Научете за мазнините

Какво е мазнини?

Името дебел може да звучи като нещо, което не трябва да ядете. Но мазнините са важна част от здравословното хранене. Мазнините от вашата диета ви дават енергия. Като бонус, мазнините в храната ви помагат да се чувствате сити, така че не ядете твърде много.

Някои храни, включително повечето плодове и зеленчуци, почти няма мазнини. Други храни имат много мазнини. Те включват ядки, масла, масло, и месо като говеждо.

Какви са видовете мазнини?

Може да видите реклами за храни, които казват, че са „с ниско съдържание на мазнини“ или „без мазнини“. Диетите с ниско съдържание на мазнини се препоръчват за здраве и за да помогнат на хората да отслабнат. Но специалистите по хранене установяват, че мазнините са по -сложни. Някои хора, които намаляват мазнините, в крайна сметка ядат много повече захар и въглехидрати, и това не е добре за теб.

Някои видове мазнини са по -добри от други и всъщност са полезни за вашето здраве. Ето трите основни типа:

Ненаситени мазнини: Те се намират в растителна храна и риба. Тези мазнини са полезни за здравето на сърцето, особено когато се използват вместо наситени и транс -мазнини. Ненаситените мазнини се намират в сьомгата, авокадо, маслини, и орехи, и растителни масла като соево, царевица, рапица, и зехтин.

Наситени мазнини: Тези мазнини се намират в месото и други животински продукти, като масло и сирене. Наситените мазнини също са в палмовото и кокосовото масло, които често се използват в печени изделия, които купувате в магазина. Яденето на твърде много наситени мазнини може да повиши нивата на холестерола в кръвта и да увеличи шанса да получите сърдечно заболяване.

Транс мазнини: Тези мазнини се намират в маргарина. Трансмазнините се срещат и в определени храни, които купувате в магазина или получавате в ресторант, като закуски, бисквити и сладкиши, и пържени храни. Когато видите „хидрогенирани“ или „частично хидрогенирани“ масла в списъка на съставките, храната съдържа транс -мазнини. Транс мазнините също са посочени на етикета на храните. Подобно на наситените мазнини, транс -мазнините могат да повишат холестерола и да увеличат шансовете за сърдечно заболяване.

Защо имаме нужда от мазнини?

Мазнините помагат на тялото на детето да расте както трябва. Мазнините подхранват тялото и помагат за усвояването на някои витамини. Те също са градивните елементи на хормоните и те изолират тялото.

Така че мазнините не са враг, но вие ще искате да изберете правилното количество - и правилния вид - мазнини. Ако получавате по -голямата част от мазнините си от постно месо, риба, и здравословни масла за сърцето, вече си напълнил приятеля си!

Previous:

Next: