• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Как да планираме по-здравословно семейно меню

Най-добрият начин да гарантирате, че децата ви ядат правилно, е чрез моделиране на здравословни навици за хранене сами. Напълнете хладилника и шкафа с хранителни, но вкусни закуски, и планирайте семейните си обрози предварително, така че да не трябва да жертвате добро хранене за удобство. Пазете и върху размерите на порциите – по-добре е за децата да поискат добавка, ако все още са гладни, отколкото да бъдат принудени да изчистят тавичките си, ако са наядени.

Необходими продукти

• Плодове
• Зеленчуци
• Пълнозърнени продукти
• Ниско масни или безмазни млечни продукти
• Ниско ртутна риба и морски дарове

Стъпки

1. Напълнете количката си с здравословни продукти, като пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнени продукти и ниско масни или безмазни млечни продукти. Според "My Plate" ръководството на Министерството на земеделието на САЩ, половина от тавичката ви трябва да състои от плодове и зеленчуци, и половина от всички зърна, които ядете, включително бисквити, хлябове и паста, трябва да са пълнозърнени. USDA също препоръчва да превключите към 1% или обезмаслено мляко и по-малко мазни сирене и кисело мляко.

2. Търсете хранителни избори за закуска, за да започнете деня правилно. Не само че добра закуска ще даде на децата ви енергията, от която се нуждаят, но ще предотврати и прекомерното наслаждаване на закуски по-късно в деня. Здрави избори за закуска включват ниско масно или безмасно кисело мляко с гранола и пресни ягоди, яйчен омлет само от белитци със саутени зеленчуци и пълнозърнени вафли, бисквити или тост. Ако пресни плодове и зеленчуци са извън сезон, можете да използвате консервирани, замразени и сушени, но търсете такъв вид, които идват без добавена захар, сол или мазни сосове.

3. Съберете кафена торба за обяд за всеки член на семейството. Изследване от 2010 г., публикувано в "American Heart Journal", установи, че училищните обрози са свързани с повишена степен на ожирение при деца. Направете собствените си обрози, така че да можете да сте сигурни, че отговарят на вашите стандарти за добро хранене. Здрави опции за обяд включват пудрав масло или тунеца салата на пълнозърнен хляб, паста салата с зеленчуци, хюмус с пита хляб и домашни пилешки нагетс – запечени вместо разжарени. Докато пакетирате оброзите за децата, не забравяйте да пакетирате и няколко повече за възрастните. Кафената торба е много по-здравословна – и по-икономична – опция от ежедневните разходки до локалния бургър джойнт или така камионче.

4. Разследвайте разнообразие от здравословни опции за вечеря, като варирате източниците си на протеин; разбъркайте ги, планирайки обрози около птица, боб или соя. Вкусни възможности включват грилед пилешка салата, черен боб кесадиа и тофу тиганка. Когато ядете червено месо, избирайте най-лесни кутове, и опитайте да ядете морски дарове два пъти на седмица, както препоръчва USDA. Рибата, в частност, е богата на сърдечно-здравословни омега-3 мастни киселини, които могат да защитият и нервната ви система и дори да поддържат mozъка ви в добра форма.