Да бъдеш в безопасност в кухнята

Обичате ли да обличате престилка и да приготвяте вкусна закуска за семейството си? Какво ще кажете да помогнете на печката, разбъркване и подушване на сладките миризми? Или да правите бисквитки, като изрязвате любимите си форми?

Въпреки че приготвянето на храна е забавно, важно е да знаете как да бъдете в безопасност. Това означава да знаете кога да получите помощ от възрастен асистент, как да поддържаме нещата чисти, и как да използвате кухнята безопасно. Хайде да готвим!

Вашият помощник за възрастни

Ако някога сте гледали готварско шоу по телевизията, знаете, че всички най -добри готвачи имат асистент, който да им помага. Ако си дете, помощник за възрастни може да бъде полезен, за да улесни готвенето и да ви предпази.

Преди да започнете всякакви рецепта, получете разрешение на възрастен за работа в кухнята. Ако вашата рецепта използва ножове, печката, или други кухненски уреди, трябва да имаш помощ от възрастни. Някои неща, които възрастните използват в кухнята, може да изглеждат лесни за работа, но след като ги използвате сами, може да се изненадате колко тежки са всъщност. Като имаш асистент наоколо, можете да избегнете изненади, пази се, и се забавлявайте, докато готвите.

Какво трябва да носите?

Носенето на престилка ще поддържа дрехите ви чисти. Ако нямате престилка, една стара риза ще свърши работа. Но не носете нищо голямо и свободно. Вратените ръкави или дрехи могат да се запалят или да се хванат в миксери или друго оборудване.

Пазете микробите от храната си

Голяма част от безопасното готвене е поддържането на готвача и кухнята чисти. Идеята е да се запазят микробите, което може да ви разболее, извън храната ви. Винаги измивайте ръцете си със сапун и вода непосредствено преди да започнете всяка рецепта. Това е особено важно за рецепти, които включват директно докосване на храната, като месене на тесто или смесване на съставки с ръце.

Също така не забравяйте да измиете ръцете си преди и след боравене със сурово месо, домашни птици, яйце, и рибни продукти, тъй като тези храни могат да съдържат бактерии. Не искате бактериите да попаднат в ръцете ви, защото тогава те биха могли да попаднат в устата ви - браво!

Можете също така да се борите с микробите, като поддържате работните си повърхности (като плотове и дъски за рязане) чисти и сухи. Измийте ги със сапун и топла вода, след като приключите с готвенето.

Остатъците са страхотни, но и вие не искате микроби в тях. Помолете вашия помощник за възрастни за помощ при съхранението на остатъците. Храната може да бъде охладена или замразена, за да се запази свежа. Яжте остатъци в хладилник в рамките на 3 до 4 дни. Замразените остатъци са безопасни, но губят вкус, когато се съхраняват повече от 3 или 4 месеца.

стр

Безопасно използване на кухнята

Съставките ви са добре подредени, измити ръце, и вашите мерителни лъжици. Но преди да започнете, добра идея е да научите няколко правила за кухнята. Лесно е да се контузите в кухнята, ако не внимавате, и изрязването или изгарянето ще сложат край на вашата забавна сесия за готвене.

Винаги питайте вашия асистент за възрастни дали можете да използвате блендери, преработватели на храни, ножове, или други остри кухненски инструменти. Ако имате право да използвате нож, насочете острието далеч от себе си и дръжте пръстите си далеч от острието, когато режете. Отделете на работата цялото си внимание - без да гледате телевизора за секунда или да крещите на сестра си. Вашият помощник за възрастни трябва да е наблизо, за да следи какво правите.

Същото важи и за печката или фурната:Първо получете разрешение и се уверете, че вашият помощник за възрастни е наблизо, за да ви наблюдава.

Ето някои начини да се предпазите от изгаряне:

  • Използвайте поставки или ръкавици за фурна (без кърпи за съдове), когато боравите с горещи тенджери, тигани, или тави за печене.
  • Завъртете дръжките на тигана и тигана към задната част на печката, за да не ги преобърнете случайно.
  • Потърсете помощ от възрастен, когато използвате газова печка. Никога опитайте да запалите контролната лампа на газова печка. Само възрастен трябва да направи това.
  • Използвайте в микровълновата печка само съдове за готвене, подходящи за микровълнова печка-никога не фолио или нещо метално. Ако не сте сигурни дали нещо е безопасно за използване в микровълновата, попитайте първо възрастен.

Уроци по готвене

Знаете ли, че има специални училища, в които възрастните ходят да се учат да готвят? Това е така, защото готвенето е изкуство и отнема време и практика, за да се научите как да го правите.

Ако тепърва започвате, може да отнеме известно време, преди да се научите как да разбивате яйце или да сварите пастата, докато стане точно така. Ще разберете - с малко помощ от вашия асистент за възрастни!

Previous:

Next: