• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

Ideje za zdravo in zanimivo hrano za 15-mesečne otroke

Ko vaš malček dopolni 15 mesecev, lahko razlikuje različne okuse in lahko spremeni svoje prehranjevalne navade. V tej starosti bi si želeli več kot le pire in pire. Zato bi lahko razmislili o tem, da bi poskusili nekaj idej za zdravo hrano za 15-mesečne otroke. Te možnosti hrane morajo biti zdrave in ustrezati spreminjajočim se okusom vašega dojenčka.

Ker mora vaš dojenček imeti vsaj tri obroke na dan z vmesnimi zdravimi prigrizki, boste morda želeli preizkusiti različne recepte. Zato smo sestavili seznam najboljših idej za hrano za 15-mesečnega dojenčka.

Hrana, s katero lahko nahranite malčka

Po podatkih Ameriške akademije za pediatrijo naj bi skoraj 50 % kalorij izviralo iz maščobe v prvih dveh letih po rojstvu. Ameriški center za nadzor in preprečevanje bolezni predlaga skoraj 13 gramov beljakovin za 15-mesečnega otroka vsak dan.
Zato načrtujte uravnotežen obrok, pri katerem dodate en vir beljakovin enemu viru ogljikovih hidratov z ustrezno količino maščobe, da dokončate jed. Načrt prehrane za 15-mesečnega otroka je lahko mešanica žitaric, kruha, riža, pšenice, testenin, sadja, zelenjave, mesa, rib, perutnine, suho sadje, suhi fižol, olje, mleko in mlečni izdelki. Spodaj navajamo osnovna živila, s katerimi lahko hranite svojega otroka.

1. Kravje mleko (polnomastno ali polnomastno mleko)

Več mam nas vpraša:"Koliko mleka za 15-mesečnega otroka?" Vsak dan lahko daste 360-480 ml kravjega mleka, da zadostite dnevnim potrebam po kalciju in vitaminu D.

• Ker je vaš dojenček zdaj malček, mu ponudite kravje mleko v skodelici in ne v steklenički.
• 480 ml mleka razdelite na tri porcije, ki jih lahko daste v kakršni koli obliki, kot so mlečni napitki, pudingi, jogurt, paneer, krema itd., da ponudite raznoliko in ne navadno mleko. Vedno pa ne pozabite dati enega obrazca samo enkrat na dan.
• Zdaj lahko nadaljujete ali prenehate z dojenjem. Ni vam več treba ponujati formule mleka, saj prehrana s trdno hrano izpolnjuje vse zahteve.

2. Sveže sadje in zelenjava

Spodbujajte svojega malčka, da razvije okus po čim več nepredelanih, svežih živilih. To vključuje raznovrstno sveže sadje in zelenjavo, ki krožniku ne bosta le dodala barve, temveč bosta obrok vašega dojenčka naredila tudi hranljiva. Dnevni odmerek takšnega obroka bo vašemu malčku pomagal dobiti dobro oskrbo z osnovnimi hranili, potrebnimi za rast in razvoj.

3. Žitarice

Žita so dober vir ogljikovih hidratov, ki so glavni vir energije za telo. Malček potrebuje energijo za spodbujanje razvojnih sprememb, ki se dogajajo v njegovem telesu. Zato v svojo dnevno prehrano vključite več vrst žit, kot so riž, pšenica in proso, ki jih jemljete v različnih obdobjih dneva. Prehrani lahko dodate tudi obogatena žita brez dodanega sladkorja ali soli ali umetnih barvil.

4. Dieta z beljakovinami in maščobami

Živila, bogata z beljakovinami, so nujna v prehrani malčka. Če imate raje živalske beljakovine, dodajte meso, piščanca in jajca za uravnotežen vnos maščob in beljakovin. Poskusite lahko tudi ribe, kot so losos, lahka tuna v pločevinkah, som in pollock. Toda pri tem jih ne pozabite dobro skuhati.
Če imate raje vegetarijanske vire beljakovin, je sir dober vir. Je odlična hrana za prste za 15-mesečnega otroka in jo lahko vključimo v skoraj vsak obrok. Podobno v prehrano dodajte različne stročnice. V obrok lahko dodate tudi oreščke in semena, vendar jih pretlačite ali zdrobite v prahu, da se izognete zadušitvi.

Opomba :Uvajajte eno novo živilo naenkrat s kratkimi čakalnimi dobami. Poiščite znake in simptome kakršne koli alergije, ki bi se lahko pojavila z dodajanjem novih živil v prehrano.

Tabela prehrane za 15-mesečne dojenčke

Zgodaj zjutraj

• • • ½ do 1 skodelico polnomastnega mleka

Zajtrk

• • • ½ skodelice železa – obogatene žitarice za zajtrk ali 1 kuhano jajce
    • Dodajte sadje žitom ali ponudite takšno, kot je
    • ½ banane, narezane
    • 2–3 narezane jagode

Sredi dopoldneva

• • • 1 rezina toasta ali polnozrnati mafin
    • Nanesite 1–2 žlici kremnega sira ali arašidovega masla ali jogurta
    • Nekaj ​​sadnih rezin
    • ½ skodelice polnomastnega mleka

Kosilo

• • • ½ sendvič narezan puran ali piščanec, tuna, jajčna solata ali arašidovo maslo
    • ½ skodelice kuhane zelene zelenjave
    • ½ skodelice žitaric

Večerni prigrizek

• • • 2–3 žlice sadja ali jagodičja ali 1–2 unči sira na kocke ali niza
    • 1 skodelica polnomastnega mleka

Večerja

• • • 2–3 unče mletega ali na kocke narezano kuhano meso
    • ½ skodelice kuhane rumene ali oranžne zelenjave
    • ½ skodelice testenin, riža ali krompirja
    • ½ skodelice polnomastnega mleka

Vir:Healthychildren.org

Preprosti domači recepti za 15-mesečne otroke

Tukaj je nekaj preprostih idej za domačo hrano za vašega 15-mesečnega dojenčka.

Recepti za zajtrk

1. Palačinke iz polnozrnatega pinjenca

Čas priprave:25 minut
Porcije:6 (odrasli)

Potrebovali boste:

• 3 žlice masla
• 1 žlica rastlinskega olja
• ¾ skodelice večnamenske moke
• ¾ skodelice pšenične moke
• 3 žlice sladkorja
• 1½ žličke pecilnega praška
• ½ žličke sode bikarbone
• ½ žličke soli
• 1 jajce
• 1½ skodelice pinjenca z nizko vsebnostjo maščob
• 1 beljak
• ¾ skodelice javorjevega sirupa
• Sprej za kuhanje

Kako:

1. V skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Zmešajte jih skupaj.
2. Med mešanjem v skledi zmešajte pinjenec, olje, jajca in beljake. Mešanico dodamo mešanici moke. Dobro premešajte.
3. Na srednjem ognju segrejte rešetko proti sprijemanju, prevlečeno s pršilom za kuhanje.
4. Približno četrtino skodelice z žlico nanesite na rešetko na palačinko.
5. Palačinke obrnemo, ko so vrhovi pokriti z mehurčki in so robovi pečeni.
6. Postrežemo s sirupom in maslom.

2. Zimski squash pire (zdrava predjed)

Čas priprave:25 minut
Porcije:1 do 1-1/2 skodelice

Potrebovali boste:

• 1 čajna žlička ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 žlica narezanih svežih ali zamrznjenih zimskih bučk ali bučnih kock
• Voda ali mleko po potrebi

Kako:

1. Pečico segrejte na 400ºF. Pekač z robom obložite s folijo.
2. V skledi zmešajte olivno olje in bučke. Vrzi jih.
3. Bučo razporedite po pekaču.
4. Bučo pečemo 20 minut. V blenderju pretlačite do gladkega.
5. Zmes presejemo in dodamo vodo ali mleko, da dobimo konsistenco.

