена химус (произнася се:kime). Мускулна клапа с размер на орех на изхода на стомаха, наречена pylorus (произнася се:pie-LOR-us) поддържа химуса в стомаха, докато достигне необходимата консистенция, за да премине в тънките черва. След това химусът се изпръсква в тънките черва, където храносмилането на храната продължава, за да може тялото да абсорбира хранителните вещества в кръвния поток.

Тънките черва се състоят от три части:

  1. на дванадесетопръстника (произнася се:due-uh-DEE-num), С-образната първа част
  2. на йеюнум (произнася се:jih-JU-num), навитата средна част
  3. на илеум (произнася се:IH-lee-um), последната част, която води в дебелото черво

Вътрешната стена на тънките черва е покрита с милиони микроскопични, наречени пръстовидни проекции ворсинки (произнася се:VIH-лъжа). Ворсите са носителите, чрез които хранителните вещества могат да се абсорбират в кръвта. След това кръвта пренася тези хранителни вещества в останалата част от тялото.

The черен дроб (под гръдния кош в дясната горна част на корема), на жлъчния мехур (скрит точно под черния дроб), и панкреаса (под стомаха) не са част от храносмилателния канал, но тези органи са от съществено значение за храносмилането.

Черният дроб прави жлъчка , което помага на тялото да абсорбира мазнините. Жлъчката се съхранява в жлъчния мехур, докато не е необходима. Панкреасът произвежда ензими, които помагат за смилането на протеини, мазнини, и въглехидрати. Той също така произвежда вещество, което неутрализира стомашната киселина. Тези ензими и жлъчката преминават през специални пътища (наречени канали) в тънките черва, където помагат за разграждането на храната. Черният дроб също помага за обработката на хранителни вещества в кръвния поток.

От тънките черва, несмляната храна (и малко вода) пътува до дебелото черво през мускулен пръстен или клапан, който предотвратява връщането на храната в тънките черва. Докато храната достигне дебелото черво, работата по усвояването на хранителни вещества е почти завършена.

Основната работа на дебелото черво е да отстранява водата от неразграденото вещество и да образува твърди отпадъци (кака), които да се отделят.

Дебелото черво има три части:

  1. The сляпо черво (произнася се:SEE-kum) е началото на дебелото черво. The апендикс , малък, куха, торбичка, подобна на пръст, виси в края на сляпото черво. Учените смятат, че апендиксът е останал от предишно време в човешката еволюция. Вече не изглежда полезно за храносмилателния процес.
  2. The дебело черво се простира от цекума нагоре от дясната страна на корема, през горната част на корема, и след това надолу по лявата страна на корема, най -накрая се свързва с ректума.

    Дебелото черво има три части:възходящо и напречно дебело черво, които абсорбират течности и соли; и низходящото дебело черво, който задържа получените отпадъци. Бактериите в дебелото черво помагат за смилането на останалите хранителни продукти.
  3. Ректумът е мястото, където изпражненията се съхраняват, докато напуснат храносмилателната система през ануса като движение на червата.

На тялото ни са необходими часове, за да усвои напълно храната.

Previous:

Next: