• Spädbarn
• Bygga en familj
• Barn
• Föräldraskap – allmänt
• Nyfödda
• Tonåringar
• Småbarn
• Graviditet

Kan bebisar få kokosmjölk? Rätt ålder, fördelar och försiktighetsåtgärder

Många föräldrar har utforskat de näringsmässiga fördelarna med kokosmjölk för spädbarn eftersom det är ett populärt växtbaserat mjölkalternativ. Att ersätta bröstmjölk eller modersmjölksersättning med kokosmjölk är naturligtvis en no-go. Däremot kan du lägga till lite kokosmjölk till det avvänjande barnets eller småbarnets kost.

Kokosmjölk erhålls från mogen kokosnötsmassa. Dess säregna smak och krämiga konsistens gör den till ett vanligt val i salta och söta recept. Även om det inte kan ersätta bröstmjölk, har det näringsmässiga och terapeutiska egenskaper. Därför är det bäst att välja färsk kokosmjölk som tillagas hemma än konserverad kokosmjölk.

Läs vidare för att veta fördelarna med kokosmjölk och några intressanta recept med kokosmjölk för spädbarn och småbarn.

När kan du introducera kokosmjölk för ditt spädbarn?

Bebisar äldre än 12 månader kan ha kalciumberikad kokosmjölk som huvuddryck. Om du vill introducera kokosmjölk tidigare är det lämpligt att lägga till den i barnets avvänjningsfoder . Du kan ibland prova kokosmjölkbaserad ost, yoghurt och desserter för spädbarn äldre än sex månader . Rådfråga i alla fall en barnläkare innan du ger barnet kokosmjölk.

Näringsvärde av kokosmjölk

Kokosmjölkens näringssammansättning och kvaliteter varierar beroende på kvaliteten på kokosnötsmassan. Kokosmjölk som säljs som ett mejerialternativ, det vill säga en mjölkersättning, är berikad med näringsämnen, som kalcium och vitamin D.

Ett flytande uns (30,5 g) kokosmjölk berikat med kalcium, vitamin A, B12 och D erbjuder följande näringsämnen.

Källor:US Department of Agriculture och World Health Organization

Kokosmjölk anses ofta vara ett alternativ för laktosintoleranta spädbarn. Men huruvida du ska använda kokosmjölk för en baby är ett beslut du måste ta med en barnläkare. Några andra mejerialternativ är sojamjölk, rismjölk, havremjölk, mandelmjölk och hampamjölk.

Möjliga hälsofördelar med kokosmjölk för spädbarn

Kokosmjölk har näringsämnen, såsom triglycerider med medellång kedja och bioaktiva föreningar som kan gynna hälsan över tid. Nedan är några anmärkningsvärda fördelar med kokosmjölk som ett barn kan skörda.

1. Erbjuder näringsämnen: Kokosmjölk är kaloririk, har höga mängder mättat fett och mineraler. Denna näringsprofil kan göra den till ett bra val för spädbarn som behöver dessa näringsämnen för att bibehålla sin snabba tillväxt och utveckling.

2. Förbättrar matsmältningen: Kokosmjölk anses förbättra matsmältningen och lindra förstoppning genom sin höga vattenhalt och bioaktiva föreningar. Kliniska bevis för att stödja denna teori är dock begränsade.

3. Stärkar immuniteten: Näringskomponenterna i kokosmjölk kan stimulera immunförsvaret. Den innehåller också bioaktiva föreningar med antioxidantegenskaper. De medelkedjiga triglyceriderna (MCT), såsom laurinsyra, som finns i kokosmjölk, kan hjälpa till att bekämpa infektioner och sjukdomar.

4. Stödjer hjärnans utveckling: Forskning visar att kokosmjölk innehåller avsevärda mängder mättade fettsyror. Dessa fettsyror kan stödja barnets sunda hjärnutveckling på lång sikt.

Förutom dessa kan kokosmjölk också minska inflammation och främja hjärthälsa över tid.

Möjliga biverkningar av kokosmjölk för spädbarn

Även om kokosmjölk erbjuder vissa fördelar, främjas inte dess användning bland spädbarn. En kopp kokosmjölk ger 0,51 g protein, vilket är betydligt lägre protein än hel komjölk, som innehåller 7,69 g protein. Dessutom innehåller kokosmjölk mycket mättat fett, vilket kan fylla ditt barns lilla mage och undertrycka deras aptit på bröstmjölk eller modersmjölksersättning och andra livsmedel. Det kommer att vara en bra idé att hålla intaget av mättat fett till ett minimum.

Kommersiell kokosmjölk, vanligtvis säljs som mjölkersättning, är ofta utspädd och kan innehålla konstgjorda sötningsmedel och förtjockningsmedel. Dessa föreningar kanske inte är bra för barnets hälsa, och föräldrar kanske vill undvika. Kokosnöt är också ett potentiellt allergen även om allergin inte är lika vanlig.

Obs! Om du vill använda kokosmjölk för matlagning, använd konserverad kokosmjölk speciellt framtagen för matlagningsändamål.

Försiktighetsåtgärder att vidta när du använder kokosmjölk för spädbarn

Här är några försiktighetsåtgärder att iaktta när du använder kokosmjölk för spädbarn.

1. Köp hellre förpackad kokosmjölk från ett välrenommerat och pålitligt varumärke. Leta efter sockerfria alternativ berikade med viktiga näringsämnen, som kalcium och vitamin D.

2. Introducera kokosmjölk som en del av andra livsmedel, som mos, puré eller gröt. Håll intaget då och då eftersom dess protein- och kalciumhalt inte räcker till. Eftersom den är rik på kalorier och fetter kan den hålla ditt barn mätt längre och dämpa dess aptit.

3. Börja med att ge en tesked kokosmjölk som en del av matberedningen och öka gradvis intaget till en matsked och sedan till två.

4. Om barnet upplever obehag eller visar tecken på känslighet eller intolerans efter att ha intagit kokosmjölk, avbryt matningen och försök senare.

5. Allergi efter att ha ätit kokos är sällsynt, men den allergiska reaktionen efter att ha berört kokosnöt, kallad kontakteksem, är relativt vanlig. Om barnet har ett existerande dermatittillstånd eller en familjehistoria av hudallergier, kontakta en läkare innan du introducerar kokosmjölk.

6. Korsreaktivitet av kokosnöt med valnöt och hasselnöt har rapporterats. De flesta individer med nötallergi kan äta kokosnöt och dess produkter. Ändå, om ditt barn har nöt- eller andra födoämnesallergier, rådfråga en läkare innan du introducerar kokosmjölk.

7. Servera kokosmjölk som dryck till småbarn då och då. Vanlig kokosmjölk, kokosmilkshake och kokosmjölkssmoothie är några alternativ att prova.

8. Håll intaget av kokosmjölk då och då, även för äldre småbarn. Småbarn äldre än två år bör konsumera mat med låg fetthalt för effektiv viktkontroll och optimal hjärthälsa.

Recept för hälsosamma kokosmjölk för spädbarn och småbarn

Nedan finns några lättlagade, hälsosamma kokosmjölksrecept som kan förbättra näringsvärdet i ditt barns kost.

1. Kokosmjölkspuré (6 månader+)

Du behöver:

• ¼ kopp mangopuré
• ¼ bananpuré
• ½ tsk torrt fruktpulver
• 2 msk kokosmjölk

Så här förbereder du dig:

1. Blanda alla ingredienserna i en mixerskål noggrant. Se till att inga klumpar finns.
2. Överför lite mängd i en matskål och mata barnet. Förvara den återstående mängden i en lufttät behållare i kylen i högst två dagar.

2. Krämig lins vego curry (8 månader+)

Du behöver:

• 50g röd lins (kokt)
• ½ kopp majskärnor
• ½ morot (skalad och finhackad)
• ½ paprika (finhackad)
• 1 liten lök (finhackad)
• ½ kopp kokosmjölk
• 1½ kopp vatten
• 2 msk olivolja

Så här förbereder du dig: 

1. Hämta oljan i en stekpanna på låg värme. Tillsätt lök och stek dem tills de blir gyllenbruna.
2. Rör ner linser, majskärnor, morot och paprika. Koka i fem minuter tills grönsakerna blir mjuka.
3. Tillsätt vatten och kokosmjölk till blandningen och koka upp på medelvärme.
4. Sänk lågan, täck pannan och låt sjuda blandningen i 15 till 20 minuter.
5. När linserna är mjuka, stäng av värmen och ställ kastrullen åt sidan för att svalna. Curryn är klar.
6. Mosa eller blanda till lämplig konsistens innan du matar barnet.

3. Sago- och kokosmjölksgröt (10 månader+)

Du behöver:

• ¼ kopp sago (tvättad, tömd och blötlagd)
• 1 kopp kokosmjölk
• 1 kopp vatten
• 1 tsk torrt fruktpulver
• ⅛ tsk kardemummapulver

Så här förbereder du dig: 

1. Koka kokosmjölk och vattenblandning i en kastrull på låg värme.
2. Tillsätt kardemummapulver, torrfruktpulver och sago. Koka i sju till åtta minuter medan du rör om då och då. Se till att inga klumpar finns.
3. När mjölken kokar kommer den att tjockna. Tillsätt mer vatten för att justera grötens konsistens.
4. När blandningen tjocknar som du vill, stäng av lågan och ställ gröten åt sidan för att svalna. Häll lite gröt i en matskål och mata.

4. Banan- och kokosmjölkssmoothie (12 månader+)

Du behöver:

• 1 kopp kokosmjölk
• 1 mosad banan
• ½ tsk jaggery
• 1 tsk torrt fruktpulver

Så här förbereder du dig: 

1. Blanda alla ingredienser till en smidig smoothie i en mixer. Se till att inga klumpar finns.
2. Häll upp smoothien i ett serveringsglas och servera.
3. Du kan lägga till fler säsongsbetonade frukter, som mango, persika, bär och ananas.

Kokosmjölk för spädbarn är en energität dryck som de kan konsumera tillsammans med andra avvänjningsmat. Att ge kokosmjölk till barn under 12 månader avråds starkt. Däremot kan småbarn konsumera en kopp kokosmjölk som sin huvudsakliga dryck eller som en del av andra livsmedel som soppor, curryrätter, gröt och kakor. Men ersätt aldrig hel komjölk eller bröstmjölk med kokosmjölk eftersom den saknar vissa viktiga näringsämnen som spädbarn och småbarn behöver för korrekt tillväxt och utveckling. Inkludera istället kokosmjölk med måtta som en del av en balanserad kost för att njuta av dess fördelar.