3. Vijolični pire

Čas priprave:10 minut
Porcije:2½ skodelice

Potrebovali boste:

• 1½ skodelice borovnic (pire)
• 2 zamrznjeni špinači (pakiranja po 10 oz)
• 1/2 žličke limoninega soka
• 2 žlici vode

Kako:

1. Špinačo damo v ponev in dodamo vodo. Zavremo, pokrijemo in dušimo sedem minut.
2. Odcedite vodo. Iz špinače, borovnic, vode in limoninega soka naredite pire, dokler ni gladka.

4. Ragi Idli

Čas priprave:40 minut
Porcije:10 prostih dni

Potrebovali boste:

• 2 skodelici idli testa (fermentiranega)
• ½ skodelice nachi moke ali ragi moke
• Soli po okusu
• 1 žlica olja (za mazanje)
• 1/4 skodelice + 2 žlici tople vode

Kako:

1. V skledo dodajte toplo vodo in moko. In premešamo, da dobimo gosto pasto.
2. Dodajte pasto v idli testo. Posolite. Nežno premešajte.
3. Postavite na stran za skoraj 20 minut.
4. Med tem v sopari zavremo vodo in krožnike namažemo z oljem.
5. Testo vlijemo v kalupe in postavimo stojalo za idli v soparnik.
6. Pustite, da se kuha deset minut, in postrezite toplo.

5. Ovsena čilija

Čas priprave:20 minut
Porcije:6 čili

Potrebovali boste:

• 1 skodelica ovsa
• Voda po potrebi
• ¼ skodelice čičerikove moke
• 1 žlička kumine
• Ščepec kurkume
• ½ naribanega korenčka
• 1 majhna čebula
• Olje ali ghee po potrebi

Kako:

1. V skledo dodajte oves v prahu in dodajte preostale sestavine. Dodajte vodo po želji.
2. Ponev namažite z oljem. Segrejte.
3. Na ponev namažite zajemalko testa. Po robovih pokapajte olje.
4. Ko je pečen, ga obrnite. Popecite tudi drugo stran.

Zdravi prigrizki za 15-mesečnike

6. Zeleni fižol, pečen v pečici (hrana za prste)

Čas priprave:20 minut
Porcije:½ skodelice

Potrebovali boste:

• 1 funt zelenega fižola (obrezan)
• Morska sol po okusu
• 2 žlički ekstra deviškega oljčnega olja

Kako:

1. Pečico segrejte na 425ºC. Pekač z želejem damo za deset minut v pečico.
2. Fižol vzemite v skledo, poškropite olje, posolite. Dobro jih pretresite.
3. Na predhodno segreti pekač položite mešanico fižola v eni plasti.
4. Pečemo osem minut, da postane hrustljava in mehka.

7. Datlji Sesame Ladoo

Čas priprave:20 min
Porcije:12 do 15 ladoos

Potrebovali boste:

• 300 g datlji
• 1 skodelica sezamovih semen
• ¼ skodelice indijskih oreščkov ali arašidov (praženih)
• 4 zeleni kardamomi

Kako:

1. Vzemite ponev, dodajte sezamova semena. Posušite jih na srednjem ognju.
2. Ohladite jih in jih v prahu.
3. Datlje dobro pretlačite in dodajte sezamova semena v prahu. Gnetemo nekaj minut, da dobimo mehko zmes.
4. Naredite ga v majhne kroglice. Shranjujte v nepredušni posodi.

