• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Bebekler Ne Zaman Çilek Yiyebilir, Faydaları ve Tarifleri

Çilek, vitaminler, lifler ve antioksidanlar açısından zengin, besleyici yoğun bir meyvedir. Ancak asitli oldukları için ebeveynler bebeklerin ne zaman çilek yiyebileceğini bilmek isteyebilirler. Neyse ki, çilekleri bebeğin sütten kesme diyetinin bir parçası haline getirebilirsiniz. Meyve, genel beslenme ihtiyaçlarına katkıda bulunabilir, sağlıklarını iyileştirebilir ve büyüme ve gelişmeyi destekleyebilir.

Bebeklerin ne zaman çilek yiyebileceğini, bebeklere sağlığa olası faydalarının neler olabileceğini ve bunları küçük çocuğunuza beslemenin yaşa uygun yollarını öğrenmek için okumaya devam edin.

Bebekler Ne Zaman Çilek Alabilir?

Katı yiyecekler yiyen çoğu sağlıklı bebek, yaklaşık altı aydan itibaren çilek yiyebilir (). İlk olarak, bebeklere küçük miktarlarda pürüzsüz, topaksız çilek püresi veya püre verebilirsiniz. Bebek meyvenin tadını ve sindirilebilirliğini geliştirdiğinde, muz, elma, papaya veya bal kabağı gibi farklı meyve ve sebzelerle yapılan pürelere çilek ekleyebilirsiniz.

Bebekler çilek yemeye başladıklarında ağız çevresinde kızarıklıklar gelişebilir. Ebeveynler bu döküntüleri alerjik bir reaksiyona bağlayabilir, ancak çilekler hipoalerjeniktir ve bu döküntüler genellikle meyvenin asidik yapısından dolayı gelişir. Uzmanlara göre bu döküntüler hassas ciltli ve egzamalı bebeklerde daha sık görülüyor(). Yine de, bebeğinize çilek vermeden önce dikkatli olun ve bebeğinizin gıda alerjisi geçmişi hakkında bir çocuk doktoruyla görüşün.

Çileğin Besin Değeri

ABD'de 100'den fazla çilek çeşidi mevcuttur (). Bu çeşitler görünüm ve tat bakımından biraz farklılık gösterir, ancak ortalama olarak bir çilek meyvesi (18g), bebeğinizin beslenme gereksinimlerine katkıda bulunmak için aşağıdaki besin maddelerini sunabilir () ().

*AI =Yeterli alım – besin yeterliliğini sağladığı varsayılan besin seviyesi

RDA =Önerilen diyet yardımı

Kaynak:ABD Gıda ve İlaç İdaresi ve Amerikalılar İçin Diyet Yönergeleri 2020-2025

Çileğin Sağlığa Olası Faydaları

Çilekler, zamanla sağlığa fayda sağlayan çeşitli besinler ve biyoaktif bileşikler içerir. Bu potansiyel avantajlardan bazılarına ilişkin kısa bir bilgiyi burada bulabilirsiniz ().

1. Bebeği nemlendirir: Bir 18g çilek 16,4g su içerir ve çileği bebeğinize sunabileceğiniz en nemlendirici meyvelerden biri yapar. Bebekler, kolayca kuruyabilen çok hassas bir vücuda sahiptir. Bu nedenle, bebeklere çilek yedirmek, günlük su gereksinimlerine katkıda bulunabilir ve optimum sıvı alımını sağlayabilir.

1. Sindirim sağlığını destekler: Çilek lifli bir meyvedir. Bebekler de dahil olmak üzere farklı yaş gruplarındaki insanlar, kabızlığı önleyerek, bağırsak hareketlerini toplu hale getirmek ve yumuşatmak için liflere ihtiyaç duyar. Çileklerden elde edilen lif, probiyotiklerin (sağlıklı bakteriler) gelişmesine yardımcı olabilecek bir prebiyotik (sağlıklı bakteriler için besin) görevi de görebilir.

