• Spädbarn
• Bygga en familj
• Barn
• Föräldraskap – allmänt
• Nyfödda
• Tonåringar
• Småbarn
• Graviditet

Modeflugor och dieter

Tonåringars åsikter om mat kan baseras på omtanke om miljön och vår roll i den, en humanitär syn på djurexploatering eller förhållandet mellan kost och hälsa. I många fall är sådana åsikter genomtänkta och förtjänar respekt. Ibland kan ungdomar bli benådade för att de fokuserar på mat som en symbol för allt som är fel i deras familjer.

Vegetarisk kost

Föräldrar kan lugnt ignorera moderiktiga föreställningar om mat så länge tonåringen fortsätter att äta en balanserad kost. Vegetarisk kost, som tilltalar många, är så allmänt accepterad att få anser dem vara modefluga längre. Bland ungdomar är den vanligaste orsaken till att man avvisar kött utnyttjande av djur.

Långtidsvegetarianer som upprätthåller en korrekt näringsbalans har lägre frekvens av flera sjukdomar som är associerade med den typiska västerländska dieten med hög fetthalt och låg fiber. De är mindre benägna att ha högt blodtryck och höga kolesterolnivåer och har lägre frekvens av vissa cancerformer, och deras vikt är vanligtvis närmare ett hälsosamt ideal än köttätare. De kan också ha mindre förstoppning och andra funktionella tarmbesvär. Men att eliminera animaliska produkter från en annars ohälsosam kost kommer inte att ge vegetarianismens hälsofördelar.

Mer begränsade dieter ökar risken för näringsbrister. Delvegetarianer har vanligtvis inga svårigheter att få en bra balans av näringsämnen. De bör dock se till att komplexa kolhydrater utgör huvuddelen av deras kost. Vissa förlitar sig för mycket på mejeriprodukter och slutar med en kost som innehåller för mycket fett och kalorier. Alla vegetarianer bör lära sig att kombinera två eller fler livsmedel, som bönor och majs, för att säkerställa att de får i sig essentiella aminosyror, proteinets byggstenar.

Vitamintillskott

De som håller sig till en strikt vegansk kost måste hitta alternativa källor till vitamin D, viktigt för friska skelett, och vitamin B12, som behövs i alla celler men speciellt för friskt blod. Människor kan få lite D-vitamin från solljus men kan inte absorbera B12 som förekommer i små mängder i ett fåtal vegetabiliska livsmedel. Veganer i alla åldrar bör konsumera sojamjölk eller spannmål berikade med B12. Utan mejeriprodukter kan en vegansk kost också sakna kalcium. Din barnläkare eller en kvalificerad dietist kan rekommendera kosttillskott för att säkerställa att ditt barn får tillräckliga mängder vitaminer, kalcium, järn och zink.

Viktminskningsdieter

Alla ungdomar som planerar att gå på en viktminskningsdiet bör först prata med en barnläkare, som kan rekommendera böcker om kost eller ge en remiss till en näringsrådgivare. När det kommer till att anta en vegetarisk kost handlar det lika mycket om vad din tonåring äter som vad han inte äter.