8. Testenine Kheer

Čas priprave:25 minut
Porcije:3 do 4 porcije

Potrebovali boste:

• 2 skodelici mleka
• ¾ skodelice testenin
• ¼ skodelice jaggery sirupa ali organskega sladkorja
• 2 zelena kardamoma
• 1 ½ riževe moke, pomešane v ¼ skodelice vode ali mleka

Kako:

1. V ponvi zavremo vodo. Dodajte testenine in kuhajte nekaj minut.
2. Odcedite in pustite ob strani.
3. V ponvi segrejte maslo in ghee, dodajte indijske oreščke (po želji). Po praženju jih pustite ob strani.
4. V isto ponev vlijemo mleko in zavremo. Dodajte testenine in pustite, da se kuhajo.
5. Vzemite skodelico in dodajte riževo moko, vodo in mleko. Dobro premešajte brez grudic.
6. To počasi vlijemo v ponev, med mešanjem.
7. Počakajte, da se testenine zgostijo. Nanjo potresemo semena kardamoma.
8. Dodajte jaggery sirup ali organski sladkor kot sladilo.

9. Korenčkov pire

Čas priprave:30 minut
Porcije:3 do 4 skodelice

Potrebovali boste:

• 1 jam (olupljen in narezan)
• 3 korenja (olupljena in narezana)
• 2 žlici vode

Kako:

1. Jam in korenček dodajte v ponev z vodo in zavrite.
2. Odcedite vodo in vsebino pretlačite v pire.

Ideje za kosilo za 15-mesečnega dojenčka

10. Baby's Little Pasta

Čas priprave:10 minut
Porcije:2 skodelici

Potrebovali boste:

• 1½ skodelice piščančje juhe z nizko vsebnostjo natrija
• 2 žlici nekuhanih testenin

Kako:

1. V ponev dodajte piščančjo juho in jo zavrite. Dodajte testenine.
2. Kuhamo sedem minut ob občasnem mešanju.

11. Khichdi (recept za indijsko otroško hrano)

Čas priprave:25 minut
Porcije:2 skodelici

Potrebovali boste:

• 2 žlici riža
• 1 žlica tuvar dal (razdeljen rdeč gram)
• 2 žlici zelenjave (naribane in sesekljane)
• Sol po okusu
• ½ žličke gheeja
• Kurkuma (neobvezno)
• Paprika v prahu (neobvezno)

Kako:

1. Operite riž in dal skupaj. Namočite jih v vodi vsaj pol ure.
2. Dodajte sesekljano zelenjavo v skledo z rižem in mešanico.
3. Kuhamo dve piščalki na srednjem ognju.
4. Ko se tlak sprosti, vsebino pretlačite. Dodajte sol, ghee in kurkumo. Dobro premešajte.

12. Slastne tople žitarice

Čas priprave:15 minut
Porcije:½ skodelice (4 floz/125 ml)

Potrebovali boste:

• 1/4 skodelice (2 oz/60 g) bisernega ječmena v prahu
• Voda (po potrebi) ali mleko

Kako:

1. V ponvi zavremo vodo in počasi vlijemo ječmen v prahu. Med vlivanjem nenehno mešajte.
2. Nadaljujte z mešanjem in pustite, da se kuha deset minut.
3. Dodajte vodo ali mleko, da dobite želeno konsistenco.

13. Skuta

Čas priprave:5 minut
Porcije:2 skodelici

Potrebovali boste:

• 1 skodelica ovsa
• 2 skodelici vode/mleka
• ¾ skodelice sveže skute
• Sol po okusu
• 1 žlica naribanega korenčka ali semen granatnega jabolka
• 1 žlica listov koriandra (drobno sesekljanih)

Za začimbe:

• 1 žlička gorčičnih semen
• 1 žlica olja
• 1 suh rdeči čili
• 1 drobno sesekljan zeleni čili
• Nekaj ​​listov curryja
• 1,2 palca drobno sesekljan ingver
• 1 čajna žlička črnega grama

Kako:

1. Ovsene kaše kuhajte v vodi pet minut. Skuto (dobro stepano) primešamo ovsu.
2. V ponvi za temperiranje segrejte olje in dodajte vse sestavine za začimbo.
3. To začimbo dodajte mešanici ovsene skute.
4. Dodamo sol in liste koriandra. Potresemo z naribanim korenčkom ali semeni granatnega jabolka.