1. Bağışıklık sistemini güçlendirir: Bebeklerin olgunlaşmamış bir bağışıklık sistemi vardır ve onu güçlendirmek için sağlıklı yiyecekler tüketmeleri gerekir. Çilek, mükemmel bir C vitamini ve antosiyaninler ve fenolik asitler gibi fitokimyasallar kaynağıdır. Bu bileşikler, bağışıklık sistemini güçlendiren ve bebeklerin enfeksiyon ve hastalıklarla savaşmasına yardımcı olan antioksidan özelliklere sahiptir.

1. Genel gelişime yardımcı olur: Çilek folat, potasyum, magnezyum, fosfor, kalsiyum ve demir içerir. Bu besinler çeşitli fizyolojik işlevlere yardımcı olur ve sağlıklı büyüme için gereklidir. Örneğin, çileklerdeki folat hücre büyümesine yardımcı olabilirken potasyum ve magnezyum elektrolit dengesinin korunmasına yardımcı olabilir.

Çilekleri Seçme ve Saklama İpuçları

Çilekler hasattan sonra olgunlaşmazlar. Bu nedenle alışveriş yaparken meyvenin olgunluğuna dikkat edin. Tatlı tadı çoğu bebek için hoş olacağından, tamamen olgunlaşmış çilekleri toplamak iyidir.

• Beyaz veya yeşil alanları olmayan parlak kırmızı, parlak etli olgun çilekleri arayın. Çok yumuşak ve koyu kırmızı renkli olanları büyük olasılıkla aşırı olgunlaşmış olanları atın.

• Çukur/delik, siyah/kahverengi nokta veya leke olmayan çilekleri seçin. Dokunulduğunda yumuşak ama aynı zamanda sıkı hissetmelidirler.

• Çilekleri eve getirir getirmez kuru bir bezle temizleyin. Yıkadıktan hemen sonra yemediğiniz sürece çilekleri asla yıkamayın.

• Çilekleri 24 saat boyunca ağzı açık bir plastik veya kağıt torba içinde soğutun veya ağzı kapalı bir dondurucu poşete koyun ve birkaç ay boyunca dondurun.

Taze çilek yoksa konserve veya dondurulmuş çilek satın alabilirsiniz. Konserve çilek satın alırken aşağıdakileri göz önünde bulundurun.

• Şeker şurubu değil, suyunda korunmuş konserve çilek satın alın.
• İyi kapatılmış, paslanmayan, şişkinlik ve ezik olmayan teneke kutular seçin.

Bebeklere Çilek Beslerken Alınacak Önlemler

Çileklerin güvenli bir şekilde tüketilmesini sağlamak için izlemeniz gereken bazı önlemler.

1. Saygın bir pazardan veya mağazadan organik çilek satın alın yüksek pestisit kalıntısına sahip ilk 20 "kirli düzine" gıdadan biri oldukları için ().

1. Başlangıçta pürüzsüz, topaksız çilek püresi veya püresi besleyin. Bebek rahatsız görünüyorsa, beslemeyi bırakın ve bir süre sonra beslemeyi deneyin. Rahatsızlık tekrar ortaya çıkarsa bir doktorla konuşun.

1. Üç günlük bekleme kuralına uyun ve yeni mama vermeyin bebeğinize çilek yedirirken Çileklerin neden olduğu hassasiyet, hoşgörüsüzlük veya alerjiyi ortadan kaldırmaya yardımcı olur.

1. İlk başta, yalnızca bir ila iki çay kaşığı çilek püresi/püresi verin bebeğe. Bebek rahat göründüğünde, yavaş yavaş istenen miktarlara yükseltin. İnce dilimlenmiş çilek parçalarını yaklaşık dokuz aylıkken parmak gıda olarak servis edin. Boğulma tehlikesi olabileceğinden çilekleri bütün olarak beslemeyin.

1. Çilek alerjisi nadir olmakla birlikte mümkündür. Belirtileri, çileklere dokunduktan veya yuttuktan hemen sonra ortaya çıkabilir. İzlemeniz gereken yaygın semptomlardan bazıları kaşıntılı deri döküntüsü (kurdeşen), hırıltılı solunum, öksürük, kusma, ishal ve boğaz ağrısıdır.

