• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Емили Остър, ПхД, Споделя 3 Скрити Начина Семейните Ястия Да Влияят На Вас Като Възрастен

Може би сте запознати с данните, че семейните ястия са асоциирани с по-добро представяне в училище, повишена самооценка и по-ниски нива на тревога. Експертът по родителство и професор по икономика в Университет Браун Емили Остър, ПхД, определено не е един, за да подкопне тези корелации, но за нея – е малко по-нянсирано: „Е трудно да се отделят действителните влияния от семейната ястия върху децата, защото семействата, които имат рутинни ястия, са различни по много начини от семействата, които не ги имат“, споделя тя в този епизод на подкаста на mindbodygreen.

Въпреки това! Ако имате семейни ястия, Остър отбелязва, че тези събрания могат да имат дълбоко влияние върху хранителните ви предпочитания – дори като възрастен. По-долу тя обяснява подценените начини, при които седнете с любими хора може да засяга вашето хранително благополучие:

1. Семейните ястия могат да влияят на любимите ви храни.

„Много от вкусовете се формират в детството“, казва Остър. Значение: Вие обикновено харесвате храната, с която сте израснали. „Деца, израснали в място, където има много ориз, са научили да харесват ориз; деца, израснали в място с много пшеница, са научили да харесват пшеница. Това е нещо, което виждаме много последователно“, обяснява тя.

Нека кажем, че яли сте определена ястия с семейството си всяка неделя – седмичен ритуал, от рода. Израсвайки, може да асоциирате тази храна с позитивната памет за събиране с семейството си; така че всеки път, когато ядете тази храна като възрастен, мозък ви се запълва с същите чувства за добро и може да насладите на храната дори повече.

Това казано, ако искате детето си да яде определен начин или да има любима здрава храна, „имате много възможности да поддържате това, докато са малки.“ Ако детето ви вижда как наслаждавате на определена храна, шансовете са, че те също ще започнат да я харесат (и кой знае – може би ще стане техния избор по-късно в живота). „Мислете за каква диета се опитвате да комуникирате, и след това комуникирайте това, като сервирате този набор от храни и каквато и да е обстановка за ядене, в която децата ви са“, добавя Остър.

2. Те могат да засегнат слабостта ви за сладко.

Това е подобна логика на предходната точка: Ако сте яли десерт като семейство или (нека кажем) са пекли бисквити с родителите си, когато бяхте малки, мозък ви може да асоциира сладкостите с тези позитивни спомени. Така че всеки път, когато ядете онова лакомство, мозък ви може да извика тези спомени от когато бяхте дете – и всички позитивни мозъчни химикали, които идат с тях.

Въпреки това, Остър също отбелязва, че децата, на които не им е позволено да ядат сладко, обикновено преувеличават. Някакъв баланс е ключът: „Доказателствата в голяма степен подсказват, че ако кажете на дете, че никога не може да яде сладолед, тогава сладолед става тази запретена любов“, казва тя. „Когато се сблъскат с голям сладолед, те просто ще изядат целия и ще поискат още, защото е такова необичайно възможност.“

Това ни накара да мислим: Може ли онзи мислех, че не можеш да ядеш само един! мислене да те последва като възрастен?畢竟, някои хора могат да имат две хапки от лакомство и да се чувстват наситени; други са установили, че трябва да изключат сладкостите на студено, преди бавно да ги реинтродуцират – ние имаме нужда от повече данни, но изглежда детството може да има някакво значение.

3. Те могат да засегнат колко изборник сте като ядец.

Сте ли изборник при храна? Може да има нещо общо с това, което ядехте на масата за вечеря, когато бяхте малки. Според Остър, децата всъщност могат да загубят апетит около 2 години (често наричан апетитен спад): „В някакъв момент в началото на малкото дете, като около 2 или 3 [години], децата стават по-малко гладни“, казва тя. „Те не ядат толкова много, колкото преди, и понякога стават малко по-изборници.“

Когато тази промяна се случи, родителите тендят да се обърнат към подразбиране: За да накарат децата си да ядат нещо – каквото и да е – е често да им дадат нагетс, макарони с сир и други „по-лесни“ вкусове за децата да погълнат. „Това може да влоши изборническата природа, защото децата учат много бързо“, казва Остър. Ако вие, като дете, научихте, че можете да получите макарони с сир, ако откажете да ядете сьомга, може да продължите да използвате тактика – в резултат, може да не опитате толкова много храни рано, което може да остави път за изборничество по-късно в живота.

Затова, казва Остър, родителите трябва да се въздържат от предлагане на подразбиращите се: „Това отстранява възможността да опитат [различни] храни“, отбелязва тя.

Изводът.

Семейната ястия е значителен ритуал, който може да оформя хранителното благополучие на децата – поне за семействата, които имат рутинни събрания. За да подчертаем предходната точка на Остър: Ако не сте израснали с семейни ястия, не е сякаш сте „по-лошо“ от децата, които са, но за тези, които са израснали да седнат като семейство, ефектът е доста значителен.