14. Skutni riž

Čas priprave:10 minut
Porcije:2 skodelici

Potrebovali boste:

• 1 skodelica riža (kuhanega)
• 1,5 skodelice mleka
• 1,5 skodelice skute
• 2 žlici smetane
• Soli po okusu

Za začimbe:

• 1 žlička gorčičnih semen
• 1 žlica olja
• 1 suh rdeči čili
• 1 drobno sesekljan zeleni čili
• Nekaj ​​listov curryja
• 1,2 palca drobno sesekljan ingver
• 1 čajna žlička črnega grama

Kako:

1. Kuhan riž pretlačimo, dodamo mleko in mešamo. Dodajte smetano in skuto.
2. V ponvi za temperiranje segrejte olje in dodajte vse sestavine za začimbo.
3. To mešanico z oljem dodajte skutinemu rižu.

Zamisli za večerjo za 15-mesečne dojenčke

15. Ječmen s šitakami in špinačo

Čas priprave:25 minut
Porcije:6 obrokov za odrasle

Potrebovali boste:

• 1 skodelica sesekljane čebule
• 3 stroki česna, sesekljani
• 2 žlički olivnega olja
• 1/2 žličke sesekljanega posušenega rožmarina
• 8 skodelic narezanih klobukov gob šitake
• 1 (14-unča) pločevinka brez maščobe, goveja juha z manj natrija
• 3/4 skodelice nekuhanega ječmena za hitro kuhanje
• 3 žlice naribanega parmezana
• 8 skodelic špinačnih listov v vrečah
• 1/4 žličke sveže mletega črnega popra (neobvezno)

Kako:

1. V nizozemski pečici segrejte olje na srednjem ognju. Dodajte česen, rožmarin in čebulo. Pražite tri minute.
2. Dodajte gobe. Naj se kuhajo. Občasno mešajte osem minut.
3. Dodajte sir in špinačo. Pogosto mešajte. Kuhajte dve minuti.

16. Banana in avokado Guacamole

Čas priprave:5 minut
Porcije:1½ skodelice

Potrebovali boste:

• 1 avokado (narezan)
• 1 banana
• 1 strok česna v prahu
• ¼ žličke limoninega soka

Kako:

1. Iz polovice Avacada izdolbemo meso v skledo.
2. Banano olupimo, koščke dodamo v skledo Avacado.
3. V skledo dodajte strok česna v prahu. Potresemo limonin sok.
4. Vse zmečkaj s strgalcem za krompir.

17. Rižota primavera

Čas priprave:40 minut
Porcije:1½ skodelice

Potrebovali boste:

• 2 skodelici rumene buče (sesekljane)
• 1½ žličke olivnega olja
• 3 skodelice špargljev (prerezane diagonalno)
• 1 strok česna
• ¼ žličke črnega popra
• 2 skodelici puščata (sesekljana)
• ½ skodelice parmezana (naribanega)
• 1½ žličke svežega timijana
• 1 žlica masla
• 32oz piščančje juhe
• 1 skodelica vode
• Soli po okusu

Kako:

1. Vzemite ponev, dodajte šparglje, bučke, sol, črni poper in pražite na srednjem ognju. Drži se ob strani.
2. V drugo posodo nalijte vodo in juho ter ju pustite na majhnem ognju.
3. Vzemite nizozemsko pečico, na srednjem ognju stopite maslo.
4. Dodamo por in kuhamo pet minut. Dodajte eno in pol skodelice jušne mešanice in kuhajte.
5. Dodajte preostalo mešanico juhe in še naprej mešajte. Pustite, da se juha vpije.
6. Dodajte četrtino skodelice timijana in sira. Prelijte ga z zelenjavo.

Stvari, ki si jih morate zapomniti

Poskusite lahko različne recepte in kombinacije sestavin za dobro vašega otroka. Vendar jih ne morete na silo hraniti samo zato, ker je to dobro za njihovo zdravje. Tukaj je nekaj stvari, ki si jih je treba zapomniti in upoštevati, kaj storiti in česar ne smete:

1. Naj bo hrana zabavna

Zdaj je čas, da pokažete svojo ustvarjalnost z obrokom vašega malčka. Poskusite se pretvarjati, da sta cvetača ali brokoli kot drevesa na otoku s pire krompirjem. Poskusite narezati sendviče, mirovanje in drugo z modelčki za piškote, da jih dobite v obliki zvezd, živali in še več. Vaš malček bi zagotovo užival v hrani.

2. Spremenijo se prehranjevalne navade

Ne skrbite, tudi če je vaš malček izbirčen. Njihove prehranjevalne navade se lahko spremenijo zaradi spremembe vzorca rasti. Hrana, ki so jo imeli radi prejšnji mesec, morda zdaj ne bo ostala enaka.
Malčkov apetit se lahko upočasni v drugem letu, za razliko od prvega leta. Vaš dojenček je v prvem letu moral potrojiti svojo porodno težo, vendar se lahko pridobivanje teže v drugem letu upočasni s pričakovanim povečanjem telesne mase za približno 2,4 kg.

3. Čas raziskovanja

Čas je, da je vaš malček zaposlen z raziskovanjem sveta in se morda ne bo preveč obremenjeval s hrano. Poleg tega njihov apetit še vedno ni dovolj velik, da bi imeli en velik obrok. Bodite pripravljeni na manjše obroke večkrat čez dan.

4. Brez sile, prosim

Ne pozabite, da bo vaš malček jedel, ko bo lačen. Ne silite jih, da dopolnijo krožnik in ne sodite vašega malčka po količini, ki jo poje. Namesto tega preverite njihovo energijsko raven, telesno in duševno rast.

5. Dovoli samohranjevanje

Vaš malček še vedno potrebuje vašo pomoč med hranjenjem, vendar mu dovolite, da se sam nahrani, če želi. Ne skrbite, če postanejo neurejene. 15-mesečni malček bo z malo pomoči odrasle osebe lahko držal in pil iz skodelice. Pokazali bi zanimanje za prehranjevanje z žlico.

Poskrbite za uravnoteženo prehrano z ribami, mesnimi in mlečnimi izdelki za beljakovine, sadje, zelenjavo, stročnice in žita za vašega otroka. Hrana 15-mesečnega dojenčka običajno vsebuje pasirano in prstno hrano. Lahko jedo enako hrano, pripravljeno za preostalo družino, vendar poskrbijo, da vsebuje manj soli in začimb. Izogibajte se nasilnemu hranjenju in otroku dovolite, da raziskuje različno hrano in je samostojno. Poskusite predstaviti hrano na zabaven in ustvarjalen način, da pritegnete otrokovo pozornost. Če je le mogoče, poskusite jesti skupaj kot družina, da okrepite svojo povezanost.

Pogosta vprašanja

1. Zakaj moj 15-mesečni dojenček žveči hrano, a je ne pogoltne?

Če dojenčki hrano žvečijo in je ne pogoltnejo, je postopek znan kot žep za hrano. To se lahko zgodi zaradi šibkih mišic obraza in vratu, senzoričnih težav, vedenjskih motenj, razcepljene ustnice ali neba, avtizma, motenj živčnega sistema, nizke porodne teže in želodčnih težav. Če opazite težave s požiranjem pri otrocih, se posvetujte z otrokovim zdravnikom.

2. Koliko vode mora spiti 15-mesečni otrok?

Priporočen vnos vode za 15-mesečnega otroka je 8 do 32 oz ali ena do štiri skodelice na dan.

3. Katera hrana je najboljša za mojega 15-mesečnega otroka, da pridobi težo?

15-mesečni dojenček lahko pridobi na teži z uživanjem visokokalorične hrane. Ponudite jim lahko avokado, kuhan in pretlačen fižol, banane, lečo, pire krompir, trdo kuhana jajca, polnomastni jogurt in sveže mleto meso. Redčenje teh živil s formulo, materinim mlekom ali juho je idealno za hranjenje vašega otroka.