1. Bebeğinize çilek yedirmeden önce bir doktorla konuşun Ailede huş polenine ve Rosaceae familyasına ait gıdalara (kiraz, elma, armut, kayısı ve badem) alerji öyküsü varsa (). Çilekle çapraz reaksiyona girebilecek diğer yiyecekler muz, havuç ve kerevizdir.

1. Bebeklere ve küçük çocuklara çilek suyu vermeyin sağlık hizmeti sağlayıcınız tarafından aksi belirtilmedikçe. Bebeklere ve küçük çocuklara meyve suları vermek, istenmeyen kilo alımına ve diş boşluklarına neden olabilir.

Bebekler ve Küçük Çocuklar İçin Lezzetli Çilek Tarifleri

Sağlıklı ve dengeli bir öğünün parçası olarak bebeğinize ve küçük çocuğunuza yedirebileceğiniz birkaç çilek tarifi.

1. Çilek ve muz püresi

İhtiyacınız olacak

• ½ muz (doğranmış)
• 3-4 taze, olgun çilek (yıkanmış ve haşlanmış)

Nasıl yapılır

1. Bütün malzemeleri bir blender veya mutfak robotu kullanarak pürüzsüz, topaksız bir püre haline getirin.
2. Püreyi bir besleme kabına aktarın ve bebeği besleyin. Alternatif olarak, hazırlığı daha besleyici hale getirmek için Yunan yoğurdu ve pişmiş elma ekleyebilirsiniz.

2. Çilek ve elma püresi

İhtiyacınız olacak

• 1 su bardağı çilek (doğranmış)
• ¼ fincan taze yaban mersini
• 1 elma (soyulmuş, özlü ve küp küp doğranmış)

Nasıl yapılır

1. Tüm meyveleri bir tencereye koyun ve iki dakika yüksek ateşte pişirin. İki dakika sonra, ısıyı düşürün ve meyveleri kendi suyunda beş dakika daha pişirin. Ocağı kapatın ve tencereyi soğuyana kadar bir kenara koyun.
2. Meyve püresini mutfak robotuna dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Topak olmadığından emin olun.
3. Bir besleme kabına biraz püre koyun ve bebeğinizi besleyin. Kalanı BPA içermeyen plastik bir kaba veya cam kavanoza aktarın ve kullanana kadar dondurun.

3. Çilekli yulaf ezmesi

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı hazır yulaf
• 10 çilek (püresi)
• 1 muz (püresi)
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1 çay kaşığı hurma püresi

Nasıl yapılır:

1. Suyu bir tavada orta ateşte ısıtın. Yulaf ekleyin ve karışımı kaynatın.
2. Çilek püresi, muz püresi, tarçın ve hurma püresi ekleyin. Karışım iyice karışana kadar iyice karıştırın.
3. Tavayı ocaktan alın, örtün ve koyulaşıp kremsi hale gelene kadar yaklaşık beş dakika bekletin. Ardından, yulaf ezmesi henüz sıcakken bebeğinizi besleyin.

4. Çilekli smoothie

İhtiyacınız olacak

• 1 su bardağı çilek
• 1 kase sade, şekersiz Yunan yoğurdu
• ½ fincan badem sütü
• 1 tatlı kaşığı kuru meyve tozu

Nasıl yapılır

1. Çilekleri ezilebilir hale gelene kadar buharda pişirin. Soğuyana kadar bir süre bir kenara koyun.
2. Buğulanmış çilekleri doğrayın ve tüm malzemelerle birlikte bir mutfak robotu kullanarak pürüzsüz, topaksız bir smoothie elde edin.
3. Yoğurtlu içeceği bir besleme kabına dökün ve bebeğinizin/yürümeye başlayan çocuğunuzun kendi kendine beslenmesine izin verin.

Çilek lezzetli ve besleyici bir meyvedir. Yaklaşık altı aylıktan itibaren bebeğinize püre veya püre şeklinde yedirebilirsiniz. Bebeklere çilek yedirmek, onlara hayati besinler ve biyoaktif bileşikler sunarak sağlıklı büyüme ve gelişmelerine katkıda bulunabilir.